Kako kuhati piletinu u pećnici? 33 recepata

Svaka dobra kućanica treba znati kuhati ukusna piletina. To je jeftin i nisko kaloričan meso, koji mora nužno postati dio dnevne prehrane obitelji. Postoji mnogo dobrih jela na bazi pilića.

Kako kuhati piletinu u pećnici

Najlakši i najbrži način je da peći pticu u pećnici. Meso će biti sočno i nježno. Pogotovo ako se brinete o mirisnoj ukusnoj marinadi.

Pecivo cijelo pile

Sastojci: velika pileća polovica (oko 2 kg), pola limuna, 40 ml rafiniranog ulja, sol, prstohvat korijena korijena, crni i crveni papar, đumbir, sjemenke cijele sise, curry.

  1. Cijela ptica se pere hladnom vodom. Višak vlage iz trupla uklanja se ručnicima s papira.
  2. Pileće se stavlja u široku, duboku zdjelu. Na svim stranama prvo se utrlja sitnice od limuna, a onda s sokom istisnutim s pola citrusa. Tijelo ostaje 45 minuta.
  3. Svi deklarirani začini se kombiniraju i lupa. Na njih ulijeva ulje, ulijeva se sol.
  4. Rezultirajuća pilića marinade protrljala se sa svake strane, zdjelica je prekrivena folijom i ostavljena izravno na stolu 3 sata.
  5. Pripremljeni pileći stane u oblik, prekriven folijom. Temperatura pećnice je podešena na 220 stupnjeva.

Cijeli pile u pećnici peče se 40 do 45 minuta, nakon čega se uklanja prevlaka. Temperatura pada na 170 stupnjeva. Pola sata kasnije, ona se vraća na prethodnu oznaku. Ubrzo će se pojaviti lijepa kora na pladnju.

Filet na francuskom

Sastojci: 540 g fileta, 4 žlice. l. klasičnu majonezu i debeli kiselo vrhnje, luka, 220 - 240 g sira bez slane, češnjak u zubima, svježi kopra, sol, slatka paprika i crna, mljeveno u morta, papriku.

  1. Filc se nasjeckan tankom plastikom, od kojih se svaka obrađuje kuhinjskim mamcem, lupkana solom i začinima.
  2. Lubanjska glava je izrezana s tankim polu-hems, nakon čega su pečena na vruće masti sve do prozirne.
  3. Za umak kombinira salati kiselo vrhnje, ribani sir (60 g), majonezu i pire češnjak. Smjesi se dodaje sjeckani svježi kopar.
  4. Pripremljeni oblik je nauljen. Pileći komadi se nalaze na dnu (većina). Polovica umaka se širi na vrh i luk se razvija.
  5. Sljedeće su preostale komade fileta i ostatak umaka.
  6. Kaseta je posuta preostalim ribanim sirom.

Posudu se peče na visokoj temperaturi od 25 do 30 minuta.

Julienne s gljivama

Sastojci: luk, sol, suha mješavina provansalnih biljaka, piletina, 330 g otopljenih šampinjona, 3 žličice brašna, čašu vrhnja, 2 žlice. l. maslac, 220 g slanog sira.

  1. Masnoće se zagrijava u tavi. Minijaturni dijelovi luka s lukom su prženi. Čim se povrće postane prozirno, prelijene su joj komade od gljiva i komadići.
  2. Proizvodi pržiti još 4 do 7 minuta. Uljaju se zacine, sol, brašno.
  3. Nakon nekoliko minuta ulijte kremu. Nakon ključanja, masa ostaje pri niskoj toplini dok ne postane debela.
  4. Dobivena smjesa je otprilike ¾ napunjena posebnim kalupima za juliene.
  5. Preostali prostor je napunjen ribanim sirom.

Pečena julienna u pećnici 17 - 25 minuta. Tijekom tog razdoblja, sir bi trebao curiti.

Kako kuhati piletinu na žaru u pećnici?

Sastojci: trupac (težak oko 2 kg), veliku žlicu soli, štip slatke paprike i crnog papra, 3 velika žlica majoneze maslina, 1 žličicu senfa, biljno ulje.

  1. Pripremljena ptica se protrlja sa svake strane s solom, začinima (osim paprike).Treba ga preraditi unutra.
  2. Maslinske majoneze i senf se miješaju u drugu zdjelu. Spicy pileća masa prekrivena je na vrhu.
  3. Pileće se postavilo na roštilj. Dno je postavljeno na veliki oblik s vodom.

Tijelo se peče oko sat vremena, zatim se trlja smjesom od 2 žlice. l. maslac i paprika i dovesti do spremnosti još 10 minuta, što će pripremiti jelo zlatnom korom.

Dojka pečena ananasima

Sastojci: velika dlaka, 4 "podloške" od svježeg ili konzerviranog ananasa, 60 g tvrdog sira, 5 tbsp. l. nezaslađen debeli jogurt, maslac, curry, morska sol, paprika.

  1. Dojka je izrezana na 4 tanke ploče. Pretukli su ih, protrljali solom, curryjem i paprikom.
  2. Komadići ptica uklapaju se u nauljeni oblik. Prstenovi se raspoređuju na vrhu voća. Dodano je slanog jogurta. Umjesto toga možete koristiti klasičnu majoneze.
  3. Vrh ribanog sira je razbacan.

Pepeljena dojka u ovom obliku pola sata. Dovoljna je prosječna temperatura

Krumpir tavi s pticama

Sastojci: 1 kg krumpira i mesa, 2 luk, 230 g sira, 4 češnjaka, 1,5 tbsp. kiselo vrhnje, 3 žlice. l. klasičnu majonezu, rock sol, začine.

  1. Najfinije rezanje fileta, podmazano marinadom od majoneze, češnjaka, soli i začina.
  2. Pileće se infuiralo oko četvrt sata.
  3. Krugovi tankih krumpira položeni su u pripremljenom obliku. Luk je podijeljen na luk prstenova.
  4. Sljedeća je slana kisela vrhnja s začinima i piletinom.
  5. Na vrhu naribano je sve ribani sir.

Lonac se priprema oko sat vremena na 180 - 190 stupnjeva. Spremnost jela provjerava se čačkalicom ili oštrim nožem.

Pileći klasični duhanski duh

Sastojci: piletina, 6 tbsp. l. rafinirano ulje, 1 tsp. hops-suneli, duhovit adjika i sušeno korijander, sol, 2 češnja češnjaka.

  1. Pripremljena trupla ptica mora se širiti uz stražnju kožu.
  2. Svi se začini. Njima se ulije zdrobljeni češnjak i gruba sol.
  3. Dobivena masa je masirana sa svake strane.
  4. Prvo, piletina je pržena sve dok ne smeđe u tavu, zatim se preseli u obrazac i šalje u zagrijanu pećnicu.

Ptica mora biti pritisnuta s teškim poklopcem. Pripremit će se oko četvrt sata.

Pecite s povrćem u posudama

Sastojci: 1 kom. luk, toliko krumpira, tikvice, patlidžana i mrkve, 1 kg pilećeg prsa,čašicu ribanog sira, 4 - 6 češnjaka, čipku od soli i papra.

  1. Najprije morate pržiti polušice od ljuštivih lukova. Zatim ih sipati mljeveno meso i upaljajte zajedno zajedno.
  2. Sva druga ljuštena i oprana povrća nasjeckaju nasumično. Pečeni su dok ne natječu. Sol, papar. Dodajte pire češnjak.
  3. Prvo stavite meso u lonce, zatim povrće. Dodajte malo slane vode.

Top piletina s krumpirom i drugim povrćem posuto ribanim sirom. Posuda u posudama pečena oko sat vremena na visokoj temperaturi u pećnici.

Piletina pečena s limunom i timijanom u foliji

Sastojci: 230 g piletina bedara i piletina, veliki limun, 30 ml maslinovog ulja, 30 g masnog maslaca, 20 g timijana, 4 češnjaka češnjaka, 120 ml bijelog suhog vina, sol.

  1. Svi dijelovi pile se protrljaju paprom, solom, stavljenim u pripremljenu posudu za pečenje.
  2. U zasebnoj posudi mješoviti cijeli limun kora (fino usitnjen), sušeni timijan, dvije vrste maslaca, nasjeckani češnjak. Maslac se mora omekšati.
  3. Smjesa dobivena u drugom koraku je protrljana preko površine piletine.Limun bez kore je izrezan na kriške i položen jedan uz drugu.
  4. Vino se ulijeva u kalup.

Posudu se peče 45 - 55 minuta. Dovoljno 190 stupnjeva u pećnici.

Uspijeva

Sastojci: 8 - 9 bedara, mješavina klasične majoneze s kiselim vrhnjem, 5 češnjaka, sol, začini.

  1. Pripremljene bedre prekrivene su soli, omiljenim začinima i češnjakom. Ako imate vremena, trebali biste ih ostaviti za mariniranje 40 - 50 minuta.
  2. Bokovi su podmazani mješavinom kiselo vrhnja i majoneze, nalaze se u rukavu. Na stranama je pričvršćen posebnim isječcima. Na nekoliko mjesta rukav je probušen čačkalicom. Inače, piletina neće biti ukusna zlatno smeđa.
  3. Posudu se peći na 220 stupnjeva u pećnici. Cijeli proces će trajati 40 do 45 minuta.

Piletina, ovjenčana na ovaj način, dobro se ispira sa raznim salatama od povrća.

Krilima s umakom od soje

Sastojci: funta piletina, 1 tbsp. l. tekući prirodni med, 3 češnja češnjaka, 1 tbsp. l. rafinirano ulje, 3 žlice. l. klasični soja umak, sol, papar miješati.

  1. Za marinadu mješoviti soja umak, maslac, tekući med, slomiti češnjak.
  2. Svako krilo je podijeljeno na 3 dijela. Ekstremni mali dio je odsječen i odbačen. Nema mesa na njemu.
  3. Ptica se uklapa u duboku zdjelu. Utrljajte s mješavinom soli i papra. Treba imati na umu da je umak od soje također slan.
  4. Sipati preko marinade. U ovom obliku krila su ostavljena nekoliko sati.
  5. Pileći se polaže u obliku otporne na toplinu i čisti 40 minuta u toploj peći.

Spremnost jela određena je jarkom rumenom bojom kora.

U multicookeru


Ako kuhalo ima na raspolaganju lagani štednjak, može se aktivno koristiti u kuhanju pilećeg mesa. Takav uređaj je osobito važan ako namjeravate napraviti zdravi kalorijski ručak.

Aspić od piletine u sporom štednjaku

Sastojci: cijela piljevina polovica (1.6 - 1.8 kg), 1 kg kokošjih nogu, 2 žarulja luk, srednja mrkva, 2 lišća, češnjak, sol, voda, začini.

  1. Šape su oprane, pile su izrezane od njih. Zatim, ovi dijelovi trupla su natopljeni u hladnoj vodi 2 sata.
  2. Cijela kokoš je isprana, sjeckana na komade i napunjena vodom.
  3. Pripremljeno meso prenosi se u zdjelu uređaja zajedno s solom, začinima, kolačima i povrćem.
  4. Sadržaj zdjele se napuni vodom tako da ona u potpunosti pokriva proizvode. Način aktiviranog gašenja. Meso će kuhati 3,5 do 4 sata. Ako je potpuno pripremljen, lako će se odvojiti od kostiju.
  5. 20 minuta prije nego juha bude spremna, uzimaju se uzorci za sol. Sjeckani češnjak se šalje u zdjelu. Količina je podesiva po ukusu.
  6. Meso se uklanja iz kostiju, izrezuje i razgrađuje u kalupe.
  7. Napuhana juha je izlivena na vrh.
  8. Chill je poslan na zamrzavanje.

Predjelo se može ukrašavati krišama kuhane mrkve.

Ukusna pilaf

Sastojci: prosječna trupla ptica, 2 mrkve, 2 višestrukih čaša dugog riža, 2 tbsp. l. svježi slomiti đumbir, istu količinu osušenog žutika, 6 višestrukih šalica vode, 3 luka, rock sol.

  1. Na grijanoj masti u uređaju, slama povrća pržena je u lijepoj zlatnoj boji.
  2. U pahuljastom trupu, odrezane u komade.
  3. Mine u 12 - 15 dodaju se svi začini i polovica slane vode.
  4. Način gašenja aktivira se 20 minuta.
  5. Zatim se isprana žitarica stavlja u zdjelu, preostala voda izlije i doda se sol.
  6. Postavite način rada "Pilaf" standardnim vremenom.

Već pripremljena pileća pilaf ostavljena je još pola sata da se zagrije.

Piletina s laganim rezancima

Sastojci: 2 litre vode, lovor, 90 g malih vermičela, 3 krumpira, 2 mrkve, piletina, luk, svježe zelje, sol, začini.

  1. Okrugle mrkve pržene su na pravi način sve dok nisu meke.
  2. Krumpir, cijeli luk, šunka i lovor su položeni na povrće.
  3. Dodaju se soli, začini.
  4. U programu kuhanja posudu se kuha 50 - 55 minuta.
  5. Luk i lovor su odbačeni, meso je uklonjeno iz kosti i vratilo se u juhu u malim komadima.
  6. Voda je dodana na željenu razinu, dodano je još soli.
  7. Vermicelli je izlio.

Ostaje kuhati juhu 8 - 9 minuta. Već pripremljena jela ukrašena su svježim zelenilom.

Pileće dijetalne piletine

Sastojci: 2 piletina, 1 litra sirove vode.

  1. Filtar grudi je dobro ispran, oslobađa se svih filmova.
  2. Pileće meso se nalazi na štandu namijenjenom za kuhanje hrane.
  3. Sve grijanom vodom ulijeva se u električnu posudu. Iznad je izgradnja drugog koraka.

Pod poklopcem fileta obrađuje se pare 40-45 minuta u prikladnom načinu rada.

Pecite s kiselim vrhnjem i češnjakom

Sastojci: 1 kg svih dijelova piletine, punu čašu domaćeg vrhnja, 4 - 5 češera svježeg češnjaka, 3 listova lovora, vode, soli, začina.

  1. Pileći odrezani u dijelovima i odmah postavljeni u uređaj.
  2. Iz gornjeg dijela se distribuira kiselo vrhnje pomiješano s pirećim češnjakom. Količina potonjeg može se povećati na okus.
  3. Dodani su začini i lavrushka, kao i oko 1 žlica. tople vode.
  4. Način rada "Mlijeko kaša" započinje 40 - 55 minuta.

Vrlo je ukusno poslužiti takvo pileći s umakom na suhu suhu posudu.

Skuhajte sirom u laganom štednjaku

Sastojci: velika pileća prsa, sir od 90-120 g, začini za piletinu, sol, 3 jaja, 4 velike žlice klasične majoneze, 1 žlica. brašno, papar.

  1. Filet grudi je izrezan na jednake tanke kriške. To je najbolje učiniti dok piletina još uvijek malo zamrzne.
  2. Komadi su prekriveni s dva sloja hrane ili redovitim pakiranjem, nakon čega se pažljivo bore sa strane čekića zubima. Glavna stvar je da se proces fileta ne prekida.
  3. Pripremljene kriške su slane, ljuštene, protrljane s odabranim začinima za perad.
  4. Sirovi su veliki rubovi.
  5. Preostalih proizvoda priprema tijesto.Oni se intenzivno šibaju šipkom. U gotovom sastavu dodaje se i mješavina paprike.
  6. U dobivenoj masi je umočen svaki komad kokoši.
  7. Zatim je postavljena u zdjelu multikookera s grijanim uljem u načinu prženja.

Kada je jedna strana kolača spremna, okreću se, a na drugu stranu ulijeva se ribani sir. Dok je donji dio pržen, treba ga potpuno rastopiti.

Makaroni s piletinom u laganom štednjaku

Sastojci: 620 g prsa grudi, mrkva, par paprike, luk, pola kilograma tjestenine, sol, bilje.

  1. Prvo, u uređaju na vrućoj masti, sjeckani mrkvu s lukom pržene su sve dok mekano. Zatim se u povrće dodaju slame paprike. Pecivo traje još 11 - 13 minuta.
  2. U zdjelu se ulijeva male komade piletine.
  3. Nakon otprilike 10 do 10 minuta dodaje se tjestenina.
  4. Voda se ulijeva otopljenom soli i biljem. Tekućina treba lagano pokriti tjesteninu.

Pileći u sporom štednjaku će biti kuhani u programu za pilaf prije nego što završi. Posuda se odmah pojavi sa bočnom jelom.

Pileća pirjana od gljiva i krumpira

Sastojci: pola kilograma gljiva, 5 krumpira, 420 g piletina, 1 kom.luk, sočan mrkvu, pola šalice kiselog vrhnja, češnjak, začini, finu sol.

  1. Prvo, sve narezano povrće se peče u uređaju u maslacu. Zatim se priprema s komadićima gljiva prije isparavanja tekućine iz zdjele spore štednjaka.
  2. Pileći komadići se dodaju u spremnik. Kuhanje se nastavlja dok meso ne postane bijelo.
  3. Krumpir je izrezan na kriške, koji se zatim položi na vrhu pečenja. Dodano je kiselo vrhnje, sol, sjeckani češnjak, začini. Stavite čašu vruće vode.

Nakon temeljitog miješanja, gozba se zagrijava u laganom štednjaku 60 - 70 minuta.

Pržite i pirjite u tavi


Čak iu najjednostavnijoj tavi za piletinu možete kuhati pravi kulinarski remek-djelo. Preporučljivo je u tu svrhu odabrati zdepaljenu posudu. Na primjer, posudu od lijevanog željeza.

Chakhokhbili od piletine

Sastojci: 1,4 kg piletina, 2 luka, 3 rajčice, hrpa svježeg bosiljka i cilantro, 3 češnja češnjaka, 30 g maslaca, soli.

  1. Noge su isprane i izrezane na dva dijela. Zatim su pržene na svaku stranu sve dok se ne pojavi rumen na kremastom masnoću. Crisp bi se trebao pojaviti na piletini.
  2. Rajčice su položene na meso.Ispod poklopca, hrana se kuha četvrt sata.
  3. U tavi poslane zasebno pečeni ružičasti luk.
  4. Nakon još pola sata dodaju se sve usitnjene bilje, češnjak i sol.

Posuda je piršana ispod poklopca još 7 - 8 minuta.

Prženi pile u zdjelu za prženje

Sastav proizvoda: velika piljevina, začina za perad, sol.

  1. Isprana trupla odrezana u komade. Svaki zuji lagano s čekićem, utrljava sa odabranim začinima i solju.
  2. Meso ostaje 10 minuta.
  3. Pripremljene komade pržene su u rešetki u malim količinama u vrućem ulju. Na svakom odrezaka trebao bi izgledati svjež.

Ako je prženo piletina u tavi spremna, onda kada probadete komad nožem u blizini kosti, jasan sok će se istaknuti.

Juicy pileće cjepanice

Sastojci: 1 kg kokošjeg fileta, 230 g bijelog kruha, 2 luka, 2 jaja, 90 svake juhe, mrvice, soli, začini.

  1. Kruh se oslobađa kora i sipa juhu.
  2. Luk isječen na srednje kriške.
  3. Filet je proizvoljno sjeckan.
  4. Pileće meso se pomice kroz meso mljeveno meso zajedno s lukom i prešanim kruhom.
  5. Masa je posuta začina i sol, nakon čega se malo odbija na dnu zdjele.
  6. Punjenje bi trebalo stajati na hladnom pola sata.
  7. Zatim možete izraditi kolače, kotrljati ih u krušnim mrvicama i pržiti na obje strane dok ne kuhate.

Nemojte pretjerati tanak, inače će gotova jela biti suha.

Recepti za prženje soje

Sastojci: oko 1 kg bilo kojeg dijela trupla (piletina, krilati, noge), 2 luka, 120 ml klasičnog soja umaka, suhe bilje, sol, 1 tbsp. l. rafinirano ulje.

  1. Pileći komadi su oprani, koža je uklonjena iz njih.
  2. Luk se nasjecka u polukrug.
  3. Pileći komadi su slani, pomiješani s povrćem.
  4. Preostale sastojke na vrhu izlijeva se marinada.
  5. U njoj se infiltrira piletina od 1 do 12 sati.
  6. U vruće ulje za toplo ulje, pahuljice su pržene sa svake strane.

Već je ružičasti piletina prekriven preostalim marinadom i nastavlja se "dosegnuti" ispod poklopca oko pola sata.

Razminirane mesne kuglice

Sastojci: funta piletina, 1 tbsp. kuhana okrugla riža, bugarski papar, 2 tbsp. l. sjeckani kopar, 2 jaja, sol, začini.

  1. Meso je izrezano na vrlo male kocke.
  2. Piletina pomiješana s kuhanom rižom, začinima, koparom i solom.
  3. Za meso je dodao slatku slamu bugarskog papra.
  4. Jaja se guraju u masu jedan po jedan. Moramo pogledati debljinu nadomjestka. Može biti dovoljno čak i jedno jaje.

Iz dobivene mase oblikovane su male kolače, koje su pržene u zlatnu nijansu u vrućem ulju.

Pileći filetski rez

Sastojci: 3 piletina, čašica krekera, veliki jaje, sol, začini.

  1. Svaki filet je izrezan na dva dijela, zakovan čekićem, slan i sušen suhim biljem.
  2. Jaja labav u zdjelu.
  3. Hrvati se ulijevaju u zasebna jela.
  4. Sjeckalice se prvo uranjaju u masu jaja, a zatim se kotrljaju u krušnim mrvicama.

Dalje, čašica pere na rumen na obje strane. Poslužite ih za večeru sa slatkim ketchupom.

U kremastom umaku

Sastojci: 330 g piletina, 1 luk, češnjak, 1/2 šalice debelog vrhnja, 140 ml teških vrhnja, sol, smjesa paprike.

  1. Filete su izrezane na male komadiće i pržene do rumene na bilo kojoj prethodno zagrijanoj masti.
  2. Prljavo odrezane lice prvo se ulijeva u piletinu. Kada postane prozirno, dodaje se sjeckani češnjak.
  3. Misa je slan, peppered.
  4. Nakon još 2 do 4 minute, u posudu se sipa vrhnja i premazi se.
  5. Gravy se dovede do kuhanja i gulaš po niskoj vatri dok ne kuha.

Ukusna jela s tjesteninom.

Pileći bedrima na tavi sa zlatnom korom

Sastojci: 5 piletina bedara, sol, začin za perad, 80 ml vode.

  1. Hips temeljito oprati. Sva suvišna masnoća odsječena je od njih. Pileće se suši s papirnatim salvete.
  2. Nagnuti usta i trljajte sa začinima. Tada ostaju 10 do 12 minuta.
  3. Pileće se položi na crveno vruće masti i prženo na svaku stranu sve dok ne dobije lijepu koru.

Kako kuhati pileća krila u tavi

Sastojci: 6 krila, 2 tbsp. l. umak od soje, 1 tbsp. l. suho crno vino, 1 tsp. med i senf, 2 piskavice mješavine zemljanih paprike, 2 žlice. l. rafinirano ulje.

  1. Svako krilo je podijeljeno na tri dijela. Pileći je sjeckan na zglobove. Ekstremni dio bez mesa baca se.
  2. Svi drugi deklarirani proizvodi, osim senfa i meda, su pomiješani. Crveno vino se može zamijeniti s prirodnim sokom šećera.
  3. Senf i med su tlo u zasebnom spremniku.
  4. Pripremljena krila izlijevaju se marinadom i ostave na sobnoj temperaturi najmanje sat vremena. U tom se procesu povremeno miješaju rukom.Za dužu marinersku masu može se ukloniti u hladnjaku.
  5. Dalje, piletina se izlije u jedan sloj na posudi s prethodno zagrijanim mastima. Prije svega, krila su pržena na visokoj vatri 5 - 6 minuta, tako da oni postanu prekriveni korom.
  6. Zatim su prašine zalijevljene preostalim marinadom, zatvorene poklopcem i kuhane na niskoj vatri još 25-30 minuta.

Za 3-4 minute prije pune spremnosti krila su razmazana mješavinom senfa i meda. To je prikladno učiniti silikonskom četkom. To će omogućiti da meso dobije ukusnu karamelu.

grickalice


Pileće meso je dio raznih laganih obroka. To su i hladne i vruće verzije. Filet peradi mogu biti osnova srdačnih svečanih salata i punjenje za razne napitke.

Salata kuhane dojke i kineski kupus

Sastojci: 210 g kuhane pileće prsa, 30 g sira, pola šalice korejskog mrkve, sol, 1/3 šalice konzerviranog kukuruza, 150 g pekinga, klasična majoneza.

  1. Kineski kupus je isjeckan vrlo tankim dugim slamkama. Sva sira trlja fino.
  2. Chilled piletina je izrezana u male komadiće.
  3. U velikom zdjelu kombiniraju se svi proizvodi pripremljeni u prethodnim koracima, kao i mrkvu i kukuruzne zrnce prešane iz marinade.

Dobiveni predjelo je slano, napunjeno majonezom i miješano.

Pileći i gljive

Sastojci: 190 g otopljenih šampinjona, 2 luka, začini, kilogram piletine, sol.

  1. Luk je rezan u najtanjim i pečen na zagrijanoj masti na rumenom.
  2. Gljive se nasjeckaju u tanke kriške i prelaze na povrće. Zajedno, proizvodi se kuhaju sve dok se tekućina isparava iz posude.
  3. Meso je izrezano na tanke ploče, slane, protrljane sa odabranim začinima.
  4. Mala količina gljiva punjena je u svakom komadu fileta. Sklopite uredne role.
  5. Svaki od njih je fiksiran čačkalicom. Slike se premještaju na ploču za pečenje, prekrivene uljanom folijom, spuštaju se.

Pecite pecivo 15 do 17 minuta u vrlo vrućoj peći.

Salata od gljiva s piletinom

Sastojci: pola kilograma bedra fileta, 320 g mariniranog šampinjona, 5 kuhana jaja, sol, majoneza, veliki kiseli krastavac.

  1. Filet je kuhano ili pečeno dok se ne natječe. Hlađeno meso izrezano je u male kocke. Kiselo krastavac je također rezano.
  2. Jaja su podijeljena na komponente. Veliki proteini proteina.Žumanjka se sruši prstima.
  3. S gljivama se spaja marinada. Ako je potrebno, izrezali su ih na ploče.
  4. Prvi sloj snacka bit će meso s slanom majonezom.
  5. Drugi je kocke krastavca.
  6. Slijedi: vjeverice, gljive s majonezom i slomiti žumance.

Umjesto ukiseljenog, možete uzeti svježe gljive i pržiti ih s lukom prije dodavanja u salatu.

Lavash roll s piletinom fileta

Sastojci: 2 velika armenska pita kruha, velika piletina, klasična majoneza, 3 - 4 češnja češnjaka, 90 g tvrdog sira, sol.

  1. Dojka se kuha, nakon čega se ostavi da se ohladi i uvijena u kombinaciji na stanje srednje ili male mrvice.
  2. Majoneza je slana i pomiješana s pirećim češnjakom. Smjesu se dodaje mesu. Masa se gnječi do uniforme.
  3. Prvi pita kruh je razmazan majonezom s mljevenim piletinom i prekriven drugom listom.
  4. Gornji sloj je obložen slanim umakom i prekriveno ribanim sirom.

Omotan čvrsto uredan svitak. Treba ga zamotati u vrećicu i odložiti u hladnoću.

Korejska salata od mrkve i krastavaca

Sastojci: pola kilograma piletina, mnogo korejskih mrkvi, 3 kuhana jaja, pola šalice ribanog sira, 2 svježe gusta krastavca, slanu majonezu.

  1. Pileći kuhani, ohlađeni i kockani.
  2. Krastavci bez kože i hlađenih jaja također su tlo.
  3. Mrkva je prešla iz marinade.
  4. Svi proizvodi su pomiješani. Dodaj njima ribani sir.

Posudu se zalijevati slanom majonezom.

Tako da kokoš uvijek izlazi sočno i sa svijetlim bogatim okusom, treba ga se ukiseliti prije toplinske obrade. Na primjer, samo ga trljajte s biljnim uljem začinima ili ga ulijte soja umakom. Za salate, posebno je pogodno kupiti gotove pušeno pile.


Kategorija