Mnogi su jednom pokušali ovu kašu, odbijaju ga ponovno kuhati. Ali ovo nije točno. Da bi krupica bila ne samo hranjiva, nego i ukusna, potrebno je dobro kuhati. Postoje mnoge mogućnosti za kuhanje ove vrste kaše. Lagano ili slatko dodajte suho voće. S bundeva, krupica postaje posebno slatka, meda i aromatskih. Možete kuhati na vodi i mlijeku.
Miljenko kašu s mlijekom - klasični recept
Ova kaša praktički nije kuhana kod kuće. Jer ako je pogrešno pripremiti zrno prije kuhanja, jelo postaje gorko. Ne znajući sve suptilnosti, teško je kuhati ukusna mrvica kaša, ispada, a zatim kuhana duboka, a zatim teško. Uz mlijeko, ova žitarica je pripremljena u Rusiji - to je klasična ruska kuhinja. Da biste dobili osjetljivu teksturu, trebate dugo vremena kuhati žito.
sastojci:
- Maslac - 60 grama;
- Voda - 4 žlice;
- Mlijeko - 2 žlice;
- Šećer - 4 tbsp. žlice;
- Krupica rogača - 2 čaše;
- Soli.
Priprema:
- Glavna stvar je pripremiti zrno. Razvrstavajte, uklonite neotvorene zrnce. Isprati šest puta hladnom vodom i zadnji vrući;
- U loncu sipati propisanu stopu vode;
- Sipati žitarice;
- Donesite kuhati, stalno uklanjate pjenu koja se formira na površini. Potrebno je kuhati u medijskom načinu, sve dok voda ne isparava;
- Mlijeko se zagrijava;
- Ulijte u masu pšenice. Prebaci se na minimum;
- Dodajte sol i šećer;
- Kuhajte dok se kaša zgušnjava, neprestano miješajući;
- Otpustite Dodaj maslac. Pokrijte tavu poklopcem. Mora se dopustiti da se 15 minuta napuni.
Ako je kašica pripremljena za malo dijete, trebate dodati još mlijeka.
Vrijeme kuhanja će se povećati. Zobena torta će postati viskozna i viskozna. Tijekom kuhanja, masa se mora stalno miješati kako ne bi držala dno posude. Prije posluživanja dodajte maslac.
Kakvo je vrijeme da kuhamo milje?
Ako koristite žutu žitaricu, kaša izlazi vrlo nježno. Ispada savršenu konzistenciju i ne okusi gorko u gotovom obliku. Ako želite dobiti ljepljivu masu, upotrijebite svijetle zrnce. Janjeće mrlje krme su mrvice. U mlijeku, ove žitarice slabo su kuhane meke, pa ih najprije kuhaju u vodi, a zatim ulijevaju mlijeko.
Prije kuhanja, proso je dobro ispran.Kako se kaša ne gori, potrebno je kuhati na maloj toplini. Millet se kuha oko 30 minuta, zaspi u vrućoj vodi.
Tijekom kuhanja težina se povećava šest puta, tako da trebate brojiti glasnoću, odabirom posude ili posude. Kada kuhate mlijeko kašu, najprije kuhajte 15 minuta u vodi, a zatim ulijte s mlijekom i kuhajte u istoj količini vremena. Zobena torta postaje ukusnija ako dodate med umjesto šećera.
Zanimljivo je to: proso kaša u sporom štednjaku
Kuhajte ukusnu kašu u laganom štednjaku
Nutricionisti preporučuju svima da koriste ovu zbrku. To je hipoalergensko, pogodno za hranjenje djece. Idealno tijelo apsorbira, lako se priprema. Pravilna metoda kuhanja je prethodno kuhanje žitarica u vodi, a zatim isparavanje u pećnici s mlijekom. Ali za mnoge to je težak proces. Pojednostavite kuhanje pomoći multicooker. Svaki model će kuhati krumpir, kao i štednjak ili pećnicu. Kupi proso dugim rokom trajanja. Zrno, koje je dugo ležalo, moglo bi postati rancid. Ukusni recept za kašu mina dobiva se u sporom kuhanju, kuhanom u mlijeku.
sastojci:
- Šećer - 3 tbsp. žlice;
- Mlijeko - 5 više čaša;
- Voda - 4 više naočala;
- Millet - 1,5 višestrukih čaša;
- Maslac - 30 grama;
- Soli.
Priprema:
- Krupa da razriješi. Temeljito isprati. Zagrijati kipuću vodu;
- Prijelaz u zdjelu;
- Ulijte vodu, zatim mlijeko;
- Izrežite maslac u kriške. Dodajte žitaricama;
- Sol, pospite šećerom;
- Dobro promiješajte;
- Uključite način rada "kaša".
Kada se jelo položi u tanjure, ukrašite suhim marelicama i grožđicama. Umjesto šećera, možete koristiti med ili omiljeno zastoj.
Kukuruzni kašuti s bundom na mlijeku
Ovaj recept je klasičan u Rusiji. Tijekom blagdana, pshenka s bundom, bio je ukras stolova. Prema ovom receptu, jelo je slatko, nježno i zadovoljavajuće. U naše vrijeme - ova se delicija može pripremiti bilo koji dan, primajući potrebne prehrambene elemente.
sastojci:
- Maslac - 45 grama;
- Mlijeko 4,5 stupnjeva;
- Millet - 1,5 tbsp .;
- Bundeva - 750 grama;
- Sol - okus.
Priprema:
- Uz bovu, uklonite oguliti. Pulpi fino usitniti. Prijelaz na posudu otporne na toplinu;
- Zagrijte mlijeko. Ulijte u posudu s bundom;
- Dodajte sol i šećer;
- Donesite kuhati;
- Operite bradu sedam puta. Ulijte u smjesu mlijeka;
- Tom polaganim vatrom pola sata;
- Zatvorite poklopac.Pošaljite pećnicu ili peć na još 40 minuta;
- Nabavite gotove jelo. Otvorite poklopac. Stavite maslačku licu. Zatvorite poklopac pet minuta.
Mliječni mir s medom i suhim voćem
Nevjerojatno ukusna i zdrava jela - ovo je kašica mrave, kuhana uz dodatak meda, sušenog voća i kuhano s mlijekom. Od najjednostavnijih proizvoda koji će se uvijek nalaziti u arsenalu domaćice, možete kuhati kuharski remek-djelo. Takav užitak će biti jeden za doručak, ne samo za odrasle, već i za djecu.
sastojci:
- Maslac - 50 grama;
- Voda - 250 ml;
- Osušene marelice - 50 g;
- Šljiva - 50 g;
- Mlijeko - 900 ml;
- Pshenka - 1 staklo;
- Grožđica - 30 g;
- Osušena jabuka - 30 g;
- Med - 50 gr.
Priprema:
- Isprati sušeno voće i sipati toplu vodu. Za održavanje 20 minuta;
- Nabrojati žitarice uklanjanjem ne-flaked žitarica. Jesti proli. Izlijte vodu. Ako kuhate samo s mlijekom, onda će kaša postati viskozna, a uz uporabu vode, žitarice će se brzo skuhati;
- sol;
- Kada voda nije bila vidljiva, a žitarica je nabubrila, potrebno je sipati mlijeko. Kuhajte dok se žitarice ne kupe. U procesu kuhanja, potrebno je redovito miješati kašu kako ne bi spalili;
- Suho voće izrezano na tanke kriške tako da daju miris i okus kaše;
- Kad je žitarica spremna, dodajte suho voće i pocrnite;
- Dezintegrirajte delikatesu na tanjure.Dodaj maslac na svaku i sipati preko meda.
Mlijeko kašu pečene bundevom u pećnici
Potted pshenka je nježna, mirisna i lagana. Količina bundeve može se mijenjati u skladu s vašim ukusom. Stavljanje manjeg iznosa će dobiti blaži kašu.
sastojci:
- Bundeva - 400 grama;
- Mlijeko - 1200 ml;
- Millet - 450 gr .;
- Maslac - 50 grama;
- Sušene marelice - 20 grama;
- Šećer - 3 tbsp. žlice;
- Prunes - 20 grama;
- Kandirano voće - 20 grama;
- Sol - 0,5 tsp;
- Vanilin - na vrh noža.
Priprema:
- Uklonite koru s bundeve i uklonite sjeme. Isperite vodom. Izrežite na male kocke;
- Mlijeko poprsje. Uklonite zrnca koja nisu bila očišćena i krhotine. Isperite nekoliko puta hladnom vodom. Da biste se riješili gorčine, izlijte kipuću vodu;
- Stavite komade bundeve u lonac. Najbolji san s žitaricama. Stavite šećer i sol;
- Ulje se može dodati u ovoj fazi pripreme ili dodati nekoliko minuta prije kraja kuhanja;
- Isperite sušeno voće, ulijte kipuću vodu;
- Nakon pola sata ispustite vodu i izrežite ga u male komadiće. Dodaj u lonce;
- Pokrijte kandirano voće s proso;
- Ulijte preko mlijeka. Ukusnije je koristiti punomasno mlijeko ili rustikalno.Ne vrijedi prelaziti na vrh, jer će u procesu kuhanja masa kipjeti, a mlijeko se može kuhati. Napunite jednu trećinu troškova;
- Zatvorite poklopce lonaca, stavite u pećnicu. Često se događa da su pokrivači pretučeni, a zatim čvrsto zatvoriti folijom. Preporuča se staviti u hladnu pećnicu. Kuhajte 50 minuta. Ako vam se sviđa zlatna kora, onda otvorite poklopac pet minuta prije spremnosti.
