Kako kuhati knedle u tavi - 3 ukusna i točna recept

Postoji nekoliko pravila o tome kako kuhati knedle u tavi tako da ne izgube svoj ukusni izgled i sokovnost. Zanimljivi recepti pomoći će pripremiti ukusno i hranjivo jelo.

Kako ukusno i pravilno kuhati knedle u tavi?

Proces kuhanja knedla započinje izborom jela. Niska široka posuda idealno će odgovarati. Za 1 kg poluproizvoda potrebno je 3 litre vode. Volumen posuđa treba biti takav da tekućina tijekom vrenja ne prolije.

Kako kuhati knedle prema klasičnom receptu?

Za to ćete trebati:

  • 3 litre vode;
  • 1 kg zamrznutih proizvoda;
  • 5 g soli;
  • 4 crna pačja;
  • 2 lisnatog lišća;
  • 20 ml biljnog ulja.

Koraci kuhanja.

  1. Sol, lovor, pepper, ulje stavlja se u posudu s hladnom vodom. Grijanje na maksimalnu toplinu.
  2. U kipućoj vodi, ne smanjujući plamen plamenika, snizite knedle (jedan po jedan). To treba učiniti pažljivo kako se ne bi spali s prskanjem kipuće vode.
  3. Za 2-3 minute, sadržaj posude se miješa tako da se tijesto ne drži zidova i dna.
  4. Kad se voda opet kuha, vatra se smanjuje.
  5. Nakon što su sve knedle plutaju na površinu vode, ostaju da vriju za 5-7 minuta.
  6. Zavareni proizvodi dobivaju uz pomoć skimmera na posudi. Poslužuje se umakom na okus.
  7. Kuhane knedle ne ostavljaju u vodi dugo vremena: tijesto se bubre i postaje nejestivo.

Korisni savjeti: Kako biste smanjili vrijeme kuhanja, voda za raviole može se kuhati u električnom aparatu. Trebala bi biti spremna da sipa kipuću vodu u tavu, a zatim spustite poluproizvode.

Prilikom kuhanja knedla možete dodati i druge začine.

Prikladni sastojci:

  • korijandera;
  • oraščić;
  • mljeveni papar;
  • sjemenke gorušice;
  • svježe i suhe zelje.

Kuhanje u bujonu


Ako želite raznolikost u prehrani, a nema vremena za kuhanje kulinarskog remek-djela, možete napraviti knedle u juhu od povrća. Posudica postaje ukusna i vrlo zadovoljavajuća.

sastojci:

  • 2 litre vode;
  • 500 g smrznute hrane;
  • 3 krumpira;
  • 1 mrkva;
  • 1 luk;
  • 80 ml biljnog ulja;
  • 1 češnjak od češnjaka;
  • sol prema ukusu;
  • suhi korijen celera, peršin po okusu.

Kuhanje recept.

  1. Povrće se peru, očisti. Mrkve se uzgajaju na srednjim rešetkama, luka i krumpir su izrezani u male kocke.
  2. Krumpir zaspati u tavi u hladnoj vodi. Stavite na peć.
  3. U tavi s grijanim biljnim uljem pržite sjeckani luk i mrkvu. Smeđe povrće se kombinira s češnjakom češnjaka prošao kroz tisak i pržena još jednu minutu.
  4. Umiješajte pržiti, celer, peršin i sol dodajte u kuhanu vodu s krumpirom. Svi pecite ispod poklopca 15 minuta. Spremnost provjerava krumpir: ako se kocka lako podijeli vilicom na komade - kuhaju povrće.
  5. Smrznute knedle blago se umočite u kipuću juhu, nakon što povećate plamen plamenika. Nakon površine, posudu se pripremi još 6-7 minuta.
  6. Spremni juha s njokama ostavite da se ulijevaju 5 minuta pod poklopcem. Poslužuje se s preljevom kiselog vrhnja.

Kako kuhati smrznute knedle?


Prije kuhanja, najbolje je da se ne odmrznu, tako da se ne drže zajedno. Poluproizvodi neće izgubiti svoj oblik i neće se držati na dnu posude ako su umočeni u slanu kipuću vodu i povremeno se miješaju.

Da bi tijesto smrznutih knedlija bilo ukusnije, mekše, nježnije, pomogla bi mala tajna. Nakon što se proizvod kuha u kipućoj vodi, morate uliti 250 ml hladne vode u posudu i pričekajte da ponovno kuhati.Nakon toga, šunke se trebaju kuhati još 4 minute.

Prekrasan recept: pržene knedle

Koliko dugo kuhaju domaće, kupus?

U prosjeku, šunke se kuhaju 4-7 minuta nakon površine.

Spremnost jela određena je mekoćom tijesta. Točnije trajanje pripreme proizvoda ovisi o njihovoj veličini i sastavu. Velike knedle mogu se kuhati do 12 minuta, male - 4-5 minuta.

 

Za razliku od trgovina, domaći poluproizvodi imaju gustiju tijest, pa ih je potrebno malo više kuhati. Nakon ponovne kipuće vode, samoproizvodi se trebaju kuhati 7 do 10 minuta.

Na pakiranju s praktičnom hranom, obično je naznačeno koliko minuta kuhati knedle u tavi. Njihova kuhanja nakon uspon trebala bi trajati oko 5 minuta. Budući da je mljeveno meso u tvorničkim proizvodima dobro slano, ne biste trebali dodati puno soli u vodu za kuhanje.

Što je najbolje za posluživanje gotovog jela?


Pravilno odabrani umak nadopunjuje okus gljiva. Tradicionalni dodatak ovom jelu je kiselo vrhnje. Također se poslužuje s ketchupom, majonezom, maslacem, senfom, adzhikom. Sastojci za raviole od povrća, bobičastog voća, gljiva, sira, zelenila, jaja i alkoholnih pića, koji se lako proizvode kod kuće, postaju sve popularniji.

Domaće raviole s umakom vrlo su ukusne prema sljedećem receptu:

  • izrežite 200 g svježih gljiva i 150 grama luka, pržite u tavi;
  • dodati 0,5 litara juhe, 20 g brašna, gulaš 5 minuta;
  • pomiješano s 40 ml kiselog vrhnja, začinskog bilja i začina;
  • umak se poslužuje hladno.

Poželjno je kuhati knedle tako da imaju dovoljno za jedan obrok. Tijekom skladištenja, ova jela gube atraktivnost i okus.


Kategorija