Zobena kaša je jedna od najzelenijih i hranjivih žitarica. Istodobno se može kuhati vrlo ukusno čak i bez korištenja mlijeka. Kako dobro kuhati zobene pahuljice na vodi, trebate znati svaku domaćicu. Postoje mnoge zanimljive recepte.
Zobena kaša na vodi - klasični recept
Tradicionalna mogućnost kuhanja zobene kaše na vodi uključuje korištenje ne-karbonizirane mineralne vode. Doziranje tekućine dovoljno 0,4 litara. Također ćete trebati: 220 g zobene pahuljice, pola žlice soli i šećera, krišku maslaca visoke kvalitete. Tada je objavio recept za zobene pahuljice na vodi.
- Za takvo jelo uzimaju se cijele prerađene zobene zobene zrnce. Oni su najkorisniji i, štoviše, ne daju gotovu goruću kašu. Kupi proizvod uspjet će u bilo kojem supermarketu u odjelu za zdravu prehranu.
- Navedena količina ne-karbonirane mineralne vode ulijeva se u zdjeljene zidove. Na niskoj toplini voda se dovodi do kuhanja, pomiješana s solom.
- U svojstvu je dodan i croup.
- Pri minimalnoj vrućini, posuda se kuha neprekidno miješanjem oko 20 minuta.
- Nekoliko minuta prije kuhanja, kaša dodaje maslac i šećer.
Zobeno brašno mora inzistirati prije posluživanja na stolu ispod zatvorenog poklopca.
Kuhanje zobene kaše u sporom štednjaku
Još je lakše kuhati kašu uz pomoć multikookera. Poželjno je da uređaj ima program "Kasi". Osim vode (2 tbsp.), Jedan se uzima: 1 višekratno valjane zob, med za okus, pregršt od ljuštivih oraha, komad maslaca, prstohvat soli.
- Topljeni maslac ulijeva se u zdjelu uređaja s kojim su svi zidovi i dno pažljivo podmazani.
- Odozgo, zobene pahuljice izlijevaju u posudu, a voda izlije.
- Ostaje dodati sol i prirodni med za okus.
- U modu "Kashi" delikatesa kuha se 35 minuta.
Nakon odgovarajućeg zvučnog signala, u tanjur dodaju se sjeckani orašasti plodovi i maslac. Te dodatke možete zamijeniti voćem, bobicama ili suhim voćem.
Kako kuhati kašu u mikrovalnoj pećnici?
Ako je kuća bila samo mikrovalna pećnica, u ovom slučaju lako je kuhati ukusna zobena kaša. Svojim okusom možete po želji poboljšati razne sušeno voće i bobice. Za jelo se koristi: 130 g pahuljica (zobeno brašno), 1,5 tbsp. pročišćenu vodu, 60 ml meda, komad maslaca.
- Zobeno brašno ulijeva se u posebnu posudu namijenjenu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici i izlijeva se pitka voda.Količina tekućine može se prilagoditi vašem ukusu, s obzirom na to koliko debela kaša želim dobiti na kraju.
- Kapacitet s žitaricama i vodom postavljen je u mikrovalnu pećnicu. Uređaj se uključuje na 4 minute uz punu snagu.
- Ako želite, dodajte krušku, med i sve dodatke.
Vidi također: zobena kaša na mlijeku
Posebno je ukusno miješati poslasticu s ugrijanom jabukom i kruškom. Ako na kraju posuda nije spremna, možete uključiti mikrovalnu pećnicu još nekoliko minuta.
Uz voće
Ova je opcija osobito popularna kod djece. Jabuke, banane, kruške, breskve, kivi i ostali plodovi koriste se za slatki zobene pahuljice. Možete uzeti plati komadića raznih plodova. Također ćete trebati: 450 ml kuhane vode, 220 g zobenog brašna, granulirani šećer (može biti smeđa) i sol za okus.
- Pahuljice u loncu ili bilo kojem debelom loncu izlijevaju se s pravom količinom vode.
- Kuhajte na laganoj vatri oko 25 minuta.
- Neposredno prije vrenja, smeđi ili bijeli šećer, sol, šalje se misi.
- Nakon što se sol i šećer potpuno otopi, možete staviti maslac u posudu i temeljito izmiješati sve sastojke.
- Svi pripremljeni (oprati, ljušteni i nasjeckani) plodovi su tlo s miješalicom. Najbolje je da ih pretvorite u jedinstveno pire krumpir.
- Kada kaša dobiva dovoljnu debljinu, može se isključiti i ukloniti iz topline.
- Ostaje miješati dva dijela: zobene pahuljice i voće.
Poslužuje se vruća kaša s voćnim sirupom ili kondenziranim mlijekom. Naravno, sadržaj kalorija od zobene kaše na vodi pripremljen prema ovom receptu će biti visoka.
Zdrava kaša s mesom
Zobena kaša može postati ne samo doručak, već i punopravni bogati ručak ili večeru. Da biste to učinili, jelo treba dodati meso. Velika mogućnost za one koji ne jedu slatke žitarice. Koristi se za kuhanje: 2,5 tbsp. zobene pahuljice (Extra), 250 g bilo kojeg mesa, mrkve, 2 bijela luka, 1,3 l vode, korijen korijena od peršina, jaja, sol, ulje.
- Meso je oprana s tekućom vodom i izrezati na male komadiće. Zatim se pržene u bilo kojoj masti ili ulju dok se ne formira hrskava, apetitna kora.
- Sjeckani mrkvu i jedan luk su dodani u tavu. Zajedno su proizvodi pržena još nekoliko minuta.
- U spremnik se ulije 300 ml vode, dodaju se soli po okusu.
- Do spreman, sastojci se zagriju na srednje topline pod zatvorenim poklopcem. Ako se odabere piletina, tada će biti dovoljno 12-15 minuta.
- Solna juha je proizvedena od preostale vode, luka i korijena u peršini.
- Jaje je pretučeno s vilicom s malom količinom kuhane vode.
- Zobena kaša je izlivena u juhu, slanu i kuhana dok se ne natječe.
- Ostaje dodati roštilj povrća i mesa na žitarice, kao i pretučen jaje.
- Posudu se ostavi da se potpuno ohladi dok je poklopac zatvoren.
Po želji možete kuhati meso s bujonom, a zatim izrezati na male komadiće. Povrće je u ovom slučaju prženo zasebno.
Recept za prehranu masnoće s malim udjelom zobenih kaša
Svatko tko gleda svoju figuru trebao bi imati ovaj recept za ukusan i zdrav doručak. Potrajat će: pola šalice zobene pahuljice, 2 žlice. pitka voda, prstohvat soli i šećera, kriška maslaca visoke kvalitete.
- Čista voda se dovodi do kuhanja. U ovom trenutku, zobeno brašno se opere u nekoliko vode.
- Krupa odlazi u kipuću vodu i kuha 10 do 12 minuta. Ostaje da sol i zasladiti kašu, a zatim omotati posudu s toplom krpom i ostaviti da ulijevaju dok se ne ohladi.
Maslac se dodaje po ukusu.
Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj, tada se krema zamijeni s bilo kojim biljnim uljem.
U potpunosti možete napustiti ulje.
Uz jabuke za djecu
Najmlađi članovi obitelji posebno će uživati u zobenim zrelim jabukama. Bolje je uzeti slatki domaći plod. I osim jabuke (1 veliki): 1 tbsp. zobene pahuljice, mlijeko i vodu, prstohvat soli i šećera vanilije, 2 žlice. Prirodni med i iste količine maslaca, 1 tbsp. smeđi šećer.
- U prostranoj tavi, zobeno brašno se izlije mješavinom vruće vode i mlijeka. Zatim se jelo kuha na najnižoj toplini. Za 15-17 minuta, croup će biti dobro kuhani. U ovom obliku, to je najkorisnije za želudac.
- Jabuke su sitno sjeckane i pržene u maslacu. Zatim se med i šećer od vanilije dodaju u voće. Nakon jedne minute, masa se uklanja iz vatre.
- Završena kaša lagano se hladi i položi na tanjur.
- Na vrhu zobene kaše ukrašena je mirisnom preljevom jabuka.
Ako želite, možete dodati poslastice s kondenziranim mlijekom, maslacem ili rastopljenim maslacem.
