Prije toga, svaka kućanica imala je vlastiti receptovni recept za kuhanje žele. Ovo jelo i sada ostaje jedan od najvažnijih slastica u Rusiji. To je puno bolje od trgovina i slastica restorana.
Kako kuhati žele od škroba i pekmeza
Za kuhanje želećeg škroba, morate sami kuhati škrob ili ga kupiti u trgovini. Nakon toga možete početi kuhati ukusnu, hranjivu i zdravu domaću žele. Također je važno odabrati pravu jela. Prije nego što kuhate žele, morate znati: ne možete koristiti metalne posude, ali lonac za umak je savršen. Ako koristite metal, kao rezultat reakcije oksidacije u desert će pasti u život opasne toksične tvari.
Ovdje je jednostavan recept:
- Kuhati tri litre tekućine;
- Dodajte 500 grama džema;
- Kuhajte, dodajte osam žličica krumpirovog škroba;
- Kuhajte opet.
Izgleda kao dobar poljubac, ulijeva se u čaše i ukrašava grančicama.
Frozen Berry Kissel
Kako biste mamilirali svoje voljene s desertom od bobica, ne morate čekati sezonu. Desert zamrznutih sirovina u svom ukusu je istikao ljubav iz svježih "darova šume". Keksići od škroba s bobicama pomoći će osjetiti okus ljeta usred zime. Trebate uzeti jagode ili druge plodove. Dobar poljubac također će doći iz zrelih guske, kao i divlje bobice (obične kupine, borovnice, jagode). Pripremite jelly od smrznutih bobica, bez sumnje, to je vrijedno jer se obično ispostavlja svijetlo obojena i vrlo mirisna.
Metoda pripreme:
- Ulijte jagode (500 g) u čašu, ulijte vodu (8 šalica);
- Kuhajte dvadeset minuta. kuhati na slabom plamenu;
- filtar, ulijte u drugu posudu;
- Kuhajte, dodajte škrob i granulirani šećer, pomiješajte;
- Izvadite iz vrućine, inzistirajte ispod poklopca pola sata.
Potrebno je osam žličica škroba.
Kuhanje kompote
Mliječni kompozit također se ispostavi ukusnim i lijepim bojama. Mogu se koristiti: od trešnje, šljiva, crnog ili crvenog ribizera, kao i od kiselih jabuka tipa Antonovka.
Možete kuhati ovako:
- Kuhajte tri litre svake komote, izvadite iz topline;
- Dodajte tri žlice škroba, temeljito promiješajte;
- Ponovno kuhajte;
- Kuhajte preko male topline pet minuta.
Treba imati na umu: ako kuhana marmelina dulje od pet minuta postane tekućom.
Mlijeko Jelly Recept
Mliječna žlijezda prolivena u lijepim plijesnima će ukrasiti bilo koji stol za odmor i biti će dobra poslastica za dječji odmor. Ovo je velika alternativa industrijskim slatkišima s puno štetnih boja.
Evo kako kuhati:
- Zagrijati litru mlijeka malo;
- uvesti granulirani šećer;
- kuhati, dodati 75 grama škroba, dodati šećer od vanilije;
- Kuhajte tri minute.
Kada se posudica stvrdne, potrebno ga je uliti u kalupe. Plijesni se moraju prethodno namazati biljnim uljem. Ako dodate prirodne boje u posudu (na primjer, sok od repe, špinat ili kurkuma), desert će se pokazati višestrukim bojama. Djeca će svakako cijeniti desert i jesti s velikim zadovoljstvom.
Prekrasan recept: kolača od brusnice
brusnica
Brusnica je jedna od najkorisnijih bobica. Da biste napravili ukusnu želučanu brusnicu, ove su bobice savršene. Sakupljeni u trgovini trebaju uzeti malo više od svježeg, jer će se, rastopljeni, smanjiti volumen (višak vode će otići). Prije kuhanja, plod mora se prati i sortirati.
Evo kako napraviti ukusnu desert od nje:
- Uzmi čašu bobičastog voća, slomite ih s tolkushki;
- Dodajte šećer i vaniliju na okus;
- Sipati litru vode, inzistirati 15 minuta;
- Filtrirati masu;
- kuhati, unijeti 4 žličice škroba;
- kuhati dok se masa ne zgusne.
Nakon toga morate pričekati hlađenje.
Apple Recept
Apple kissel je sjajna mogućnost za ljetne stanovnike. Najbolje je koristiti kiselo jabuke jer su dobro kuhani mekani. No, bolje je staviti više šećera da biste uklonili jaku "kiselost".
Ovdje je recept:
- Izrežite četiri jabuke, sipajte 5 šalice tekućine;
- Ukloni iz vrućine, mljeti jabuke u pire krumpira;
- Ponovo dodajte tekućinu, ulijte u šećer;
- Uvesti 8 žličica razrijeđenog škroba, kuhati;
- Isključite vatru.
Desert od jabuka ide dobro s limunom, pa prije posluživanja u čašama možete dodati malo soka od limuna ili krišku svježeg limuna.
Kako kuhati žele iz pakiranja
Kada želite brzo napraviti desert, spremni paketi s koncentratom će učiniti.
Za to vam je potrebna:
- Kuhati 0,8 l tekućine;
- dodati 0,3 l hladne tekućine u suhi koncentrat;
- potresite koncentrat, ulijte u posudu kipuću vodu;
- Ponovno promiješati, smanjiti toplinu, kuhati dvije minute;
- Hlađenje.
Odabir gotovog koncentrata treba obratiti pažnju na činjenicu da sastav ne uključuje boje i štetne dodatke hrani.
zobena kaša
Zobena kaša poljubac je staro rusko jelo.
Evo kako je pripremljena:
- Pomiješajte tri čaše pahuljica i jednu i pol litara tekućine;
- Dodajte komad bijelog kruha, pokrijte ručnikom i uklonite dva dana;
- filter, unesite 500 grama tekućine;
- dodati sol okusiti, kuhati;
- Nakon kuhanja, odmah isključite vatru.
Jedi ovo jelo dobro maslacem. Ovo jelo idealno je za one koji promatraju pravoslavni post, kao i za one koji žele biti zdravi i lijepi.
Omiljeni desert će postati ukusan i koristan, ako točno slijedite tehnologiju kuhanja.
