Kako kuhati heljde na vodi u tavi?

Ova žitarica je vrlo popularna bočna jela. Osim toga, kašu iz nje poslužuju se kao nezavisna jela, na primjer, za doručak. Da bi vam poslastica uvijek bila uspješna, trebate točno znati kako dobro kuhati heljde na vodi u loncu. Daljnji je objavio neke trikove koji će vam pomoći kuhati savršenu kašu.

Kako kuhati heljde na vodi u tavi?

Da biste pravilno kuhali žitarice u razmatranju, morate uzeti u obzir nekoliko važnih točaka odjednom. Prije svega, to je točno vrijeme pripreme. I također - količina rasutih i tekućih sastojaka. Oba ova parametra ovisit će o dosljednosti jela koje namjeravate dobiti na kraju.

Vrijeme kuhanja

Točan termin kuhanja ovisit će o tome što će hostesa planira postići. Dakle, lomljiva kaša se priprema najbrže, i za prilično dugo vremena - ljepljiva i viskozna.

Najprikladnije je slijediti sljedeće preporuke:

• Trebate napraviti mrvljiv žitarice? Zatim nakon kuhanja proizvod ostaje u vodi 17-20 minuta. Priprema jelo pod čvrsto zatvorenim poklopcem.
• Da biste dobili viskoznu ili polu-viskoznu posudu, potrebno ga je malo polijetati na maloj vatri oko pola sata.Povremeno se miješa.
• Za pripremu tankog heljde, kuhana kaša treba kuhati 40-45 minuta. Najbolje od svega - u debelom loncu za izbjegavanje gori.
• Krpe, pakirane, ostaju na vatri 15-17 minuta nakon što se prvi put pojavljuju prvi znakovi kipuće vode. Svako posuđe prikladno je za pripremu. Glavna stvar je imati dovoljno tekućine.

Proporcije heljde i vode

Jednako je važno poštovati točne omjere heljde i vode. Ovdje također trebate uzeti u obzir rezultate koje namjeravate dobiti na kraju. Za tekuća jela u 1 tbsp. suha komponenta je uzeta 4,5 tbsp. voda. Za polu-viskoznu i viskoznu - 3-3.5 Art. tekućina. Za mrvice - 2 tbsp.

Voda je bolje da se filtrira. Nije potrebno prethodno kuhati. Ti omjeri su važni ne samo za vodu, već i na mlijeko ili vrhnje.

Kako kuhati heljde tako da je mrvljiv?

Sastojci: 1,5 čaša heljda, 3 šalice filtrirane vode, sol, začini i šećer po ukusu.

1. Glavna tajna ukusnog mrvljenog zdjela u konačnici leži u prženju žitarica. Da biste to učinili, uzmite suhim tijelom od lijevanog željeza na koju se ulije žitarice heljde.Pile su se bez maslaca dok ne počnu malo pucketati. Obično je potrebno 4-5 minuta. Glavna stvar je ne staviti previše žitarica na tavu.
2. Idealno, kuhanje kašu od heljde je u loncu ili loncu. Napunjena je vodom i poslana u vatru. Tekućina je odmah posolila po okusu.
3. U izlijevanju vode. Smjesu se dovede do kuhanja u otvorenoj posudi uz maksimalno zagrijavanje ploče.
4. Zatim se požar smanjuje i ispod poklopca liječi se 7-10 minuta.
5. Gotova labav heljda je zaslađen ili začinjen sa svim začinima.

Posluženi jelo s dijelom rastopljenog maslaca ili ghee. Savršeno nadopunjuje razne umake, na primjer, na bazi pasta od rajčice.

Recepti za vrećicu

Grech u vrećama olakšava život modernim kućanicama. To je uobičajeno za sve žitarice - samo je odmah zapakirano u dijelove. Svaka pojedinačna vrećica - norma, izračunata na odraslu osobu s prosječnom težinom i apetitom. Za djecu, može se sigurno rezati na pola.

Drugi plus je da posuđe poslije kuhanja takva hrana ostaje savršeno čista.Grech u paketu jednostavno ne gori i ne drži se zidova posude. Bit će dovoljno ispirati posudu s vodom i staviti ga u ormar s čistim posudama.

Sastojci: paket heljde, sol kamena, filtrirana voda.

1. U tavi (bilo koji pristup kapacitetu volumena) priključi se 1,5 litara filtrirane vode. Morate pričekati dok ne dođe do kuhanja.
2. Neposredno nakon pojave prvog mjehura na površini tekućine, u nju se nalazi vrećica krupice.
3. Voda u ovoj fazi da kuša slano. Ostale dodatke u tavi nisu dodane. Na primjer, šećer se dodaje već pripremljenom tretmanu.
4. Izbušeni paket 17-20 minuta.
5. Zatim se proizvod prenese na cjedilo i ostavlja preko sudopera ili posude sve dok se iz njega ne isprazni sav višak tekućine.
6. U sljedećoj fazi, vrećica se uredno rezati, a dobiveni dio prenese u zdjelu.
7. Zobena kaša može dosolit ukusiti, dodati šećer, bilo koje mirisno bilje.

Poslužena jela na stol s otopljenim kremastim ili mirisnim suncokretovim uljem. Ako takav heljda postane bočica za meso s umakom ili umakom, onda ne biste trebali dodati višak masnoća u kašu.

Kako dobiti ljepljivu kašu od heljde?

Ljepljiva kaša obično je napravljena za doručak. Viskozna nježna jela, osobito poput najmanjih gurmana. To ne zahtijeva podnošenje dodatnih umaka i umaka. Da biste postigli takvu poslasticu, trebate znati neke tajne.

Sastojci Sastojci: puna čaša heljde, 3,5-4 tbsp. čistu filtriranu vodu, malo maslinovo ulje, sol kamena.

1. Prije svega, krupica se pažljivo uklanja iz smeća i sve što je suvišno, nakon čega se temeljito peru tekućom vodom. Nemojte ga ispeći u tavi. Inače, proizvod se neće rastopiti do željene viskoznosti.
2. Krupa se ulijeva u lonac za umake. Na kraju, jelo se doista pokazalo ljepljivim, potrebno je puno vode - oko 2 puta više nego u klasičnoj verziji recepture. Često se koriste 3,5-4 čaše tekućine.
3. Voda se može odmah posolati i sipati na heljde.
4. Kapacitet se šalje na srednju toplinu, a sadržaj se dovede do kuhanja.
5. Potom se grijanje peći smanjuje, lonac je prekriven poklopcem, a ljepljiva kaša od heljde kuha se oko 40-45 minuta. Povremeno se miješa s širokom žlicom.

Već gotove poslastice su začinjene kvalitetnim maslinovim uljem.