Kako kuhati grašak kaša? 6 recepata za kuhanje

Tajna kuhanja ovog jela je pravilno pripremiti glavni sastojak. Kako brzo kuhati grašak kaša? Dovoljno je namočiti oprana grašak navečer (ili 5 sati) u hladnoj vodi. Za kašu je bolje koristiti zdrobljene sorte.

Pea Porridge - Osnovni recept

Klasična graška može se koristiti ne samo kao nezavisno jelo, već se također koristi kao osnova za druga jela: fritule, mesne okrugle, pa čak i pite.

Potrebni proizvodi:

  • 250 g smrvljenog graška;
  • 600 ml pročišćene vode;
  • 3 g soli;
  • 60 g maslaca.

Koraci kuhanja.

  1. Pripremljeni grašak stavlja se u tavu i napuni vodom.
  2. Kada voda kuhati, postavite minimalni plamenik plamenika. U procesu vrenja s površine konstantno uklonite pjenu.
  3. Kuhajte kašu ispod poklopca čvrsto zatvorenu oko sat vremena, povremeno miješajući.
  4. Do kraja kuhanja, posuda je slan, dodana je voda ako je potrebno.
  5. Stavite ulje u zavarenu grašku.

Korisni savjeti: kako bi se postigla veća homogenost kaše, može se gašiti miješalicom, ili pire s tolkushkoy.

Koliko vremena kuhati?

Prethodno natopljene graške postaju mekane za 40 minuta.Ako se kašica priprema od nepripremljenog proizvoda, vrijeme kuhanja se povećava na 90 minuta. Međutim, postoji mali trik, zahvaljujući kojem grašak piju brže. Dovoljno je staviti u vodu za natapanje žlicu sode i pola sata kaša može biti kuhana, prije toga dobro isperite grašak.

Proporcije vode i grašaka

 

Za jedan dio graška nalazi se 4 dijela vode koja namoči. Posudu se može kuhati u istoj tekućini. Ako odlučite ocijediti, 1 dio natečenih grašaka dovoljno je da ulije 2 dijela vode. Glavno pravilo: tekućina treba pokriti žitarice od 2 cm.

Možete napraviti kašu bez namakanja graška. Zatim morate uzeti vodu 4: 1. Ako se posudica pokaže vrlo tekućom, na kraju kuhanja trebate otvoriti poklopac i višak tekućine će ispariti.

Prehrambeni obroci

100 g klasičnog graška sadrži oko 100 kcal. Ako je maslac dodan u kašu, energetska vrijednost se povećava do 135 kcal, ako je povrće - do 140 kcal. Približan kaloričnu grašku s mesom iznosi 200 kcal.

Pripremite recept za kuhanje


Ako trebate napraviti obilan obrok, ali nema vremena za kuhanje mesa, ova metoda će vam pomoći.

To će zahtijevati:

  • 340 grama grašaka;
  • 1 komad goveđeg gulašca;
  • 30 g maslaca;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • 40 ml biljnog ulja;
  • 800 ml vode;
  • sol i začini na okus.

Koraci kuhanja.

  1. Suhe grašak se isperu, stavite u tavu i napunite vodom. Nakon kuhanja, kuhajte 45 minuta.
  2. Na kraju kuhanja dodajte maslac i sol.
  3. Sjeckano povrće se pržilo u ulju.
  4. Zazharku pomiješana s gulašem, začinima, grijana i dodana grašak.

Kako kuhati grašak kaša u sporom štednjaku?


Kukuruzni kašuti u laganom štednjaku se kuha vrlo jednostavno, ne morate ga stalno miješati i pratiti količinu tekućine. Glavna stvar je odabrati pravi omjer proizvoda.

Potrebne komponente:

  • 400 g grašaka;
  • 1 1 vode;
  • 2 mrkve;
  • 1 veliki luk;
  • 40 ml biljnog ulja;
  • 5 g soli;
  • 3 g suhog korijandera.

Kuhanje recept.

  1. Peel i fino presjeći povrće. Pržite ih dok zlatno u zdjelu s više kaveza na toplom ulju.
  2. Prethodno natopljene grašak izli u zazharku i ulijte vodu.
  3. Uključite program "Prigušivanje" na 1 sat. Ako nakon tog vremena grašci ostanu čvrsti, pokrenite način rada još 20 minuta.
  4. Na kraju kuhanja dodajte sol i korijander. Oni uključuju program "Grijanje" i ostavite kašu u sporom kuhalištu još 20 minuta.

Uz dodatak dimljenog mesa


Zahvaljujući dodavanju dimljenih rebara, posudica stječe karakterističan okus, ispada "s dimom". Budući da u receptu nema mrkve, možete dodati šećer.

Potrebne komponente:

  • 500 g pola graška;
  • 1 veliki luk;
  • 1,5 litara kipuće vode;
  • 700 g rižinih svinjetina;
  • 5 g šećera;
  • 60 ml kukuruznog ulja.

Tehnologija kuhanja.

  1. Rebra su podijeljena, velike se polažu, stavljaju u kotao i pržene u ulju 5 minuta.
  2. Luk crpi u tanke trake, dodajte rebra, šećer. Kuhajte tijekom najmanje 7 minuta, povremeno miješajući.
  3. Grašak koji je natečen prilikom natopljenog ulijeva se u kotao, ulijeva kipuću vodu i kuha se pod poklopcem 1,5 sata. Važno je pratiti razinu vode i promiješati ga kako ne bi zapalila.

S mesom


Prehrana u sebi graška postaje još ugodnija kada se koristi meso.

Potrajat će:

  • 340 grama grašaka;
  • 1 l svinjetine;
  • 300 grama svinjetine;
  • 1 luk;
  • 40 ml ulja za kuhanje;
  • sol, papar, mješavina aromatičnih biljaka.

Način kuhanja

  1. Pripremljeni grašak se kuha u juhu sve do potpunog isparavanja tekućine.
  2. Mburgona je zgužvana tolkushkoy, malo soli.
  3. Svinjetina je izrezana na male komadiće, luk - pola prstena.Prvo, zagrijavaju luk u vrućem ulju, zatim dodaju meso, sol, začini i kuhaju 20 minuta.
  4. Fried dodati grašak. Posudu se stavlja u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva 10 minuta.

S gljivama


Šarena grašak kaša s gljivama je izvrsna ideja za obiteljski ručak ili večeru.

Potrebno je:

  • 200 g prethodno natopljenog graška;
  • 450 ml vode;
  • 200 g bilo koje gljive (pogodno svježe, sušeno, smrznuto);
  • 4 g soli;
  • 2 g crne mljevenog papra;
  • 1 češnjak od češnjaka;
  • 50 ml ulja za kuhanje.

Kuhanje recept.

  1. Grašak se sipa vodom, stavlja ga na vatru i kuha 40 minuta.
  2. Gljive su drobljene i pržene u ulju 20 minuta.
  3. Češnjak se prolazi kroz tisak i pržuje zajedno s gljivama.
  4. Komponente iz tava pomaknu se na grašak, pomiješane.
  5. Posuda kaše mora biti omotana i ostavljena pola sata, tako da je prisutna.

Pea kašica nije samo vrlo ukusna i zadovoljavajuća jela, već i bogati izvor vitamina i minerala potrebnih tijelu. Pea se koristi kao dobavljač biljnih bjelančevina.

Pokušajte uključiti jela s ovom kulturom u prehranu svaki tjedan.


Kategorija