Nutricionisti su dugo uvjerili javnost o prednosti zobenih zobi, a kuhana kaša ili žitarice za brzo kuhanje postale su zdravom navikom širom svijeta. Tehnologija kuhanja je jednostavna, dobiva se idealan rezultat ako se poštuje točan omjer proizvoda. I kako kuhati Hercules kaša, tako da se ispostavlja ne samo korisno, ali i ukusno, svaka domaćica uči iz vlastitog iskustva.
Kako kuhati kašu u mlijeku na štednjaku
Da bi se kuhala bujna, kuhana kaša, važno je promatrati udio u volumenu žitarica i tekućina: za jedan dio Herkula - dva dijela mlijeka.
Udio proizvoda po težini nešto je drugačiji.
Za jedan dio:
- 250 ml (staklo) mlijeka;
- 100 g (1/2 šalice) zobene kaše za kuhanje;
- 10 g šećera;
- 5 g soli;
- maslac na okus.
Prema grafikonu toka, kaša bi trebala imati viskoznu konzistenciju. Pahuljice su djelomično razdijeljene, ne bi se trebale razdvojiti. Boja je blijeda krema, bijela kaša očito nije nova. Apsolutno neprihvatljiv miris izgorjelog mlijeka. Da se kaša ne pobjegne, kuhaju ga u dubokim posudama, neprestano miješajući.
I tako da mlijeko ne gori na dnu posude, ispire se hladnom vodom prije kuhanja ili se čuva u hladnjaku oko pet minuta.
- Ovisno o kvaliteti pahuljica i proizvođaču, "Herkul" se opere kako bi se uklonile ljuske iz zrna i višak suspenzije. Dobro obrađene pahuljice ne trebaju se prati, u njima ostaju sitni čips, što daje potrebnu viskoznost kaša.
- Pripremljeni "Hercules" prelijte mlijeko, začinjeno solju i šećerom i pocrnio. Mlijeko kašu je vrlo "podmukao", u ovoj fazi nemoguće se udaljiti od tanjura. Stalno miješanje neće dopustiti mlijeko da pobjegne, a "Hercules" će se držati na dnu. Kaša će se zagrijavati sporije, ali sve će pahuljice biti ravnomjerno pile.
- Obično paket kaže kako kuhati žitarice. Tradicionalni način kuhanja "Hercules" je prilično problematičan: 10 - 15 minuta na laganoj vatri ispod poklopca. U tom slučaju, kaša se povremeno miješa, tako da pjena mlijeka padne.
- Mnogo je lakše kuhati kašu na poklopcu četvrt sata, a zatim, ako je potrebno, ponovo kuhajte. Ova tehnologija značajno će smanjiti šanse gubitka kaše i uštedjeti malo vremena za jutarnji rad. Pahuljice su savršeno steamed bez stalnog grijanja i nadzora.
- Ulje se dodaje za vrijeme posluživanja, tako da lagano kremasti okus nije izgubljen prilikom kuhanja.
Mlijeko kašu u sporom štednjaku
Značajno olakšava život "pametnih" kuhinjskih aparata. Multicooker stvara idealno stanje temperature, uklanja propuštanje mlijeka i točno promatra vrijeme obrade proizvoda. Kuhanje zobene kaše na mlijeku s takvim pomoćnikom lakše je nego ikad, osobito možete uštedjeti vrijeme posebno uspješno koristeći funkciju "odgođen start". U kompletu uvijek postoji višestruko staklo, koje se lako mjeri za žitarice i mlijeko u pravim omjerima.
Za jedan dio:
- jedna višestruka čaša mlijeka;
- pola multistakana "Hercules";
- sol i šećer po ukusu.
Možete staviti sve sastojke u zdjelu i postaviti odgovarajući način. U nekim jedinicama postoji funkcija "Steaming". Ovaj način rada omogućava kuhanje kaše s gotovo kremastom teksturom.
- Svi sastojci se stavljaju u posuđe otporne na toplinu i visoke stranice bez poklopca.
- U zdjelu multikookera ulijte hladnu vodu do dna.
- U nju uronite posudu mlijeka.
- Postavite način rada "Steaming" na 20 minuta.
- Postavite tajmer da odgodi kuhanje. Kaša će biti spremna za doručak.
Kuhanje u mikrovalnoj pećnici
Za pripremu "Herkula" u mikrovalnoj pećnici, trebat će vam duboka jela: za 500 ml mlijeka, lonac za umake od najmanje 1,5 litara volumena. Budite sigurni da trebate prozirni poklopac tako da se kroz nju može vidjeti napredak mliječne pjene.
Za dvije obroke:
- 500 ml mlijeka;
- 160 g žitarica;
- sol i šećer po ukusu.
Teško je točno odrediti koliko će kuhati "Hercules" na ovaj način. Sve ovisi o mogućnostima mikrovalova.
Osim toga, kaša se priprema u nekoliko prijema:
- Prvo, mlijeko se kuha pet minuta pod pokrovom u punom kapacitetu. Obavezno pazite na proces, možda ćete morati malo prije isključiti mikrovalnu pećnicu.
- Ostatak sastojaka se učitava.
- U punom kapacitetu, kaša se dovodi do kuhanja. To će trajati 2 do 3 minute.
- Tada se snaga mikrovalova smanjuje za pola. "Hercules" kuha još pet minuta.
Niska kalorična kaša na vodi
Da biste smanjili broj kalorija koji se jedu za doručak, kuhajte kašu zobene kaše na vodi. Omjer volumena proizvoda je isti kao u mlijeku kaša - jedan do dva.
Za jedan dio:
- 250 ml (staklo) vode;
- 100 g ½ (šalica) pahuljica;
- soli po želji.
Okusi "Hercules", kuhani u vodi, ostavljaju mnogo da budu željeni.Situacija će popraviti prstohvat vanilije, količina praha na vrhu noža je manja od jednog grama. Uz kalorijski sadržaj od 288 kcal na 100 g, to će dodati manje od 2 kcal za doručak, kao i ukusan okus pečenja i iluzija slatkoće. Ako je 2 kcal još uvijek puno, možete pohraniti pod prirodne vanilije u zapečaćenu posudu s zobenom kašom. Oni apsorbiraju dovoljno okusa tako da jutarnja kaša ne samo da može zadovoljiti glad, nego i podići raspoloženje.
- Zobeno brašno ulijeva se u kipuću slanu vodu.
- Kuhajte 7 do 10 minuta, stalno miješajući.
Lijen kaša za gubitak težine
Najlakši i najbrži recept koji ne zahtijeva kuhanje je lijen kaša. Prikladno je pripremiti u polu-litarskim posudama s poklopcima.
Pomiješaj jedno posluživanje:
- 100 g zobenog brašna;
- 250 ml mlijeka;
- 100 grama jogurta bez jogurta;
- 10 g mljevenog cimeta;
- sitno nasjeckani voće i bobice na okus: jabuka, kruška, breskva, trešnja, jagoda i tako dalje.
Ovo jelo kuha se u hladnjaku. Ispod poklopca, smjesa se može ostaviti preko noći. Za doručak, zobena kaša će se omekšati i postati vrlo ukusna.
Express metoda - 30 minuta u zamrzivaču. Na niskoj temperaturi, pahuljice će postati prilično meke u kratkom vremenu, ali gotovi jelo trebao bi malo zagrijati na sobnoj temperaturi.
Kako kuhati tekući kašik za hercule
Za dječji doručak preporučuje se tekući zobena kaša s mlijekom. Tekućine treba dodati dvostruko više nego u viskoznom "Herculesu".
Za jedan dio:
- 500 ml mlijeka;
- 50-60 g "Herkula";
- sol i šećer po ukusu.
Kako bi kaša imala ugodnu teksturu, a ne odvojene pahuljice, plutaju u njemu, priprema se u dvije faze.
- Najprije kuhajte 10 minuta na maloj toplini.
- Dodaj maslac.
- Tada je istu količinu vremena izlivena ispod poklopca.
Uz dodatak banane
Da biste diverzificirali okus Herkula, možete mu dodati bilo što voće, sušeno voće, kandirano voće. Najčešće, kaša od mlijeka se nadopunjuje omiljenim delicijama već na tanjuru. Možete napraviti poseban doručak s bananom ako je dodate tijekom procesa kuhanja.
Za jedan dio:
- 250 ml mlijeka;
- 100 g "Herkula";
- šećer;
- sol;
- banana.
Po želji možete dodati recept s vanilije i žlicom kakaovog praha.
- Ulijte mlijeko u posudu.
- Nasjeckajte bananu.
- Stavite ostatak sastojaka.
- Kuhajte 15 minuta. S vremena na vrijeme promiješati kašu, kako ne bi "pobjegao", a ne spalio. Banana kriške će se gotovo u potpunosti kuhati, nije potrebno gnječiti ih.
- Još četvrt sata na parnu kašu ispod poklopca.
Slatki doručak doručak s medom
Od zobene kaše s medom, možete napraviti fantastično ukusnu američku poslasticu.
Granola, ili pečeni muesli, više je snack nego puni obrok. Može se kuhati u obliku barova i uzeti s vama za brzi snack ili poslužiti s mlijekom kao doručak ili koristiti kao dio složenog deserta od voća i jogurta.
Sastav granole uvijek je improvizacija.
Glavni sastojci:
- 300 g zobene pahuljice;
- par žlica maslaca, bilo da je kremast ili povrće;
- 100 g meda;
- 15 grama soli.
Za punjenje možete koristiti sjeckani orašasti plodovi, sušeno voće, sjemenke suncokreta, bundeve, sezam, đumbir, cimet, sušene brusnice ili jagode i tako dalje. Da biste stvorili skladan okus dovoljno 3 - 4 komponente.
- Sastojci su temeljito izmiješani u zdjelici, lagano trljajte pahuljice rukama.
- Gotova masa se rasprostire na limu za pečenje postavljenu pergamentom u tankom sloju.
- Pecite jedan sat na 150ºê.
- Da biste dobili rešetke, datume ili tijesto od kikirikija zgnječene u miješalicu, dodaje se gotovi granola.
- Masa je utisnuta u podmazanom obliku s slojem od 1 do 2 cm.
- Očistite obradak u zamrzivaču 1,5 sata.
- Frozen billet je izrezana u šipke željene veličine.
- Svaka traka mora biti umotana u papir za pečenje. Tako da se neće držati posuđa. Zamotana traka može vas odvesti na posao ili u školu.
- Granola barovi se čuvaju u hladnjaku tjedan dana.
