Jabučna torta uživa puno ljudi i praktično nema ljudi koji bi voljeli ovaj desert. Danas postoji mnogo načina i varijacija kako napraviti pita od jabuka, koristeći ne samo konvencionalnu pećnicu, već i sporo kuhalo.
Klasična pita od jabuka u pećnici
Što vam treba:
- jabuke - 3 kom .;
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 1 tbsp.
- jaja - 3 kom .;
- ocijedite. ulje - 50 g;
- sol - 1 prstohvat.
Kuhajte klasičnu pita od jabuka samo za sramotu.
- Pobijte jaja u zdjelu sa šećerom dok se kristali potonjeg ne otopi. Trebao bi biti svjetlo žuta pjenasta masa.
- Jabuke izrezane na kriške ili kriške, ovisno o vašoj želji. Ne možete ih oguliti, pa će čak i bolje okusiti.
- Istodobno morate početi zagrijavati pećnicu na 180 stupnjeva.
- Dodajte pažljivo prosijani brašno na tijesto i ponovno pobijedite.
- Podmazujemo posudu za pečenje uljem, ravnomjerno raspodijelimo jabuke na površinu i ulijemo ih tijestom tako da potpuno pokriva punjenje.
Desert se priprema od pola sata do 40 minuta.
Uz sir
Pita od jabuka s kravljem sirom bit će dobar desert za ljubitelje zdrave hrane.
Što vam treba:
- sir - 150 g;
- šećer - 1 tbsp.
- mlijeko - 3 žlice. žlice;
- brašno - 1 žlica;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- vanilin - 1 tsp;
- jaja - 3 kom .;
- jabuke - 4 kom .;
- masni (bolje domaći) maslac - 50 g;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.
Prije svega počnemo pripremiti tijesto.
- Za to je brašno pomiješano s praškom za pecivo i šećerom. U zasebnoj zdjeli, pomiješajte mlijeko i sir, a onda se oba dijela kombiniraju i temeljito šibaju. Na kraju stavite rastopljeni maslac. Sve miješamo, bacamo loptu iz tijesta i privremeno ga isporučujemo u hladnoći.
- Kuhanje dijela za punjenje. Uzmite nekoliko žlica brašna, pomiješano s pola šećera, vanilije, jaja i kiselo vrhnje. Beat sve zajedno s mikser do formiranja zračne mase. Jabuke istodobno trebate rezati na male komadiće i staviti pećnicu da se zagrije.
- Test treba leći oko pola sata. Nakon toga, dobijemo ga, uvucimo u podmazani oblik. Ispružili smo jabuke i ravnomjerno ih sipali na vrh tekućim punjenjem. Desert se priprema 40 minuta prije pojave lijepe kore.
S hrskavom korom
Što vam treba:
- šećer - 1 tbsp.
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- jabuke - 4 kom .;
- mlijeko - 100 ml;
- jaja - 3 kom .;
- povrće bilo koje ulje - 2 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - nepotpuna čajna žličica;
- mlijeko - ½ st .;
- Valencijski latice - 3 tbsp. žlice;
- masni maslac, slatki maslac - 100 g
Kad su svi sastojci spremni, možemo početi kulinarski vještica.
- U jednoj zdjeli, umiješajte brašno s praškom za pecivo, au drugim jajašima s parom žlica šećera. Zatim povezujemo oba dijela, sipimo toplo mlijeko i suncokretovo ulje u rezultirajuću masu. Rezultirajuće tijesto prvo se miješa, a zatim tuku do pojave malih mjehurića.
- Nakon toga možete napraviti jabuke. Prvo, oni su oguljeni od kora i srca, a sam plod je izrezan na tanke ploče. Stavite jabuke u tijesto i ravnomjerno ih distribuirajte. Prelijte tijesto u obrazac i pošaljite ga za pola sata.
- U ovom trenutku morate kuhati svjež. Jedno jaje zajedno s 3 žlice šećera i rastopljenog maslaca. Napunite površinu kolača smjesom dok je još vruća. Također ga pospite loncima badema i šećerom (dovoljno je jedna žlica). Slastnost se kuha još 15 minuta u istom temperaturnom načinu rada.
Biskvit tijesto charlotte recept
Što vam treba:
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 1 tbsp.
- jaja - 3 kom .;
- jabuke - 2 kom .;
- prašak za pecivo - ½ tsp;
- vanilin - 1 tsp;
- maslac slatkog vrhnja.
Jaja se šire zajedno sa šećerom sve dok se ne formira mala pjena. Ulijte vanillin, brašno, prašak za pečenje za pečenje i zamijesite tijesto dosljednošću tekućine. Jabuke se čiste, jezgra se ukloni od njih i izrezane su s malim pločama. Voće se polaže u posudu za pečenje, prethodno lagano posipano brašno. Napunite tijesto na isti način i kuhajte 40 minuta na 180 stupnjeva u pećnici.
Pita od krumpira
Pita od krumpira s jabukama također ima kraći naziv. Pokušajte ga sami kuhati!
Što vam treba:
- kratka tijesto - 400 g;
- jabuke - 5 kom .;
- ulje - pola pakiranja;
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 1 tbsp.
- cimet - ½ tsp;
- limun ili sok od limete - 1 tsp;
- Valencijski latice - 3 tbsp. žlica.
Vrijeme je da počnemo kuhati jabučni kolač.
- Upotrijebite gotove kolače. Širite je u obliku i napravite nekoliko probijanja s vilicom ili čačkalicom. Potom šalite žbuku u pećnicu 15 minuta na 180 ° C tako da je temeljito pečena.
- Za pripremu punjenja u tavi, pola čaša šećera i omekšani maslac pržene su.Kada se masa pretvori u karamelu, dodajte jabuke narezane u male kriške. Kuhajte ih dok se ne omekšajte i pospite cimetom. Nakon toga dobivaju se lobule, a tekućina od njih ulijeva se u posudu. Kuhajte karmel dok se vlaga ne isparava iz srednje topline.
- Jabuke se polažu na osnovi pijeska tijesta, prelijte preko karamele i posute bademima. Posljednji je meringue. Da biste to učinili, pobijedite proteine, 4 žlice šećera i sok od limuna. Rezultat bi trebao biti gusta i prozračna masa, koja je podmazana kolačem. Kuhanje slatkoće pola sata na temperaturi od 160. Praćenje procesa vizualno.
Lush charlotte s jabukama na kiselom mlijeku
Što vam treba:
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 1 tbsp.
- jaja - 2 kom .;
- kiselo mlijeko - 1 žlica.
- jabuke - 2 kom .;
- malo praha za pecivo.
Jaja se šira sa šećerom, a mlijeko se postupno ulijeva u smjesu. Kad se kristali šećera potpuno otopi, dodajte brašno i prašak za pecivo. Tijesto će ispasti prosječnu gustoću.
Nadalje, jabuka se uklanja iz jezgre i koža se ne može očistiti. Izrežite voće u sitne kriške i stavite ih u posudu za pečenje. I cijelo se tijesto prelijeva. Potrebno je u potpunosti pokriti plod.Nekoliko komada može se ostaviti i staviti na vrh za ukrašavanje. Charlotte priprema 40 minuta.
U žurbi
Što vam treba:
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 1 tbsp.
- jaja - 3 kom .;
- jabuke - 3 kom .;
- cimet - 1 tsp;
- Vanilin - 1 tsp.
Pare jaja i šećer. Dodamo ostatak skupno komponenti i ponovo miješamo. Uključite pećnicu i dok se zagrijava do 180 stupnjeva, učinimo jabuke. Uklonite jezgre od njih i izrezajte na male kriške. Ne možete oguliti koru.
Sada stavimo jabuke u obliku, pažimo ih ravno tijestom i pošaljite ih da se pripremaju za pola sata. Ako je potrebno, vrijeme se može povećati. Gotova kolač je posut malom količinom šećera u prahu.
Tradicionalni charlotte u sporom štednjaku
Što vam treba:
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 1 tbsp.
- jaja - 3 kom .;
- jabuke - 2 kom .;
- maslac doslovno 30 grama;
- prašak za pecivo - nepotpuna čajna žličica.
Pare jaja i šećer. Prije toga čistimo jabuke, izrezujemo jezgru i podijelimo ih na male kriške ili ploče. Jajašima se dodaju prosijani brašno i prašak za pecivo. Sve je to temeljito miješano i umijeseno tijesto.
Jabuke su ravnomjerno postavljene u zacrvenu zdjelu višekratnika.Ravnomjerno popunite punjenje s rezultirajućim tijesta, zatvorite poklopac i namjestite program pečenja sat vremena.
Ako vam se čini da kolač nije dovoljno pečen, možete ga ostaviti još 10 minuta na grijanju.
Opcija uz dodatak cimeta
Što vam treba:
- brašno - 1 žlica;
- šećer - ½ st .;
- jaja - 2 kom .;
- jabuke - 3 kom .;
- pola pakla maslaca;
- čajna žličica prašak za pecivo;
- cimet - ½ tsp;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- sol - 1 prstohvat.
Vrijeme je da počnete kuhati najviše mirisni charlotte na svijetu!
- Omekšani maslac je šiben šećerom i jednim jaje. Tada se dodaje brašno pomiješano s praškom za pecivo i sol. Mijesite gusti homogeni tijesto, koje se ne bi trebale držati za ruke.
- Istodobno zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva i podmazujemo oblik, lagano ga prskajući brašno. Ispružili smo tijesto i razvrstali po veličini debljine 1 centimetra. Sljedeći korak je punjenje. Obradimo jabuke i izrežemo ih na tanke ploče, zatim ih položimo u obliku jedni druge, puneći je u potpunosti.
- Pospite jabukama smjesom od 2 žlice šećera i cimeta i pošaljite kolač u pećnicu 20 minuta. Istodobno, miješamo mliječnu kiselinu,jednog jaja i male žlice šećera. Mastimo dobivenu masu kolača i ponovno skidamo pripremu pola sata.
Pita od jabuka u sporom štednjaku
Prekrasan recept: pita od jabuka u sporom štednjaku
Što vam treba:
- krupica - 1 tbsp.;
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 1 tbsp.
- cimet - 1 tsp;
- pola pakla maslaca;
- jabuke - 4 kom .;
- sok od limuna;
- prašak za pecivo doslovno pola žlice.
Pomiješajte u zdjelu brašna, prašak za pecivo, cimet i šećer. Paralelno, utrljavamo jabuke na velikom gratetru, pospite ih limunovim sokom i podijelimo plodnu masu na pola. Zdjelica višeslojnog zuba je namazana debelim slojem ulja. Suha smjesa je podijeljena u 3 jednaka dijela. Prva je izlivena na dno. Jabuke su složene na vrh, a zatim brašno s šećerom dolazi opet i na kraju jabuke se ponovno distribuiraju. Utrljajte isti zamrznuti maslac na veliku rešetku. U sporom kuhalištu program pečenja postavljen je sat vremena. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o snazi i značajkama određenog uređaja.
Na griz
Što vam treba:
- krupica - 1 tbsp.;
- brašno - 1 žlica;
- šećer - 1 tbsp.
- "limun" - ½ tsp;
- soda - 1 tsp;
- cimet - ½ tsp;
- masni maslac - 150 g;
- jabuke - 5 kom.
Mijesite tijesto od krupice, brašna i sode u zasebnu zdjelu. Zatim dodajte preostali skupni sastojci i sok od limuna. Podijelite tijesto na pola. Pažljivo podmazujte oblik i ulijte prvu polovicu. Razina smo, a odozgo stavljamo dio ribanih jabuka pomiješanih sa šećerom. Ponovno namjestite tijesto i jabuke. Na kraju stavite smrznute na veliku rešetku. Desert se priprema za 40 minuta pri temperaturi od 180 °.
Apple pita u multicookeru
Što vam treba:
- lisnato tijesto - 250 g;
- šećer - proizvoljan;
- jabuke - 3 kom .;
- žlica sok od limuna;
- Cimet - 2 tbsp. žlice;
- povrće (bilo koje) ulje - 2 tbsp. žlica.
Obradimo jabuke, a zatim ih odrežemo na male ploče i pospite sokom od limuna. To je neophodno tako da plod ne počinje zatamniti.
Namjestite lisnato tijesto u obliku pravokutnika, podijelite na 2 dijela, kako biste napravili par istih kvadrata.
Zdjelu se ulijeva i tijesto se položi u njoj. Pažljivo ga distribuirajte i stavite iznad punjenja. Zatim punjenje je prekriveno drugim dijelom, a rubovi tijesta su iskopani. Stavite program "pečenje" na jedan sat. Proces kuhanja se može periodično pratiti.
Od jabuka i krušaka
Što vam treba:
- jabuke - 3 kom .;
- kruške - 3 kom .;
- brašno - 2 žlice;
- pola pakla maslaca;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp.
- jaje - 1 kom;
- šećer - 1 tbsp.
- cimet - 2 žličice;
- malo praha za pecivo.
Sladoled smo preplitali na rešetku, pomiješajte sa suhim sastojcima, vrhnjem i jajima. Mijesiti tijesto i poslati ga pola sata u hladnjak. Nakon toga, položite obradak u podmazanom obliku i probušite u sredini s vilicom. Uključite pećnicu i pecite tijesto na pola sata na temperaturi od 180 °.
U isto vrijeme bi trebao napraviti punjenje.
- Procesiramo jabuke, nasjeckali ih i lagano pržimo na niskoj vatri s cimetom, maslacem i šećerom. Kada se punjenje ohladi, postavite je na prašak tijesta.
- Kruške su oguljene, srce je izrezano od njih, nakon čega su kuhane s malo vina. Stavite ih na vrh jabuka i ulijte ih s karamelom. Možete upotrijebiti i gotove i napraviti sami.
Desert je spreman za posluživanje!
