Volite li jela od krumpira, ali nisu uvijek ukusne? Razmotrimo kako pravilno kuhati pire krumpir i koji su sastojci potrebni za to.
Kako kuhati klasično pire krumpir
Ovo je najlakši i najbrži recept bez dodatnih aditiva. Posuđe pripremljeno idealno se kombinira s mesom i umakom.
Potrebni proizvodi:
- 0,2 litara mlijeka;
- oko 50 grama maslaca;
- kilo krumpira.
Proces kuhanja:
- Krumpir treba očistiti i ako su gomolji preveliki, a zatim ih odrežite na polovicu. Previše korjenastog povrća nije vrijedno, jer inače jelo neće biti tako ukusno.
- Stavite rezane u tavu, prekrivajte vodom i odmah dodajte malo soli. Držite vatru oko 20 minuta nakon početka kipućeg procesa - krumpir bi trebao biti mekan. To možete provjeriti tako da ga jednostavno bušete vilicom.
- Nakon toga, uklonite višak vode i gnječite sadržaj posude s tolkushkoy. Zatim prelijte pre-rastopljeni maslac s mlijekom. Ova mješavina mora biti vruća. Temeljito miješajte sve (možete čak i malo pobijediti s mikserom), sezoni sa začinima po vašem ukusu.
Pire krumpir u sporom štednjaku
Potrebni proizvodi:
- čaša mlijeka;
- četvrtina paketa maslaca;
- začinima po vašem ukusu;
- Pola kilograma krumpira.
Proces kuhanja:
- Svi gomolji su oguljeni, pažljivo oprali, pretvoreni u kocke srednje veličine i poslani u zdjelu.
- Sad napunite njezin sadržaj vodom tako da tekućina pokriva oko centimetara krumpira. Odmah dodajte malo soli i kušajte dodati malo više ležaja i češnjaka.
- Uključite uređaj u "Soup" načinu i podesite vrijeme rada na 20 minuta.
- Nakon kuhanja, isušite preostalu vodu i mljeveno krumpir na bilo koji prikladan način. To bi trebalo biti učinjeno u drugom spremniku - višeslojna zdjela nije namijenjena takvim manipulacijama.
- Zagrijavamo mlijeko, ali nemojte kuhati, utopiti maslac i uliti sve te sastojke u krumpir. Dobro izmiješajte dok ne postane glatka.
Pire krumpir s jajima i mlijekom
Potrebni proizvodi:
- 0,15 litara mlijeka;
- oko kilograma krumpira;
- jedno jaje;
- začin na svoj ukus;
- komad maslaca težine 30 grama.
Proces kuhanja:
- Stavite pripremljeni krumpir u lonac, ulijte u vodu, stavite sol i druge začine po želji, kuhajte dok mekano.
- Uklonite preostalu tekućinu, držite nekoliko minuta na toplom štednjaku kako biste sušili krumpir, kombinirali s maslacem i pretvorili se u homogenu masu pomoću izvlačivača ili miksera.
- Ispunjavamo toplo mlijeko, istodobno nastavljamo miješati ili se protresimo, a onda smo u jaje.
Imajte na umu da se u ovom trenutku krumpir treba malo ohladiti, i bolje je ukloniti jaje iz hladnjaka unaprijed. Hladno bjelančevine, umočene u vruću masu krumpira, mogu se sklupčati.
Svečana mogućnost u pećnici
Potrebni proizvodi:
- četvrtina paketa maslaca;
- kilo krumpira;
- začinima po vašoj želji;
- tri žlice kiselog vrhnja.
Proces kuhanja:
- Za početak, kuhajte krumpir na uobičajeni način dok ne budete spremni, a ne zaboravite da solite vodu.
- Stavite ga u ravnomjernu konzistenciju, kombinirajte s maslacem i vrhnjem.
- Stavili smo sve u posudu za pečenje i držali je u pećnici doslovno 15 minuta na 190 stupnjeva, sve dok posuda nema prekrasnu zlatnu koru.
Kako napraviti smoothie bez mlijeka
Obično, pire krumpir su napravljeni od mlijeka, ali što učiniti ako iznenada nije pri ruci? Nemojte se uzrujavati, jer možete napraviti barem ukusnu jelu bez njega.
Potrebni proizvodi:
- oko kilograma krumpira;
- maslac - 100 grama;
- začiniti okus.
Proces kuhanja:
- Čistimo gomolje, dobro ih operu, nasjeckali ih u kockice otprilike iste veličine i poslali ih u lonac za umake.
- Napunite ga vodom tako da tekućina malo pokrije kocke krumpira. Pospite solju i drugim začinima, možete staviti list za uši.
- Kuhanje korjenastog povrća nakon kuhanja oko 20 minuta - krumpir bi trebao biti mekan.
- Ocijedite, ali ne sve. Budući da kuhanje bez mlijeka treba ostaviti tekućinu, inače će kaša biti suha.
- Širimo ulje i pomaknemo sve.
Okupljanje za kuhanje pire krumpir, odgovorno pristup odabiru korjenastog povrća sami. Neke vrste su jako loše kuhane i pire krumpir nisu nježne.
Recept za sir
Potrebni proizvodi:
- 0,15 kg tvrdog sira;
- kilo krumpira;
- začin na svoj ukus;
- pola čaše mlijeka ili vrhnja.
Proces kuhanja:
- Čistimo gomolj, odrežimo ih, napunimo ih vodom i dovedemo ih do spremnosti 20 minuta na štednjaku, ne zaboravljajući dodati odabrane začine.
- Ispustite tekućinu koja je ostavljena, zamijesite na bilo koji prikladan način, kombinirajte s vrućim mlijekom i sirom, rešetkom na grubo reznom.Pomiješajte pire krumpir do glatke.
S mlijekom i maslacem
Potrebni proizvodi:
- jedan i pol kilograma krumpira;
- začin na okus;
- 100 grama maslaca;
- o čaši mlijeka.
Proces kuhanja:
- Pripremite krumpir za kuhanje: oguliti, prati i izrezati na komade srednje veličine.
- Poslali smo komade u prikladan spremnik, posve ih prekrivamo vodom (čak i uz malu rezervu), dodamo soli i druge začine po vašem ukusu.
- Kuhajte oko 25 minuta tako da su gomolji mekani. Zatim uklonite višak tekućine.
- Topli smo dobro mlijeko i pomiješali ga maslacem tako da se topi. Ulijte ovu smjesu u već pripremljeni krumpir. Umiješajte dok ne postane glatka i poslužite.
Pire krumpir s prženim lukom
Takav pire krumpir ne samo da će postati izvrsna bočna jela, već također može poslužiti kao punjenje za razne pečenje.
Potrebni proizvodi:
- dva luka;
- bilo koji začin;
- oko kilograma krumpira;
- mlijeko - oko stakla.
Dopušteno je pržiti luk u povrću i maslacu.
Proces kuhanja:
- Kao i uvijek, prvo pripremite krumpir i stavite ih u posudu vode (tekućina mora potpuno pokriti sadržaj). Kuhajte dok mekano, a zatim isušite preostalo izvarak.
- Dok je kuhanje u tijeku, isjeckajte lice u kocke i pržite u maslacu sve dok lijepo ne vidite boju.
- Već spremni i omekšani krumpir pomiješajte s prethodno zagrijanim mlijekom i lukom, dobro promiješajte, tako da u zdjelici ne ostane grumen.
Opcija kuhanja miksera
Prilikom pripreme ove posude, koristite šipku ili šipku, ali možete miješati pire krumpir s mikserom - ispada da je više ujednačen i prozračan.
Potrebni proizvodi:
- čaša mlijeka;
- začini po volji;
- oko 100 grama maslaca;
- Pola kilograma krumpira.
Proces kuhanja:
- Peel krumpir, temeljito isperite, tako da nema prljavštine. Prevelike gomoljice su izrezane na komade, koje smo postavili u posudu za kuhanje i izlijevanje vode. U ovoj fazi možete uliti sol i staviti list za uši.
- Držite krumpir na štednjak dok ne bude mekan, a zatim uklonite preostalu tekućinu.
- Dobro zagrijte mlijeko, ali nemojte ga kuhati, sipati je u posudu i udariti mješavinu mješalicom kako bi ga lakše, više prozračno i potpuno bez grla.
Ostaje dodati samo ulje. Možete ga staviti u komadiće ili prije taljenja.
Pomiješajte naše delikatno pire krumpire i poslužite sa svim mesom i salatom.
Pire krumpir - jelo koje nikada ne gubi relevantnost. Idealno se kombinira s bilo kojim mesom i povrćem, postaje još ukusnije ako dodate umak ili umak.
