Svi znaju kuhati salatu "Mimoza" u klasičnoj verziji. Ali što je još prihvatljivo za dodavanje receptu? Može biti jabuke, kuhana riža, tvrdi sir i razne konzervirane ribe iz sardina, šupljine, ružičaste lososa ili tune.
Klasična salata od ribe "Mimosa"
Neke domaćice za kuhanje zalogaja koriste svježi luk. Međutim, preporuča se marinirati malo prije polaganja. Inače će staviti puno soka, zbog čega će klasična salata od ribe "Mimosa" izgledati ružno u izgledu.
Sastojci za kuhanje:
- riba očuvana u ulju - 200 g;
- krumpir - 250 g;
- luk - 150 g;
- ocat, sol i papar za marinadu;
- kokošje jaje - 4 kom .;
- majoneza za gorivo;
- mrkva - 150 g;
- kušati rock sol.
Korak po korak upute salata "Mimoza":
- Mali krumpir, koji, za razliku od velikog, će biti kuhani brže, dobro je opran s mrkvom i kokošjim jajima. Stavite u lonac, dodajte vodu i ostavite na srednje topline.
- U ovom trenutku, oguliti i isjeckati luk s pločicama, staviti u zdjelu, gdje dodati rock sol i malo papra. Ulijte ocat. Pomiješaj ga. Ostavite marinirati.
- Nakon 40 minuta ispustite vruću vodu iz posude. Chill sastojaka na tanjur. Zatim uklonite nožem kora krumpira i mrkve, a zatim uklonite školjke jaja.
- Finje utrljajte u zasebnim pločicama od povrća, bijelog i žumanjka. Također otvorite staklenku s ribom u ulju. Stavite posljednji sastojak u zdjelu, gdje se srezati s vilicom. Odvucite marinadu s lukom.
- Obrišite jelo za posluživanje. Postavite prvi sloj krumpira. Posipajte solom po želji. Lagano masti s majonezom.
- Na vrhu stavite ribu koja je odmah napunjena kiselim lukom. Obložite sloj s malom količinom majoneze.
- Sad ulazi u mrkvu. Začinite sa solnom solom, a zatim dodajte rešetkani protein. Obrezujte rubove da biste dobili relativno glatki, okrugli oblik.
- Obložite klasičnu salatu od mimoze s majonezom. Na samom kraju dodajte površinu s nasjeckanim žumanjkom. Skladištiti na hladnjaku.
Ne treba dodati sol, jer se koristi puno majoneze, koja već sadrži ovaj začin.
S konzerviranim ružičastim lososom
U sljedećoj verziji salate bit će konzervirana kora u ulju.Ali za kiseljenje luka umjesto octa preporuča se uzimati sok od limuna.
Za salatu s ružičastim lososom trebat će vam:
- konzervirano ružičasto losos - 200 g;
- kuhani krumpir - 245-250 g;
- veliki žarulja;
- sok od limuna i marinadna sol;
- majoneza u salati;
- sirova jaja - 4 kom .;
- kuhani mrkva - 145 g;
- svježi peršin na okus.
Korak po korak recept riblje salate s ružičastim lososom
- S velikom žaruljom za uklanjanje ljuske. Nakon toga operite i isušite na suhoj ploči. Ulijte u posudu, sipajte sok od limuna. Sol i pomiješaj. Odvojite za mariniranje.
- Operite jaja (po mogućnosti u otopini sode). Kuhajte 20-25 minuta.
- Također stavite oprati krumpir i mrkvu na srednje topline. Vrijeme kuhanja - najmanje 30 minuta.
- Gotovi sastojci su hladni i čisti. Jaja podijeljena na bijelo i žumanjke. Utrljajte zajedno s krumpirom i mrkvom na različitim pločama.
- Stavite krumpir na jelo. Poravnajte se kako biste oblikovali kružnu podlogu. Lagano poravnajte i kapnite majonezom.
- Zatim se izmjenjujte sa slojevima konzerviranog ružičastog lososa, iscijedili ukiseljeni luk i ribani mrkvu. Drugi put, razmazite majoneze.
- Na kraju napunite površinu proteinom.Pokrijte salatu tankim i urednim slojem majoneze. Ukrasite sjeckanim žumanjom i nasjeckanim peršinom. Poslužite ohlađeno.
Prilikom sjeckanja ružičastog lososa, preporuča se da ne ocijedite ulje u kojem se nalazite u staklenku, ali svakako uklonite velike kosti ako se sastaju.
Kuhanje s sirom
U klasičnoj ribljoj salati "Mimosa" često dodaju tvrdi sir koji savršeno zasjenjuje i nadopunjuje okus ostalih sastojaka. Ali kakva je raznolikost koja se koristi je posao svake domaćice.
Za jela od ribe i sira, uzmite:
- konzervirana riba u ulju - 1 posuda;
- ukiseljeno luka - 145 g;
- tvrdi sir - 110 g;
- krumpir "u odori" - 245 g;
- kuhani mrkva - 145 g;
- srednja jaja - 4 kom .;
- majoneza za međusloj.
Recimo korak po korak salate:
- zgnječen kriški luk u klasičnoj marinadi od soli i octa pola sata.
- Za to vrijeme, kuhajte u kipućoj vodi malo krumpira i velike mrkve. Samo kuhajte jaja "tvrdo kuhana".
- Prije početka formiranja salate s konzerviranom ribom i sirom, uklonite kora od povrća. Zasebno ih trljati. Razbiti i ukloniti školjku od jaja. Finje utrljajte u suhu zdjelu.
- Na kraju pripremnog postupka odrezati tvrdi sir.
- Stavite kuhanu krumpir na ravno dno ploče. Poravnajte se kako biste oblikovali podlogu odgovarajućeg okruglog oblika.
- Pokrivajući prvi sloj s majonezom, napravite istu debljinu slojeva sjeckane ribe, ukiseljenog (prešanom) lukom i mrkvom.
- Položite isjeckani protein u petom sloju. Velikodušno, ali ne previše guste pokriti predjelo s konzerviranom ribom i majonezom od sira.
- Vrh salate ravnomjerno prekriven čipsima od sira. Poslužite hladno i pohranite ne duže od 12 sati. Jednostavno i jednostavno kuhanje sa sirom!
Ako se predjelo ne poslužuje odmah nakon kuhanja, preporučuje se miješati sir s malom količinom majoneze ili maslinovog ulja. Inače će završiti, što će pokvariti izgled salate.
Mimoza s rižom i šupljinom
Osim kuhanog krumpira za riblje salate riža je izvrsna. S ovim ječmenom će se kuhati još jedna verzija "Mimoze".
Za rižinu salatu s ribom morate pripremiti:
- okrugla riža - 1/2 šalica;
- voda i sol za kuhanje žitarica;
- lonac sa sirom;
- ukiseljeno luka - 145 g;
- kokošje jaje - 5 kom .;
- kuhana mrkva - 140 g;
- Klasična majoneza - 4-5 tbsp.
Upute za korake:
- Ulijte suhu rižu u sito. Operite kako biste očistili vodu, koja će trajati oko jedne minute. Zatim sipati trn u tavi. Kuhajte u slanoj vodi dok ne postane mekana.
- Kiseli luk u ocatu ili sok od limuna s solom također je mariniran.
- Kuhajte svježe mrkve u koži i kokošjim jajima za pola sata. To se može napraviti u jednom loncu.
- Prije početka montaže salate "Mimosa" s rižom, skuhajte sačuvanu šupljinu s kantama iz staklenke s vilicom. Zatim odmažite jaja. Odvojite žumance od proteina. Utrljajte u odvojenim spremnicima.
- Od ispod bujona riže, stavljajući ga u sito. Luk se lako iscijedi iz marinade. Kuhani meke mrkve čiste i rešetke.
- Grimlje se miješaju s žlicom majoneze. Stavljanje viskozne riže u prvi sloj. Pritisnite i spustite kružnu podlogu.
- Toplo mjesto sjeckan vilica saury. Pokrijte s lukom i popunite kuhane mrkve.
- Ponovno podmazujte gornju i bočnu površinu salate "Mimosa" sa sjemenastim majonezom. Sipati ribani protein. Stavite zdrobljeni žumance u obliku cvjetnih grozdova.
Vrlo je važno ne kuhati rižu, tako da ostaje mrvljiv,bez okretanja ploče u jedan kvržica čudne teksture. To će uništiti Mimozu rižom i šupljinom.
S konzerviranim sardinama
Konzervirane sardine su najpopularniji sastojak za slojevite riblje salate. Stoga je ova riba koja će se koristiti u ovom receptu. Jednostavno se preporuča da se ne navodite, i pržite maslac.
Sastojci za riblju salatu:
- krumpir - 255 g;
- jaja - 5 kom .;
- sardina u ulju - 200 g;
- svjetlo majoneza - 4-5 tbsp .;
- luk - 140 g;
- maslac za luk;
- sol i začini za luk;
- Ruski sir - 95 g;
- vode za kuhanje.
Korak po korak recept za ribu salatu:
- Stavite kuhani krumpir i jaja na srednje topline. U ovom trenutku, oguliti, oprati i isjeckati luk.
- Temeljite maslac u prikladnoj tavi i pržite pripremljene luk uz dodatak soli i omiljenih začina.
- Nakon nekoliko minuta, isključite plamenik. Ostavite vatru da se potpuno ohladi stavljajući ga na tanjur. Suvišno ulje se isušuje.
- Također prođite sardinu s vilicom u samoj banci. Fino namazati ruski sir.
- Očistite mekog krumpira i mrkve. Zasebno, utrljajte svaki sastojak na plitkoj strani rešetke.Pomiješajte s dovoljno majoneze.
- Stavite maslac krumpira na jelo. Lagano pritisnite dolje s žlicom, čineći okrugli sloj. Mjesto i uskladiti ribu.
- Zauzvrat dodajte prženi luk i naribane kuhane mrkve. Dodaj sloj sir, koji je odmah pokriven bijelim jajima.
- Na svim stranama da nose predjelo s majonezom od konzervirane sardine. Pokrijte salatu s preostalim žumance.
Budući da će i krumpir i mrkva biti prethodno pomiješani s majonezom, slojevi će biti ravnomjerno natopljeni, a sam proces će se neznatno smanjiti u vremenu.
Rak objesi recept
Nisu li imali ručne riblje konzerve? Taj sastojak možete zamijeniti štapićima od rakova. Što se tiče lukova, onda je za takvu salatu bolje ne uzimati luk, nego zeleno.
Za salatu od rajčice trebat će vam:
- bijela riža - 95 g;
- štapići od rakova - 180 g;
- zeleni luk - 5-6 strelica;
- srednje pileće jaja - 4 kom .;
- voda i sol za žitarice;
- Svjetlo majoneza - 4-5 tbsp;
- Ruski sir - 95 g.
Faze pripreme salate:
- Kuhana jaja isprana u otopini sode u kipućoj vodi. Istovremeno operi rižu. Stavite sljedeću ploču za kuhanje u posudu s vodom. Kuhajte dok mekano zrno.
- Kad određeno vrijeme prođe, riža se ispušta u sito i odstrani od vlage. Također uklonite ljuske jajeta iz ljuske jajeta. Proteini i žumance se razdvajaju i protrljaju u različitim jelima.
- Izvucite štapove iz ambalaže. Uklonite zaštitni prozirni film. Gruba rešetka.
- Razbijte tvrdi ruski sir i ispiru strelice od zelenog luka.
- U zdjelu riže sipati žlicu svjetlosti majoneze. Promiješati. Stavite masu na dno posude. Poravnajte kružnu podlogu pomoću lopatice za kuhanje ili stražnje strane žlice.
- Vrh s rakovima od rakova, koji su tankoslojno razmazani s majonezom i prekrivaju zeleni luk. U jednoličnom sloju dodajte čips od sira.
- Na površini staviti proteina koja pokriva salatu "Mimoza" s rižom sa svih strana. Lagano umotajte i razmazite s preljevom majoneze.
- Rasporedite predjelo s naslaganom žumanjkom. Stavite na policu hladnjaka prije posluživanja.
Predstavljen je recept s proračunom rakova, pa se može pripremiti ne samo za blagdane, već i na obične dane.
Kako kuhati s jabukama
Jabuke se često nalaze u receptima za meso ili ribu salate, jer savršeno nadopunjuju zalogaje s ugodnim slatko-kiselim okusom. Sljedeća salata bit će s njima.
Za kuhanje riblje salate, morate poduzeti:
- svježi krumpir - 255 g;
- slatka i kisela jabuka - 140 g;
- srednja mrkva - 100 g;
- ružičasti losos u ulju - 200 g;
- sirovo jaje - 5 kom .;
- majoneza za podmazivanje;
- ocat, papar i rock sol za pečenje;
- luk - 110 g;
- tvrdi sir - 105 g
Upute za korak po korak:
- S mrkvom, odrežite koru, zatim operite i nježno trljajte. Odmašite luk. Pomiješajte oba povrća u odgovarajuću zdjelu.
- Izlijte žlicu octa ili sok od limuna u posudu. Slanu i sezom s mljevenim paprom. Pomiješajte sastojke. Ostavite za kasnije pečenje.
- Istovremeno kuhajte krumpir u dovoljnoj količini vode. Kada postaje mekana, ohlađena i uklonite koru. Veliko trljanje.
- Također kuhajte jaja, a zatim podijelite kuhano bijelo i žumanjak. Rešetke na različitim pločama.
- Na kraju pripreme, nasjeckajte sir i slatku i kiselu jabuku bez oguljenja.
- Stavite krumpir na tanjur u slojevima, s vilicom, slomljenom ribom, mrkvom iscijedenim iz marinade s lukom, sirom, jabukom i bjelančevinama. Prvi i zadnji sloj velikodušno su namazani majonezom.
- Ukrasite salatu s konzerviranim ružičastim žumanastim lososom. Poslužite hladnoću.
Osim ove ribe, možete upotrijebiti i drugu. Glavna stvar je da treba biti u ulju, a ne u preljevu rajčice. Tako smo shvatili kako kuhati ukusnu riblju salatu s jabukama!
Neobična "Mimoza" s tonom
Umoran od pušenja mimoze? Zatim se preporuča miješati sastojke, popuniti s majonezom i poslužiti, dajući oblik pomoću posebnog metalnog prstena.
Za miješanu salatu trebat će pripremiti:
- konzervirana tuna - 200 g;
- svježe kokošje jaje - 5 kom .;
- marinirani luk - 110 g;
- kuhana bijela riža - 200 g;
- spremni mrkvi - 125 g;
- Klasična majoneza - 4-5 tbsp;
- konzervirano kukuruz - 3 tbsp.
Upute za korake:
- Marinirati sjeckani luk unaprijed. Također kuhajte do mekanog mrkve. Trljati nakon punog hlađenja.
- Paralelno, kuhajte u slanoj vodi okrugle riže. Nakon četvrt sata unijeti vruće juhe. Još kuhajte jaja "tvrdo kuhana".
- Zdjelu obrišite veliku veličinu. Ulijte u ribane kuhane mrkve, iscijedili ukiseljeni luk, konzervirano kukuruz, mekanu rižu, sjeckani protein i ribu pire s vilicom.
- Pomiješajte nekoliko kretnji, a zatim unesite majoneze. Sekundarni mješoviti.
- Stavite metalne prstene na poslužne ploče. Dodajte isti dio zalogaja. Podignite i uklonite obrasce. Pokrijte neobičnu Mimozu s tonom s preostalim naslaganom žumanjkom.
Ako namjeravate čuvati snack za neko vrijeme, bolje je ne dodavati majoneze. Miješanje i oblikovanje salate je važno neposredno prije posluživanja.
