Kako kuhati rižu rižu s mlijekom

Najukusnija sjećanja na djetinjstvo su kuhana riža riža iz školske kantine. Bez obzira koliko to pokušavate reproducirati u vašoj kuhinji, to ne radi, jer kuhaju u restoranima u autoklavima, nema takve stvari kod kuće. Ili možda odrasli samo imaju drugačiju percepciju?

Pa ipak, pokušat ćemo pronaći najukusniju recepturu kako bismo napravili najkvalitetniji kašu od mlijeka. Dakle, danas kažemo kako kuhati rižu kašu na mlijeko na različite načine.

Riža kaša na mlijeku - klasični recept

Riža kaša može se pripremiti kako u mlijeku, tako iu mješavini mlijeka i vode. Naravno, okus jela koji se raspravlja daju se korištenjem cijele kravljeg mlijeka ili njegovog visokog sadržaja masti. Klasični recept se i dalje smatraju kašom na cjelovitom mlijeku, iako će to više vremena trebati kuhati - u rižinskom mlijeku se gori još gore.

pripremiti:

• čaša riže;
• 4 čaše mlijeka;
• pola žličice soli;
• žlica šećera.

Prvo, operemo rižu nekoliko puta da ne oprati samo prašinu, već i višak škroba, a zatim će kaša biti umjereno ljepljiva i mrvica. Dodajte sol u kuhano mlijeko i dodajte uzgojenu žitaricu. Donijeti kuhati i kuhati, na laganoj vatri, povremeno miješajući, sve dok ne budete spremni. Za to vrijeme mlijeko se apsorbira, riža se bubre i postaje gotovo gotovo spremna.Na kraju kuhanja, dodajte šećer, inače mlijeko će gorjeti više, a kaša će se držati na dnu. Izvadite iz topline i ostavite u luku. Poslužite s maslacem ili gheom.

Uz visoku toplinu, mlijeko se brzo kuha, a onda se kaša može dobiti više gusta. To će utjecati na rezultat: kada se opekline još više zadežuje. Stoga, razrijedite pretjerano steamed jelo s mlijekom i ponovo kuhajte. Okus kaše će se bogati, mliječni.

Koliko vremena kuhati?

Općenito, svaka žitarica ima vlastitu stopu kuhanja. Rice kuhaju 15 minuta ako kuhaju na vodi. Mlijeko kuhano kašu morat će malo više držati - ili na štednjaku ili omotati. Prethodnim namakanjem žitarice proces se ubrzava, a samo ga mlijeko usporava. Obično za kuhanje punomasno rižino kašu s mlijekom preporučuje se pola sata.

Približne količine riže i mlijeka

Standardni omjer je čaša žitarica litra mlijeka.

1. Sve ovisi o ukusu ukusa. Tko voli razrjeđivač - dodajte mlijeko, koji je deblji - ispariti je do veće gustoće.
2. Mnogo ovisi o vatri - što je jača vrućina, to je veća vlaga koja isparava.
3. Postoji ovisnost o vrsti riže.Krasnodar okrugli Krasnodar riža kuhana brže od dugog zrna, to je bolje kuhano mekom i stoga je poželjno za žitarice. Žitarice s parom nisu dobre - i dugo se kuhaju, a ne daju željenu ljepljivost.

Savjet: Zalogaj ne može biti razmažen maslacem i kvalitetnim mlijekom. Ako se kuhana posuda ne poslužuje odmah, posipajte dodatni mlijeko. Uzima rižu, a kaša neće biti previše gusta. Nemojte štediti na ulju i tekućini - riža ga voli.

Zobena kaša s mlijekom i vodom

Ova metoda ima nekoliko prednosti:

• kaša je manje masna, dijetna;
• kuhari brže;
• Izgleda viskoznije, razvarare.

Ova metoda pripreme će zahtijevati čašu isprane riže, litru tekućine (obično se uzima voda i mlijeko), pola žličice soli i šećera po ukusu.

Ulijte hladnu vodu u tavu, spustite ispranu rižu. Stavite na vatru i, kao što kuhate, smanjite plamen na minimum.

U međuvremenu, kuhajte mlijeko zasebno, ne zaboravite li ravnomjerno promiješati rižu tako da se ne lijepi. Kao što je voda isparila, prelijte vruće mlijeko u tavu s kašom, dodajte sol, pomiješajte i dovedite do spremnosti. Dodajte šećer na kraju, držite malo na vatri i izvadite. Riža treba biti kuhana i mekana.To znači da je posuda spremna.

U svakom dijelu stavili smo komad maslaca.

Postoji druga verzija. Suština kuhanja jest da se riža najprije kuha u običnoj vodi sve do pola kuhane, a zatim se dodaje kipućem mlijeku i ulijeva sol, dodaje se da završi.

Riža kaša na mlijeku za djecu

Dajemo dva recepta za različite dobi djeteta. Za bebu kuhana tekućina kaša kao komplementarne hrane. Može se pripremiti na krava ili kozje mlijeko i razrijediti željenu gustoću s majčinim mlijekom ili filtriranom vodom.

Prva žličica se priprema iz čaše tekućine (pola vode i iste količine mlijeka), četvrtine čaše riže. Kuhajte kašu riže u istom slijedu kao i obično. Kuhajte žitarice u vodi, dodajte mlijeko i kuhajte 15 minuta, stalno miješajući. Nakon vatre, ugasite i pod poklopcem, pustite da se kaša napravi. Konačni dodir - preskočite pravu količinu kaše kroz miješalicu i razrijedite do željene konzistencije s kuhanom vodom ili majčinim mlijekom.

Druga metoda je za starije momke. Zobena kosa postaje sve mekša i puno ukusnija.

Za jedan dio morate poduzeti:

• nekoliko umjetnosti. žlice riže;
• voda - 150 g;
• mlijeko - 50 g;
• Masna krema - 1 tbsp. žlica;
• šećer po ukusu, bobičasto voće, med ili džem.

U maloj posudi za izlijevanje vode i ulijte žitarice. Nakon miješanja, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, zatim dodajte mlijeko u kašu i kuhajte 10 minuta, sve do trenutka kad tekućina jedva drhti u loncu. Zatim ulijte kremu, pomiješajte. Poslužite s medom ili drugim slatkim aditivima. Kashka postaje nevjerojatno ukusna ne samo za djecu nego i za odrasle.

Brzo kuhanje

Za obožavatelje zdrave hrane nudimo recept za brzo kuhanje, u kojem se jelo kuha najmanje vrijeme. Da biste to učinili, čašu riže uzima se litra mlijeka. U kuhanom mlijeku dodaju se soli i šećer po ukusu, kao i kruške koje se isperu kako bi se očistila voda. Sve bi trebalo kuhati oko tri minute. Stavlja se komad maslaca, vatra je isključena i kaša je pakirana na pristupačan način, poslan za obrevaniya.

Nakon 40 minuta, dobiti i probati. Ispada da nije gusta i vrlo ukusna.

Kako kuhati mlijeko riža kaša u spor kuhalo?

Kuhanje mlijeka kaša u sporo kuhalo je jednostavno. Ova opcija je u cijelosti, bez iznimke, knjige recepata pričvršćenih na aparat.

Na primjer, sljedeći sastav je neophodan za multicooker tvrtke Philips:

• kruška riža - 200 g;
• mlijeko - 900 ml;
• šećer - 2 tbsp. žlice bez tuberkula;
• sol - okus ili 5 g.

1. U zdjeli multicooker dodajte sve sastojke, zatvorite poklopac.
2. Pritiskom na "Izbornik", potražite program "Porridge".
3. Namjestili smo vrijeme kuhanja - to je 25 minuta.
4. Tada počnemo i čekamo kraj programa.
5. Kaša je spremna!

Bundeve

Zobena kaša je vrlo ukusna, posebno ako je povrće dobro sazrelo, slatko s bogatom narančastom bojom. Ne - nije važno, zaslađivanje okusa aditiva.

Za pripremu poduzimamo:

• tri četvrtine čaše žitarica;
• nekoliko čaša mlijeka; jednu i pol čaša vode;
• komad bundeve očišćen od sjemena, kože i vlakana - oko 300 grama;
• 2 tbsp. žlice šećera i čajne soli.

U vodi, kuhajte bocu izrezbarenu na komade dok ne budete spremni za pola. Ispustite višak vode. Dok je bundeva kipjela, već ste kuhali mlijeko, dodali su joj rižu, šećer i sol. Sada ostaje dodati kuhanu bundu i ispružiti ispranu rižu na vrhu. To je važno - samo iznad, bez miješanja, inače će kaša početi gorjeti.

Sada smo stavili na malu vatru, pokrijte posudu s poklopcem, lagano, lagano otvorena i kuhajte oko pola sata dok ne postane debela.Ako prethodno namakate žitarice u toploj vodi, vrijeme kuhanja bit će smanjeno na četvrt sata. Rice za to vrijeme potpuno su kuhane.

Ako želite, možete povećati brzinu bundeve. Od ove kaše će postati lakše.

Kuhajte u loncu u pećnici

Jednostavan i ukusan doručak može se kuhati u loncu. Opće dimenzije: za 400 g mlijeka trebat će vam čašica žitarica, malo soli i nekoliko Art. žlice šećera. Plus maslac za okus i sušeno voće, ili džem.

Riža najprije ispija, zatim vruću vodu dobro isprati. Dalje, ulijte je s hladnom tekućinom pola sata i za to vrijeme odvojite. U ovom trenutku, upijte glinene posude.

U svakom loncu na dnu stavimo opranu i natopljenu bijelu rižu, dodamo malo soli, dodamo šećer i mlijeko. Stavili smo u hladnu pećnicu 1 sat i 40 minuta, postavljajući temperaturu na 180-190 stupnjeva. Tijekom vremena izvadite posuđe. Tijekom tog razdoblja voda se isparava, kaša će biti prekrivena divnom žuto-smeđom pjenom.

U gotovom jelo možete dodati med, džem, pekmez ili matice.