Ribe su manje popularne među kuharima od mesa. Razlika je objašnjena činjenicom da je vrlo teško pronaći uspješne recepte jela u raspravi. Sljedeće opisuje kako kuhati riblje kolače iz raznih sastojaka brzo, ukusno i vrlo jednostavno.
Klasični Pollock riblji kolači
Često pollock postaje osnova kreda i kolača. Ovo nije iznenađujuće, jer je jeftino i dostupno svima. Sastojci: 2 srednja trupla ribe (ukupno 750-800 g), 90 ml mlijeka, krumpir, 2 žlice kiselog vrhnja, sol, nekoliko kriški ukrutene kruške, stolno jaje, luk, mrvice za kruh.
- Krušna mrvica natopljena je prethodno zagrijanim mlijekom, nakon čega se miješa s mljevenom ribom s lukom i krumpirom.Krumpir bi trebao biti vrlo mali, inače ne jede mesne kuglice.
- Rezultirajuća baza je dodana solju, kiselo vrhnje i jaje.
- Mliječne su ribice s malim ribljim listićima, koje se trebaju jesti u krušnim mrvicama.
Posudica dobro ide uz pomoć jela od riže i krumpira.
Cod u umaku od rajčice
Ovo je još jedna verzija aromatičnog jela za svakodnevni ručak.Sastojci: 580 g kozjeg fileta, luk, bijeli kolač, češnjak za okus, mlijeko za kondicioniranje kruha, mrkve, jaja, sol, mješavina paprike, funta rajčice.
- Filet riba zajedno s polovicom luka i mrkvom pretvori se u jednolično ispunjenje.
- Kolač je omekšan mlijekom (bez kora!).
- Sastojci iz prvog i drugog koraka se kombiniraju, njima se dodaju jaja, zdrobljeni češnjak, sol i začini.
- Vlažne ruke su oblikovane pahuljice i pečene do lijepe kore.
- Preostalo povrće je fino usjeklo i prošlo. Uzgojeno ribane rajčice, sol su dodani njima. Također se može koristiti češnjak. Masa se gasi nekoliko minuta sve dok ne počne zgušnjavati.
Kolači od bakalara se izlije preko umaka i šalju se u pećnicu u posebnom obliku 20-25 minuta. Odlična bočna jela je hrena.
Počeo je pušiti u sporom štednjaku
Jednostavan za pripremu i hranu za hranu. Sastojci: 760 g oslića, luka, 80 ml krema s niskim sadržajem masnoće, kriška sivog ili bijelog uskog kruha, srednjeg jaja, soli, aromatičnog bilja.
- Kruh je natopljen kremom, a zatim zajedno s ribom, lukom, jaje i solom šalju se u miješalicu.
- Iz dobivenog plijesni oblikovanog lijevanog.
- Gredice se složuju na poseban multicooker "sita". U zdjelu se ulijeva pola litre vode. Mlaznica s mesnicama na vrhu.
U programu "Steam" jelo se kuha malo manje od pola sata.
Pike cutlets - recept od Julie Vysotsky
Talentirani voditeljica suočila se s teškim receptom za košare. Čak je i malo promijenila, čineći ga razumljivijim za početnike hostese. Sastojci: 1,2 kg točkice, medeni luk, 2 krumpir, stolno jaje, nekoliko komada kruha, čašu mlijeka, 2 velike žlice krupice, sol, smjesu začina.
- Za pripremu mljevenog mesa u posebnoj mlaznici miješalice, kruh, riblji filet i luk namočeni u mlijeku su zdrobljeni.
- Jaje i preostali suhi sastojci šalju se u masu.
- Pripravak će biti infuziran za malo više od sat vremena, nakon čega možete napraviti kolače od njega.
Grilled tretira na veliku količinu ulja.
S kremom u pećnici
Ovaj recept priprema jelo koje ne šteti slici. Čak je uključen u izbornik popularne dijete Dyukan. Sastojci: pola kilograma filma od kornjača, 140 g skuhanog sira, stolni jaje, sol.
- Filet se prekida miješalicom.
- Rezan je rastegnut s vilicom i naboran jaje.
- Rezultirajuća mješavina jajašca se kombinira s mljevenim mesom.
- Masa je slana i ostavljena da "odmori" 20 minuta.
Sastojci od mljevenog mesa u pećnici će biti pečeni najviše pola sata. Da biste to učinili, postavljeni su u širokom obliku uljane.
Jake riblje kolače sa slaninom
Svinjska jarbol će dodati sokovnost na patties. Potrebno je uzeti 60-70 g (čak i slano). Preostali sastojci: funta od bilo koje morske ribe niske masnoće, krumpir, 2 luk, jaje za stol, 3 velike žlice mrkve mrkve, sol, smjesa paprike.
- Za mljeveno meso u posebnoj mlaznici mješalice, mljeveno meso, krumpir, luk i lardo.
- Samo dobro nabijeni protein dodaje se u mljeveno meso. Ovdje se također šalju sol, paprike i krutoni.
- Nakon gnječenja sastojaka, formiraju se velike šiške.
- Pržite posudu u dobro zagrijanom ulju.
Kako bi nadjev od minirane ribe dobro oblikovali, potrebno ga je obeshrabriti prije stvaranja reznica na stolu.
Uz dodatak svinjetine
Recept kombinira dvije glavne komponente - bakalarni filet (400 g) i mljeveno svinjetina (270 g). Preostali sastojci: 3-5 češnjaka od češnjaka, 80 ml mlijeka, 60 g mrvice mrkve, 2 luka, kokošje jaje, veliku žličicu majoneze, hamburger, sol, mješavinu talijanskih bilja.
- Bun natopljen toplim mlijekom.
- Blender mljeveno riblje filet i luk.
- Svi proizvodi pripremljeni u prvom koraku pomiješani su s mljevenom svinjetinom.
- Preostali proizvodi se šalju na masu (češnjak prolazi kroz press), nakon čega je umotan u film i odskočiti na stol.
- Vlažne ruke formiraju se bitumenskim. Također se mogu nabacati u mrvicu krekera ili brašna.
Mesne okrugle roštilj na visokoj vatri na obje strane.
Školjka i šljuka
Liječenje prema ovom receptu je iznenađujuće nježno i ukusno. Sastojci: 650-500 g šunke i točkice, kolač, malo toplo mlijeko, stolno jaje, luk, sol, ljekovito bilje.
- Za mljevenje fileta i povrća ne koristi meso brusilicu. Ovi proizvodi jednostavno su vrlo sitno sjeckani s oštrim nožem.
- Za mljeveno meso dodano je kolač natopljen mlijekom, jajaškom, solju i začinima.
- Stvorili su prilično velike hamburgere.
Praznine se temeljito peče na tavi dok ne postanu zlatno smeđe.
Recepti skuša
Najsusnije skuta od skupe. Uzmite 1 kg svježe smrznute ribe. Ostali sastojci: 160 g kuhane riže, luka, soli, 5 velikih žličica mrvice od mrkve, posebno za ribu.
- Skuhano meso pripremljeno je od ribljih filetina i lukova pomoću bilo kojeg kuhinjskog asistenta.
- Masa se pomiješa s preostalim sastojcima. Riža se mora kuhati unaprijed.
- Prilikom formiranja mesnih okruglica, svaka od njih mora se kotrljati u krušnim mrvicama.
Pečena hrana nužno je postavljena na papirnati ručnik kako bi ga spasio od prekomjernog masti.
Sitnice od ružičastog lososa
Ovo jelo savršeno se čuva nekoliko tjedana u zamrzivaču. Ostaje samo da ga dobije i zagrijava u rešetki ili u mikrovalnoj pećnici. Sastojci: 960 g ružičastog lososnog fileta, 180 g suhih gljiva, 2 luka, sol, 270 g bijelog kruha, 90 g pšeničnog brašna, mješavina paprike u boji.
- Gljive su nekoliko sati prolile hladnu vodu, a onda kuhane u slanoj vodi.
- Riblji filet sitno sjeckan nožem. No, gljive i luk prolaze kroz mljevenje mesa.
- Kombiniraju se rogasti losos i proizvodi od zemlje, kruh natopljen s vodom, sol i paprike se dodaje u smjesu.
Crijeva formirana od mljevenog mesa jabučni su i prženi na obje strane.
Sjeckana riba
Ponekad u ribarskim objektima moguće je kupiti gotovu mljevenu ribu. Za kuhanje svoje mesne kuglice trebaju 250 grama. Ostali sastojci: stolno jaje, 90 g bijelog kruha, 2 luk, češnjak po okusu, sol.
- Luk s češnjakom se slomiti miješalicom, a zatim zajedno s jajašcima i kruhom natopljenim vodom, ometaju punjenje.
- Masa treba soliti. Količina češnjaka treba prilagoditi vašem ukusu.
Ne možete samo pržiti takve mljeveno meso, već ih ispeći u pećnici.
Kuhanje iz riječne ribe
Riječna riba je uvijek više koščata, tako da će trebati puno vremena da napusti samo filet od nje. Ali rezultat je vrijedan toga. Sastojci: funta fileta, kriška pšeničnog kruha bez kore, prstohvat morske soli, crni papar, luk i mrvice.
- Kruh je natopljen toplom vodom, i luk je izrezan u kocke i prolazio u maslacu.
- Pripremljeni sastojci zajedno s filetom prolaze kroz mljevenje mesa. Masa je napunjena i slana.
- Sjeckali su patiti, koji također trebaju kotrljati u krušnim mrvicama.
Pržena posuda u tavi bez poklopca na koru.
Konzervirana šupljina
Zanimljivo je da se kruške mogu napraviti čak i od konzervirane ribe. Na primjer, iz šupljine u ulju (1 posudu). Preostali sastojci: 2 luk, 80 g riže, 3 češnja češnjaka, 4 velike žličice grla, nekoliko šalica, sol.
To je zanimljivo: riblji kolači - recept je vrlo ukusan
- Odlijevana riža kuhana je u slanoj vodi dok mekana.
- Komadi ribe bez ulja i kostiju su umijeni vilicom, u kombinaciji s nasjeckanim češnjakom i lukom, i hladi rogovima.
- Jedno jaje u masu, doda se sol i krupica.
- Izrađen od mljevene mase pržena na polaganu vatru na koru.
To je ukusno jesti takvu poslasticu s zelenom povrćem salata.
Rajska rajčica
Još jedna verzija konzerviranih mesnih okruglica uključuje korištenje sprata u rajčici. Uz jednu posudu takvog proizvoda, uzmite: jaje, 2 žličice brašna i 2 puta više krupica, žlicu praha za pecivo, sol, svježe zelje.
- Svi konzervirani sastojci se izmjenjuju iz receptusa.
- Nakon 7-8 minuta mlijeko možete dodati jaje i sitno nasjeckane zelje.
- Mesne okrugle mesa na srednje topline.
Prašak za pecivo potreban je za sjaj jela. Ali po volji može biti isključen iz recept.
Kolači od riba od lososa
Za ovu opciju, najbolje je da se pripremite za pripremu lososa. Potrebno je 900 grama. Ostali sastojci: šalica mrkve mrvica, sušena kopra po ukusu, žlica majoneze maslina, luk, 2 stolna jaja, sol, smjesa paprike.
- Luk je vrlo sitno sjeckani i poslan u mljevenje (možete koristiti grubu ribu za mljevenje). Ovdje su dodane sve preostale komponente. Umjesto sušenog kopra dopušteno je koristiti sjeckani, svježi začin.
- Svako začin ribe pomoći će da okus budućih mesnih okruglica bude svjetliji.
- Vlažne ruke iz mase formirane patties koje su pržene na koru s prosječnim zagrijavanjem ploče.
Poslužuje se s pire krumpirom.
Capelin recept
Ova verzija recepata može se nazvati najvećim proračunom. Uostalom, osnovica sječi će biti kapelan (800 g). Ostali sastojci: luk, stolno jaje, 2 češnjaka, nekoliko kriški kruha, 120 g mrvica mrkve, svježe bilje, sol.
- Zeleni okusi s češnjakom, lukom i kapelinskim tijestom pretvaraju se u punjenje na bilo koji prikladan način.
- U masu se udari jaje, kruh natopljen toplom vodom bez kora dodaje se.
- Svi sastojci su temeljito izmiješani, a iz njih se izlijeva tanke krhotine.
- Ostaje preokrenuti prazne mrvice i pržiti maslac.
Priprema jelo dosta dugo 17-20 minuta s obje strane. Posluženo vruće.
