Znajući kako napraviti ukusni smrznuti koktel morskih plodova, svaki kulinarski stručnjak će moći poslužiti ukusnu zdravo večeru ili izvorni snack za nekoliko minuta. Ovaj skup morskih plodova bit će osnova salate, juhe i punjenja pizze. Čak je i niskokalorična pilau napravljena od nje. Općenito, odaberite sebe!
Salata s smrznutim koktelom i povrćem
Sastojci: 430 g morskih koktela, 2 - 4 češnja češnjaka, 370 g mješavine povrća, 60 ml soje umak, sol, hrpa zelenog povrća, 2 žlice. l. biljno ulje, mljeveni papar.
- Na grijanom ulju, prvo se pržite komadi češnjaka dok ne peče. Zatim se uklanjaju iz posude.
- Plodovi mora polažu u vruće ulje.
- Nakon 3 do 4 minute prženja, dodaje se zamrznuta mješavina biljaka. Trebao bi biti luk, mrkva, slatki bugarski papar, zeleni grah.
- Proizvodi se s mekom miješanjem 10 do 12 minuta.
- Odozgo, na ohlađenom sadržaju posude, izlijevaju zdrobljeni zalihe.
Salata s morskim koktelom je slana, paprika, začinjena soja umakom.
Talijanski rižoto s plodovima mora
Sastojci: 90 g luk, 1,5 tbsp.dugog zrna riže, 40 ml maslinovog ulja, čaša bijelog suhog vina, funta koktelom od morskih plodova, štih od šafrana, 1 litre ribljeg juha, prstohvat soli.
- Luk se sitno rezati i pržiti u vrućem ulju. U njega je dodana lažirana riža. Kuhanje se nastavlja još 3-4 minute.
- Bijelo vino ulijeva u posudu. Masa se zaustavlja do potpunog isparavanja tekućine.
- Zatim se dodaju šafran i riblja juha ulijeva se u ladenu jednu po jednu. Sljedeći dio tekućine dodaje se nakon isparavanja prethodnog.
- Nakon oko 15 do 17 minuta, riža je slana i pomiješana s otopljenim morskim koktelom.
Kuhanje se nastavlja još 7 do 8 minuta.
Morski koktel za pivo
Sastojci: 2 tbsp. l. umak od soje, pola kilograma koktel morskih plodova u slanoj vodi, sok od limuna, maslinovo ulje. Kako je ukusno napraviti pomrčinu mora za pivo, razmislite dalje.
- Plodovi mora su potpuno odmrznuti, zatim se nasloniti u cjedilo i dobro oprati.
- Kada je voda potpuno ispražnjena, sok od citrusa i umak od soje dodaju se morskom trbuhu.
- Nakon temeljitog miješanja, sastojci se čiste u hladnom 15 - 17 minuta.
- Plodovi mora ponovo su postavljeni u cjedilu, tako da se gomila dodatna marinada.
- Zatim, uz stalno miješanje, koktel se prži u dobro zagrijanom ulju. Bit će dovoljno 3-4 minute.
Posudu se odmah postavlja na veliku ploču i poslužuje se pjenom.
Ukusna pizza s smrznutim koktelom u moru
Sastojci: pola kilograma smrznutog tijesta, 60 g majoneze i ketchup, 220 g ribanog sira, velika rajčica, 330 g koktel skuhanog i zamrznutog plodova mora.
- Plodovi mora se polažu u zdjelu, uliju kipuću vodu i ostave u tom obliku 6 do 7 minuta. Dalje od njih voda se spaja.
- Tijesto se odmrzava, tanko valjano na limu za pečenje i lagano pospite brašnom. Na vrhu baze se razmazuje mješavina ketchupa i majoneze.
- Prvo, odmrznuti morski zmaj prelijte se preko tijesta, a zatim se polože krugovi svježe rajčice i čips od sira.
Pizza se kuha s koktelom od plodova mora i plodova mora dok se ne svijetle smeđe tijesto i potpuno rastopi sir.
Tjestenina mediteranskog stila
Sastojci: funta morskih plodova, 230 g tjestenine, čašica ribanog sira, istu količinu teških vrhnja, komad maslaca, sol, začini.
- Tjestenina se kuha u slanoj vodi dok ne napoji pola. Od njega je isušena voda.
- Plodovi mora pripremaju se 10 do 12 minuta u slanoj kipućoj vodi i spustite se u cjedilo.
- Morsko koktel je pržen u maslacu, pa je dodan ribani sir i ulijeva se slanu kremu. Masa je začinjena začinima.
- Tjestenina se raspada u limene dijelove. Kada umak počinje gubiti, možete ga ukloniti iz vatre. Sadržaj posude postavljen je na bočnu posudu u malim obrocima.
Zdjelu se poslužuje vruće za večeru. Ovaj recept s kremom može se malo modificirati dodavanjem omiljenih začina.
Neobična pilaf s smrznutim koktelom
Sastojci: slatki bugarski papar, 1 kom. luk i mrkve, 2 - 4 češnjaka, jedan kilogram koktel morske hrane, sol, papar, čašu suhe riže.
- Sva povrća i češnjak su sitno sjeckani. Nadalje, pržene su sve dok ne bude mekano, slano i paprike.
- Plodovi mora uronjeni su u slanu kipuću vodu za 4 - 5 minuta, a zatim položeni u cjedilo.
- Morsko koktel izlijevao se u grilu s povrćem. Dodaj dobro opranu rižu i 2,5 žlica. tople vode.
Koktel s plodovima mora s rižom leži na vatri ispod poklopca sve dok posuda nije posve spremna.
Plodovi mora recept
Sastojci: 4 krumpira, 1 kom. luk i mrkvu, 230 g cvjetače, 400 g smrznutog plodova mora, 2 litre pročišćene vode, sol, papar, začini.
- Sve mljeveno cijelo povrće se prelije vodom i šalje na kuhanje. Kad tekućina kuhati, treba ga slanuti i papar. Sastojci kuhaju oko pola sata.
- Zatim, juha se filtrira, a cijeli deblji se nanosi na zasebnu posudu. Luk se baci.
- U juhu od 14 do 16 minuta pripremamo morski koktel.
- Preostalo kuhano sjeckano povrće se vraća u juhu.
Posuđe se dodaje okusu i poslužuje se za večeru.
Plodovi mora s umakom od soje
Sastojci: 370 g morskih plodova, 2 slatke paprike, 230 grama zelenog graha, 270 g brokule, 130 g maslina, 60 ml soje umaka, 1 tsp. tekući med, sol, mješavina paprike.
- Papar pečen u duhu. ormar do mekanog i izrezati u velike trake.
- Grah se uranja u kipuću vodu 2 minute, nakon čega se stavi u sjemenku i odmah se prelije s ledenom vodom.
- Brokula "kišobrane" kuhaju se u kipućoj vodi 3-4 minute.
- Plodovi mora kuhaju u zasebnoj tavi.
- Med i klasična soja umak se koriste za odijevanje.
- Svi pripremljeni sastojci su povezani, punjenje od posljednjeg koraka izlijeva na njih. Sol i papar dodaju se po ukusu. Zdrobljene masline bez kamena se ulijevaju u posudu. Možete dodati malo vode.
Sporo kuhani morski plodovi s povrćem zagrijanu pod poklopcem 15 - 17 minuta. Ovaj ukusni ukus najbolje se poslužuje toplo.
Ali budite oprezni, u takvom zdjelu ima puno proteina, trbuh će biti teško nositi se s velikom količinom.
Mogućnost kuhanja s gljivama
Sastojci: 230 g šampinjona, funta od morskih koktela, luk, 5 tbsp. l. kiselo vrhnje, 2 tbsp. l. klasični soja umak, sol, začini.
- Finirano sjeckane gljive s kuhanim lukom pečene dok ne nateknu. Zatim se dodaje otopljeni morski koktel u proizvode.
- Zajedno se kuhaju proizvodi za 7-8 minuta. Slan, raspršen sa začinima.
- Nakon dodavanja kreme, gašenje se nastavlja još 5 do 6 minuta. Gotova poslastica je posuta soja umakom.
Ukusno je poslužiti s kuhanom rižom. Ovaj sastav možete koristiti kao umak za tjesteninu. Takav morski koktel s tjesteninom i gljivama bit će ukusno!
Pržena s češnjakom u tavi
Sastojci: funta mješovitih plodova mora, 3 tbsp. l. maslinovo ulje, 2 češnja češnjaka, limun, prst sol i papar, 2 žlice. l. pikantni umak od rajčice.
- Smrznuti plodovi mora su prženi u tavi u maslinovom ulju za 2-3 minute.
- Kada su posve odmrznuti, ploče češnjaka, sol i papar dodane su posudama.
- Nakon 7-8 minuta prženja, vrući umak je postavljen na tavu. Proces se nastavlja sve do potpune spremnosti plodova mora.
Prije posluživanja, posudica je posuta sokom od limuna.
