Kada trebate brzo pripremiti ručak ili večeru, najbolja je opcija tjestenina s grickalicom. Nije ih lako kuhati u tavi, u tavi, peći ili sporije štednjaka, dodajući povrće, začinsko bilje, umake i začine glavnim sastojcima. Prikaz mašte, možete napraviti ovaj jednostavan jelo svaki put na novi način. Nudimo mogućnosti za kuhanje tjestenine s grickalicom na razne načine.
Tjestenina s gulaš u tavi
Najlakši način da tjesteninu s gulaš u tavi. U ovom slučaju, posuđe treba biti prilično duboko, s debelim zidovima.
Za kuhanje trebat će vam proizvodi:
- 350 grama tjestenine;
- gulaš;
- luk;
- mrkva;
- sol i začini.
postupak:
- Kuhajte vodu u tavi, dodajte sol i kuhajte tjesteninu.
- Peel luk, mrkva, presjeći i proći u tavi proći.
- Kad je povrće pržena, dodajte gulaš i kuhajte još nekoliko minuta.
- Kuhajte tjesteninu da se ispustite u cjedilo, isperite, pustite da se voda isprazni i stavite u tavu.
- Nježno umiješajte posudu, pokrijte i pekujte ne više od 5 minuta.
Napomena. Prosječno vrijeme za ključanje tjestenine je 5-7 minuta, ovisno o sorti.Proizvodi od durum pšenice će trebati više vremena za pripremu.
Jednostavan recept u pećnici
Za kuhanje tjestenine ukusno, možete ih ispeći u pećnici s povrćem, sirom i začinima. Potrebno je dosta vremena, a rezultat neće razočarati.
Da biste napravili lonac, trebat će vam:
- 800 grama tjestenine;
- gulaš;
- 2 jaja;
- 3 luka;
- 3-4 rajčice;
- 120 grama gusta sira;
- sušeno bilje;
- sol i začin;
- mješavina.
Slijed kuhanja:
- Kuhajte tjesteninu dok ne budete gotovi, savijte se u cjedilo, isperite.
- Finje odrezati luk, pržiti dok zlatno smeđe, dodati gulaš.
- Izvadite koru od rajčice, odrežite celulozu u kocke i pošaljite u tavu, dodajte sol, začine i suhe zelje. Umak od peciva za tjesteninu traje 8-10 minuta.
- Prelijte gulaš s povrćem na tjesteninu, dodajte pretučeno jaje i pomiješajte mase temeljito.
- Mastite posudu za pečenje, pospite tankim slojem krušnog mrvica i stavite tjesteninu s gulašem i povrćem, lagano poravnajte spatulu.
- Pospite s ribanim sirom i stavite u pećnicu.
Lonac s tjesteninom, gulašem i povrćem bit će spreman kada se sire.
Kuhanje u tavi
Ovo je najjednostavniji recept.
Za kuhanje tjestenine u floti s gulašima u tavi, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 500 grama tjestenine;
- gulaš;
- 50 ml vrhnja;
- sol i začini;
- svježe zelje.
Radni nalog:
- Kuhajte vodu u tavi, dodajte sol i kuhajte tjesteninu.
- Bacite tjesteninu u cjedilo, isperite i pustite da se voda isprazni, a zatim ih vratite u posudu.
- Dodajte gulaš na zdjelu, prelijte u kremu, dodajte sol i začine, pomiješajte i grickajte četvrt sata.
Završeno jelo treba malo skuhati, nakon čega se položi na tanjure, ukrašeno svježim zelenilom i poslužuje se za stolom.
Tjestenina s pecivom u pećnici
Drugi način kuhanja tjestenine s gulašem u pećnici je peći glavnih sastojaka sa začinjenim umakom od rajčice.
Za kuhanje trebat će vam:
- 500 g tjestenine (bolje je uzeti "rogove", "spirale" ili "školjke");
- gulaš;
- 2 luk;
- 5-6 češnjaka;
- slatki papar;
- suhi adzhika;
- tijesto od rajčice;
- korijen ili bosiljak;
- sol.
Redoslijed izvršavanja:
- Kuhajte tjesteninu, isperite i ispustite iz vode.
- Finje isjeckajte luk, papar, isjeckajte češnjak u tisku i pošaljite ga posredstvom.
- Kad se povrće omekša, ulijte suhe adicije, sol, dodajte tijesto od rajčice i konzervirano meso.
- Temeljito zamijesite gulaš vilicom ili spatulom i neko vrijeme pustite ispod poklopca.
- Stavite tjesteninu u podmazani oblik, stavite gulaš s povrćem na vrh i pošaljite u pećnicu.
- Nekoliko minuta prije uklanjanja jela, posipajte ga obilno s usitnjenim bosiljkom ili korijandom.
Vijeće. Unatoč pranju nakon kuhanja, ohlađena tjestenina često se drži zajedno. Kako bi se to izbjeglo, potrebno ih je kuhati u velikoj količini vode, pri brzini od 120-150 ml na 100 g proizvoda.
Posuda od meksičke hrane
Meksička jela odlikuju se njihovim svijetlim ukusom i aromom zbog korištenja začina i vrućih začina.
Za kuhanje tjestenine u meksičkom, trebat će vam proizvodi:
- 350 grama tjestenine (bolje uzimati male sorte);
- gulaš;
- slatki kukuruz;
- luk
- češnjak;
- Bugarski papar;
- chili ili svjetlo;
- tijesto od rajčice;
- meksički začini;
- sol.
postupak:
- Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi, isperite i ostavite da se cjedilo iscuri.
- Peel luk, češnjak i papar, mljevenje i poslati pržen.
- Kad je povrće ukrućeno, dodajte gulaš, kuhajte vilicom, dodajte tijesto od rajčice, meksičke začine i nastavite s kuhanjem još nekoliko minuta.
- Stavite tjesteninu na vrući umak, dodajte slatki kukuruz, pomiješajte, a zatim pokrijte s poklopcem za 5-7 minuta.
Napomena. Takvo jelo ne radi se samo s guljenjem, već sa svježim mesom, peradi, kobasicama ili kobasicama.
Tjestenina s dodatkom rajčice u multikookeru
Posuđe u laganom štednjaku posebno su sočne i nježne.
Za kuhanje tjestenine s konzerviranim mesom i rajčicama, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 400 grama tjestenine;
- gulaš;
- mrkva;
- luk
- nekoliko češnjaka;
- voće paprika;
- 2 rajčice;
- sol i začini.
Kuhanje u sporom štednjaku:
- Kuhajte tjesteninu, isperite i ostavite da se cjedilo iscuri.
- Dobro odresite luk, isjeckajte češanjima češnjaka s pressom i pošaljite u zdjelicu s više kaveza da prođe.
- Čim se luk crvene, dodati zgnječene mrkve i pržiti dok mekano.
- Dodajte pola kriške paprike u posudu i nastavite kuhati par minuta.
- Izvadite koru od rajčice, prethodno ih napunite kipućom vodom, izrežite meso u kocke i stavite u zdjelu uređaja.
- Kad rajčica napravi sok i postane mekana, dodajte pirjanu šljuku s vilicom i pržite tijesto za 10 minuta.
- Dodajte tjesteninu u posudu, pomiješajte, zatvorite poklopac i kuhajte u načinu "Pilaf", "Tjestenina" ili "Juha" 20 minuta.
- Pripremite pripremljenu posudu, posložite na tanjure, pospite ljekovitim biljem i poslužite.
Vijeće. Da bi tjestenina morala, prije kuhanja, trebaju se pržiti u suhoj teglji do zlatno smeđe.
Tjestenina s gulašem i sirom
Čak i od takvih jednostavnih sastojaka kao što su tjestenina i gulaš, možete pripremiti jelo koje se nećete stidjeti služiti gostima.
Za posao ćete trebati:
- gnijezda špageta;
- gulaš;
- svježe gljive;
- luk
- češnjak;
- mrkva;
- rajčice;
- tvrdi sir;
- maslac;
- zeleno;
- sol i začini.
Slijed aktivnosti:
- Kuhajte "gnijezda" u slanoj vodi, nježno isperite, tako da se ne raspadaju i ostavljaju da se isprazni.
- Pecite gljive u tavi s lukom i mrkvom dok ne kuhate.
- Dodajte gulaš, češnjak, sol i začini i znoj na vatri tako da se masnoću od konzerviranog mesa potpuno rastopi.
- Dodajte sjeckane rajčice i pirjati dok se većina tekućine ne isparila.
- Rasporedite tjesteninu "gnijezda" u podmazanom obliku, napunite pripremljenim umakom, pospite sirom i pošaljite u pećnicu. Posudu treba peći vrlo kratko, čim se sir rastopi, može se ukloniti.
Gotovi proizvodi su zalijevani s rastopljenim maslacem, bogato škropljenim zelenilom i posluženi na stol.
