Kako kuhati pileća krila - 12 ukusnih recepata za kuhanje u pećnici, u tavi, u polaganom štednjaku i mikrovalnoj pećnici

Krupni krupni krmeni peradi poslužuju se u gotovo svakom pivskom restoranu kao pjenušava zalogaj. Ako ih dodate u krumpir ili bilo koje drugo jelo, dobit ćete puni obrok. Kako kuhati pileći krilima kod kuće je ukusna, opisana u nastavku.

Kriske pileće krilce u pećnici

sastojci:

  • 1 kg krila pileta;
  • 6 - 7 tbsp. l. tekući med;
  • 1 tbsp. l. slatka gorušica;
  • 3 tbsp. l. ketchup bez aditiva;
  • za ¼ tsp paprika i cimet;
  • svježi češnjak na okus;
  • suncokretovo ulje;
  • 1 tbsp. klasični soja umak.

Priprema:

  1. Operite krila i odrežite savjete bez mesa. Inače, ovi će dijelovi sušiti tijekom pečenja.
  2. Pomaknite sve deklarirane sastojke u zasebnu posudu. Pre-slomiti češnjak (u prosjeku 2 - 4 kriške), ako je potrebno, rastopiti med u vodenoj kupelji. Osim toga, nemojte dodavati sol, to će biti dovoljno u umaku.
  3. Krila prelijte umak od zadnjeg koraka. Ostavite pticu marinirati na sobnoj temperaturi 40 minuta.
  4. Listovi za pečenje s pergamentnim uljem.
  5. Knjiženje na njoj priprema krila. Potrebno je samo u jednom sloju!
  6. Stavite lim za pečenje u predgrijanu pećnicu (do 200 ° C). Kuhajte 40 do 55 minuta.

Rezultirajuće pileće krilce s hrskavom korom poslužuju se s sirom, rajčicom ili bilo kojim drugim umakom.

Začinjeno jelo u tavi


sastojci:

  • 1 krilna pileća krila;
  • 50 ml akutne adjike;
  • 1 slatka paprika;
  • 1 luk;
  • 5 - 6 češnjaka češnjaka;
  • sol i ulje za prženje.

Priprema:

  1. Pokrijte krila s adjika, dodajte pire češnjak i ostavite marinirati par sati.
  2. Prebacite hranu u posudu s vrućim uljem. Pržite krilima do zlata.
  3. Pošaljite meso na komade luk i slatki papar. Pokrijte i pirjati sadržaj rešetke kako biste omekšali povrće i kuhali piletinu.

Poslužite pikantne pileće krilce s ketchupom i hrskavim kruhom.

Pecite s krumpirom u polaganom štednjaku


sastojci:

  • 8 velikih gomolja krumpira;
  • 8 piletina;
  • 2 tsp. začina za meso pilića;
  • 3 desertna žlica suncokretovog ulja;
  • 1 suhu ramenu ružmarina;
  • 2 glave luka;
  • gruba sol.

Priprema:

  1. Pomiješajte ulje, rasuti suhi ružmarin i začini. Izrežite rezultirajuću mješavinu krila. Ostavite 25 minuta.
  2. Stavite ukiseljenu masu u zdjelu uređaja.Pošaljite iste komade krumpira. Promiješati.
  3. Stavite debele prstenove na vrh. Soli.
  4. Ukusna pileća piletina pomoći će režimu "pećnici" (150 ° C). U početku se aktivira 20 minuta. Sredinom pojma trebate otvoriti poklopac višekratnika i miješati proizvode.
  5. Ulijte već poluproizvode ½ tbsp. vruću vodu i ostavite kuhati još pola sata.

Rasporedite dijelove i ukrasite svježim zelenilom.

Kako kuhati piletinu, kao u KFC-u

sastojci:

  • 1 krilna pileća krila;
  • 250 - 350 grama kukuruznih pahuljica;
  • 1 tbsp. brašna
  • 3 - 4 jaja;
  • ½ tsp Tabasco (umak);
  • 3 - 4 češnjaka svježeg češnjaka;
  • 1 trsto slatkog paprovine;
  • gruba sol;
  • velika količina biljnog ulja.

Priprema:

  1. Ispiranje krilaca sjeckalo je u tri dijela. Ekstremno bezbrižno bacanje.
  2. Pošaljite krilima kipuću slanu vodu. Nakon ponovnog vrenja, odmah isključite zagrijavanje ploče i ostavite da se piletina dosegne u vrućem bujonu. Sjajna krila.
  3. U zdjelu, slomite jaja. Lagano ih razrijedite hladnom vodom. Dodajte tabasco i pire češnjak, kao i malo mljevene paprike.
  4. Namjestite svaki dio krila u brašno, umočite u smjesu jaja.Zatim je pitao slomljene kukuruzne pahulje. Svakako upotrebljavajte nezaslađeno (primjerice, opcija za fitnes bez šećera).
  5. Ostavite ostavinu da se osuši pola sata.
  6. Donesite spremnost u kipuće ulje. Dovoljno je pržiti oko 3 minute.

Stavite gotovi snack na papirnate ručnike da biste dobili osloboditi od višak masnoća.

Brzi način kuhanja u mikrovalnoj pećnici


sastojci:

  • 40 ml klasične majoneze, ketchup i maslinovo ulje;
  • omiljeni začini i sol;
  • 8 krila.

Priprema:

  1. Odrežite oštre krajeve oprana krila.
  2. Od svih ostalih sastojaka pripremiti jedinstvenu marinadu.
  3. Nosite ih mesom. Ostavite u ovom obliku najmanje 1/3 sata.
  4. Ravna ploča, koja je dopuštena staviti u mikrovalnu, uljastom. Širite krila. Obavezno u 1 sloju.
  5. Pokrijte ploču poklopcem, stavite u mikrovalnu pećnicu.
  6. Kuhajte posudu 15 - 17 minuta uz maksimalnu snagu.

Za to vrijeme, krila bi trebala biti rumena i ukusna.

Kuhanje u umaku od soje od meda


sastojci:

  • ½ krila krila;
  • 1,5 desertnih žlica tekućeg meda;
  • 2 češnjaka;
  • 2 desertna žlica suncokretovog ulja;
  • 4 desertne žlice klasične soje umak;
  • Papar i finu sol okus.

Priprema:

  1. Pomiješajte umak s maslacem. Dodajte tekući med prema njemu.
  2. Tu također šalju sol, papar, pire češnjak zubi.
  3. Uronite pripremljene krila u marinadu. Ako je umak od soje dovoljno slan, tada se dodatni dio finih soli može odbaciti.
  4. Ostavite krila u ovom obliku barem pola sata. Povremeno ih treba miješati ručno, kao da trlja u marinadno meso.
  5. Prebacite meso s tekućinom u posudu.

Kuhajte krilca s medom i umakom od soje u pećnici 30-40 minuta. Optimalna temperatura je 190 ° C. Spremnost se lako određuje svijetlom bojom kore.

Pileći krilima u tijesto

sastojci:

  • 1 krilna pileća krila;
  • 1 jaje;
  • 4 desertne žlice kukuruza (ili krumpira) škroba;
  • 1.5 Art. brašna
  • pitka voda;
  • začin za piletinu i crveni papar;
  • sol i ulje za pečenje;
  • 1 tsp kurkuma;
  • 2 tsp. slatka paprika.

Priprema:

  1. Krila odsiječe oštre savjete koji nemaju meso. Pokrijte ih crvenom paprom, solom, ostavite da stoji najmanje pola sata.
  2. Za tijesto spojite ½ tbsp. brašno, odabrani škrob, začini (osim kurkuma) i malo soli.
  3. Jaja s parom žlicama pitke vode, tuku se do pjenjenja.
  4. Prelijte smjesu iz prethodnog koraka na rasute dijelove. Miješajte proizvode.
  5. "Kupite" pripremljene dijelove krila u tijesto. Namotajte u brašno sa kurkuma.

Kuhajte krupne piletine u tavi s dobro zagrijanim maslacem do prljave, lijepe kore. Cijeli proces će trajati oko četvrt sata.

Pecite u sirupu limuna

sastojci:

  • 750 - 850 g krila;
  • 2 limuna;
  • 3 tbsp. l. granulirani šećer;
  • 1 tbsp. čista voda;
  • 3 piskavice mljevenog papra;
  • ½ mali žlice soli.

Priprema:

  1. Pospite suhim i sušenim krilima s paprikom. Na neko vrijeme, odložite ih na stranu.
  2. Pijesak otopljen u čaši vode. Donesite smjesu do kuhanja. Dodajte limune, izrezani na kriške. Kuhajte sirup preko male vrućine oko četvrt sata.
  3. Krila su stavljena u pravokutnu posudu za pečenje. Sipati sirup. Mjesto kuhane limene kriške između redaka piletine.

Pecite jelo 35 - 45 minuta na 170 ° C.

Spicy Beer Snack

sastojci:

  • 1 krilna pileća krila;
  • 1 tbsp. l. slatka paprika (tlo);
  • 3 - 5 češnjaka češnjaka;
  • 1 tbsp. l. senf i istu količinu maslinovog ulja;
  • 1 prstohvat vruće crvene paprike;
  • 2 tbsp. l. javorov sirup;
  • 1/3 Art. soja umak.

Priprema:

  1. Krilci su prošli kroz zglob na 2 dijela.
  2. Prijelaz u veliku zdjelu. Sipati umak. Dodajte sve ostale komponente navedene u receptu.
  3. Pokrijte zdjelu s pričvrsnim filmom. Uklonite ga u ovom obliku u hladnoj cijelu noć.
  4. Stavite pripremljeno meso na uljanu plohu za pečenje. Preporučljivo je pokriti folijom - sjajna strana gore.
  5. Premjestite krilce na predgrijanu pećnicu.

Kuhajte na 210 ° C oko 10 do 12 minuta. Bolje je aktivirati način rada "roštilja".

U umaku od senfa i majoneze

sastojci:

  • 1 krilna pileća krila;
  • ½ tbsp. klasična majoneza;
  • 70 g slatke gorušice;
  • začini za piletinu soli.

Priprema:

  1. Kombinirajte senf, klasičnu majonezu, začine. Dobro izmiješajte sastojke.
  2. Pokrijte mirisne krila.
  3. U tom obliku, stavite ih u rukav za pečenje, kravatu.

Pošaljite u pećnicu 45 minuta.

Azijska staklena pileća krila

sastojci:

  • 1 krilna pileća krila;
  • 4 desertna žlica suncokretovog ulja i tekućeg meda;
  • 1 mala žlica čili papra, cimet, crni papar;
  • Art. soja umak;
  • 2 mala. žlice ribanog đumbira;
  • 1 tbsp. lagano pivo;
  • pregršt svjetlećeg sezama.

Priprema:

  1. Krila su izrezana u falange. Oštri komadi bez mesa bacati.
  2. Toplina ulja u wok. Dodajte med
  3. Izlijte pivo, umak od soje, dodajte sve začine. Kuhajte sirup preko srednje topline 6-7 minuta. Trebao bi lagano gubiti.
  4. Dodaj krilima i ribani đumbir.
  5. Pržite meso dok ne okusi i rumen.

Stavite krila na tanjur, prelijte preostali umak u wok, ukrašite svijetlim sezamom.

Recept s češnjakom i kiselim vrhnjem

sastojci:

  • 750 g piletina;
  • ½ tbsp. kiselo vrhnje;
  • 2 mrkve;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 tbsp. l. tijesto od rajčice;
  • 2 luk;
  • papar, sol i maslac.

Priprema:

  1. Sjeckani luk s mrkvom i pržiti sve dok ne dobijete ulje.
  2. Stavite pripremljena krila na povrće.
  3. Top kiseli vrhnje s tijesto od rajčice, malo razrijeđen vodom. Dodajte pire češnjak, sol i papar.
  4. Pokrijte tavu poklopcem i pecite 20-25 minuta.

Zatim preokrenite meso i nastavite postupak za istu količinu vremena.

Bilo koja od navedenih jela s pilećim krilima može se pripremiti za večeru. Da bi je manje kalorično, kao pomoćno jelo treba primijeniti svježe povrće ili salatu od njih. Naročito su ukusne, osobito pržene ili pečene krilce s finim pirećim krumpirom u maslacu.


Kategorija