Volite salatu od rakovice, ali želite dodati neke nove ukusne note na njega? Onda je ovaj članak za vas. Otkrivat ćemo tajnu i reći vam kako kuhati rakovicu na nov način.
Klasična rakovica s kukuruzom
Tradicionalna salata od rakova sadrži najmanje proizvoda.
- Rakovica - 250 grama;
- Jar od kukuruza;
- Jaja - 4 kom .;
- Platno perje - ½ hrpa;
- Majoneza.
Korak po korak upute za kuhanje:
Korak 1
Kuhajte jaja, izvadite ljusku, mljetite.
Korak 2
Rakove rakove izrezane u kocke.
Korak 3
Luk se peru pod tekućom vodom, isjeckati.
Korak 4
Otvorite kukuruz i ulijte cijeli sirup iz staklenke.
Korak 5
U dubokoj ploči, pomiješajte sve sastojke salate s majonezom. Ako je potrebno, dodajte malo soli.
Korak 6
Stavili smo gotove jelo u prekrasnu zdjelicu za salatu i poslužimo je za stolom.
Uz rižu i svježe krastavce
Salata od rajčica s rižom postaje hranjiva i sočna od salate prema klasičnom receptu.
Da biste to učinili, trebat će vam:
- Riža - 1/2 šalice;
- Rakovi rakova ili rakovica - 1 pakiranje;
- Lonac kukuruza;
- Tri testisa;
- Svježi krastavac;
- majoneze;
- Luk - ½ glavu;
- Češnjak.
Počnite kuhati
Operite rižu nekoliko puta, idealno dok ne postanu bistre vode. Stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte dok ne kuhate. Kuhajte jaja u zasebnom tavanu.
Dok se kuhaju gljive i jaja, pripremamo i druge proizvode:
- Opramo krastavce, uklonimo koru od njega, izrežemo ga u male kocke.
- Rakovi za rakove mljevene.
- Uz kukuruz, ispustite tekućinu.
- Dobro nasjeckajte luk.
- Češnjak prelazi kroz tisak i pomiješajte s majonezom.
Do vremena kada su svi sastojci rezani, jaja i riža vjerojatno su već spremni. Zatim u sljedećoj fazi kuhanja jaja se hlade, oslobađaju se od ljuske i tla.
Zatim, u dubokoj posudi za salatu, pomiješajte sve pripremljene sastojke s ohlađenom rižom i poslužite salatu na stol.
Rakovi štapići salata s jabukama
Da bi raznovrsili banalni recept za salatu od rakova, neke domaćice dodaju mu jabuku. Izlaz je vrlo lagan obrok, a ako se domaća majoneza koristi kao preljev, salata se pretvara u jelo za jelo, idealno za pravilnu prehranu.
sastojci:
- 8 rakova rakova;
- 3 jaja;
- Velika zelena jabuka;
- 50 grama sira;
- Majoneza.
Proces kuhanja
Kuhana jaja, jabuka i sir su tlo na grubom rešetku, štapići su izrezani u trake. Uzmi malu zdjelicu za salatu i naizmjenično skupimo sve komponente, pokrivajući svaki sloj s rešetkom majoneze. Posljednji sloj u salati će biti sir, na kojem majoneza nije potrebna.
Svježi kupusni recept
Proizvodi uključeni u salatu:
- Rak rakova (štapići) - 200 grama;
- Bijeli kupus - 200 grama;
- Lonac kukuruza;
- Pola luk;
- majoneze;
- Sok od limuna
Počnite kuhati
- Rezati kupus u tanke trake.
- Rak rakova je tlo.
- Uz kukuruz, ispustite tekućinu.
- Luk izrezati na pola prstena i napuniti kipuću vodu za uklanjanje gorčine.
- Pospite salatu s limunovim sokom, dodajte majoneze, pomiješajte.
S gljivama
Rakova salata je vrlo zanimljiva u ukusu, ako dodate gljive na njega. Količina sastojaka može se uzeti oko.
Priprema salatu tako
Čisti šampinjoni, rezani na kriške i pržiti. Pržite mrvice mrkve u zasebnu posudu. Kuhano jaje sjeckalo. Rakovice su izrezane u krugove. Svi sastojci su pomiješani s majonezom i kiselim lukom.
Kako izliječiti luk
Peeled i isprani luk izrezati na pola prstena i pomiješati s čajnom žlicom šećera i prstohvat soli. Napunite ga slabom otopinom jabuka ili stolnog octa i pustite 10 minuta. Prije dodavanja salate, nemojte zaboraviti isušiti formiranu tekućinu.
Uz lignje i škampi
Plodovi mora salata savršeni su za ljubitelje plodova mora. Predjelo izgleda sjajno na svečanom stolu ili buffetu.
sastojci:
- Lignje - 1 kom;
- Škampi - 200 grama;
- Rak rakova - 200 grama;
- Krastavci - 2 kom .;
- Luk - 0,5 kom .;
- Jaja - 3 kom .;
- Majoneza.
priprema
- Umočite trupu lignje u kipuću vodu i uklonite kožu od njega. Izvadimo unutra. Vašington Kuhajte mačku u slanoj kipućoj vodi tri minute, ali ne više. Dajte hladan, izrezati u prstenove.
- Kuhajte škampi u kipućoj slanoj vodi, uklonite je. Osim smrznutog, možete koristiti ukiseljene škampi.
- Jaja kuhati, cool, chop.
- Krastavci su isprani i izrezani u trake.
- Rakovice su izrezane na male prstene.
- Grind luk.
- Pomiješajte sve sastojke jela s majonezom i poslužite se na stolu, ukrašenom škampima.
S krekeri
Salata od rakova s kukuruzom i krekeri smatra se ne manje ukusnim nego prethodna jela. Croutons se mogu pripremiti sami ili kupiti trgovinu (okus po vlastitom nahođenju).
Proizvodi u sastavu salate:
- Lonac kukuruza;
- Pakiranje mesa rakova;
- Pekarski kupus - ¼ glava;
- Sir - 100 gr.
- Baton - 4 komada (paket krekera);
- majoneze;
- Češnjak.
priprema
- Izrežite list na trake, posipajte suncokretovim uljem i pomiješajte s češnjakom stisnutim kroz tisak. Osušeni u pećnici ili u tavi.
- Isprati kupus ispod slavine, izrezati na trake.
- Sir odreske.
- Rak rakova je proizvoljno odrezan.
- Kombiniramo sve proizvode s kukuruza i majoneze, pomiješamo i izradimo lijepo.
"Darovi mora"
Sastav jela:
- Rajčice od srednje veličine - 2 kom .;
- Škampi - 0,2 kg;
- Rakovica (štapići) - 1 pakiranje;
- Bugarski papar (crveni ili žuti) - 1 kom .;
- Hrpa kopra;
- Crveni luk - ½ glavu;
- Majoneza.
priprema
- Kuhajte škampi u kipućoj slanoj vodi oko 10 minuta. Dajte im hladan. Skinite ljusku.
- Rak rakova je sjeckan.
- Umak od rajčica, izrezati u kocke.
- Papar se oprani, oslobođen od sjemena, izrezati u kocke.
- Luk i kopar sitno rastrgani.
- Kombiniramo sve sastojke, dodamo majoneze, miješamo.
- Šaljemo gotove jelo u prekrasnoj posudi za salatu. Vrh ukrasite s nekoliko škampi.
