Prvi recepti za žele pojavili su se prije tisuću godina, kada je zobeno mlijeko bilo kiselo da bi ovaj ukusni jelo u Rusiji. Istina, nije bila načinjena u tekućem obliku, već je u zamrznutom obliku bila izrezana na komade, koje su posluživane s vrućim uljem konoplje i jeli s pekmezom ili mlijekom. Danas možete kuhati ne samo kiselu žitaricu, već i voće i bobice deserte. I kako kuhati žele, naučit ćete iz našeg članka.
Keksići od škroba i džema
Prednosti poljupca za tijelo su neprocjenjive. Liječnici savjetuju da će ga piti s bolestima želuca i crijeva, s upaljenim grlom. Nutricionisti savjetuju uključiti takvo piće u prehranu onih koji imaju prekomjernu težinu.
sastojci:
- šalicu jabuke;
- dvije žlice plainog šećera;
- litru vode (kuhano, hladno);
- dvije žlice škroba;
- nekoliko grama limunske kiseline.
Metoda pripreme:
- U tavi s tri litre vode, promiješajte džem i stavite posudu na peć.
- Čim se sadržaj posude za kuhanje početi kuhati, stavite ga kroz sito, dodajte zaslađivač, limunsku kiselinu i vratite se u vatru.
- Potom uzeti zdjelu s vodom i otopiti prah škroba u njemu.Ulijte mješavinu u mračnu mješavinu u tankom potoku, stalno miješajte, pričekajte dok se žele ne kuhati i isključite štednjak.
Od sušenog voća
Ukusna i hranjiva žele mogu se kuhati na različite načine.
Također možete koristiti suho voće, jer, kao što znate, sadrže više minerala nego svježe voće. Također u sušeno voće je puno vlakana i drugih hranjivih tvari.
sastojci:
- ½ kg sušenog voća;
- pola šalice slatkog pijeska;
- žlica sok od limuna;
- ljuska citrusa;
- dvije žlice škroba;
- dva pupka od karanfila;
- kora od cimeta.
Metoda pripreme:
- Prije kipuće sušene žele, oni bi trebali biti natopljeni vodom par sati. Ako se u trgovini kupi sušeno voće, prije nošenja svakako ih operite.
- Zatim ulijte pola litre vode u posudu, stavite voće, začine, zaslađivač, zest i sok od limuna. Stavite spremnik na vatru i kuhajte njezin sadržaj 15 minuta.
- Zatim ćemo postaviti suho voće i uvest ćemo škrob koji treba prethodno razrijediti u maloj količini vode.
- Čim je žele prekriven prvim mjehurićima, vratite sušeno voće, zagrijte smjesu nekoliko minuta i izvadite piće iz vatre.
Tako da kod hlađenja površine deserta ne produljava filmom, posipajte ga šećerom.
Kuhanje kompote
Od bobica, možete kuhati poljubac, koji izgledom i okusom nalikuje žele. Ukrasite gotovi desert s šlagom, bobicama ili jednostavno pospite šećerom u prahu.
sastojci:
- litra bobica;
- tri žlice škroba u prahu.
Metoda pripreme:
- Na štednjaku smo stavili lonac bobica. Čim se piće lagano zagrije, skupljamo zdjelu i miješamo škrobni prah. Škrob je bolje prosijati do žele ispalo bez gruda.
- Ulijte razrijeđeni praškasti škrob u kompoziciju, temeljito promiješajte i uklonite iz vrućine nakon vrenja.
- Ulijte poljubac preko posuda za sladoled, stavite u hladnu, tako da dobro zgušnjava. Prije posluživanja, ukrasite po vlastitom nahođenju.
Kako kuhati gusta zobena kaša poljubac
Ponovljeni recepti od zobene kaše potječu iz invazije tatarski-mongolski jaram. Ovo piće je pripremljeno danas, jer je vrlo ukusno, hranjivo i zdravo. Postoje razni načini kuhanja, ali kuhamo desert prema starom ruskom receptu.Okus gotovog zobenog brašna trebao bi biti s blagom kiselinom.
sastojci:
- 280 g zobene pahuljice;
- crna krušna kora;
- pola litre vode.
Metoda pripreme:
- Zobeno brašno treba popuniti toplom vodom, staviti koricu kruha i ostaviti nekoliko dana u toploj sobi.
- Kako ne bi previąe previąe našeg kvasca, ponekad se mora miješati. Nakon toga, tekućina mora biti isušena i sadržaj kuhane dodavanjem malo soli.
- Spremni poljubac će imati sivkastu boju, koja nije jako ukusna, pa ulijte piće na sladoled i ukrašite ga s voćem ili bobicama.
Smrznute bobice
Za samo pola sata možete kuhati ukusnu žele, čak i od smrznutih bobica. Možete uzeti određenu bobicu, ali bolje je koristiti smjesu bobica. Voće se čak ne može odmrznuti, ako to ne zahtijeva strogi recept.
sastojci:
- 420 g smrznute bobice maline, jagode, crvene i crne ribizle;
- 140 g škroba i slatkog pijeska;
- 2,2 litre vode.
Metoda pripreme:
- Bobice su odmrznute i, po želji, sjeckane s miješalicom. Napunite s dvije litre vode, stavite zaslađivač i zapalite vatru.
- U zdjelici s vodom, promiješajte prah škroba.
- Čim se bobice kuhaju, kuhajte pet minuta, a zatim ih dodajte smjesi škroba, miješajte se u kompoziciju i kuhajte do guste.
Apple Recept
Jabuke za žele mogu uzeti različite - svježe, sušene, u obliku pire krumpira, džem, ili čak i kompot.
sastojci:
- 3 jabuke;
- 1,2 litre vode;
- 55 g škroba;
- pola šalice slatkog pijeska.
Metoda pripreme:
- Voće očistiti od kože i sjemena, izrezati na male komadiće.
- U kipućoj litri vode stavi kriške voća, a nakon pet minuta, zaslađivač zaspi. Kuhajte da ga otopite.
- U čaši vode (kuhano) promiješajte škrob prah i ulijte u smjesu od jabuka. Čekamo da kuhamo, i uklonimo iz peći već gotovo spremnu žele.
Domaća mliječna marmelada
Čak i najneiskusnija domaćica može kuhati mlijeko poljubac.
Krumpirov škrob se koristi kao zgušnjivač ili desert od kukuruznog škroba kuha. Količina ovog sastojka ovisi o gustoći pića, njegovoj gustoći.
Ako želite piti jelo, onda uzmite dvije žlice bijele prašine po litri tekućine. Ako želite dobiti žele, dvostruko povećajte iznos. Za okus dodajte cimet, ekstrakt vanilije ili badema.
sastojci:
- litra mlijeka;
- 70 g škroba i slatkog pijeska;
- vanilin (na vrhu noža).
Metoda pripreme:
- Ulijte mlijeko u posudu, ostavljajući staklo u kojem se razrijedi škrobni prah.
- Zagrijati malo i dodati zaslađivač.
- Čim se šećerne granule otopi i mlijeko počne kuhati, ulijte u škrobni govornik, miješajući mlijeko u krug.
- Nakon što je žele skuhano, stavite vanilin i nakon tri minute možete preliti želučicu preko kreme.
Od borovnice
Zagađivanje borovnica često se propisuje od strane liječnika djeci i odraslima u razdoblju intestinalnog uzrujanja i drugih bolesti želuca. Ova bobica sadrži tanine, kao i mnoge druge korisne vitaminima i kiselinama.
sastojci:
- 270 g borovnice;
- četiri žlice škroba;
- slatki pijesak na okus;
- prstohvat limunske kiseline.
Metoda pripreme:
- Stavite tavu sa borovnicama i dvije litre vode na štednjak.
- Čim se sadržaj posude počnu kuhati, iscijedite bobice, odrežite ih u mješalici i vratite u tavu zajedno s zaslađivačem i limunskom kiselinom.
- Razrijediti škrob prah s vodom i čim juha kuhamo deset minuta, ulijte je u posudu.
- Donesite mliječ za kuhati i ukloniti iz topline.
Cherry drink
Ugodna degustacija ljubavi od trešnje bit će vrijedna zamjena za kompote i voćne napitke. Ovo piće istodobno može ugasiti žeđ i glad.
sastojci:
- 350 g trešanja;
- pola litre vode;
- tri žlice slatkog pijeska;
- dvije žlice škroba.
Metoda pripreme:
- Operemo trešnja i, ako ima vremena, gulite plodove.
- Stavili smo plod u tavu, sipali vodu, ostavljajući malo da razrijedimo škrob.
- Čim se bobica počne početi zalijati, dodajte zaslađivač i zagrijte kompot dok ne postane zasićena i svijetla.
- Ulijte u smjesu škroba. Čim se žele zadebljaju, možete ugasiti vatru.
Kako kuhati žele iz pakiranja
Kada sezona bobica i plodova, možete kuhati poljubac iz pakiranja. Ovaj proizvod ima svoje obožavatelje i protivnike. Naravno, teško je usporediti piće iz pakiranja s prirodnim proizvodom, ali zahvaljujući bobici i voćnom prahu sasvim je moguće kuhati ukusni poljubac.
Prije korištenja sadržaja pakiranja obratite pažnju na sastav proizvoda. Mora sadržavati samo prirodne ekstrakte bobica i voća.Također pogledajte datum isteka i pažljivo pročitajte upute.
Metoda pripreme:
- Ulijte vodu u lonac. Ulijte suhu smjesu u zdjelu i razrijedite s vodom (200 ml).
- Čim se tekućina prokuha, ulijte smjesu dobivenu iz praha, promiješajte i kuhajte dvije minute dok ne postane gust.
Unatoč činjenici da je poljubac izvorno rusko piće, postalo je popularno među ljudima iz drugih zemalja. Bolje ga je kuhati od prirodnih proizvoda, jer jedini način na koji se ne možete brinuti o prisutnosti u sastavu boja i drugih "kemije".
