Na zalihi, svaka kućanica bi trebala imati nekoliko dobrih jela u žurbi. Posebno je korisno znati kako napraviti sladak ili vrući kruton. Takvi recepti će vam pomoći nekoliko minuta da organiziraju ukusni doručak, poslasticu za čaj ili snack za "pjenu".
Kruta od kruha s jajima i mlijekom
Kruh može biti malo sušen. Apsorbira mlijeko-jaje najbolje napuniti i ne raspada kada pečenje. Osim 8 kriški bijelog kruha, uzima se: 2 piletina ili 6 jajeta prepelica, 1 tbsp. vrlo masno mlijeko, sol, bilo koji začin ili šećer po vašem ukusu.
- Ako su kriške odrezane debele, imat će mekani sloj između dviju strana kora, a ako je tanak, krutoni će se pretvoriti u hrskavost.
- Pomiješajte jaja s mješalicom dok ne postignete glatku. Bez zaustavljanja premlaćivanja dodaju šećer ili sol, kao i odabrane začine. Barem hladno mlijeko se ne dodaje u smjesu.
- Reza kruha spušta se u masi nekoliko sekundi, a zatim prži u dobro zagrijanoj kremu ili gheu.
Ako su krutoni od kruha s jajima i mlijekom slani, možete ih posipati sa suhim zelenilom.
Sa sirom
Spicy durum sir će dodati malo začina na poslasticu. Možete uzeti bilo koju od svojih ocjena (45 g). Također ćete morati pripremiti: 2 odabrana jaja, 30 g maslaca visoke kvalitete, 230 g dugog kruha, 1 tbsp. (3,2%) mlijeka, prstohvat soli.
- Kruh je rezan kao i za sendviče, a zatim podijeljen u dvije polovice.
- Jaja jesti mlijeko i prstohvat soli.
- Krušne kriške dobro su natopljene rezultirajućom smjesom soli.
- Hrvati su prženi na ukusnu koru s obje strane u maslacu.
Već pripremljeni tretirati posipati ribani sir pričvršćen na fino rešetku. U ovom slučaju, komadi kruha moraju biti vrući, tako da se premaz otopi.
Češnjak pržiti za pivo
Ako se pivo za pivo planira kod kuće, onda uopće nije potrebno kupiti skupe krekere s brojnim okusima i pojačivačima okusa u sastavu. Zalogaj za pjenušavo piće može se napraviti samostalno od jučerašnjeg kruha. Recept uključuje: 400 g raženog kruha, biljno ulje, sol, 1 čašu češnjaka.
- Borodinski kruh idealan je za kuhanje crnoga kruha s češnjakom. Učinit će okus grickalica pikantnijim i sjajnijim.
- Kruh se oslobađa kora i izrezati na tanke, duge štapiće.
- U dobro zagrijanom maslacu, rezultirajuće kriške su pržene na obje strane.Kruh treba biti hrskav i zlatan.
- Češnjak se trlja na finu gratet ili prolazi kroz češnjak, nakon čega se miješa sa soli i malom količinom ne-aromatskog ulja.
- Dobivena masa se nanosi na vrući kruh.
Poslužuje se tost crnoga kruha s češnjaka sa svježim umakom.
Slatka poslastica za doručak
Takav proračun šećerne poslastice vjerojatno je poznat svima od djetinjstva. Nakon obilnog doručka, ukusni slatki kolači poslužuju se mirisnim vrućim čajem. Izrađene su od: 7-8 kriški bijelog kruha, desertne žlice granuliranog šećera, komad maslaca, 90 ml masnoća, 2-3 (ovisno o veličini) jaja.
- Sladokusci su uvijek prženi samo u maslacu. To ih čini boljom.
- Jaja su dobro napitana mlijekom. Dobivena smjesa velikodušno je posuta šećerom. Potrebno je potopiti kriške kruha.
- Proizvodi su prženi u otopljenom vrućem ulju s obje strane. Ako koristite već isječenu kupu, oni će biti posebno lijepi i ravnomjerni.
Vanilija i cimet mogu se također uliti u gotovu hranu.
Kako kuhati u pećnici?
Reze kruha koje su kuhane u pećnici su uvijek više ukusne i suznije od uobičajenih krutona u tavi. Njihov recept uključuje: pola šalice kravljeg mlijeka punog masnoća, granulirani šećer ili sol za okus, 1 jaje, maslac.
- Bijeli kruh je izrezan na male komadiće.
- Jaja su šlagom od pijeska ili soli. Izbor dodataka ovisi o tome želite li da budu slatki ili slani.
- Krušne kriške dobro su natopljene mješavinom mlijeka i jaja, a zatim stavljene na tavu pečene maslacem.
- Skretanje dijelova nije potrebno.
- Hrvati u pećnici pripremaju 5-7 minuta.
Posluživanje se poslužuje vruće s umakom od pekmeze ili češnjaka.
Uz jaje i zelje
Kušajte ovo jelo vrlo slično pudingu u engleskom jeziku. To samo priprema mnogo brže i lakše. Od sastojaka trebate: kruh pšeničnog kruha, 3 odabrana jaja, 160 g bilo kojeg tvrdog sira, 80 ml punomasnog mlijeka i vrhnja, hrpa mladih lukova, peršina i kopra, soli.
- Kruh je izrezan na kriške koji se obično koriste za sendviče. Morate ih učiniti pretjeranim.
- Posebna mlaznica mješalice je šlag mlijeka solom i jajima (2 kom.) Dok se pjena ne pojavi.
- Kruhove kriške umočene su u rezultirajuću smjesu soli.Možete ih ostaviti skupno za 5-7 sekundi.
- Slanine su pržene u vruću, uljnu posudu za prženje.
- Kremu, preostalo jaje, sjeckani zelje i ribani sir miješani su i slane. Krutoni su postavljeni u posudu za pečenje i izliveni na vrh krema.
- Posudu se kuha još 6-7 minuta u vrućoj peći.
Ukusna poslužiti krutonske juhe ili juhu.
Recept za crni kruh s plamenom
Ova je opcija izvrsna grickalica za blagdanski stol. Za pripremu morate pripremiti: kruh raženog kruha, veliku žličicu majoneze, nekoliko češnjaka, limenku spratova, 2-3 odabranih jaja, ukiseljeno krastavac, svježi peršin.
- Krušne komade se dijagonalno dijele.
- Rezultirajući dijelovi su lagano prženi u bilo kojem ulju s obje strane, a zatim gumiran češnjakom.
- Jaja se kuhaju sve dok se natječu i utrljaju na finu ribu.
- Svaki dio je razmazan majonezom, pokrivenim mješavinom jaja.
- Na vrhu izloži krug od ukiseljenog krastavaca, jednu ribu iz staklenke i grančicu peršina.
Oštrinu snacka može se kontrolirati količinom korištenog češnjaka.
