Kako kuhati grašak kaša?

Zobena kaša bila je jedna od glavnih jela dnevnog stola u Rusiji. Iz starih recepata poznato je da je pripremljena u ulju oraha ili sjemenki od maka. Moderne domaćice neoprezno oduzimaju takvu poslasticu s njihovom pažnjom. Znajući kako kuhati pea kašu ukusna, možete jednostavno diversificirati uobičajena bočna jela, kao i hraniti cijelu obitelj u razdoblju štednje. Uostalom, to je također i proračunski obrok.

Klasični recept za zobena kaša

Prema klasičnom receptu za jelo koje se raspravlja, uzima se minimum proizvoda: 40 ml punomasnog mlijeka, 2 žlice. piti pročišćenu vodu, 1 tbsp. mahunarke, sol, maslačak.

1. Grašak je izlio vodu s pola male žličice sode za pečenje, To će znatno smanjiti vrijeme namakanja. Nakon 60-70 minuta, pijesak se može isprati vodom i poslati da se kuhati u zdjelama.
2. Vatra u procesu kuhanja mora biti minimalna. To se smanjuje odmah nakon kipućeg tekućine.
3. Nakon oko 25 minuta, proizvod se može slati.
4. Ukupno vrijeme kuhanja iznosi 45-50 minuta.
5. Spremnik za kašu pretvara se u kist, s posebnim miješalicom mlaznice.

Ostaje dodati maslac.

Kako kuhati s mesom?

Ako je plaća još uvijek daleko, a domaći radnici čekaju obilnu objedu, onda se takva kaša može kuhati na golom kostu. Ali bit će puno ukusnije ako je sve u zdjelici, bit će komadića mesa. Osim kosti, uzeti: 2 luka, sol, 1,5 tbsp. grašak.

1. Jaka mesna juha kuhana je od kostiju i luka. Svojim okusom možete poboljšati listove lovora i mirisnih bilja. Ukupno vrijeme kuhanja iznosi 70-80 minuta.
2. Zatim se meso uklanja iz kosti, sitno sjeckani i staviti na stranu.
3. Kosti i povrće odbačeni su, a grašak se kuha u mekoj slanoj juhu sve dok ne bude mekana - oko 45 minuta.
4. Na kraju se doda meso u gotovom tretmanu.

Slično tome možete kuhati kašu i piletinu.

S gulašem

Vrlo je važno odabrati vrhunsku ukusnu gulaš. Bit će dovoljno za 1 komad svinjetine ili govedine. Također morate pripremiti: 410 grašaka, nekoliko žlica poljoprivrednog ulja, mrkve, sol i luk. Detaljni recept za kašu s guljenjem objavljen je u nastavku.

1. Isprati se grašak s čistom vodom i poslati kuhati dok spreman.
2. Pecite s masnoćom iz posude stavi se u tavu. Pečeni luk i mrkva su pržena na njemu.
3. Pripremite hranu dok tekućina isparava iz posude.
4. U gotove grašak dodaju se sol, ulje i meso i povrće na žaru.

Da biste smanjili kalorijski sadržaj jela, možete isključiti maslac iz receptu.

U multicookeru

Posebno prikladan za kuhanje kašice graška uz pomoć čudotvornih tava. Spore štednjak će omogućiti vlasniku da ide o svom poslu dok se večera priprema. Ovaj recept uključuje: 1 tbsp. podijeliti suhe grašak, istu količinu čiste vode za piće, sol, dio masnoće masnoće.

1. Grašak se prvo temeljito isperu, a onda se izlijele hladnom vodom 5-6 sati.
2. Pripremljeni produkt je postavljen u zdjelu uređaja i dodan. Po želji, možete dodati bilo koji začin.
3. U načinu rada "Pilaf", priprema se s punim automatskim unaprijed postavljenim ciklusom.
4. Zatim, jelo ostaje još 15-17 minuta na grijanom.

Poslužena kaša na stol s rastopljenim maslacem.

Uz dodatak dimljenog mesa

Dimljeno meso može se uzimati za bilo koje jelo. Načiniti će svinjetina, komadić piletine, pa čak i kobasice. Dimljeni proizvodi trebaju biti najmanje 250 grama. Osim toga, koristi se: 2 luka, 230 grašaka, sol.

1. Grah je bolje napuniti vodom preko noći.To će značajno smanjiti vrijeme potrebno za kuhanje proizvoda.
2. Ujutro, grašak se izlije svježe slanom vodom i šalje do kuhanja. Važno je povremeno ukloniti pjenu sa svoje površine.
3. Odabrana pušačka hrana i povrće su sitno sjeckani. Zatim, pržene su u pečenju. Ako se, na primjer, koristi svinjetina, ulje se ne može dodati, dovoljno je rastopljeno od svinjetine.
4. Spremni grašak u tavi pomiješan s prženim mesom i lukom.

Posudu se poslužuje vruće.

Recikliranje vode

Oni koji se brinu za oblik i zdravlje svakako će biti zainteresirani za sljedeći recept. Sastoji se od: 1 tbsp. leguminoze, 2 puta više tekućine, soli, farme nafte.

1. Grašak za takvo jelo natopljen je hladnom vodom cijelu noć ili lijeva tekućinom s natrijevim sodom oko 1,5 sata. Ako to ne učinite unaprijed, proizvod će biti predugo ukušen.
2. Grah se izlijeva svježom vodom i posluži 35-45 minuta. Nakon otprilike 20 minuta, masa se mora slati. Također možete dodati granulirani češnjak i mljeveni crni papar.
3. Maslac se dodaje u gotovu grašku.

Po želji, prije posluživanja, kaša se može čistiti.

S gljivama

Zobena kaša s divljim gljivama je još jedna verzija klasičnog receptura. Takav aditiv učinit će jelo vrlo hranjivim i hranjivim, čak i bez korištenja mesnih proizvoda. Ako šumske gljive nisu bile pri ruci, gljive (380 g) će učiniti. Također uzeti: 4 žlice. piti pročišćenu vodu, 2 žlice. mahunarke, 4 tbsp. ne-aromatično ulje, 3 srednja bijela luka, sol.

1. Šumske gljive su prethodno kuhane, odmah su odrezane gljive.
2. Luk je očišćen i rastrgan.
3. Povrće pržena do rumenika na dobro zagrijanom biljnom ulju. Ako ga zamijenite vrhnjem, tada će kaša biti još više kalorija i ukusna.
4. Kad je luk zlatni, možete dodati gljive i nastaviti kuhati još 12-15 minuta.
5. Prethodno namočene nekoliko sati i isprane grašak stavljene su u prostranu lončarnu posudu.
6. Pileće gljive i luk stavljaju se na vrh pijeska.
7. Proizvodi se izlije u vodu, pomiješanu, nakon čega se posuda šalje pola sata u vruću pećnicu.
8. Ostaje da se posuda, sol i, ako je željeno, pepe sadržaj.Zatim se jelo vraća na već ugasenu pećnicu za hlađenje još 10-15 minuta.

Ručak je položen na ploče i poslužen na stolu.

S lukom i mrkvom

Zobena kaša s povrćem privući će ne samo odrasle, već i najmanjih članova obitelji. Ovo je odličan način za hranjenje dobrog mrkve, luka i grinja Caprizul. Uz navedeno povrće (1 kom.), Recept će sadržavati: pola šalice grašaka, sol, 60 ml teškog vrhnja, pola slatkog papra, 1 žlica. pitke vode.

1. Grašak ispran i natopljen u vodi šalju se da vrije 45 minuta. Važno je zapamtiti da ga neprestano promiješate i po potrebi uklonite pjenu.
2. Prvo, sjeckani luk je pržen u bilo kojem tijelu do zlatnog. Zatim se u posudu doda mirisna mrkva. Posljednje, ali ne manje važno, preostali sastojci sadrže tanke kriške paprike i malo vode teče.
3. Zajedno kuhati povrće 7-9 minuta. U ovoj fazi, trebate ih slati po ukusu i po želji dodati mirisne bilje.
4. Spremni grašak nakon dodavanja krema se pretvara u pire.
5. Posuda je postavljena na ploče, a na vrhu je velikodušno prekrivena povrćem.

Ako ne želite gnjaviti sa svakim pojedinim dijelom, možete upravo u tavi miješati gotove žitarice s povrćem zazharkoy.