Kako kuhati crvene grah ukusne za ukras?

Grah nije samo ukusan proizvod, već i vrlo koristan zbog biljnih proteina. Služi kao prekrasan snack, a istodobno i bočnom jelom za glavna jela. Možete ga pripremiti na različite načine. Iz našeg odabira recepata naučit ćete kuhati crvene grah za ukusnu prilogu.

Crveni grah uljani u umaku od rajčice

Ovi grah zadržavaju veliku količinu proteina i mirno zamjenjuju mesne proizvode.

sastojci:

  • grah - 250 g crveno;
  • zeleno;
  • luk - 1 kom .;
  • sol;
  • biljno ulje;
  • tijesto od rajčice - 4 tbsp. žlice;
  • paprika;
  • češnjak - 2 češnja.

Priprema:

  1. Kuhanje se treba približiti unaprijed. Isprati i sipati vodu iznad graha. Ostavite do jutra. Kuhajte.
  2. Okus jela u velikoj mjeri ovisi o umaku od graha, pa se njezinu pripremu treba odgovoriti odgovorno. Odrezati i pržiti luk u ulju. Ulijte tijesto. Dodaj sjeckani zelje. Pospite paprom i solom. Promiješati. Kuhajte dok se masa ne zgusne. Ne zaboravite neprestano promiješati, inače umak će izgorjeti.
  3. Odrezati češnjake. Pomiješajte s pripremljenim grahom. Pošalji umaku. Umiješajte i znoje se sedam minuta.

Lobio u Georgiji


Ako ste tijekom posta, razmišljate o raznolikosti prehrane, onda će ovo jelo biti korisno, ali i ukusno rješenje.

sastojci:

  • sol;
  • crvene grah - 220 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • luk - 420 g;
  • orasi sjeckani - 2 tbsp. žlice;
  • crni papar;
  • rajčice - 220 g;
  • peršin;
  • hops-suneli - 21 g;
  • cilantro;
  • biljno ulje.

Priprema:

  1. Prethodno natopljen grah za kuhanje. Grubo isjeckati luk. Pospite sa začinima i pomiješajte s komadićima rajčice. Pošaljite u tavu i pirjati dok ne dobijete mekane luk.
  2. Dodajte kuhane grah. Bacite orahe i skuhane češnjake. Pospite solju i paprom. Promiješati.
  3. Dodajte zelje, koje su unaprijed sjeckane. Pokrijte, a zatim tri minute.

Zrno-povrće gulaš


Vrlo je lako kuhati crvene grah u sporom štednjaku. Ovo zdravo jelo posebno je dobro kuhati u jesen, kada su upravo sakupljali bogatu žetvu, ali zimi vam se može opustiti vitaminski jelo. Ako nema dovoljno povrća, one se sigurno mogu zamijeniti sa svim dostupnim komponentama.

sastojci:

  • konzervirano crveno grah - jar;
  • začini;
  • tikvica - 1 kom. fino;
  • sol;
  • Patlidžana - 4 kom .;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • rajčica - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • Bugarski papar - 3 kom.

Priprema:

  1. Patlidžica je izrezana na pola prstena. Da ih spasi od gorčine, ulijte sol i ostavite pola sata. Zatim dobro isprati vodom.
  2. Izrežite komadiće tikvica. Odrezati krumpir i rešetkati mrkve. Sjeckajte paprike i luk. Rajčice - kockice. Ispraznite grah.
  3. Svi proizvodi stavljeni u zdjelu. Odaberite način "Pečenje". Vrijeme je 20 minuta.
  4. Pospite solom i sipati kiselo vrhnje. Promiješati.
  5. Prijeđi na "Prekidanje". Timer - dva sata.

Recept s umakom od kikirikija

Ovo jelo može poslužiti rashlađeno ili vruće. U bilo kojem obliku, ostaje ukusan i mirisan.

sastojci:

  • crvene grah - 550 g;
  • sol;
  • matice - 170 g;
  • paprika;
  • majoneze;
  • zelje - 170 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • proljetni luk - 85 g.

Priprema:

  1. Kuhajte grah. Pomiješajte matice i pomiješajte s klinčićima od sjeckanog češnjaka. Pospite crvenom paprom. Dodaj sjeckani zelje. Ulijte majoneze i pomiješajte.
  2. Dodajte grah u pripremljeni umak.
  3. Sjeckajte luk i pomiješajte s ostatkom proizvoda. Sol i pomiješaj.

Korejski grah za ukras


Zdravo i hranjivo jelo, koje ima pikantan i originalan ukus. To će vam pomoći dodati egzotične bilješke u normalnu prehranu.

sastojci:

  • crvene grah - 550 g;
  • kopar - 15 g;
  • luk - 3 kom .;
  • sol - 1 tsp;
  • umak od rajčice - 110 ml;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • umak od soje - 55 ml.

Priprema:

  1. Namočite grah u vodu. Potrebno je najmanje tri sata. Kuhajte je.
  2. Mrkati luk. Ulijte ulje u vruću posudu i stavite kuglice na lice. Fry. Prelijte umak prvu rajčicu, a zatim soje.
  3. Slane grah. Pomiješajte s pečenjem. Sjeckajte zelje i pospite gotove jelo.

Ako želite brže kuhati grah, nakon svake tekućine dodajte svakih devet minuta žlicu hladne vode. I sol na samom kraju tako da grah ne postaje tvrd.

Uz dodatak gljiva


Haricot je vrlo dobar s gljivama. Njihov tandem oduševit će okus i miris.

sastojci:

  • gljive - 240 g;
  • sol;
  • grah - konzervirano crveno lonac;
  • mljeveni papar;
  • balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
  • luk - 1 kom .;
  • timijan - 0,5 tsp;
  • češnjak - 1 češnja;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • špinat.

Priprema:

  1. Luk je izrezao na pola prstena.
  2. Prokužite češanj češnjaka.
  3. Nasjeckajte gljive.
  4. Ispraznite grah iz tekućine iz bočice.
  5. Ulijte ulje u posudu. Zagrijte. Postavite pramac. Fry. Bacite gljive.Pet minuta kasnije. Posipajte timijanjem. Dodajte grah. Promiješati.
  6. Prelijte češnjak. Zatim malo. Ulijte ocat. Dodajte sjeckani špinat. Salati i posuti paprom. Promiješati.

Biljno ulje može biti zamijenjeno rastopljenim ili kremastim, a zatim će jelo postati ukusnije.

Crveni grah ukrasiti u posudama

Za kuhanje potrebno je kuhano grah. Posuda je istaknuta korisna i ukusna.

sastojci:

  • kuhano crveno grah - 320 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • Patlidžan - 2 kom .;
  • ulje - 45 ml;
  • luk - 1 kom .;
  • sol;
  • začini;
  • rajčica - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 155 ml;
  • mrkva - 1 kom.

Priprema:

  1. Pospite slanom patlidzanom. Držite pola sata i operite vodom. Osušite ručnikom i pošaljite u tavu. Sipati ulje i pržiti.
  2. Sjeckajte luk u tavi.
  3. Nasjeckajte rajčicu. Pomiješajte s lukom i zatim nekoliko minuta.
  4. Sipati kiselo vrhnje. Promiješati.
  5. Šalice mrkve pomiješati s grahom. Podsolit.
  6. Stavite grah u lonce. Pokriti s patlidzanima.
  7. Pospite nasjeckanim češnjakom. Zatvorite smjesu rajčice. Pokrijte poklopcem.
  8. Pecite u pećnici (180 stupnjeva). Vrijeme je sat.

Kategorija