Vjerojatno je teško naći nekoga tko nikad ne bi isprobavao tjesteninu kuhanu na pomorskom načinu. Za mnoge domaćice, ovo jelo je pravi nalaz u situacijama u kojima trebate brzo, ali u potpunosti hraniti svoje kućanstvo. I danas ćemo govoriti o tome kako kuhati tjesteninu na pomorskom način na tradicionalan način, kao i više zanimljiv, a ne banan.
Klasična tjestenina u floti
U svakoj kuharici možete pronaći recept koji kombinira dostupnost proizvoda, jednostavnost pripreme i izvrstan ukus. Jedna od ovih jela su tjestenina u pomorskom stilu s mljevenim mesom, poznata nama od sovjetskih vremena.
Nudimo klasični recept, prema kojem možete brzo kuhati srdačnu večeru.
sastojci:
- 350 grama tjestenine;
- 350 g mljevenog mesa;
- luk;
- ulje, sol po ukusu.
Metoda pripreme:
- Na peći stavite posudu s vodom i pločom s maslacem.
- Kuhajte tjesteninu u tavi, pržite mljeveno meso u tavi, dodajte sjeckani luk i sol na nju.
- Čim je nadjev spreman, širimo makarone, miješamo i zagrijavamo jelo nekoliko minuta.
Kuhanje u sporom štednjaku
Uobičajena tjestenina za nas ima dugu povijest.Zbog dugog roka trajanja takvog proizvoda ostaje u potražnji. Njegove su svojstva cijenili mornari i zahvaljujući njima došla je najdraža jela mnogih - tjestenina na pomorskom način. I danas ćemo kuhati srdačnu večeru koja nije u tavi, već usporenom štednjaku.
Metoda pripreme:
- Ulijte malo biljnog ulja u zdjelu multikookera i pržite 300 g mljevenog mesa u načinu "Prženje" 10 minuta.
- Tada smo na nju širili mrvice, češnjak, mrkve i trake slatkog papra. Mi nastavljamo pržiti sve sastojke na lagani pocrnjeti tlo.
- Bez prebacivanja načina dodajte tjesteninu i lagano ih pržite tako da su malo zasićeni aromama mesa i povrća. Djeca smo.
- Ulijte vodu tako da malo pokriva sadržaj zdjele, prijeđite na način "Pilaf" ili "Rice" i postavite timer 20 minuta.
- Pospite gotovom posudom sa svježim biljem.
S mljevenim piletinom
Tjestenina na flotu dokaz je da možete napraviti ukusno jelo od jednostavnih proizvoda. Pokušat ćemo ga diversificirati tako da tjestenina s mljevenim piletinom i rajčicama.
sastojci:
- 350 g mljevenog pileta;
- 400 grama tjestenine;
- jedan veliki ili dva srednja rajčica;
- luk;
- dvije češke češnjaka;
- ulje, sol, papar.
Metoda pripreme:
- Kuhajte tjesteninu dok ne kuhate, isjeckajte luk i češnjak, ogulite rajčicom rajčicom, izrežite meso u male kocke.
- Pet minuta luk i češnjak u tavi, a zatim dodajte mljeveno meso i pržite 12 - 15 minuta.
- Zatim stavite rajčicu, začine i ulijte pola čaše vode, malo razmazite i širite tjesteninu.
- Kuhajte još 5 minuta i izvadite iz topline.
Navajna tjestenina s kuhanim mesom
Tjestenina tjestenine može se kuhati s mljevenim mesom i izuzetno će se ukusiti. A ako ga zamijenite s kuhanim govedinom, tada će doista doista doista kulinarski remek-djelo.
Sastojci za pakiranje tjestenine:
- funta govedine grudice (kuhano);
- čaša juhe;
- tri luka;
- maslac, sol, papar.
Metoda pripreme:
- Čistimo kuhanu dojku iz masnoće, odrežimo meso u male kocke, i odrežimo mast odvojeno, što je manje moguće.
- U tavi rastopiti mast i proći isjeckan luk u njemu. Čim postane zlatno, stavite mljeveno meso, sipajte juhu i pecite 10 minuta na laganoj vatri.
- Lagano pričvršćena tjestenina šalje se mesu, solju, papru i stavite malo maslaca, nježno pomiješajte i kuhajte još nekoliko minuta.
Recept s sokom rajčice
Kuhanje tjestenine na nautičkoj osnovi vrlo je jednostavno, ali ponekad želite dodati nešto novo. Prekrasna boja i novi ukus dati će običnom soku od rajčice - ispada nevjerojatno ukusna i zadovoljavajuća.
Sastojci za pakiranje tjestenine:
- treći kilogram mljevenog mesa;
- jednu žarulju i mrkvu;
- čaša soka od rajčice;
- sol, papar, maslac.
Za kuhanje, uzmite svako mljeveno meso - svinjetinu, govedinu, mješavinu ili piletinu.
Metoda pripreme:
- U vrućem ulju, prosijte isjeckan luk, a zatim dodajte nariban mrkva na njega.
- Dodajte mljeveno meso na prženo povrće, ulijte u vodu i gulaš 25 minuta.
- Čim je mljeveno ulje spremno, spojite ga s tjesteninom, solom, paprom, sokom od rajčice i isključite vatru nakon 5 minuta.
Sa sirom
Neki gurmani ne predstavljaju za sebe jela od tjestenine bez sira. Zašto ne eksperimentirati i kuhati s njom i tjesteninom na pomorskom načinu? Nema prepreka tome jer je takav proizvod savršeno u kombinaciji s mesom i tjesteninom.
Sastojci za pakiranje tjestenine:
- 400 g mljevene govedine;
- luk;
- dvije češke češnjaka;
- 120 grama sira;
- ulje, začini.
Metoda pripreme:
- Odrezati luk i češnjak i pecite na zagrijanom ulju.
- Dodajte povrće i nastavite pržiti. Zatim posolite svu sol, ulijte čašu vode i tomim punjenje dok nije spremna.
- Dodajte makarone do gotovih proizvoda, izmiješajte i izvadite jelo iz peći nakon tri minute. Pospite ih s strugotinom sira u obrocima.
Kako kuhati s gljivama
Danas postoje različiti načini kuhanja poznati nam tjesteninu na pomorskom način. Svaki od njih je dobar na svoj način, ali nudimo recept za aromatično jelo s dodatkom gljiva.
Možete koristiti bilo koje gljive po vašem ukusu - šumi, gljive kamenice ili šampinjoni.
sastojci:
- trećega kilograma mljevenog mesa;
- kao i mnoge gljive;
- standardni paket tjestenine;
- jedan veliki luk;
- sol, papar, maslac.
Metoda pripreme:
- Prije svega, odrežite luk u kocke, i gljive - u proizvoljnim kriške. U tavi prvo prolazite luk, a zatim ih pržite zajedno s gljivama 15 minuta.
- Uzmite bilo koji mljeveno meso, širite je na gljive, promiješajte, sipajte malo vode ili juha, kuhajte oko 15 minuta.
- Sada možete dodati kuhane makarone i sezoni sa svim začinima.Ostaje znojiti posudu još nekoliko minuta i ugasiti vatru.
Navajna tjestenina s gulašem
Tjestenina je osnova za pripremu širokog spektra jela. Kombiniraju se savršeno s povrćem, mesom ili ribom. Najpoznatiji recept je tjestenina u pomorskom stilu, koja se priprema od mljevenog mesa. Ali, ako nije bilo u kući, ali ima staklenku, možete kuhati barem ukusno i zadovoljavajuće jelo.
Glavna stvar koju je gulaš bila visoka kvaliteta. U svom sastavu nije dopuštena prisutnost višak sastojaka, samo meso, luk i začini.
Ako na banci postoje natpisi, na primjer "brašno svinjsko meso na poseban način" ili "lov", odmah trebate odbiti takav proizvod.
sastojci:
- staklenku od gulaš;
- 200 grama tjestenine;
- pola mrkve;
- luk;
- sol, papar, ulje;
- tri grančice zelenila.
Metoda pripreme:
- Prema uputama na pakiranju, kuhajte tjesteninu.
- Luk je izrezan na male komadiće, mrvice su mljevene.
- Stavite povrće u grijano ulje i čim budete mekani, položite gulaš i kuhajte 7 do 9 minuta.
- Nakon toga, stavite tjesteninu, pomiješajte, sezoni sa začinima i ostavite da se grickate još 5 minuta.Posipajte pripremljenu posudu s nasjeckanim zelenilom.
Kalorije dostavljene recepte
Čak i uz prehranu, tjestenina treba biti uključena u vašu prehranu, jer se njihova sastava obogaćuje energijom i zasićenima s korisnim tvarima. Za 100 g suhe tjestenine rade za 320 kcal, ali nakon njihove toplinske obrade, pokazatelj pada na 140 kcal.
Izračunajte energetsku vrijednost tjestenine na nautički način vrlo jednostavnom. Da biste to učinili, dodajte kalorije mesa na kalorije tjestenine (također po 100 g proizvoda).
- Meso mljeveno meso sadrži 270 kcal.
- Govedina - 240 kcal.
- Pileće - 120 kcal.
- I mljeveno puretina - 130 kcal.
Sadržaj kalorija u zdjelici također ovisi o vrsti ulja koja se koristi. Ako želite smanjiti sadržaj masti, ali istodobno održavati ugodan okus, onda prednost maslini.
Za kuhanje možete odabrati bilo koji pripremljeni mljeveno meso. Zanimljiv ukus dobiven je vegetarijanskom verzijom soje. No, bolje je kupiti cijele komade mesa i sami se napuniti - to je jedini način da dobijete ukusnu i ukusnu domaću jelo.
