Kako kuhati punjeni kupus brzo i ukusno? 6 recepata za kuhanje

Punjeni kupus savršena je kombinacija mesa i povrća. Posudica izlazi nevjerojatno sočan, delikatna, mirisna i vrlo ukusna. Reći ćemo vam kako kuhati valjke.

Klasični punjeni kupus s mljevenim mesom i rižom

Trebat će vam:

• meso - 1 kg;
• tijesto od rajčice - 90 gr;
• riža - 185 g;
• sol prema ukusu;
• dva luka;
• kupus - 2 glava;
• suncokretovo ulje - 25 ml;
• mrkva - 2 kom .;
• mljevenog papra na okus.

Faza priprema:

1. S vilicama kupusa uklonite gornje lišće nepotrebno. Stavimo glavu kupusa u kipuću vodu 3 minute. Kupus bi trebao biti mekan, ali nemojte pretjerivati, inače će se njezini listovi širiti.
2. S kuhanom vilicom nježno uklonite lišće. Ne bi se trebali slomiti.
3. Izrađujemo mljeveno meso: izrežemo ga u komadiće i mljeveno s krajevima ljuštivih luka kroz meso za mljevenje.
4. Pere rižu u loncu s vodom i kuhajte dok ne napola kuhate. Ne bi se trebao okrenuti kaši. Stavite rižu u nadjev.
5. Čistimo dva mrkva i nasjećujemo ih.
6. Prebacujemo je u ulje i stavimo ga u mješavinu mljevenog mesa.
7. Dodajte skupne sastojke i dobro masite masu.
8. Ispravite list kupusa. Žlica širenja u srednjem punjenju.
9. Namotajte list s valjkom.
10. Kada se napravio potreban broj valjaka, postavili smo ih na dno posude sa šavom prema dolje.
11. Ulijte vodu u zdjelu, dodajte tijesto od rajčice.
12. Ulijte smjesu u valjke za kupus.
13. Čim se posudica počnu kuhati, stavite vatru na malo i kuhajte 40 minuta. Bon appetit!

Kako brzo kuhati s kineskim kupusom?

Diversify okus uobičajenih jela s novim sastojkom - kineski kupus.

Što trebate poduzeti:

• sol - 5 grama;
• mljeveno meso - 0,7 kg;
• dva mrkva;
• začin - 10 g;
• glava kupusa;
• ulje za prženje;
• okrugla riža - 90 gr.

Kako napraviti valjke s mljevenim mesom i rižom:

1. Analizirajte Pekarski kupus na lišću.
2. Deset listova presavijeni u nemetalnom spremniku i poslati mikrovalnu pećnicu za toplinsku obradu. Namjestite timer 5 minuta.
3. Kuhajte rižu u tavi prije pola kuhanja.
4. Premjestite rižinu u mljeveno meso, sol i dodajte papriku.
5. Mash je zgrnuo mrkve u tavi, sve dok ne dade sok.
6. Listovi su malo slani, širiti na njima punjenje od mesa i riže.
7. Presavijte lišće u cijev, pokupite rubove unutra.
8. Na dnu posude postavili su pržene mrkve.
9. Stavite listove kupusa na vrh.
10. Napunite posudu vodom, dodajte prstohvat soli.
11. Kuhajte s poklopcem zatvorenim jedan sat.

Recept za multicooker

Potrebni proizvodi:

• kiselo vrhnje - 40 g;
• riža - 95 grama;
• dva mrkva;
• crni papar na okus;
• mljeveno svinjetina - 0,7 kg;
• jedan list laurela;
• luk - 2 kom .;
• kupus - 1 vilica;
• umak od rajčice - 40 g;
• sol na okus

Kuhanje kupusa u sporom štednjaku:

1. Osušena i oguljena glava kupusa stavljena je u tavu i kuhajte 15 minuta.
2. Omekšani kupus pažljivo se briše i preklopi.
3. Ispunjavanje smo spremni. Ostaje trljati grimljeni luk, dodati mljeveno meso i miješati.
4. Dodamo sol, operu rižu i mljeveni papar.
5. Počnimo rezultirajuće homogene lišće, pretvorimo ih u obliku omotnica.
6. Imamo još jedan luk i dva mrkva. Operite ih, oslobodite se kože i zgnječite s rešetkom.
7. Ulje suncokreta ulijemo u spor kuhalo i pržimo povrće na programu za prženje dok se ne pojavi zlatna boja. Isključivanje načina kuhanja.
8. Proširimo drugi sloj šalica,
9. Zasebno umiješajte umak od rajčice, 200 mililitara vode i kiselo vrhnje.
10. Ulijte smjesu u zdjelicu s više kaveza. Stavimo sol i dodamo list za uši.
11. Posuda se kuha u programu "Stewing" 90 minuta.

Vidi također: kupus s mesom i rižom

Lijeni valjci

Za takav punjeni kupus ne trebate dodirivati ​​lišće, a zatim ih obložite, samo nasjeckajte kupus. Vrlo jednostavno i brzo.

Sastav recepture:

• mrkve - 1 kom .;
• sok od rajčice - 200 gr;
• svinjetina - 0,7 kg;
• treći vilica kupusa;
• luk - 1 kom .;
• kiselo vrhnje - 100 gr;
• riža - 0,1 kg;
• crni papar na okus;
• jaje - 2 kom .;
• sol.

Upute za korak po korak:

1. Sjeckani komadići, umetnite ih u meso za mljevenje i popunite.
2. Fino rezati kupus, uronite u kipuću vodu 20 minuta.
3. Mrkati ukiseljene luk s mrkvom.
4. Kuhajte u žličaru riže.
5. Ulijte jaja u pomaknuto meso, dodajte skupne sastojke.
6. Umiješajte sjeckani povrće i kuhanu rižu. Dodajte masu u mljeveno meso. Stavili smo je u hladnjak pola sata.
7. Oblikujemo kupus u obliku kolača, stavimo ih na pečenje ili poseban oblik.
8. Ulijte listove kupusa s sokom rajčice i pošaljite u pećnicu 30 minuta. Temperatura - 180 stupnjeva.
9. Preostali sok od rajčice pomiješani s kiselim vrhnjem. Izlijevajte umak na posudu za kuhanje.
10. Podignite temperaturu pećnice na 200 stupnjeva i pecite još pola sata.

Zamrznuto montažirano

Ako namjeravate kuhati jelo nekoliko dana unaprijed, napravite zamrznute šalice za kupus. Dobro se podnose u hladnom skladištu i ne gube svoj ukus.

Prekrasan recept: kako kuhati šlag s mljevenim mesom?

Ono što nam treba:

• luk - 100 gr;
• rajčica - 0,4 kg;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• mrkva - 0,15 kg;
• 12 poluproizvoda kupusa;
• sol prema ukusu;
• umak od rajčice - 30 gr;
• voda - 0,4 l;
• jedan lisnati list;
• papar - 10 gr.

Mogućnost kuhanja:

1. Poluproizvodi se mogu unaprijed pripremiti sami i zamrznuti ili kupiti u trgovini.
2. Nabavite ih sat vremena prije kuhanja iz zamrzivača, stavite je na dno posude.
3. Sada pripremi ukusni umak.
4. Uklonite koru od mrkve i žarulja. Zrnati povrće s nožem i nasladiti.
5. Osušite ih u suncokretovom ulju 4 minute.
6. Kuhajte rajčicu kipućom vodom, uklonite tanku kožu.
7. Pulpa je usitnjena u miješalici.
8. Rezultat kvasca se prebacuje na tavu na luk i mrkvu.
9. Dodajte sol, stavite Lavrushku i dodajte papriku.
10. Dobiveni miomirisni umak izlijeva se u kotlu u zdjelicu i doda vodu.
11. Donijeti jelo kuhati, a zatim pecite 40 minuta. Bon appetit!

Kupus kupusa s mljevenom piletinom u listovima kupusa

Trebat će vam:

• duga riža - 0,2 kg;
• mrkva - 1 kom .;
• kupus - 1 kom .;
• ulje - 40 ml;
• mljeveno piletina - 0,6 kg;
• luk - 1 kom .;
• sol - okus.

Kako se kotlovi s kuhanim mesom kuhaju:

1. Uklonite zdrave lišće od kupusa i kuhajte ih u kipućoj vodi 3 minute.
2. Pržite isjeckanim lukom i mrkvom.
3. Kuhajte opranu rižu do poluproizvoda.
4. Kombinirajte mljeveno meso, sol, rižu, prženo povrće, pomiješajte.
5. Stavite hrpu punjenja u središte listova kupusa, omotajte u omotnici.
6. Stavili smo sve rezultirajuće omotnice u posudu.
7. Pumpu kupusa može se jednostavno sipati s vodom, ili možete napraviti sasu tijesto od rajčice i mrkvu s lukom, kao u prethodnom receptu.
8. Kuhajte posuđe 40 minuta tijekom srednje topline.
9. Posluživanje poslastica s kiselim vrhnjem. Bon appetit!