Većina modernih domaćica sve više razmišlja o tome kako kuhati kupus kupus s mljevenim mesom. Ne brinite, jer to nije velika stvar, a rezultat će biti obilan obrok koji se može poslužiti u bilo kojem trenutku.
Lazy pecivo od kupusa s mljevenim mesom - klasični korak po korak recept
Postoji mnogo različitih recepata za kuhanje ukusnih lijenih kupusa. Najpopularnija je tradicionalna, u nekoliko faza. Kulinarski napredak ne prestaje, a sada možete kuhati ove jelo na različite načine.
U pećnici
Prednost ove metode leži u činjenici da se posuđe za kuhanje provodi dva puta brže i da se očuvaju prednosti proizvoda.
sastojci:
- Punjenje - 0,5 kg.
- Kupus - 1 glavu.
- Riža - 150 g.
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Masna kisela vrhnja - 100 g
- Kopar.
- Rajčica - 2 kom.
- Začini.
Gornji listovi kupusa su uklonjeni, povrće je rastrgano, stavljeno u zdjelu i tlo za izgled sokova. Paralelno, riža se kuha oko čaše vode sve dok se ne ispari. Nakon što treba dati malo hladno.
Luk je izrezan na male komadiće, mrkvu gumiranom slamom na grater.Skuhanog mesa i povrća stavlja se u pripremljenu zdjelu, uvuče se jaja, dodaju se začini, zatim se smjesa temeljito miješa, doda se riža i ponovo se izmiješa.
Priprema umaka: oprati rajčice su podijeljeni u dvije polovice, stabljike se iz njih izrezuje, pulpa se utrlja na grubu rešetku, doda se kiselo vrhnje, kopar se sjecka i sve to se miješa.
Oblikovani uljem s poklopcem i dubokim dnom. Dijeljeno meso podijeljeno je na 10 jednakih dijelova od kojih se formiraju budući oblozi dugih oblika kupusa. Za punjenje na štapiću za ruke, bolje je stalno ih navlažiti hladnom vodom. U obliku sloja postavljena "chops", izlio umak. Sloj se stavlja na vrh i izlije ponovno. Sve je pokriveno poklopcem i poslano na zagrijanu pećnicu sat vremena. Gotovo jelo može se uliti po okusu s kiselim vrhnjem ili ketchupom.
U multicookeru
Što vam treba:
- Kupus - 1 vilica.
- Punjenje - 0,5 kg.
- Luk - 2 kom.
- Riža - 0,5 kg.
- Mrkva - 1 kom.
- Pasta od rajčice - 2 žlice. žlica.
- Kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlica.
- Biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
- Sol i papar.
Bilo je ulja za povrće u sporo kuhalo, prosijano povrće se izlije, a zatim peče u načinu "pečenje" ili "prženje" 10 minuta.Zatim dodajte slabo, mljeveno meso, rižu, kiselo vrhnje i tjesteninu. Cijela mješavina temeljito se miješa, solju i paprom.
Dobivena masa je napunjena hladnom vodom, ponovo miješana, pripravljena u "Multipovar" načinu rada na 110 stupnjeva ili "Prigušivanje" na pola sata.
U tavi
Lazy kupus kotrlja u tavi - jedna od popularnih svakodnevnih jela.
Što je potrebno za kuhanje:
- Punjenje - 0,5 kg.
- Luk - 1 kom.
- Češnjak - 2 češnja.
- Mrkva - 1 kom.
- Kupus - 1 glavu.
- Riža - 0,4 kg.
- Biljno ulje - 4 tbsp. žlica.
- List otoka.
- Sol, papar.
Priprema korak po korak:
Skuhano meso je pripremljeno, meso se mljeveno u mljevenju mesa zajedno s lukom i češnjakom. Oprana mrkva je usitnjena i dodana u meso. Tu je također unaprijed stavio luk i rižu. Mješavina je slana, paprike i, kako treba, miješati.
Odrezane su isječene bušotinske vilice. Rezanje se dijeli na 3 jednaka dijela i stavlja u posudu s dubokim dnom. Na taj način se razrezuje mljeveno meso, nakon čega se stavi na vrh kupusa. Sastojci se dodaju sve dok ne ponestane, posljednji dio je kupus.
Paralelno je napravljen umak. Pasta od rajčice pomiješana je s malom količinom vode, soli i papra, nakon čega ulijte sastojke u posudu.
Sadržaji se temeljito i pažljivo pomiješaju, zagrijanu na niskoj toplini do 20 minuta, a zatim se dodaju listovi usana. Kuhanje se nastavlja dok se riža ne omekša. Smjesa u tavi je slana i paprika. Vatra je isključena, lišća lišća uklonjena, a valjci za kupus ostaju infuziji oko 15 minuta.
Pileći u tavi
Recept za punjeni kupus koji je pirjan u tavi - ovo je pravi klasik u kuhanju.
To će zahtijevati:
- Punjenje - 0,5 kg.
- Kupus - 0,5 kg.
- Neobrezana riža - 150 g.
- Mrkva - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Ulje - 3 tbsp. žlica.
- Pasta od rajčice - 2 žlice. žlica.
- Kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlica.
- ¼ šalice hladne vode za mljeveno meso.
- Papar: grašak i tlo.
- Soli.
Kupus je izrezan na trake. Rezanje je napunjeno kipućom vodom, pokriveno poklopcem i ostavljeno 10 minuta, stavljeno na cjedilo, a voda je isušena.
Ljušteno i operirano mrkva se utrlja na rešetku, luka se izrezuje na male komadiće paralelno. Sve je malo prženo u tavi u ulju.
Pripravak se razblažuje malom količinom vode (ne vruće, inače kuhano), pomiješano s kupusom, rižom i prženim. Ako se pretvorilo previše, tada je dio dodan nadjevu, a druga polovica dodatno je stavljena tijekom gašenja u tavi.
U punjenju jaja stavlja se. Sve je to slano, napunjeno i ometeno.Zatim se formiraju male loptice. Možete ih izvući izduženim. Školjke za kupus stavljaju se u podmazani spremnik.
Umak je umiješan u zdjelu ili staklo: dodano je rajčica, kiselo vrhnje i voda. Sve je stavljeno na kuglice od mesa. Zatim vodu tako da pokriva polovicu njih. Umak je slana, napunjena, sušena bilja i ostavljeni su listovi.
Kotlaci su stavljeni na tanjur, prekriveni poklopcem. Nakon kuhanja, vatra se smanjuje na malo, a gašenje traje 20 minuta. U tom procesu, kuglice se zalijevaju umakom.
Piletina Mince
Što vam treba:
- Pileći filet - 0,5 kg.
- Kupus - 1 glavu.
- Jaja - 1 kom.
- Luk - 2 kom.
- Brašno.
- Mrkva - 1 kom.
- Biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
- Pasta od rajčice - 2 žlice. žlica.
- Začini.
Filet i luk idu kroz meso za mljevenje. Kupus je nasjeckan i pomiješan s mljevenim mesom. Tu je također i jaje, sol i papar. Sve je temeljito izmiješano.
Odrežite mrkvu i isjeckajte luk u male polu-prstenove.
Izrađuju se male kuglice od mesa, koje dobro pada u brašno. Zatim ih se nakratko peče u tavi. Priprema se održava zajedno, kugle će se oblikovati i neće se raspasti.
Kotlaci su premješteni u tavu, stavljeni na peć i natopljeni vodom. Istodobno, ulje se ulijeva u posudu i zagrijava se mrkva i luk. Sve je pirjeno na niskoj toplini 3-5 minuta, tjestenina se dodaje i miješa. Povrće se malo zagrije i prenese na punjeni kupus, slan na okus i prekriven poklopcem na vrhu.
Nakon kuhanja vatra se smanjuje i kuhanje se nastavlja još 40 minuta.
S umakom od rajčice
Što vam treba:
- Kupus 0,2 kg.
- Punjenje - 0,2 kg.
- Riža - 150 g.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 2 kom.
- Ulje - 3 tbsp. žlica.
- Umak od rajčice - 3 tbsp. žlica.
- Začini.
Riža se ispire i ulije u posude, izlije hladnom vodom sve dok nije polu-spremna, 10 minuta nakon početka kuhanja. Sva voda se isušuje iz kuhane riže, ispire se i isušuje.
Kupus je tanko rezan i naboran rukama, napunjen kipućom vodom, prekriven poklopcem na vrhu i traje 10 minuta. Istodobno, mrkve i luk se peru i očistiti, pomiješati i podijeliti u dvije jednake polovice.
Jedan dio je pržen u ulju 5 minuta. Sjeckano meso pomiješano je s rižom i povrćem. Sva voda se isušuje iz kupusa. To je, kako bi trebao, ručno pritisnuti i dodati nadjev.Sve je pomiješano, soljeno i papreno, dodani su začini.
Mali grudice oblika oblika oblikovani su od mljevenog mesa, koji se postavljaju na tavu koja je prethodno nauljena.
Za pripremu umaka, drugi dio povrća pržena je zajedno s tijestom rajčice, solju i paprom. Smjesu se prelijevaju punjene kupuske, prekrivene folijom na vrhu i stavite u pećnicu do 30 minuta. Zatim se foliju ukloni i posudu se pere u pećnici oko 5 minuta.
Pecite u umaku od vrhnja
Što vam treba:
- Punjenje - 0,5 kg.
- Kupus - 0,3 kg.
- Riža - 250 g
- Mrkva - 1 kom.
- Jaja - 1 kom.
- Luk - 3 kom.
- Ulje - 3 tbsp. žlica.
- Zeleni.
- Kiselo kiselo kiselo vrhnje - 0,3 kg.
- Osušeni češnjak
- Brašno.
- Začini.
Kupus je sitno sjeckan, nakon čega se kipuća voda ulijeva 5 minuta. U nadjevu stavite zelje, sušeni češnjak, začini, kuhana riža i sjeckani luk. Kada se voda isušuje iz kupusa, ona se također dodaje u smjesu.
Izrađuju se sitne kolače, posipane brašnom, a zatim pečene do pola kuhane, prvo bez poklopca, a zatim ispod 10-15 minuta.
Paralelno je napravljen umak. Mrkva je uklesana i sjeckani luk. Povrće je pomiješano i prženo u tavi.Prije stavljanja polu-kuhane, dodano je 2 žličice brašna, sve se miješa i prženo nekoliko minuta. U smjesu se prelije šalica kuhane vode, miješa do homogene mase. Nakon što stavite kiselo vrhnje, začinsko bilje, začini, opet se miješa. Treba kuhati, nakon čega se vatra na peći smanjuje.
Puni napunjeni kupus odlazi u kuhani umak, a grickanje traje pola sata ispod poklopca.
Kao u vrtiću
sastojci:
- Kupus - 0,5 kg.
- Kuhano meso pomicano - 0,4 kg.
- Riža - 5 tbsp. žlice.
- Luk - 1 kom.
- Jaja - 4 kom.
- Suncokretovo ulje.
- Pasta od rajčice - 1 tbsp. žlicu.
- List otvora - 2 kom.
- Kuhanje soli.
Mali kupus sjeckani kupus. Prehrana mesa poslužuje se mesnim mesom. Istodobno u tavi s prženim lukom s maslacem. Važna točka: trebalo bi potpuno pokriti dno spremnika. Kupus se nalazi tamo, ½ šalice vode se ulijeva i kuha, povremeno miješajući.
Kupus je slan, dodan je rajčica i lisnatog lista. Sve je pomiješano i udareno. Stavite sirovu rižu na vrh bez miješanja. Voda je izlivena tako da ona malo pokriva prsten. Pecite ispod poklopca 15-20 minuta.
Na kraju mesa se dodaje.Nakon nekoliko minuta ometati kako bi se izbjeglo gori. Donijela je svjetlo na niskoj temperaturi. U dobivenom punjenom kupusu staviti sjeckani kuhano jaje.
