Vruće predjela - 24 recepata za kuhanje za blagdanski stol

Vruće predjela, recepte za koje postoji velika raznolikost, često su prisutni na svečanom stolu ili nedjeljnoj večeri s krugom najmilijih. Kako bismo gledao publiku ukusnim i ukusnim kulinarskim remek-djelima, ne smijemo zaboraviti na jednu važnu stvar: jela bi trebala biti vruća, ali ih treba pripremiti unaprijed.

Vruće kokošje filet zamotan u slaninu

Mirisna i sočno jelo za pripremu će zahtijevati:

• 800 g piletina;
• 3 puta manje slanine;
• 2 naranče;
• neko biljno ulje, sol i papar.

Kuhanje mesnih zalogaja, pridržavajući se uputa:

1. Filet je izrezan na trake od oko 3 cm debljine, koje se stavljaju u zdjelu.
2. Izlijevanje mesa istisnuto je od sokova citrusa i poslano na hladnoću 2-3 sata.
3. Slanina je odrezana na tanke kriške, svaka omotana oko komada piletine.
4. Pripremljeni valjci su postavljeni na podmazani lim za pečenje i pečeni 20-25 minuta na 180 ° C.

Krumpirke sa sirom

Hranjivi vrući kulinarske proizvode, koje nije teško pripremiti od:

• 5 krumpira
• 2 srednje jaja;
• 100 g sira i krušnog mrvica;
• 50 g brašna;
• malu količinu soli, papra i biljnog ulja.

Metoda pripreme:

1. Krumpir se kuha, ljušti i protrlja, a zatim pomiješa s jajima, solju, začinima i prosijanim brašnom.
2. Sir se izrezuje u kocke.
3. Štapići se formiraju iz krumpirove mase, u sredini kojih se stavljaju komadići sira.
4. Proizvodi su valjani u krušnim mrvicama i prženi na vrućem ulju sa svih strana sve do hrskavog kora.

Cordon Blue Chicken Rolls u pećnici

Klasični recept za jelo seže u Švicarsku, gdje se koristila teletina umjesto piletina. Međutim, nakon malo eksperimentiranja, hostese su došle do zaključka da Cordon Blue od piletine nije manje ukusan.

Za izvršenje receptu su potrebni:

• filet - 4 kom .;
• sir - 300 g;
• šunka - 250 g;
• krušne mrvice - 100 g;
• sol, začini - okus.

Pripremite snack kako slijedi:

1. Fileti se odbijaju na debljinu od 5 mm, sir se podijeli na 6 kriški, a slaninu na 4 ploče.
2. Svaka odrezana loza je slana i zdrobljena paprom, prekrivena komadom sira i slaninom.
3. Zatim su valjci valjani i pričvršćeni drvenim kopčama.
4. Peći za pečenje u krušnim mrvicama pečeni su 35 minuta u pećnici zagrijani do 180 ° C.
5. 5 minuta prije nego što se spremnost za svaku valjku položi na polovicu kriške sira.

Hot sendviči (mini pizza)

Ako nema pripremljene pizze baze, možete pripremiti topli sendviči s izvrsnim okusom.

Potrajat će:

• 8 komada kruha;
• 150 g kuhane ili dimljene kobasice;
• 1 rajčica;
• kriška sira;
• hrpa zelenila;
• malo majoneze.

Glavne etaže kuhanja:

1. Rajčica je izrezana na tanke kriške, sir je protrljao, kobasica je mljevena, a zelje su sjeckani.
2. Pripremljeni sastojci se pomiješaju s majonezom.
3. Krušne kriške pokrivene su punjenjem i poslane u pećnicu 5-6 minuta.

Pileći lavash s punjenjem sira

Hot pita snack savršen je za brz i zadovoljavajući doručak.

Upotrijebljeni su barem proizvodi:

• 1 pakiranje tankih pita;
• 300 grama sira;
• 150 grama zelenog luka;
• 5 jaja;
• 30 g kiselo vrhnje;
• 100 g majoneze;
• 80 ml mlijeka;
• neki sol i suncokretovo ulje.

Brzo pripremiti ukusne cijevi:

1. 3 jaja su kuhana i gumirana, zatim pomiješana s čipsima, sjeckanim lukom, vrhnjem i majonezom.
2. Preostala svježa jaja se kombiniraju u drugoj zdjeli s mlijekom i solom.
3. Trgovi Lavash premazani su punjenjem sira, kotrljani u cijevi, koji su umočeni u tekuću masu.
4. Proizvodi su prženi na obje strane do zlatno smeđe.

Piletina, gljive i tartlets

Zatraženo na snacku za odmor, što odmah nestaje.

Da biste stvorili tako ukusnu jelo trebate pripremiti:

• tartlets - 20 kom .;
• piletina - 1 kom;
• gljive šampinjona - 250 g;
• sir - 50-70 g;
• luk - 1 kom .;
• krema - 50 ml;
• sol, papar, biljno ulje, zelje.

Način stvaranja:

1. Mala kocka se priprema od pahuljica i luk, a malo veći od gljiva.
2. Svi zdrobljeni sastojci i sol su položeni u tavi, gdje su pržena 10 minuta.
3. 3 minuta prije kraja prženja, sadržaj posude se izlije s vrhnjem i prekriva poklopac za namakanje.
4. Tartlets su napunjeni punjenjem i postavljeni na lim za pečenje, gdje su prekriveni čipovima od sira.
5. Pečena jela na 200 ° C sve dok se sir ne otopi i tartlets su zasušeni.

Vrući šampinjonski zalogaj na svečanom stolu

Vruće zalogaje na svečanom stolu tako su raznovrsneda uvijek možete iznenaditi okupljene goste s nečim novim i vrlo ukusnim. Na primjer, jelo s izvrsnim gastronomskim svojstvima može se pripremiti iz sljedećih komponenti:

• dimljeni svinjski trbuh - 100 g;
• veliki šampinjoni - 10 kom .;
• luk - 80 g;
• češnjak - 1 češnja;
• sir - 50 g;
• kiselo vrhnje - 70 ml;
• sol, začini, bilje, suncokretovo ulje.

Za posluživanje vruće jelo na stol:

1. Sjeckani grudnjak je postavljen u tavi.
2. Nakon što se iskuhava mala količina masti, dodaju se sjeckani luk i češnjak.
3. Noge su uklonjene iz gljiva, zgnječene i poslane na masu prženja.
4. Za pet minuta, sjeckani zelje, sol i papar nalazi se tamo, nakon čega je posuda stavljena na stranu.
5. U kapicama gljiva, postavljenim u peći za pečenje, položena je blago ostuznevska punila koja je pokrivena u obliku kupole s čipsom i kiselim vrhnjem.
6. Predjelo se peče 20 minuta na 200 ° C.

Izvorni pile od mesa

Izvrsni snack s originalnom kombinacijom okusa takvih proizvoda:

• svinjetina - 800 g;
• lardo - 80 g;
• krastavci (marin.) - 100 g;
• češnjak - 2 češnja;
• luk - 1 kom .;
• bujon - 100 ml;
• sol, začini, ulje, lovor, svježi svježi - okus.

Prilikom izvođenja receptusa možete slijediti sljedeću shemu:

1. Mesni proizvod izrezan je na ploče s debljinom od 1 cm, koje su potom prekinute.
2. Masnoće, krastavci i češnjak također su izrezani na tanke kriške.
3. U mortu se priprema mješavina začina, zajedno s listom za lov.
4. Kušajte slane prutrushivayutsya pripremljene začine.
5. Zatim na svakoj od njih stavite 1 komad slanine i češnjaka, 2 tanjura krastavaca, grančicu kopra.
6. Klinci su omotani pecivi, koji su fiksirani čačkalicama i prženi.
7. Nakon što se formira zlatna kora, valjci se prenose u štapić, na čijem dnu se nalaze polovice prstena od luka, i izlijevaju s bujonom.
8. Nakon samo dva sata pečenja, posuda je spremna.

Sir piva za pivo

Snack za pivo ne smije prekidati okus pjenom, već ga nadopuniti. Štapići od sira pripremljeni od:

• 500 grama sira;
• 200 g brašna;
• 3 jaja;
• 100 ml mlijeka;
• 100 g krušnog mrvica za kruh;
• malu količinu soli, začina i biljnog ulja.

Priprema takvog snacka:

1. Sir je sjeckan sa štapićem dugim 10 cm i promjerom od 1-2 cm.
2. U dubokoj zdjeli, jaja se kuhaju s mlijekom, solom i začinima, kojima se zatim prosije brašno.
3. Štapići od sira valjani su u masu brašna, a zatim u krušnim mrvicama,zatim položi na grijano ulje.
4. Proizvodi su pržena 1-2 minute na svakoj strani.

Proljeće role s škampom i svinjetinom

Vruća jela s brzom hranom s izvrsnim okusom izrađena od:

• 2 listova kineski kupusa;
• 100 g mljevene svinjetine;
• 20 škampi;
• češnjaka,
• 50 g mrkve;
• 5 šampinjona;
• 10 listova rižin papir;
• soja umak;
• korijen đumbira;
• prstohvat soli.

Faze kuhanja:

1. Umak je izrađen od umaka od soje i slomljenog đumbira.
2. Meso, gljive i škampi su mljevene.
3. Povrće se izrezuje u trake.
4. Na visokoj vatri 5 minuta pržena svinjetina, na koju se postavljaju gljive i povrće.
5. Nakon 2 minute, posuda je stavljena na stranu, a sol i plodovi mora dodani su sadržaju.
6. Za svaki list riže, prethodno spušten u toplom vodom na minutu, postavio 1,5 st. žlice hladnog punjenja.
7. Valjke su omotane i pržene 2 minute na svaku stranu do zlatno smeđe.
8. Posluženo je toplo s umakom.

Baguette Pie s gljivama i sirom

Recept će doći do spašavanja kad vrijeme istječe, ali želite nešto ukusno.

Trebat će vam:

• 1 baguette;
• 200 g šampinjona;
• 2 puta manje sira;
• nekoliko žličica kisele vrhnja;
• 1 luk;
• češanj od češnjaka;
• sol i biljno ulje.

Za gozbu na obrok:

1. Bagueta je izrezana na komade od 7 cm, od kojih je pulpa uklonjena tako da dno ostaje.
2. Zdrobljena gljiva i povrće pretjerano su kuhani u tavi, u kojoj se kiseli vrhnje i sol su položili 5 minuta prije spremnosti.
3. Krušne komade, smještene u pećnicu za pečenje, napunjene su punjenjem, protrljano ribanim sirom i poslane satima u pećnici.

Vrući spratovi sendviči

Ako se ispostavi da je kruh postao ustajao, nemojte žuriti da ga bacite. Iz ovog proizvoda možete napraviti vrlo ukusan snack, ako dodatno pripremite:

• jar spratova;
• češanj od češnjaka;
• kriška sira;
• malo majoneze i zelenila.

Priprema jela je jednostavna:

1. Slicice listića podijeljene su na pola i položene na podmazanu plohu za pečenje.
2. Svaki je komad umrljan umakom od majoneze i češnjaka na čijem su polju položeni spratovi.
3. Sendviči se prekrivaju ribanim sirom i šalju u pećnicu koja je prethodno zagrijana do 150 ° C.
4. Kada se sir počinje rastopiti, predjelo se izvuče i usitnjava sjeckanim zelenjem.

Pečeni krumpir sa pečenim slaninom i sirom

Izvorni recept za još jedan način kuhanja omiljenog krumpira.

Obavezno za izvedbu:

• krumpir - 8 kom .;
• slanina - 300 g;
• sir - 70 g;
• zelje, sol, začini - okus.

Pri izradi receptu u stvarnost:

1. Krumpir se ljušti i ispire.
2. Nakon toga, svako povrće je napravljeno s intervalom od 5 mm poprečnih rezova, koji se stavljaju na komad slanine i začina.
3. Svojevrsna harmonica umotana u foliju i smještena u posudu za pečenje.
4. Pečena posuda oko 30 minuta na 200 ° C
5. Nakon kuhanja, krumpir se razvija i prah s sjeckanim zelenilom, čips od sira.

Rakovi se drže u tijestu i krušnim mrvicama

Jednostavan i brz snack od:

• pakete hlađenih štapića;
• 2 jaja;
• 70 g brašna;
• 40 g majoneze;
• 100 g krušnog mrvica za kruh;
• sol, začin i ulje za kuhanje.

Metoda pripreme:

1. A tijesto se priprema od jaja, brašna i majoneze, koja je malo slana i začinjena.
2. Štapići se raspadaju u tijesto, krušne mrvice i pržene na zlatnu koru usred srednje topline.

Krumpir košara s haringom

Postoji toliko vruće zalogaje da za ljubitelje morskih i riječnih proizvoda uvijek postoji recept za ribu, za što morate obaviti:

• krumpir - 300 g;
• sir - 100 g;
• jaje - 3 kom .;
• Herring filet - 250 g;
• sir - 150 g;
• luk crvene i plave - ½ kom .;
• krastavci (marin.) - 2 kom .;
• žitni sir - 30 g;
• majoneza - 50 ml;
• zelje, sol, začini, balsamski ocat.

Faze stvaranja:

1. Za košare ribanog krumpira i 50 g tvrdog sira, priprema se 1 jaje, sol, paprika, tijesto, koje je obloženo dnom muffinaca.
2. Pečeni proizvodi 40 minuta na 200 ° C
3. Luk se slomi, prskaju ocatom, prešaju i polože na dno košara izvađenih iz kalupa.
4. Na vrhu su položili kocke ribljih prerađevina.
5. Od kuhanih i lomljenih jaja, isjeckanih krastavaca, sira i majoneze pripremljena je salata koja pokriva ribu.
6. Prije posluživanja košare su ukrašene zelenilom.

Pečeni cvjetača sa začinima

Kako biste oslobodili okus karfiola na novi način, trebat će vam:

• kupus - 1 kom .;
• češnjak - 3 češnja;
• Svježi papriku - ½ kom .;
• soja umak i suncokretovo ulje - 50 ml;
• limun - ½ kom .;
• sol, kurkuma, mljeveni papar - po okusu.

U postupku:

1. Glavni sastojak se opere i rastavlja u cvjetove.
2. Češnjak i papar su mljeveni.
3. U dubokoj zdjeli, kupus se pomiješa s maslacem, umakom, sjeckanim povrćem, sokom limuna, solju i začinima.
4. Kupus se položi na pripremljenu ploču za pečenje i peče pola sata na 180 ° C.

Pileće krilce u umaku od soje meda

Za ljubitelje pikantnih zalogaja s bogatim ukusom ovo je odličan recept kako bi oživjeli sljedeći set proizvoda:

• 1 kg krila;
• 40 g meda;
• 2 puta više sojinog umaka;
• 2 češnja češnjaka;
• pikantni umak od rajčice, biljno ulje i začini.

Za pripremu pikantnog snacka:

1. Marinada je napravljena od umaka, tekućeg meda i začina.
2. Krila su položena u dubokim posudama, napunjena marinadom i marinirana na hladnoći.
3. Nakon 3 sata predjelac se stavlja u pećnicu da peći na 200 ° C tijekom 30-40 minuta.

Bruschetta - recept za talijanske predjelo

Za kuhanje klasičnog talijanskog jela i dodirivanje tradicije ove kulture, trebate pripremiti:

• 6 komada kruha;
• 200 g mascarpone sira;
• 18 jagoda;
• 12 listova bosiljka;
• sok od limuna, sol i papar.

Način stvaranja vrućeg snacka:

1. Krem je pripremljen od sira, sok od limuna, sol i papar.
2. Jagode i bosiljak su uništeni.
3. Krušne kriške pržene su sve do svježeg, a potom se šire kremom i prekrivene jagodama i bosiljkom.

Snack palačinke s povrćem i jaja

Takvi proizvodi dobivaju bujne i mekane palačinke:

• 1 sirovo i 2 kuhana jaja;
• žlica šećera;
• čaše kefira;
• šalice brašna;
• 30 grama luka;
• stisak sode;
• sol, začin i ulje za kuhanje.

Da biste dobili 25 palačinki:

1. Za tijesto, jaje je napunjeno sa šećerom, na koju se dodaju kefir, doda se soda i brašno, sol i začini se postupno uvode.
2. Luk, kuhana jaja se slomiti i staviti u tijesto.
3. Nakon temeljitog miješanja tijesta s desertnom žlicom, postavlja se na predgrijanu brzinu.
4. Palače su pržene s obje strane na zlatno smeđe.

Lignje su pržene u tijesto

Kalmidi bogati bjelančevinama prisutni su u mnogim zalihama kao manji sastojak, ali oni također imaju nenadmašan okus kao glavni sastojak.

Za kuhanje će se zahtijevati:

• lignje trupla - 4 kom .;
• brašno - 200 g;
• voda - 250 ml;
• protein - 2 kom .;
• ulje za duboko prženje - 350 ml;
• sol na okus

Za uživanje u hrskavoj lignji:

1. Hitininsku ploču se uklanja iz trupla, nakon čega se kuhaju u slanoj kipućoj vodi ne dulje od 3 minute.
2. Nakon hlađenja prstenova lignje se pripremi promjerom od 2 cm.
3. U dubokoj zdjeli, voda se pomiješa s brašnom, a zatim se dodaje žlica maslaca i soli.
4. Vjeverice su zabili odvojeno, a zatim uvedene u tijesto.
5. Prstenovi su umočeni u tijesto i prženi u maslacu u tavi s debelim dnom dok se ne zlatno smeđe.

Kukuruzni pas - klasični recept

Poznat mnogima od djetinjstva jelo pod nazivom "kobasica u tijesto". Za pripremu morate nabaviti sljedeće komponente:

• kobasice i štapići - 6 kom .;
• jaje - 1 kom;
• kukuruz i pšenično brašno - 150 g;
• mlijeko - 50-100 ml;
• prašak za pecivo - 5 g;
• šećer - 60 g;
• sol i biljno ulje.

Ugodan malim stanovnicima kuće sa srdačnim snackom na štapićima:

1. Bulk komponente su pomiješane u dubokoj zdjeli, gdje je jaja u jaje i dodaje mlijeko.
2. Iz sadržaja je zamijesio tijesto i stavio na stranu.
3. Nakon 20 minuta, tijesto se prenese u staklo.
4. Kobasice, puštene iz filma, probušene štapićima i uronjene u tijesto, gdje su dobro pomicane, prekrivene jednolikim slojem brašna.
5. Kukuruzni pas je pečen na srednje topline sa svih strana.

Vruće predjelo morske hrane u tartletima

Savršeno rješenje prilikom posluživanja blagdanskog buffet, čija realizacija je neophodna:

• beskvasna peciva - 500 g;
• rakovica - 200 g;
• krumpir - 3 kom .;
• jaje - 1 kom;
• sol, začini, bilje i sir - za okus.

Metoda pripreme:

1. Krugovi su izrađeni od tijesta, koji su položeni na dnu silikonskih kalupa.
2. Tartlets su pečeni 10 minuta na 180 ° C sve do pola kuhanja.
3. Krumpir je kuhano i fino rezano, zelje su sjeckani.
4. Mali kocke pripremaju se od rakova.
5. Sjeckani sastojci, sol i začini se miješaju u tanjur.
6. Punjenje je položeno u tartlets, koji se prelijevaju na vrh s jaje pretučen s sol i povučen sa sirom.
7. Pečenje se nastavlja sve dok se sir ne rastopi, a tartlets se zatamnjuju.

Pileći Squash Rolls

Nevjerojatan ljetni obrok napravljen sa:

• 400 g tikvica;
• 300 g piletina;
• komadići sira;
• 5 češnjaka češnjaka;
• majoneze i začina.

Pri izradi vrućeg snacka:

1. Meso izrezati trake koje se potom dijele na pola, i slani, pritrushivayutsya začini i sjeckani češnjak.
2. Šljunak izrezan na ploče debljine 5 mm.
3. Povrće ploča položena na utvrđenim pečenje pergament i soli i nauljeni, zatim poslan u 5 minuta u pećnici na temperaturi od 180 ° C.
4. Kada je squash omekšana, svaka ploča je razmazana majonezom i pokrivena komadićima mesa i sira.
5. Kljunovi su zakrivljeni i pričvršćeni kopčama.
6. Valjci se stavljaju u posudu za pečenje i šalju u pećnicu 25 minuta na istoj temperaturi.

Punjeni sušilici pečeni u pećnici

Izvorni pršut, za pripremu koje morate kupiti:

• 200 g sušara;
• kriška sira;
• 200 grama mesa na okus;
• 1 luk;
• češnjak, sol, začini, majoneza i biljno ulje.

U postupku:

1. Sušenje se puni vodom 10 minuta.
2. Sjeckani luk zalijepljen je u tavi, gdje se dodaje pomaknuto meso.
3. Nakon 10 minuta prženja, mljeveno meso ponovno prolazi kroz mljevenje mesa i pomiješano s nasjeckanim češnjakom, solom, začinima i majonezom.
4. Suhe sušare postavljene su na ploču za pečenje, a usitnjeno meso položi se u sredinu, zgnječeno čipovima od sira.
5. Snack pečen na 180 ° C oko 25 minuta.

Dakle, prilikom postavljanja festivalskog stola nemojte zaboraviti na vruće predjela, koji se, kada se pravilno pripremaju, karakteriziraju nevjerojatna nježnost, sočnost i miris.