Pea juha - pire krumpir, je ukusna i zdrava jela koja će biti dobra večera za cijelu obitelj. Po želji možete eksperimentirati i učiniti ga zasićenijima.
Klasična juha od graška
Standardni recept, uzmite je kao osnovu.
Potrebni proizvodi:
- jedan mrkva i luk;
- dvije litre vode;
- 200 grama grašaka;
- začinima po vašoj želji;
- tri krumpira;
- češanj češnjaka.
Proces kuhanja:
- Grašak bi trebao biti pre-natopljen u vodi i bolje ako to traje cijelu noć. Nakon toga, stavite ga u lonac vode i kuhajte.
- Dok se taj proces događa, rezat ćemo krumpir u kocke, mrkve u tri, nasjeckati luk i širiti povrće na grašak.
- Kada sve postane mekano, pomoću mješalice, iz plijesni napravite pire od krumpira. Dodajte odabrane začine, slomiti češnjak. Ponovno kuhajte i poslužite.
dimljeni
Želite nešto neobično?
Kuhajte juhu od grašaka s dimljenim mesom. Ova dva proizvoda kombiniraju se vrlo dobro.
Potrebni sastojci:
- začinima po vašem ukusu;
- jedan luk i mrkva;
- oko 500 grama svih dimljenih jela;
- 2,5 litara vode;
- 200 grama grašaka.
Proces kuhanja:
- Prije namočite grašak najmanje 6 sati.
- Dimljeni jela napuniti vodom i staviti na ključanje.
- Dok ovaj proces glodanje povrća, lagano ih pržiti u tavi.
- Dodajte dimljeni grašak, kuhajte oko dva sata.
- Ostaje staviti povrće, sipati začin i držati dok se ne kuha na vatri sve dok se grašak ne kuha mekom. Po potrebi, možete koristiti miješalicu.
U multicookeru
Juha od graška u multikookeru pripremljena je vrlo jednostavno. Posebno je dobro da možete postaviti vrijeme i otići u posao bez brige o jelu.
Potrebni proizvodi:
- mrkve i luk;
- začin na svoj ukus;
- 200 grama grašaka;
- jedan krumpir
Proces kuhanja:
- Uništite sve povrće: izrezujte luk i mrkve u male trake i krumpir u kocke.
- Pržite mrkve i luk u zdjelu u načinu rada "Peciva".
- Onda smo položili grašak, krumpir, ulijte sadržaj vodom, ulijte zalogaje.
- Postavite način rada "Prigušivanje" dva sata i pričekajte spremnost.
Biljna i pileća juha od kreme
Pea juha s piletinom može biti izvrsna opcija za ručak tijekom prehrane. Niska je količina kalorija i niska masnoća.
Potrebni proizvodi:
- tri krumpira;
- 200 grama grašaka;
- jedan mrkvu i onoliko luka;
- začiniti po volji;
- oko 400 grama piletina.
Proces kuhanja:
- Pileći izrezati u srednje komade i staviti da kuhati. Nakon nekog vremena, stavite grašak na nju.
- Dok je proces kuhanja u tijeku, pripremite povrće: izrežite ih u male komadiće. Mrkve i luk lagano pržene u tavi.
- Kad su grašci gotovo spremni, stavite krumpir u tavu, kuhajte neko vrijeme.
- Napunite dobivenu masu začinima, pomiješajte s povrćem i pretvorite se u kašu s miješalicom.
Zeleni grašak s bakonom
Jednostavna mogućnost kuhanja, koja se može nazvati "u žurbi". Nema potrebe kuhati grašak nekoliko sati.
Potrebni proizvodi:
- Dva krumpira;
- 100 grama slanine;
- začinima po vašem ukusu;
- stakleno grašak;
- mrkve i luk;
- velika žlica brašna.
Proces kuhanja:
- Peel and chop povrće. Mrkve treba pretvoriti u male tanke trake, krumpir i luk na kvadrate.
- Zagrijte vodu, dodajte začini i ulijte konzervirane grašak, mrkve i krumpir u nju.
- Pecite luk u vrućoj tavi s slaninom, prethodno izrezbariti u trake.U ovoj fazi dodajte brašno, pomiješajte i širite smjesu u juhu.
- Držimo neko vrijeme na vatri sve dok krumpiri ne budu spremni i razbiti se s miješalicom do ujednačene konzistencije.
Kako kuhati juhu od vrhnja?
Vrlo ukusna opcija kuhanja koju svakako treba probati barem jednom.
Potrebni proizvodi:
- 200 ml krema;
- čašica grašaka;
- dva krumpira;
- jedan luk i mrkva;
- začiniti po volji;
- litru vode.
Proces kuhanja:
- Prije nego što upotrijebite grašku za juhu, morate biti natopljeni. Bolje je ako se usta cijelu noć, ali ako nema takve mogućnosti, ostavite ga barem dva sata.
- Odrezati povrće: isjeckati krumpir na tanke kriške, izrezati luk na pola prstena i mrkva na trake. Pošaljite ih u posudu s malo ulja i pržiti.
- Širimo grašak na povrće, napunimo ih vodom i dovedi ih do spremnosti. Potrajat će oko 40 minuta. Zatim pretvorite sastojke u pire.
- Krema stavite na peć, pričekajte dok se ne kuhaju i zalivaju u juhu. Začinite se s odabranim začinima i poslužite s krutonom.
Lean Pea Cream Soup
Čak i ako zadržite post, uvijek se možete oduševiti nečim ukusnim, kao što je juha od graška. Ovaj recept je prikladan za prehranu. Zdrava je, lagana, ne sadrži mnogo kalorija i dobro zadovoljava glad.
Potrebni proizvodi za jelo:
- jedan mrkva i luk;
- dvije češke češnjaka;
- zelje i začini po vašem ukusu;
- oko 400 grama grašaka;
- jednu svježu rajčicu.
Proces kuhanja:
- Naravno, prelijte grašak hladnom vodom i ostavite je najmanje tri sata. Ako je čvrst, a zatim pet sati.
- Nakon tog vremena, stavi grašak u tavi, napunite slatkom vodom i dovedi do spremnosti na štednjaku. Potrajat će ne manje od 40 minuta.
- U ovom trenutku bavimo se povrćem. Odrežite mrkvu, okrećite luk na male kvadratiće i isjeckajte češnjak nožem.
- Rajčice su također izrezane u kocke veličine ne više od jednog centimetra. Prije su se trebali riješiti kože. To će lako doći ako sipnete kipuću vodu preko povrća.
- U zagrijanoj tavi prvo pržite luk neko vrijeme, a zatim dodajte mrkve, rajčicu i češnjak. Čekamo da svi proizvodi postanu mekani i položili ih na već kuhane grašak.
- Držite juhu još pet minuta na vatri, izvadite, pričekajte da se ohladi i pretvorite u kvasac mješalice.
