Pea kaša iznenađujuće je malo popularna među modernim domaćicama. Iako je ukusna, zdrava, lako apsorbira tijelo. Vrijedi pokušati barem jednom pravilno pripremiti ovo jelo, i najvjerojatnije će se ponositi na mjestu na popisu doručaka i priloga za kuhara.
Pea Porridge - Osnovni recept
Ovaj recept ne uključuje namakanje žitarice. Završni obrok bit će savršeno jelo za meso ili hranjivi glavni jelovnik za vegetarijance. Pored 450 g suhog graška, uzima se pola male žličice sode i prstohvat finih soli.
- Prvo, krilima se mnogo puta ispiru vodom s ledom. Da bi jelo ukusno, glavna komponenta mora biti dobre kvalitete.
- Čiste grašak se izlije kipućom vodom i ostavi 12-15 minuta.
- Nakon isušivanja vode, krilca se položi u kantu i pospite soda za pečenje. Opet, proizvod se napuni vodom tako da ga tekućina potpuno pokrije.
- Na niskoj vrućini, grašak se kuha otprilike pola sata, dok se sva voda ne vreli. Zatim ponovno ulijte vodu, sol. Krupa se kuha do spremnog.
Za kuhati večeru, brže uzmite grašak, brže se snižava.
Ovo je najjednostavniji osnovni recept jelo koji se raspravlja, nakon što je savladao koji se kasnije može nadopuniti prženim povrćem, mesom, gljivama i drugim sastojcima.
Recipe za kuhanje mesa
Takav užitak je cjeloviti objed ili ručak za cijelu obitelj. Osobito će privući ljude. U procesu kuhanja se koristi: 620 g svinjetine, 1 tbsp. maslinovo ulje, luk, 1,7 tbsp. grašak, mrkva, sol.
- Grašak natopljen par sati.
- Mesnu masu izrezati u male komadiće, a zatim temeljito pržiti u maslacu. Uz svinjetinu poslana su velika kriška lukova i mrkve. Misa, odmah možete soli i posipati svoje omiljene zalogaje.
- Namočene grašak izlijemo vodom, pomiješanu s pečenjem i kuhamo do željenog stupnja kuhanja.
Prije posluživanja, jelo je začinjeno maslacem.
Brza i ukusna kaša s gulašem
Čak i brže i jednostavnije meso od graška se kuha s gulašem. Osim 1 konzerva proizvoda od govedine, trebat ćete pripremiti: 2 tbsp. maslac, 470 grašaka grašaka, 2 medija luk, sol, mrkva, bilo koje mirisno bilje.
- Grašak se natopi u hladnoj vodi preko noći.Zatim odlazi u tavu, ulijeva slanu vodu i kuha.
- Povrće se pire u masnoću od gulaš, a zatim gulaš preko male topline s mesom dok se tekućina potpuno ne kuha.
- Kada se grašak kuha, dodaju se maslac, začini i sadržaj posude.
Za ovo jelo možete koristiti svinjetinu.
dimljeni
Dimljena namirnica za bilo kakve poslastice odgovara. Na primjer, možete koristiti svinjetinu (220 g). Pored komponente mesa, trebat ćete pripremiti: 220 grama grašaka, soli, 2 luka, aromatičnog bilja. Kako kuhati kašu od grašak s dimljenim mesom opisanim u nastavku.
- Namočio preko grašaka koji su bili isprani, napuni svjeţom vodom i kuhali sve dok se natjecao. Već omekšani proizvod je slan.
- Odabrani dimljeni meso sitno sjeckani zajedno s lukom, a zatim pečeni dok ne postanu crveni. Nema potrebe za dodavanjem ulja, masti iz korijena bit će dovoljno.
- Gotovi grašci su položeni u tavi. Sastojci su posuti začinima koji su ukusni i pomiješani.
Posluživanje se poslužuje uz ukiseljeno povrće.
Kuhanje graška kaša u sporom štednjaku
Kuhinjska pomoćnica će biti korisna domaćici kada kuhaju kašu od grašaka. Apsolutno će svaki model uređaja učiniti. Najjednostavnija inačica ove posude u sporom štednjaku pripremljena je od: 1 žlica. leguminoze, soli po okusu, 2,5 tbsp. pitka voda, 60 g maslaca.
- Ispune graške se pomaknu do kapaciteta uređaja.
- Top izlivena voda.
- Poklopac uređaja se zatvori i program za zatvaranje se uključuje 110 minuta.
- Otprilike 20 minuta prije zvučnog signala, uređaj se otvara i ulje, sol se stavlja u zdjelu. Nakon miješanja, kaša od graška u sporom kuhalištu nastavlja kuhati ispod poklopca.
Spremna kaša dobro ide s paprikom i sjeckanim češnjakom.
Vrlo brz recept bez omamljivanja graška
Ako počnete kuhati kašu, potrebna vam je ova minuta, a nije bilo moguće unaprijediti grašak, a to neće utjecati na pripremu ukusnog delikatnog jela. Da biste to učinili, koristite grašku bez grube ljuske. Od korištenih proizvoda: 2 žlice. mahunarke, malu žlicu soli, 5 žlica. voda, 3-4 luka, hrpa svježeg kopara, 370 g svježeg slanine.
- Najbolje je kuhati grašak bez namakanja u laganom štednjaku. Prethodno se ispere do prozirnosti vode, nakon čega se stavi u zdjelu i napuni novom tekućinom.
- Proizvod je slana i kuhana u programu "kašica" 95 minuta.
- Masnoće je izrezano u male kocke i prženo dok se ne pojavi mala količina masti. Dalje, sjeckani luk i zelje se šalju u tavu.
- Zajedno, komponente su pečene do rožnatosti povrća.
- Spremni grašak pomiješan s pečenjem i služio za stolom.
Prvo, kaša može izgledati previše tanka, ali čim stoji s otvorenim poklopcem, konzistencija posude brzo će se promijeniti.
Grašak kaša na vodi
Smanjenje kaloričnog sadržaja kaše iz graška omogućit će kuhanje u običnoj pitkoj vodi. Naravno, ulje u prehrambenoj kuhinji također se ne dodaje. Potrebno: 1 tbsp. mahunarke i 2 puta više tekuće soli po ukusu.
- Prethodno namočene grašak izlila je slanu vodu i poslana u vatru. On će se pripremiti od 25 do 55 minuta. Točno vrijeme ovisi o trajanju ispiranja proizvoda.
- Omekšani grašak se provlači posebnom mlaznicom miješalice.
- Tretira se vruće.
Ova kaša će biti izvrsna bočna jela ne samo za meso, već i za ribu koja se kuha na bilo koji način.
Uz povrće i vrhnje
Kukuljica može se beskrajno poboljšati i kušati s raznim dodatnim sastojcima.Na primjer, kombinirajte ga s sočnim povrćem i nježnim kremom. Takvi će proizvodi pomoći u daljnjem otkrivanju okusa. Od proizvoda će morati pripremiti: 130 g suhih grašaka, 70 ml teških vrhnja, mrkve, pola luka, pola papra, hrpa svježeg bilja, soli.
- Grašak se isperu u nekoliko vode, a zatim natopiti preko noći.
- U istoj tekućini (1/2) ujutro, proizvod se kuha oko 40 minuta uz stalno miješanje.
- Zatim se zagrijava krem i sol. Masa se blago mijesiti.
- Sva povrća se čiste, peru i sitno sjeckani. Zatim ih u maloj količini vode goveću zajedno. Možete dodati malo maslaca u tavu.
- Spremna vruća graška pire razgrađena je u zasebne posude za piće i prekrivena povrćem zazharkoy.
Liječnik neposredno prije posluživanja ukrašen je sjeckanim svježim biljem. Ako želite, možete malo promijeniti objavljeni recept prema vašem ukusu. Na primjer, dodajte brokule, cvjetača, grašak konzerviranog, rajčice i gotovo bilo koje povrće. Zrnati grah i svi kupus prije kuhanja kuhani u slanoj vodi.
Od grašaka s gljivama
Gljive se savršeno spajaju s kuhanim graškom (ako se želi, mogu se zamijeniti divljim gljivama). Ova komponenta omogućava vam da postignete hranu koja će hraniti i hranjiv, čak i bez dodavanja mesa. Trebate uzeti: 180 grama gljiva, prstohvat finih soli, luka, 1 tbsp. grašak, nekoliko češnjaka, začini, 60 ml ne-aromatičnog ulja. Kako kuhati grašak kaša sa svježim gljivama opisana je dolje.
- Potopao je preko noći grašak izlio slana voda i poslan na kuhanje. Tekućina bi trebala biti dvostruko veća.
- Gljive i luk se isprati, izrezati u male kocke, a zatim pržiti u ne-aromatskom ulju. Ako želite da okus kaše bude zasićen, možete kuhati povrće i gljive u maslacu.
- Nekoliko minuta prije završetka prženja, mase se slane, začinjene začinima. Dodan je sjeckani češnjak.
- Kad je kaša potpuno pripremljena, mora se temeljito pomiješati s zazharkom od luka i gljiva.
Najbolje je ostaviti poslastice prije posluživanja, staviti ispod poklopca u tavi, umotanu u deku 40-60 minuta. To će učiniti tretman još delikatnijim i mirisnijim.
