Voće u čokoladi - 6 recepata, kako napraviti vlastite ruke kod kuće

Desert koji ne mora peciti i lako se pripremiti vlastitim rukama - voće u čokoladi. Možete odabrati bilo koji sastav ovih sastojaka, kombinirati nekoliko vrsta s vašim ukusom i željama. Candy može biti ukrašen različitim prašcima.

Candy "voće u čokoladi" kod kuće

komponente:

  • 3 kruške i jabuke;
  • 100 g višnje i jagode;
  • 250 g mliječne čokolade;
  • 100 g bijele čokolade.

Kako napraviti voće u čokoladi učiniti sami:

  1. Oprati plod, ne guliti plod, ostavljajući "repa". Obrišite papirnatim ručnicima.
  2. Zasebno rastopiti različite vrste čokolade. Koristite mikrovalnu ili parnu kupelj.
  3. Umotajte u svaku mliječnu čokoladu ili voće. Ostavite dok se ne zamrzne.
  4. Bijela čokolada ulijeva polovicu ili trećinu žbuke. Stavite hladnoću prije zaleđivanja glazure.

Važno: u bilo kojem receptu se ne preporučuje upotreba desertne ili porozne čokolade. Kada se zagrije, počinje izlučivati ​​kakao maslac i raspadati u slojeve.

Kuhanje s maticama


Što vam treba:

  • 60 g badema i lješnjaka;
  • 40 g pistacija i oraha;
  • 100 g mliječne čokolade.

Nuts u čokoladi kod kuće:

  1. U vodenoj kupelji rastopiti crijep.Pripremite matice: riješite se kora i iz tankog sloja na jezgri.
  2. Stavite matice u zdjelu čokolade. Promiješajte kako bi postali potpuno prekriveni slatkom.
  3. Zamotajte tanjur ili tanjur za hranu. Stavite nuts na njega daleko jedni od drugih. Ne bi trebali dirati.
  4. Pošaljite čep na zamrzivač četvrt sata. Postavite lijepo na drugu ploču, a možete poslužiti jela. Nekoliko dana dopušteno je pohranjivanje matica u zatvorenom spremniku u hladnjaku.

Osušeni voćni recept


Proizvodi za proizvodnju:

  • 100 g suhih marelica, grožđica, suhe šljive, smokve;
  • 50 g suhih trešanja, brusnica, dinje i mango;
  • 1 žlica meda;
  • 100 g čokolade.

Kako osušiti voće u čokoladi s vlastitim rukama:

  1. Stavite kipuću vodu preko suhih bobica i voća nekoliko minuta. To će im pomoći u oslobađanju od kemikalija da se proizvod obrađuje kako bi se povećao rok trajanja.
  2. Ispustite radni dio ispod slavine u hladnoj vodi. Oslobodite voće iz sjemena, pošaljite ga mesnatoj mljevenju. Pomiješajte smjesu s medom da biste dobili jednoliku masu. U mikrovalnoj pećnici rastopiti čokoladu.
  3. Prva verzija slatkiša: da se loptice iz slatke smjese, uranjaju u slatku tekućinu.Ostavite u hladnjaku do smrzavanja.
  4. Candies se također proizvode u obliku životinja, voća. Da biste to učinili, izvadite mase debljine 1 cm. Izrežite prašine s kalupima i širite ih na lim za pečenje.
  5. Pošaljite ga u pećnici 10 minuta da se slatkiši osuše. Zatim su umočeni u čokoladu i poslani u hladnjak.

Savjet: kada koristite bijelu čokoladu, možete igrati s bojama za hranu. Onda dobijte svijetle multi-boji bombona.

Kako napraviti desert na kosa

Što kuhati:

  • 0,5 kg voća - banane, kivi, jagode;
  • 100 g čokolade;
  • ražnjići ili čačkalice prema broju obroka deserta.

Ručno izrađeni darovi "Voće u čokoladi"


komponente:

  • 100 g jagode i trešanja;
  • 2 kivija, banana i mango;
  • 1 naranča i mandarina;
  • 100 g suhe marelice i šljive;
  • lješnjaci - prema broju sušenog voća;
  • 200 g mliječne čokolade;
  • 200 g bijele čokolade;
  • 100 g tamne čokolade;
  • konditorski prah;
  • kokos čips;
  • 50 g sjeckani orasi;
  • 50 g zapisa za pistaciju;
  • bojanje hrane.

Candy "Voće u čokoladi" za dar s vlastitim rukama:

  1. Isperite plod dobro. Prunus i suhe marelice potopite u kipućoj vodi. Cherry se riješi jama i reznicama.Stisnite lišće jagode. Peel banana i kivi, izrezati u krugova. Mango i citrusa, podijeljene na kriške (rez mango). Uklonite tanke filmove od naranče i narezaka mandarina. Peel i ukliznuti matice. Odaberite četvrtinu voća, odvojite, koristite ostalo.
  2. Odvojite se i rastopite sve vrste čokolade. Polovica bijelog sastava ulijeva se u nekoliko spremnika, dodati različite boje, temeljito promiješati do jednolike boje.
  3. Slatko voće - polovica banana i mango-umočavanje u tamnoj čokoladi i kokosovim čipovima. Posipajte drugu polovicu banana u čokoladi s usitnjenim orasima, pošaljite na hladnoću. Kiwi umočiti u mliječnu čokoladu. Ukrasite pistacijom i pahuljicama od kokosa.
  4. Polovica jagode i trešanja umočenih u bijelu i mliječnu čokoladu. Ukrasite s prahom i pahuljicama od kokosa. Dip agrumi u mliječnoj čokoladi, proces s pločicama pistacija i prah.
  5. U svakoj marelici i šljiva, stavite 1 jezgru lješnjaka. Kolača umočen u tamnu čokoladu, suhe marelice u sastavu mlijeka, a zatim ukrašite komponente slastica s usitnjenim orasima.Možete ostaviti bez odijevanja.
  6. Vrijeme je da upotrijebimo preostalo voće. Ponovo ih podijeliti na pola. Jedan dio je potpuno umočen u višebojnu čokoladu. Drugi - u crnom ili mlijeku. Hladite u zamrzivaču 10 minuta. Zatim stavite voće u lakiranu glazuru da biste umočili trećinu u mlijeko ili crni sloj i obrnuto. Posipajte što žele.
  7. Svi slatkiši moraju se ohladiti u zamrzivaču ili na polici hladnjaka. Lijepo pakirajte slatkiše u jednom pakiranju ili nekoliko kutije. Možete napraviti nekoliko sorti asortimana, položiti ih prekrasnim redovima.

Čokolada i voćni fond


Proizvodi za recept:

  • 225 g tamne čokolade;
  • 250 g bilo kojeg voća;
  • 80 g kondenziranog mlijeka;
  • žlicu likera

Kako napraviti svoj vlastiti čokoladni i voćni fond:

  1. Stavite čokoladu, kondenzirano mlijeko i liker u posudu. Pošaljite jela u vodenu kupelj. Voće izrezbareno u kocke.
  2. Temeljite čokoladu, promiješajte smjesu svake pola minute. Izvadite iz peći kada sastav postane homogen.
  3. Ulijte smjesu u posudu za fondue. Osvijetlite svijeću i poslužite s voćem.

Kuhanje takvih slastica nije jako teško. Ovo je prekrasan desert za dječji ili odrasli odmor.Tretira se lijepo zapakiran i darovan. Sigurno je reći o voću u čokoladi - to je ukusno i zdravo!


Kategorija