Aromatski svježi kruh s hrskavom korom, kremastog kremastog sloja, ukusnih dodataka u obliku zelenila, limene kriške ili osvježavajućeg krastavaca, a što je najvažnije, za koje je sve započelo - tanke pločice masne ribe. Što bi moglo biti bolje od svježe pripremljenog losos sendviča ?! Izrađen brzo i jednostavno, teško je odabrati jedan recept iz raznih mogućih mogućnosti.
Jednostavni sendviči sa lososom i kremastim sirom
Najbrža je mogućnost napraviti jednostavne sendviče s minimalnim sastojcima.
Trebat će vam:
- kruh (prikladno bijelo, s dodatkom raznih sjemenki);
- (dopušteno koristiti s aditivima: bilje, kapari, gljive);
- slanog ili dimljenog lososa, izrezati na tanke slojeve.
Crvene komade kruha jednake debljine u električnom roštilju ili tosteru, šireći se kremastim sirom, stavite par kriške ribe na vrh i ukrašite grančicom kopra. Debljina slojeva ovisi isključivo o osobnim preferencijama. Lagani sir s kremastom teksturom osvjetljava nježni ukus plemenitih riba. Za ovaj recept možete koristiti i slanu i pušenu ribu.
Kuhanje s avokadom
Neobičan dodatak sendviču od lososa je avokado.
Sljedeći sastojci potrebni su za pripremu jela:
- bijeli ili sivi kruh;
- limun;
- mljeveni crni papar;
- bilje na okus (kopar, peršin, cilantro, rucula i drugi);
- svježa rajčica;
- zreli avokado voće;
- slani losos
Na tostima, ohlađenim kriškama kruha, proširite se na prethodno kuhanu mješavinu zrelih avokada s koparom, peršinom ili drugim biljem, sitno sjeckanom rajčicom, paprom i nekoliko kapi limuna. Ako riba nije previše slan, trebate dodatno solati rezultirajuću salsa, jer avokado ima neutralan, osjetljiv okus.
Postavite ribu na vrh, ukrašenu lisicama od račića ili tankih kriški rajčice. Sendviči s avokadom i lososom - to je ne samo ukusno i lijepo, već i vrlo korisno zbog visokog sadržaja masnih kiselina.
Svečani predjelo s krastavcima
Riblji sendviči ukrašeni krastavcima izgledaju prilično pametni.
Da biste ih napravili, trebat će vam:
- kriške bijelog kruha jednake debljine;
- meki maslac;
- zeleni (kopar, peršin);
- tanke kriške dimljenog lososa;
- svježi krastavac.
Prosijite kruh maslacem, pospite sitno nasjeckanim zelenim, stavite tanjur na ribu, a na njoj krišku rezanog krastavaca. Za ovaj recept možete koristiti slani ili kiseliti krastavac, ali svjež je poželjniji: to će poboljšati i povoljno naglasiti izuzetan okus ribe. Sendvič s lososom i krastavcima - vremenski testirani recept.
Sendviči s losos i sir od sira
Za ovu vrstu sendviča trebate sljedeće proizvode:
- raženi kruh;
- žitni sir bez aditiva;
- dimljeni losos;
- Ledeni ledeni listovi.
Budući da sir od goveđeg sira ima deblju konzistenciju od vrhnja, onda se kruh može odabrati čvršće. Prosijite sir na lagano sušenim komadićima kruha, stavite hrskavi list od lišća na vrh, prekrivajte kriške lososa. Izražen miris raži naglasit će ugodnu kiselost sira, dok lišće ledenog lijeva osvjetljava dimljeni okus ribe i dodaje juiciness.
Osim toga, ukrašavanje, takvo jelo je prikladno staviti na blagdan stol. Da biste to učinili, upotrijebite mješalicu da biste miješali sir od gnijezda sa svojim omiljenim biljem. Stisnite rezultirajuću svijetlu tjesteninu pomoću štrcaljke u obliku cvjetova na vrhu ribljih kriški.
Vruće predjelo s ribom
Nemojte zaboraviti da sendviči mogu biti vrući.
Ovaj recept će zahtijevati:
- kruh (bilo koje vrste s debelom mrvom);
- majoneze;
- svježi losos;
- rajčica;
- sirom (bilo koji koji se melje u pećnici).
Uzmite za ovaj recept prilično gust, a ne mrviti kruh. Prosijite tanki sloj majoneze na komade, ljubitelji mogu brže dodati senf. Vrh slanog lososa. Da biste to učinili, odrezak riba treba kuhati u maloj količini slane vode uz dodatak listiće i grašak od piskavice. Važno je ne probaviti ribu, tako da se ne osuši. Pričekajte dok se voda ne kuha i riba se posvjetljuje. Dovoljno je kuhati u kipućoj bujonu 2 do 3 minute, zatim se ohladiti i rastaviti na tanjure.
Pokrijte losos s kriškom rajčice, a na vrhu - krišku sira, koji će se rastopiti od vrućine i crvenjeti. Da biste to učinili, sendvič je dovoljno da se drži pod roštiljem, zagrijavan na 150 stupnjeva, 7-10 minuta. Možete kuhati jelo bez roštilja, samo u zagrijanoj pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
Kako napraviti losos pate za sendviče
Riba za sendvič ne mora biti cijeli komad, već u obliku pate.To je praktičniji (možete to učiniti unaprijed i širiti ga na tost po potrebi), prikladnije (pita neće pasti iz kruha u procesu apsorpcije sendviča) i daje puno mogućnosti u smislu sastav pita i broj sastojaka.
Nekoliko recepata za pate:
- slani losos, majonezu, dijamantni senf i zeleni luk;
- slana riba, krem sir, suncem sušene rajčice, kopar;
- hladna pušačka riba s kremom od vrhnja, kapara, breskva;
- vruća dimljena riba, šlag maslac, poriluk, vruće paprike;
- kuhano losos, 10% krema, luk, pržena u pistacijama ili bademima, prožeta biljnim uljem;
- slanog lososa, rajčice, korijena celera, luka, zelenila, biljnog ulja bez mirisa, sok od limuna.
Ova se serija može nastaviti na neodređeno vrijeme, sve ovisi o kulinarskoj mašti.
Osnovni zahtjevi za kuhanje:
- Nemojte uzimati puno povrća, jer će oni učiniti tekućinu.
- Dobro razmazite sastojke u mješalici kako biste stvorili kremastu teksturu;
- krumpir i papar na okus na samom kraju;
- kuhana riba i pušeno vruće zahtijevaju dodavanje baze kreme u suprotnosti sa slanom.
Pripremite sendviče lososa lako i brzo, svatko voli rezultat. Prikazujući malu maštu možete znatno povećati broj sastojaka za takve sendviče. Posuda je doista univerzalna: pogodna za piknik u šumi, snack na poslu, obiteljski doručak ili profinjenog banketa.
