Delicious herring sendviči su izvrstan prilikom postavljanja svečanog stola. Predjelo se može pripremiti u različitim varijantama, ovisno o hrani postavljenoj u hladnjaku domaćice i ukusu gostiju.
Sitni herring sendviči na crnom kruhu
Ispod je vrlo popularan klasični recept za snack, koji ćete morati izvesti:
- ½ kg haringa;
- 700 grama raženog kruha;
- 100 g maslaca;
- 100 g zelenog luka.
Metoda kuhanja je vrlo jednostavna:
- Kruh je izrezan na kriške debljine oko 1 cm, koje se, po želji, dijeli na nekoliko dijelova kako bi se oblikovala baza ispod kanape.
- Reznice su položene na ploču za pečenje, koje se šalju u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pečenje traje oko 20 minuta.
- Nakon pola dozvoljenog vremena, kriške prelaze na drugu stranu.
- Krušne kriške ohlade se na sobnu temperaturu, nakon čega se šire maslacem.
- Filet se priprema od haringa, izrezati na male komadiće, koji su postavljeni na maslac.
- Posluživanje se poslužuju sendvičima s finim nasjeckanim zelenim lukom.
Cikla recept
Prepoznatljiv grickalica s repa i haringom pripremljena je od:
- komadi crnog kruha;
- 100 g herring fileta;
- 1 repa;
- ½ češnjak glave;
- luk
- majoneza.
Glavne faze pripreme:
- Repice se kuhaju, a zatim se utrljaju na grater s češnjakom i pomiješaju s majonezom.
- Reza od žita rezana je u trokutiće i razmazana s mnoštvom repe.
- Na vrhu se nalaze dijelovi fileta, koji su ukrašeni lukovcima.
Kiwi - svečani aperitiv
Izvorni sendviči koji koriste egzotično voće mogu se brzo pripremiti iz sljedećeg asortimana:
- haringa - 1 kom;
- Kiwi - 2 kom .;
- Borodino kruh - 4 kriške;
- maslac - okus.
Za posluživanje ukusnog snacka za stolom:
- Fileti se pripremaju od haringa brušenjem i uklanjanjem svih kostiju.
- Dobivena žbuka je izrezana na male trake.
- Peeled kivi su izrezani u tanke krugove.
- Reza kruha podijeljena je na nekoliko baza za izradu mini sendviča.
- Kruh je pokriven tankim slojem maslaca, plodnom krišom i komadom haringa.
Slatki sendviči, kao i crveni kavijar
Da biste primijenili ovaj recept, potreban vam je set trgovine koji vam omogućuje ponoviti nezaboravan ukus crvenog kavijara, bez trošenja dosta novca.
Izgleda ovako:
- hljeb;
- haringe;
- mrkva;
- prerađeni sir;
- 100 g majoneze;
- 1 hrpa zelenila.
U procesu kuhanja izvode se sljedeće radnje:
- Oprano korjenasto povrće kuhano je i očišćeno.
- Također se čisti svinja, nakon čega se meso odvaja od kostiju.
- Pripremljeni fileti, korijen i sir su zdrobljeni i pomiješani s majonezom.
- Kruh je izrežen na kriške, koje se šire maslinama i zdrobljene sjeckanim zelenilom.
S rastopljenim sirom
Druga varijanta u pripremi sendviča s haringom ima nježan kremasti okus koji daje snack sir proizvod.
Za pripremu morate pripremiti:
- baguette;
- haringe;
- 2 prerađeni sir;
- peršin.
Prilikom izrade ukusnog snacka za stol za odmor:
- Baguette je izrezana na kriške srednje debljine.
- Fileti se pripremaju od haringa brušenjem ribe i oslobađajući ih od grebena i drugih kostiju.
- Filet je izrezan na male komadiće, a sir - u kocke. Kako bi se spriječilo da se sira naliježe na nož, preporučuje se potonji da se navlaži vodom.
- Isprani i sušeni bilje su zgnječeni.
- U plitkoj posudi miješani sir, haringa i zelje.
- Krušne kriške su razmazane masom sira i ribe.
Forshmak na kruhu Borodino
Ovo je tradicionalna predjela židovske kuhinje koja se poslužuje uz aperitiv prije posluživanja glavnih jela. Lijepo ukrašena jela s izvrsnim ukusom mogu biti vrhunac bilo kojeg odmora za odmor.
Za pripremu vam je potrebna:
- haringe;
- jaje;
- mrkva;
- luk;
- 20 g tekućeg rastopljenog sira;
- 2 puta manje od maslaca;
- komad kruha od Borodina;
- kriška zelene jabuke;
- neko maslinovo ulje i francuski senf;
Izvorno jelo pripremljeno je kako slijedi:
- Herring je rezan na način da se dobije 2 fileta.
- Od svakog komada, meso se rezati tanjim pločama sve dok debljina preostalog sloja ne bude 3 mm.
- Jaje i mrkva kuhaju.
- Kuhani i ljušteni proizvodi, rezani meso i luk izrezani su u male kocke, a zatim pomiješani u zasebnu posudu s rastopljenim maslacem i rastopljenim sirom.
- Rezna ploča je prekrivena filmom hrane, na kojem je postavljen jedan od preostalih dijelova tankog fileta.
- Herring je prekriven slojem drvnih škampi, koji je prekriven drugom dijelu fileta.
- Ribu se podmazuje i čvrsto omotana kopčom, nakon čega se pola sata šalje u hladnjak.
- Borodino kruh je razmazan maslinovim uljem, sušen u pećnici i pretvoren u mrvicu uz pomoć miješalice.
- Prije posluživanja, riba, oslobođena iz filma, izrezana je u dijelove, koji su postavljeni u krug, a krušne mrlje i senf se stavljaju u središte ploče.
- Riba posuta zelenom jabučicom.
Sendvič s heringom u Amsterdamu
Ukusni sendviči, a slijede ih turisti koji se nadovezuju na posebne štandove u Amsterdamu, mogu se pripremiti kod kuće i iznenaditi okupljene goste.
Potrebno je provesti recept u životu:
- 2 duguljasti kolači sa prozračnim punjenjem i hrskavom korom;
- 4 fileta u veličini kruha;
- ¼ slatki luk;
- 4 pahuljice.
Postupak pripreme:
- Luk sjeckani u male kocke.
- Krastavci su sjeckani duge trake.
- Buni su izrezani na takav način da nisu posve odvojeni.
- Za svaku polovicu postavili su komad fileta, koji su prekriveni krastavcima i sjeckanim lukom.
- Sendviči su zatvoreni, izrezani na nekoliko komada i služili na stolu.
Opcija na svečanom stolu s jaje
Zanimljiva varijanta snacka, pripremljena od:
- tamni kruh;
- haringe;
- 3 jaja;
- komad maslaca;
- hrpa zelenila;
- malu količinu francuske senf.
Za sendviče na svečanom stolu s harengama i jajima:
- Jaja se kuhaju, čiste i izrežu na ploče.
- Od kruha pripremaju sitne kriške, koje se šalju u pećnicu, gdje su blago sušene.
- Herring se čisti i oslobađa od kostiju, a zatim reče.
- U zdjelu se rastopi maslac u kojem se stavljaju senfa, komadići lisica i sjeckani zelje.
- Hlađeni komadi kruha šire se s dobivenom masom koja je prekrivena jajašcima.
- Prije posluživanja, grančice peršina stavljaju se na sendviče kao svečani ukras.
Dakle, mnogi recepti s haringom omogućuju vam ukrašavanje svečanog stola s omiljenim ribljim proizvodom u različitim varijantama i jedinstvenim kombinacijama s drugim originalnim sastojcima.
