Sendviči s crvenom ribom - 13 recepata za kuhanje za odmor

Svijetle, ukusne, elegantno dizajnirane delikatesne posude odmah privlače pažnju gostiju. Takav hladan zalogaj nikad ne izgleda svakodnevno, jer "crvenu" ribu ne zovu bojom mesa, već svojim jedinstvenim svojstvima i korisnim svojstvima. Sendviči s crvenom ribom neosporni su lider među raznim predjelima prezentiranim na svečanim blagdanima.

Sendviči od sira i crvene ribe

Koju vrstu morskog ili oceanskog stanovnika nije tako važno. Možete uzeti chum losos, losos i ružičasti losos ili losos.

Odabiremo prema našim željama.

Sastav proizvoda:

  • sir - 150 g;
  • hljeb;
  • pastrva (ili druga vrsta riba), lagano slana - 300 g;
  • Kopriva zeleni.

Metoda pripreme:

  1. Temeljito pomiješajte sir i sjeckani zelje.
  2. Podijelimo kruh na tanke kriške (do 1,5 cm), s čašom smo izrezali okrugli prah za sendviče. Širimo dijelove kruha u obliku prekrivenim papirima za pečenje i osušimo ih u pećnici.
  3. Razdijelite ribu na duge tanke ploče, svaku u obliku ruže. Mi ohladi ohlađene tostove s masom sira, na kojem "ulijevamo" elegantne "pupoljke" pastrve.Ukrasite posudu s zelenilom.

Predjelo je izvrsno. Jedna vrsta natječaja riblje meso predskazuje ukusni i neobično obilan obrok.

Praznik blagdana s avokadom


Izrada izbornika za odmor svakako ćemo uključiti u popis hladnih jela sendviči s avokadom i crvenom ribom. Gosti će biti ugodno iznenađeni suptilnim okusom ovog uistinu kraljevskog jela.

Potrebni proizvodi:

  • toast kruh;
  • limun;
  • kiselo vrhnje - 20 g;
  • rezanje ribe (dimljeno ili slano);
  • avokado (zrelo i mekano);
  • zelje, začini.

Proces kuhanja:

  1. Voće je oguljeno, podijeljeno na dva dijela, uklanja kost. Jedna polovica celuloze je izrezana na tanke kriške. Mi zamijesimo drugu krišku s vilicom, sezonom s usitnjenim zelenilom i začinima. Pomiješajte smjesu s kiselim vrhnjem i promiješajte do konzistencije pire krumpira.
  2. Izrežite kruh u trokutiće, osušite ih u tosteru, mastite pripremljenom kompozicijom. Zatim postavite na svaku tost tanjur avokada, zatim komad ribe. Na taj način koristimo sve proizvode.
  3. Pospite lonac s limunovim sokom, ulijte ostatak umaka. Oblik bočnih dijelova jela ukrašen je kopčom.

Kuhani snack, izložen na blagdanskom stolu - najpopularniji.To je ono što gosti vole nakon prvog tradicionalnog stakla ili stakla.

Sendviči s crvenom ribom i kremastim sirom


Ljubitelji japanske kuhinje svjesni su izvrsne kombinacije plodova mora i kremskog sira. Svojstva tih proizvoda mogu se koristiti ne samo za izradu peciva ili sushi, već i za ukrašavanje sendviča s ukusnom ribom.

Sastojci Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • crni kruh;
  • losos - 300 g;
  • pola kremskog sira;
  • sočan limun i omiljeno zelje.

Tehnologija kuhanja:

  1. Učvrstite rez duž kralježnice ribe. Uklonite kosti (male i velike), uklonite kožu. Rezultirajući filet izrezati se u tanke slojeve. Na taj način uvijek pripremamo cijelu trupla ribe.
  2. Kruh je podijeljen na male komadiće, osušen u pećnici, tosteru ili u mikrovalnoj pećnici. Okus sendviča izravno ovisi o pravilnoj obradi kruha, stoga pazimo da se kriške na bilo koji način ne spaljuju!
  3. Kombinirajte kiselo vrhnje i sir, dodajte sjeckani zelje, malo soli i začina.
  4. Podmazujte tost s kremastim umakom, postavite kriške lososa za svako posluživanje.

Kuhani sendviči ukrašavaju ostatkom kiselog vrhnja i zelenila.

Jednostavno predjelo s crvenom ribom i maslacem


Prezentirani recept je klasična verzija ukusnog i ukusnog snacka koji će uvijek biti na mjestu, bez obzira na razlog zbog kojeg se gosti okupljali za stolom.

Potrebni proizvodi:

  • kruh;
  • crvena riba - 400 g;
  • prirodni maslac - 100 g;
  • limun, zelje.

Priprema:

  1. Podijelimo ga u slojeve bilo koje konfiguracije (pravokutnici, krugovi, trokutići). Osušite ih na bilo koji prikladan način.
  2. Na tost premazujemo sloj domaćeg maslaca.
  3. Izrežite ribu u tanjure i limun u tanke kriške.
  4. Širili smo se komadići kruha od podijeljenog fileta, koji su ukrašeni krugovima agruma i zelenila.

Koliko je malo potrebno za užitak i svečano raspoloženje! Samo sendvič s maslacem i slom ribe.

Vruće sendviče u pećnici s crvenom ribom


Sjajan je način da se sami isprobati u tjednu ili kuhati poslasticu na svečanom stolu.

Popis proizvoda:

  • luk repa - 2 kom .;
  • maslinovo ulje - 20 g;
  • hljeb;
  • lisnatog lista;
  • med - 60 g;
  • crvena riba - 300 g;
  • umak od soje - 30 g;
  • sol, papar, kopar.

Faza priprema:

  1. Stavite maslinovo ulje u tavu, sitno sjeckani luk i list lovora na pola prstena. Stalno se miješa, prolazimo proizvode 10 minuta. na tišini vatre.
  2. Nakon primanja mekog povrća zlatne boje dodamo soja umak i med. Nakon minute smo završili grijanje. Slatki sastojak osigurava jelo s neobičnim okusima.
  3. Rezati na kriške kruha. Za izradu ukusnih okusa, trljajte tijesto s češnjakom.
  4. Širimo pečeni luk na slojeve, raspoređujući je na čitavu površinu mirisnih komada. Pokrijte punjenje tankim trakama crvene ribe.
  5. Lagano solite i paprikujte posudu, stavite na svako posluživanje u grančici kopra. Stavite proizvode na lim za pečenje, pecite 15 minuta (200 ° C).

Poslužite sendviče s crvenom ribom odmah nakon vruće prerade.

Kuhanje s kavijarom


Uopće nije potrebno napraviti svečani zalogaj na komadićima bagueta, kruha ili kruha. Ima prekrasan način elegantnog ukrasa na krekeri.

Sastojci jela:

  • limun;
  • Nizozemski sir - 200 g;
  • 2 češnja češnjaka;
  • majoneza - 50 g;
  • bilo koji slani losos;
  • pakiranje krekera;
  • jar od kavijara.

Izrada sendviča:

  1. Oslobodite češnjak iz ljuske, skuhajte, kombinirajte s ribanim sirom i napunite smjesu svježom majonezom.
  2. Uzmemo jedan krekar i mastimo s rezultirajućom žbukom oko perimetra.Na vrhu položite drugi kruh i ponovo nanesite mješavinu češnjaka.
  3. Napravimo rozetu iz sloja lososa, smjestimo ga u središte prerađenog suhog keksa, a usred "pupoljaka" širimo crveni kavijar.

Ukrasimo sendviče s tankim kriške limuna i sjeckanog kopara.

S crvenom ribom i limunom

Za prave gurmane, potražnja za sendvičima riba ne objašnjava se obiljem sastojaka, već njihovim skladnim okusima.

Sastav proizvoda:

  • maslac;
  • malo slana crvena riba - 200 g;
  • limun;
  • hljeb;
  • zelje.

Izrada sendviča:

  1. Izrežite filete ribe u trake do 7 cm.
  2. Podijelimo kruh u tost i osušimo ih u suhom tava na takav način da se pojavi hrskava kora. Istodobno, unutrašnjost kruha treba ostati mekana.
  3. Sladila ohlađenog kruha ohladi se svježim uljem.
  4. Zatim uzmite komad ribe i pretvorite ga u spiralu, malo se protežući u suprotnim smjerovima. Mi postavljamo naše "kovrče" na kruh.
  5. Izrežite limun u krug, zatim u četvrtine i stavite kriške na mjesta bez riba.

Ukrasimo jelo zelenim grančicama i postavimo jelo sendvičima na lijepo posluženi stol.

S krastavcima

Da biste stvorili svijetle i atraktivne zalogaje, koristite mlado povrće.Zelena boja na bijeloj pozadini izgleda vrlo impresivno.

Potrebni proizvodi:

  • omiljena crvena riba - 300 g;
  • bun ili francuski baguette;
  • kravlji sir - 200 g;
  • svježi krastavci - 2 kom .;
  • kopar.

Izrada sendviča:

  1. Ako koristimo baguette, onda smo ga malo odrežili dijagonalno, povećavajući korisno područje kruha. Smeđe smeđe u pećnici ili tosteru.
  2. Dobro isprati krastavce, osušiti ih s salvama i izrežiti ih u vrlo tanke duge tanjure tako da ih se može presaviti na pola.
  3. Mrljajte kopar, pomiješajte s mekim sirom i rezultirajući sastav podmazuje svinjetinu.
  4. Podijelimo ribu u dugačke slojeve i formiraju se "ruže" od njih. Širite dvaput valjanog krastavaca na kruh s maslinom, a zatim stavite ribu "cvijet", ukrasite jelo s koparom. Tako ćemo napraviti ostale sendviče.

Predjelo od crvene ribe s krastavcima - rezultat vješto odabranih komponenti blagdanskog jela.

Brza i ukusna zalogaj s feta sirom

Luksuzni kulinarski sastav sastoji se od grčkog fermentiranog mliječnog proizvoda i mesnatog crvenog mesa.

Sastojci Sastojci:

  • Feta sir - 200 g;
  • slani losos - 200 g;
  • baguette;
  • masline (bez sjemena), zelje i jake krastavce za dekoraciju.

Priprema:

  1. Sjeckajte kruh na poznati način, osušite ga na laganu škripu.
  2. Feta sir je podijeljen na tanke slojeve, koji se ne razmazuju preko tosta, već se raširi na cijele komade na hlađenim komadima kruha. Ovom metodom držimo oblik lakog mrvljenog proizvoda.
  3. Haljinu ukrasimo tankim prugama, namota ih i stavimo na tanjure.

Ukrasimo jelo s grančicama mirisnog zelenila i radujemo se osjećaju neopisivog užitka od pripremljenog snacka.

Izvorni sendviči s crvenom ribom i maslina

Nadopunjujemo riznicu tajni "ukusnog" dizajna snacka koji se raspravlja korištenjem maslina.

Potrebni proizvodi:

  • limun;
  • raženi kruh s mekom;
  • crne masline;
  • ružičasti losos;
  • pernati luk.

Proces kuhanja:

  1. Uništite masline s prstenastim zupcima, rezati kruh u dijelove, ružičasti losos u tanke tanjure. Usput, to je lakše učiniti ako zamrznete komad ribe.
  2. Zatim stavljamo slojeve crvenog proizvoda na rezanje kruha, ukrašavamo ih krugovima crnih maslina i svježih lukova, pričvršćivajući jednu olovku u svaku šaržu.

Kuhani sendviči izgledaju vrlo originalni, ukusni i svečani.

Crvena riba i sir Snack Hamburger

Sastojci Sastojci:

  • pola krastavaca;
  • majoneza i tvrdi sir - 20 g;
  • kolač;
  • losos (idi druge ribe), lagano slan - 70 g;
  • kokošje jaje;
  • crveni kavijar

Kuhanje hamburgera:

  1. Čistimo kuhano jaje, lagano izbacujući krugove. U istom obliku nasjeckajte sočno povrće.
  2. Podijelimo list na dva jednaka dijela, proces s svježom majonezom pomiješanim s ribanim sirom.
  3. Stvaramo hamburger. Na jednoj polovici krafna nalazimo se oko jaja, na čijem smo vrhu nasjeckani losos. Na drugom dijelu mekog kolača stavljamo tanke ploče krastavca. Ostaje kombinirati obje polovice kruha.

Konačni dodir će biti sloj crvenog kavijara, koji smo se raširili elegantnom "kapom" ukusnog hamburgera.

Svečani aperitiv "Scarlet Sails"

Popularni sendviči s romantičnim imenom nisu samo stolni ukrasi, već i vrlo hranjiva i hranjiva hrana.

Pripremite potrebne dijelove:

  • sir ("ruski", "Poshekhonsky", vrhnje) - 100 g;
  • majoneza - 30 g;
  • biljno ulje;
  • kruh "Borodino";
  • crvena riba - 200 g;
  • 2 češnja češnjaka;
  • rajčice - do 7 komada;
  • grančice od peršina.

Proces kuhanja:

  1. Rezati kruh u slojeve u obliku kvadrata i pržiti ih do zlatnih nijansi.
  2. Blago utrljajte sir, kombinirajte s usitnjenim češnjaka i ispunite sastav svježim majonezom. Rezultirajuća masnoća podiže slojeve kruha.
  3. Izrežite rajčice u debele okruglice. Svaka kriška nagnuta uz ražanj. Prstohvat majoneze pričvršćen je na "zastave" lišća peršina.
  4. Šipke drvenih štapića stavljamo "grimiznim jedrima" u mirisne "palube" od kruha i tankih kriški crvene ribe.

Iz plavih salvete (drugi materijal ili proizvod) imitirat ćemo površinu mora na kojoj spuštamo našu rafiniranu flotilu.

Crvene ribe canapes s ladybugs Cherry rajčice

Sjećate se kako su u djetinjstvu postavili mali kukac na dlan i zatražili letenje na nebo, donijeti kruh, crno-bijeli, samo ne izgorio? Sazreli smo, a junakinja nepretenciozne rime utjelovljena u ukusnom kulinarskom remek-djelu.

Proizvodi za "Ladybird":

  • maslac - 120 g;
  • pšenični kruh;
  • trešnja rajčica;
  • crvena riba (losos ili pastrva) - 200 g;
  • majoneza - 30 g;
  • Pola limenke maslina, zelenila.

Kuhanje zalogaje:

  1. Podijelimo ga u slojeve željenog oblika. Riba je izrezana na tanke kriške i lijepo postavljena na krušnu podlogu.
  2. Moja i obsushivaem rajčica, podijeljena na polovice. Sredina gornjeg dijela svakog loba blago je urezana, pretvarajući rajčicu u improvizirane "krila".
  3. Prokuhajte masline, širite kriške u polovice rajčica, prikazujući mrlje na tijelu "insekata". Mi očima uz pomoć čačkalice: probijamo "bugove" na nekoliko mjesta, ostavljajući kapljice majoneze.
  4. Sjeckali smo kulinarske "insekte" na kruh s tankim slojevima nježnog fileta. Poslužite predjelo na svježim listovima salate.

Slatki sendviči s crvenom ribom izgledaju najbolje u jelima visokih nogu. Posluživanje stol, organizirati predjelo u redovima ili grupama formi, usredotočujući se na sklad boja kuhane svečanog obroka.


Kategorija