Burger buns - 8 recepti kod kuće

Burgeri su ukusni, ali ne i zdrava hrana. Kućanice su došle do recepata za kolače za hamburgere, načine na koje je pripremanje odabrano u našem članku.

Burger buns poput McDonaldsa

Ovaj je recept za one koji vole sjediti u McDonaldsu, gdje je sve ukusno, od lišća salate do aromatičnih kriški ukiseljenih krastavaca. Djeca neće ni primijetiti razliku u pripremi slatkog sastojka.

Kuhanje zahtijeva:

1. Prvo što trebate za topljenje mlijeka, a zatim ohladite.
2. U ovom trenutku možete miješati kvasac, vodu i šećer sa soli. Komponente su dobro izmiješane i ostavljene 5-10 minuta. Smjesa će početi pjeniti i postići konzistenciju kreme.
3. Doda se maslac, mlijeko, jaja i kvasac. Umiješajte, dodajte brašno i sol. Dobro promiješajte neko vrijeme. Tijesto bi trebalo biti malo ljepljivo, ali elastično. Nakon gnječenja, izvadite i prenesite u podmazanu posudu. Tijesto je prekriveno i infuzirano 2,5 sata.
4. Kao rezultat, tijesto se prevrće u debeli sloj od barem 3 cm. Od njega se izrezuje krugove željene veličine. Ostaci tijesta su sakupljeni, ponovno valjani, kruži se opet. Učinite to dok tijesto ne završi.
5. Papir za pečenje prekriven je zauljenom pergamentom. Buni se polože i šalju u zagrijanu pećnicu do zlatno smeđe boje.
6. Potrebno je samo rezati kruh i napraviti hamburgere.

Važno je napomenuti: peći mogu biti pohranjeni na suhom mjestu oko tri dana. Tijesto se može spremiti postavljanjem u zamrzivač.

Andy Chef's Recept

Značajka bundeva je krumpir u sastavu. Pruža juiciness i piquancy.

Kuhanje zahtijeva:

1. Krumpir treba kuhati dok ne bude spreman. Osušeni krumpir i zgnječiti u pire od krumpira. I spasiti dio vode u zasebnom spremniku.
2. Brašno, sol, šećer, kvasac se miješaju zajedno. Nakon dodavanja vode iz krumpira, maslaca i jednog jaja. Promiješajte i odgodili jedan sat.
3. Tijesto je umijeno i podijeljeno na 9-10 komada.Od komada se formiraju poluproizvodi koji su podmazani žumanjkom, posuti se sjemenkama sezama i poslani u zagrijanu pećnicu u stanje spremnosti.

Kuhanje na bazi krumpira

Ovaj je recept sličan prethodnom, ali nema nikakve veze s tim. Okus ovog testa je neobičan i svjež.

zahtijeva:

1. Prvi korak je oguliti i oprati krumpir. Nakon što je kuhala i savladala.
2. Dok je pire krumpir, možete napraviti pivo. Da biste to učinili, pomiješajte kvasac, šećer, sol i vodu. Ova smjesa ostavljena je 20 minuta na toplom mjestu.
3. I tek nakon ovog vremena trebat će miješati pivo, pire krumpir, brašno i jaja. Tijesto se krekri najmanje 8 minuta, a zatim se oblikuje u pećnice potrebne veličine.
4. Sada ostaje ispeći proizvode u pećnici.

Crni Burger Buns

Popularnost dobiva višebojne kolače, ponajviše ljudi poput crnih peciva za hamburgere. Priprema ih nije tako teško.

Za ove će proizvode zahtijevati:

1. Brašno se ulijeva u zasebnu posudu, izlije se grijano mlijeko i suncokretovo ulje. Nakon toga se izlijeva suhi kvasac, sol i šećer. Dobro promiješajte, nakon čega se dodaje boja. Tijesto se pola sata pola sata na toplom mjestu.
2. Nakon 30 minuta, tijesto se gnječi do te mjere da više ne drži ruke. Nakon što je prekriven i ostavljen još 20 minuta.
3. Kada se tijesto uklapa, možete izvući pecivo iz njega. Podijeljen je na dijelove željene veličine i zaobljen.
4. Buni su premješteni na ploču za pečenje, natopljeni maslacem i posuti sezamom. A onda otiđite u pećnicu dok ne završite.

Pečenje Jamieja Olivera

Kuhanje kolača je lako, čak i ako je to recept velikog Jamieja Olivera.

Za ovo ne treba ništa neuobičajeno:

1. Potrebno je uzeti zdjelu, dodati 2 jaja i pobijediti. Ghee je uliveno u jaja, a voda je također poslana tamo. Ponovno izmiješajte i ulijte šećer, sol.
2. Toplo mlijeko i kvasac ulijevaju se u poseban spremnik.Dobro izmiješajte i nakon 10 minuta, spojite u prethodnu posudu.
3. Zamijesite gustog tijesta, koji se oblikuje u čašu željene veličine.
4. Proizvodi su postavljeni na lim za pečenje, zalijepljeni žumanjkom i posute sezamom. Zatim možete ispeći.

Nema kvasca

Kvasac je važna komponenta pečenja, ali čak i bez ovog sastojka moguće je pripremiti ukusne kolače.

To će zahtijevati:

1. Mlijeko se zagrijava, doda se brašno, šećer, sol i soda. U njemu se odveze jedno jaje i voda. Dobro promiješajte i ostavite 25 minuta.
2. Tijesto se gnječi do strmog stanja, kako ne bi držao ruke. Od njega su napravljene krušne listove željene veličine, koje se stavljaju na ploču za pečenje.
3. List za pecivo zalijepljen je maslacem, a pecivo je posuto sezamom. Valjci se šalju u pećnicu dok nisu spremni.

Za mini hamburgere

Ova će ideja iznenaditi i impresionirati ljude svih dobnih skupina.

Potrebno je pripremiti na sljedeći način:

1. Najprije treba kuhati pivo. Pomiješajte brašno, kvasac, mlijeko. Zdjela je prekrivena i poslana na toplo mjesto sat vremena.
2. Nakon ulijevanja brašna, soli, šećera. Ghee je uliven i uložen je jaje. Tijesto se gnječe dok se ne ohladi. Podijeljen je na komade željene veličine, koji se stavljaju na ploču za pečenje.
3. Ostaje namazati pecivo sa žumanjkom, posuti se sjemenkama sezama i poslati u pećnicu dok se ne natječe.

Burger Brioche Bun

Burger brioche kolač je nevjerojatno nježan i ukusan.

Lako je pripremiti kod kuće kako slijedi:

1. Tekući sastojci se grije i zatim se pomiješaju s kvascem. Njima se dodaju jaja, sol, šećer. Izlijeva se brašno. Na kraju, topi rastopljeni maslac. Sve je dobro izmiješano i poslano na toplo mjesto sat vremena.
2. Tijesto se gnječi sve do uske, tako da se ne drži na rukama, podijeljeno je na kugle željene veličine. Kuglice su oblikovane u kolače. Stavljaju se na ploču za pečenje, zalijevanu žumanjkom ili maslacem i kuhani u pećnici.

Svi ovi recepti su prikladni kulinarski, koji se ne bore nered s tijestom.

Postoje mnoge brze hrane, koje ponekad želite sami sebe pamtiti. Ali samo dobre domaćice mogu kuhati ta jela kako bi postale zdrave i ukusne za punjenje. Ovo će uvijek pomoći dokazanim receptima.