Na stolu ruske domaćice najčešće se pojavljuju upravo pileće meso. Njegov okus je neutralan, i stoga ide dobro s različitim proizvodima. Osim toga, ovo meso je hranjivo i jeftino. Čini se da ste već isprobali sve mogućnosti za kuhanje piletine? Oh, jedva! Ispod su najbolje korak-po-korak recepti za pileća jela.
Pileća jela u pećnici
U pećnici je prikladno kuhati druge jela od piletine. To se može učiniti uz pomoć ploče za pečenje, bilo koje odgovarajuće veličine, posebne rukavice / vrećice.
Kako bi koko kokoš piletina sigurno ispeći, trebate ga ostaviti na sobnoj temperaturi najmanje 40 minuta (čak iu već odmrznutom obliku).
Inače, meso će biti kuhano predugo i neujednačeno.
Pecivo cijelo pile
Sastav dijelova na jednom trupu težom do jednog i pol kila:
• 2 žličice. mljeveni paprika;
• 3 desertne žlice maslinovog ulja;
• 1 tsp. sušeni bosiljak;
• 3 - 5 češnjaka od češnjaka;
• velika morska sol.
Priprema:
1. Ispraznite opranu trupla.
Ako ga ispečete još uvijek vlažnom kožom, neće biti moguće postići zlatnu koru na svojoj površini.
2. Zdrobljeni svježi oguljeni lukčić češnjaka, pomiješan sa solju, paprikom, bosiljakom. Pripremite mirisnu mješavinu koja pokriva piletinu. Treba ga obraditi na svakoj strani.
3.Stavite pileću dlaku u obliku i ostavite ga nekoliko sati u hladnom.
4. Pomaknite marinirani piletinu u pećnicu i pecite 120-130 minuta na srednjoj temperaturi.
Francuska pileća prsa
Sastav komponenata:
• 1 velika piletina;
• pimenta;
• 100 grama sihekhonskog sira;
• sol češnjaka;
• mast za podmazivanje oblika;
• 5 - 7 kom. višnja;
• 2 luka.
Priprema:
1. Izrežite meso odrezane na kosti u tanke kriške. Prikladan je za ovaj široki oštar nož. Obrišite svaki dio s solom češnjaka.
2. U kalupu, podmazanu, stavite mesne ploče u jedan sloj. Pospite nasumce nasjeckanim bijelim lukom na vrh.
3. Pokrijte ga s trešnjom kriške. Možete ih izrezati na polovice ili tanji tanjuri, na okus.
4. Top ispuniti sve zdrobljeni sir "Poshehonskim".
Pošaljite ovo srce jelo od piletine na pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva oko pola sata. Spremnost pilića lako se određuje bojom samog mesa i proizvedenim sokom.
Julienne s gljivama i piletinom
Sastav komponenata:
• 300 - 350 g kokošjeg fileta;
• 2 žlice. sjeckani komadići šampinjona;
• 100 g ribanog slanog sira;
• pola velikog luka;
• sol češnjaka i muškatni oraščić;
• ulje;
• punu čašu srednje masnoće;
• komad maslaca;
• 1,5 desertnih žlica maslaca i iste količine brašna.
Priprema:
1. Odrezajte piletinu u srednje kriške i brzo pržite na visokoj vatri dok se ne pojavi lijepa kora. Nije potrebno dovesti meso u punu spremnost. Hladno meso treba sitno sjeckati.
2. Na ostatku ulja, pažljivo sjeckani luk s gljivama i pospite sol češnjaka. Sastojci ne bi trebali biti ukopani u tekućini koja je puštena iz njih, ali treba dobro pržiti. Da biste to učinili, možete ispirati gljive u zasebnoj posudi u malim obrocima.
3. Ulijte brašno u čistu tavu i pržite na kremasto hlad bez dodavanja masti.
4. Nakon mijenjanja boje proizvoda, dodajte maslac na njega. Pripremite temelj umaka s čestim miješanjem na debljinu i ujednačenost.
5. Ulijte vrhnje u brašno, dodajte sol i muškatni oraščić. Opet, riješite se grudnjaka u masi i zagrijte dok se ne zgusne.
6. Stavite piletinu i pečenje vlakana u umak, a zatim par minuta.
7.Širite masu u posebnim kalupima i ulijte u svako nasjeckani sir.
Pecite gozbu u vrućoj peći 20-25 minuta. Pošaljite u istim kalupima u kojima je pripremljena posuda.
Kako kuhati piletinu na žaru u pećnici?
Sastav komponenata:
• 1 cijelu glavu češnjaka;
• 1 tbsp. l. morska sol;
• polovica piletine od 1,5 kilograma;
• ½ desertna žlica papra (svježe mljeveno) i nekoliko grašaka;
• 1,5 desertno žlice kozjeg esencije;
• 1/3 Art. kuhana topla voda.
Priprema:
1. Suhom piletinom obrišite papirnatim ubrusima.
2. Pomiješajte sol, mljevenu papriku i oguljeni češnjak sjeckani u finu gratet. Spremna začinjena mješavina za pokrivanje trupla.
3. Uštedite vodu s ocem octa u pola litre bocu i ispustite grašak na istom mjestu.
4. Stavite piletinu na kontejner i pošaljite "strukturu" na još hladnu pećnicu na nižu razinu, zamjenjujući dno oblika ili duboke ploče.
5. Pecite 70 minuta s medijem zagrijavanjem peći.
6. Provjerite je li spremnost potrebna samo za zlatnu koru.
Ne možete probiti kožu, jer će trupac izgubiti sve svoje masnoće.
Zahvaljujući paru koja dolazi iz boce,meso za određeno vrijeme sigurno će ispeći unutra.
Dojka pečena ananasima
Sastav komponenata:
• 5 - 6 okruglih ananasa u sirupu;
• 1 pileća prsa;
• 2/3 Art. ribani sir;
• klasična majoneza;
• sol češnjaka;
• 2 rajčice;
• 1 luk;
• salata i zelje;
• suncokretovo ulje.
Priprema:
1. Podijeljena grudi na pola. Pobijedite oba komada posebnim čekićem u tanke listove i posipajte ih čašom soli. Možete uzeti svoje omiljene začine.
2. Premjestite meso u posudu, masnoću uljem suncokretovog ulja. Pokrijte ga s majonezom na vrhu, pospite s grubo sjeckanim lukom i kockice rajčice uz kožu.
3. Na kraju stavite mesne kriške egzotičnog voća na piletinu.
4. Sve pokrijte sa sirom i pecite 20-25 minuta na visokoj temperaturi.
Poslužite vruću posudu s bilo kojom prikladnom bočnom jelom, stavite je na listove salata i prskajte s nasjeckanim zelenim bojama.
Krumpir tavi s pticama
Sastojci po kilogramu piletina:
• 600 - 700 g krumpira;
• 2 žlice. grubo ribani sir;
• 100 g luk;
• sol češnjaka;
• majoneza svjetla;
• 1.5 Art. kiselo vrhnje
Priprema:
1.Izrežite na tanke, male komadiće piletine. Pospite češnjakom, dodajte majoneze i dobro promiješajte. Ostavi 20 minuta.
2. Sjeckani krišku ljušteno sirovo luk. Kisela sol kreme. Izrežite oguljeni krumpir na tanke kriške.
3. Pokrijte obrazac s dijelovima lukova, stavite krumpir na njih i pokrijte povrće sa soljenom kiselinom.
4. Top čvrsto sastaviti komada piletine i napuniti proizvode sir.
5. Slojeve možete napraviti tanke i ponavljati ih nekoliko puta dok komponente ne ostvare.
Staklina se kuha na 190 stupnjeva 35 do 55 minuta, ovisno o vrsti krumpira i veličini sastojaka. Prikladno je provjeriti mekoću povrća s tankim drvenim raspršivačem.
Pecite s povrćem u posudama
Sastav komponenata:
• 3 dijela piletine;
• 1 slatki paprika bilo koje boje;
• 2 patlidžana;
• 3 srednjeg krumpira;
• 3 male rajčice;
• 1 glavu od luka;
• polovica mrkve;
• svježe zelje;
• sol.
Navedeni broj proizvoda namijenjen je za 3 srednje posude.
Priprema:
1. Posude trebaju raspadati meso, protrljati soli.
2. Sva povrća, ako je potrebno, oguliti, oprati i izrezati na male komadiće.Patlidzana 10 minuta napuniti solom da napusti gorčinu, a zatim ponovo isperite.
3. Pomiješajte povrće i sol. Dodajte ih sjeckanom zelenilu.
4. Miješajte smjesu u loncima i ulijte svu lagano slanu vodu.
5. Izvadite posude u hladnu pećnicu, postavljajući temperaturu na 170 stupnjeva.
Pripremite gozbu oko sat vremena. Zatim ostavite posudu u pećnici još pola sata da se malo ohladi i pere.
Posude od piletine u sporom štednjaku
Čak i brže, jednostavno pileća jela mogu se kuhati u pametnom loncu. Multicooker će preuzeti sve odgovornosti za kuhanje ili pečenje proizvoda. Domaćica će samo trebati staviti pripremljene sastojke u nju, postaviti željeni način i čekati pripravni signal.
Aspić od piletine u sporom štednjaku
Sastav komponenata:
• koko piletina oko 1,5 kilograma;
• grašak soli i paprike;
• 1,5 kom. luk i mrkva;
• kile pileće noge;
• 3 - 4 kom. lisnatog lista.
Priprema:
1. Isperite noge piletine, odrežite kandže i očistite najzagađena mjesta nožem. Isperite cijelu pticu, a zatim ga ugasite u velike komade.
2. Puniti mesne dijelove hladnom vodom na jedan sat. Odvucite tekućinu od njih.
3.Prenesite dijelove ptice u zdjelu "kuhinjskog asistenta", prelijte vodu iznad nje, dodajte mljeveno povrće, lavrushku, papriku i sol.
4. Kuhajte u programu za gašenje 4 - 4,5 sati. Kuhano meso treba lako ukloniti iz kostiju. Ako je teško odrezati piletinu, trebate povećati vrijeme kuhanja još jedan sat.
5. Izaberite meso iz bujona. Bacite kosti, a preostale dijelove rastavite u vlakna i distribuirajte ih u mali sudochku.
6. Ispusite preostali juhu i dodajte sol po ukusu.
7. Ulijte pripremljeno tekuće meso.
Pošaljite snack na hladnoću prije postavljanja.
Ukusna pileća pilaf
Sastav komponenata:
• 1 piletina, oko 350-400 g;
• 2 pune čaše suhe riže;
• veliki luk;
• sol češnjaka;
• velika mrkva;
• 600 ml pitke vode;
• masti za prženje;
• začini.
Priprema:
1. Sjeckajte povrće u male komadiće i pržite dok ne smeđe na odabranoj masti u zdjelici.
2. Pošaljite već zlatnim lukom i mrkvom sjeckani pileća četvrt bez kože. Skuhajte sastojke zajedno dok se ne izbriše meso.
3. Ulijte sol češnjaka i omiljene začine.
4. Nakon još nekoliko minuta prženja, širite suhu žitaricu preko površine hrane sa spatulom.
5. Izlijte svu toplom vodom (ne vrućom)! Inače riža neće biti isparena.
Pripremite poslasticu u programu "Pilaf" prije nego što završite. Umiješajte jelo i ostavite grijanje ispod poklopca za još jednu četvrtinu sata.
Beshbarmak od piletine u multikookeru
Sastav komponenata:
• 1 piljevina polovica;
• 5 luk;
• 400 g specijalnih rezanaca;
• 3 lišća;
• svježa kopra za posluživanje;
• sol, bilje.
Priprema:
1. Isprati piletina sjeckani i poslati u zdjelu "kuhinjskog asistenta".
2. Stavite 2 cjelovite ljuskice, sol i lavrushka. Pirjajte sastojke 70 minuta.
3. Stavite meso na tanjur, odvojeno od kostiju i fino nasjeckajte. Kuhani luk i lovor baciti.
4. Aktivirajte način parenja i dovedite juhu u posudu da kuhate.
5. Preostali luk izrezati u vrlo tanke prstenove i uranjati ih 10 do 15 sekundi u kipućoj bujon. Zatim uklonite narezanu povrinu i odmah ga uliti na vruće piletine.
6. U istom juhu, kuhajte rezanci dok ne kuhate. Uhvatite je sa žlicom i širite po mesu s lukom.
Poslužite ovaj neobičan orijentalni jelo na stol na jednoj zajedničkoj ploči.
Piletina s laganim rezancima
Sastav komponenata:
• funta od juhe (piletina);
• 4 gomolja srednjeg krumpira;
• velika mrkva;
• srednje žarulje;
• 2,5 litara filtrirane vode;
• 1 nepotpunu multivarijantnu čašu finih gossamer rezanaca;
• sol i začini za juhu.
Priprema:
1. Isperite i osušite meso, pošaljite ga u zdjelu svog "kuhinjskog asistenta" zajedno sa svilenim i nasjeckanim povrćem.
2. Izlijte svu vodu, dodajte sol i začini.
3. Prikladan način za kuhanje ili kuhanje juhe. Trebate ga aktivirati na sat vremena.
4. Za 10 - 15 minuta prije spremnosti, gossamer rezanci se ulijevaju u gotovo spremno jelo.
Možete odmah preliti juhu na tanjure, ne zaboravite dodati komad piletine na svaki dio.
Pileće dijetalne piletine
Sastav komponenata:
• 2 kom. pileće prsa;
• 1 l filtrirane vode;
• sol češnjaka.
Priprema:
1. Stavite opranu i odloženu dojku na stalak za kuhanje hrane. Ako želite, trljajte ih malom količinom sol češnjaka.
2. Stavite svu vodu u posudu "kuhinjskog pomoćnika" i postavite postolje s pticom.
3. Zatvorite poklopac uređaja i kuhajte piletinu u programu "Steamed" za otprilike 40 do 45 minuta.
Spremna dijetalna jela poslužena s niskokaloričnim umacima.Na primjer, na temelju nezaslađenog prirodnog jogurta.
Pileća gulaš s kiselim vrhnjem i češnjakom
Sastav komponenata:
• 3 kom. pileće noge;
• 1 veliki bijeli luk;
• suha adzhika (začin);
• svježi češnjak;
• 5 desertnih žličica kisele vrhnja;
• 1 desertna žlica soka od limete;
• 25 g suhog peršina;
• sol, začini, suncokretovo ulje.
Priprema:
1. Tanke polovice prstena pomiješane s piletine, izrezane na 3 - 4 dijela. Dodajte im sve začine, sol, adjika i malo suncokretovo ulje. Dobro sastavite sastav ruke.
2. Postavite način pečenja u uređaju pola sata.
3. Nakon određenog vremena postavite kiselo vrhnje pomiješano s pirećim češnjakom (količina je odabrana na okus), sušeni peršin i sol u piletinu.
4. Prijenos "kuhinjskog pomoćnika" u vatru i nastavite kuhati još 17-20 minuta.
Posebno je ukusno poslužiti takvo pile s finim pirećim krumpirom u mlijeku i maslacu.
Pileća sjecka s sirom u laganom štednjaku
Sastojci po kilogramu fileta:
• 3 kom. luk
• 5 desertnih žlica masnoće vrhnja;
• pola čaše tvrdog sira;
• 3 kom. rajčice;
• stolna sol i začini.
Priprema:
1.Piletina je izrezana na ploče, odbila, sol i začin.
2. Svaka mesna kriška namazati kiselo vrhnje, staviti na njega u krugu luka i pokriti sve ploče rajčice.
3. Ulijte malo slane vode u zdjelu kuhinjskog asistenta i postavite kolače.
4. U programu za pirjanje, kuhajte meso 35 - 45 minuta.
7 - 8 minuta prije isključivanja uređaja, pospite rešetkastim sirom.
Kuhanje u tavi
U tavi se pripremaju jednostavna i ukusna jela od piletine. Ovo je najjednostavnija opcija za kućanice koje nemaju spore štednjake i druge "kuhinjske pomoćnike". Posudu je bolje nositi s debelim dnom i zidovima. Na primjer, lijevanog željeza.
Chakhokhbili od piletine
Sastav komponenata:
• pileće noge od 1 kilograma;
• 3 - 4 kom. rajčice;
• 1 hrpa svježeg bosiljka;
• 2 žarulje;
• 1 hrpa svježeg cilantro;
• 1 čiličavac;
• hop-suneli na okus;
• sol češnjaka;
• komad maslaca.
Priprema:
1. Pecite pileće noge na svaku stranu dok zlatno smeđe s lukom prstenova u maslacu.
2. Stavite ih pire rajčice bez kože. Kuhajte masu ispod poklopca oko pola sata.
3. Stavite slomiti chilli sjemenke, sol češnjaka i začina u posudu.Kuhajte jelo još 15 minuta.
4. Nakon dodavanja svježe nasjeckanog zelenila stavite masu 5 do 6 minuta i isključite zagrijavanje peći. Poslužite jelo sa suhim posudama.
Prženi pile u zdjelu za prženje
Sastav komponenata:
• 8 kom. pileći bubnjevi;
• sol češnjaka;
• 1 glavu od luka;
Masnoće za prženje, začini.
Priprema:
Dobro zagrijte rešetku odabranom masnoćom.
2. Stavite joj noge, brzo pržiti na svaku stranu dok zlatno smeđe i stavite na tanjur.
3. Na preostalu masnoću skuha sjeckani luk do zlatno smeđe. Vratite piletinu na nju i dodajte malo više masti ako je potrebno.
4. Ulijte češnju sol i omiljene začine.
5. Umiješajte piletinu s lukom, zatvorite poklopac i ostavite na vatri manje od prosjeka za 20 minuta.
Pa, pečeno meso treba lako odvojiti od kostiju. Ako je potrebno, vrijeme kuhanja se može povećati.
Juicy pileće cjepanice
Sastav komponenata:
• 700 - 800 g piletina;
• 2 luk;
• 1 jaje;
• sušena bilja, sol češnjaka, mješavina paprike;
• mješavina maslaca i biljnog ulja.
Priprema:
1. Pošaljite kriške luka i fileta u zdjelu miješalice i mljevene do stanja jednolikog punjenja.
2.Pospite čašom soli, dodajte papriku, suhe bilje i sadržaj sirovih jaja. Promiješajte proizvode do glatke.
3. Podijelite masu u jednakim dijelovima i iz svake od njih oblikujte mali pimp.
4. Pržite tortile u mješavini maslaca i biljnih ulja.
Po želji, moguće je koristiti hljeba za kolače - napuklom mrvicu, brašno, zdrobljene nezaslađene kukuruzne pahuljice.
Sjeckani pileći cjepanice
Sastav komponenata:
• 600 g piletine (filet);
• 2 jaja;
• glava luk;
• svježi kopra;
• 1 desertna žlica škroba;
• 2 desertna žličica klasične majoneze;
• 1 desertna žlica pšeničnog brašna;
• masti za prženje;
• finu sol s začinima.
Priprema:
1. Izrežite filet u vrlo male komade i dodajte sjeckani kopra (po izboru).
2. Izolirajte masu svih suhih sastojaka, dodajte majoneze i sadržaj sirovih jaja.
3. Sve dobro izmiješajte i ostavite da ostane najmanje 20 minuta.
4. Posudu za žvakanje stavite na mljeveno meso na tavu s prethodno zagrijanim mastima u obliku ravnih kriški.
5. Pržite dijelove do zlatne i spremne.
Ako postoji prilika, bolje je ostaviti mljeveno meso da se cijela noći provede u hladnim i prženim kruškama samo ujutro.
Kuhanje u kremastom umaku
Sastav komponenata:
• 800 - 900 g piletina;
• funta od oguljenih bijelih gljiva;
• svježi kopra;
• sol češnjaka;
• maslac;
• 1 tbsp. ribani sir;
• 1.5 Art. vrhnje;
• 1 jaje;
• glava luk;
• rajčica.
Priprema:
1. Piletina izrezati u srednje komade, posuti čašom soli i ostaviti 15 minuta.
2. Luk je vrlo sitno sjeckani. Sjeckajte rajčice. Gljive - kockice.
3. Stavite meso na tavu grijanim maslacem. Prosijite preko bijelih gljiva i kuhajte 40 minuta ispod poklopca, povremeno miješajući.
4. Stavite kriške rajčice i luka na vrh sadržaja posude, pržite proizvode i ulijte 1/3 tbsp. voda.
5. Kuhajte sastojke ispod poklopca pola sata.
6. 10 minuta prije pripremanja, pomiješajte sir s jajima, sjeckanom kopricom i krema. Prisolit.
7. Ulijte umak od piletine s povrćem.
Neka kuhati oko 10 minuta i ukloniti pločicu iz vatre.
Pileći bedrima na tavi sa zlatnom korom
Sastav komponenata:
• kilogram piletine bedra;
• češnjak ili obična sol;
• mali komad maslaca i 1 tbsp. l. biljno ulje;
• majoneza maslina.
Priprema:
1. Izrežite svaki bedr u 2 dijela. Dodajte sol, majonezu maslina na piletinu i dobro promiješajte.
2. Topli maslac i biljno ulje u tavu i stavite piletinu u nju.
3. Prvo pržite bedra sve do hrskavog zlatnog kora, pokrijte meso poklopcem, smanjite toplinu i pecite 10 do 12 minuta.
Završeno jelo odmah se postavlja na tanjur, inače piletina će apsorbirati puno viška masnoća.
Kako je ukusno kuhati pileće krila u tavi?
Sastav komponenata:
• 7 - 8 kom. piletina krilima;
• 2 štipa currya;
• 1 prstohvat soli;
• 2 klipa talijanskog bilja;
• masnoće za krupice za prženje.
Priprema:
1. Krilima se može odrezati ili ostaviti netaknuta na zahtjev domaćice.
2. Presavijte ih u zajedničku zdjelu, dodajte sol i sve začine. Intenzivno trljajte suhu masu u meso ručno i ostavite ga u ovom obliku 50 minuta.
3. Nakon toga stavite krilima na tavu vrućim mastima.
4. Kuhajte na visokoj vrućini na jednoj strani do hrskavog.
5. Zatim okrenite krila, smanjite toplinu, a zatim četvrt sata kasnije, s poklopcem zatvorenim.
Poslužite se poslužuju za stolom s ketchupom ili bilo kojim začinjenim umakom.
Piletina i salate
Pileće meso je dio mnogih zanimljivih zalogaja. To nisu samo salate, već i pečeni peciva, pizza, pita i druga ukusna originalna jela.
Salata kuhane dojke i kineski kupus
Sastav komponenata:
• pola glave kineskog kupusa;
• 300 g pilećeg mesa;
• 12 - 14 kom. sočan rakovi rakova;
• 1 konzerva od konzervirane ananasa;
• 1 zrelih šipaka;
• svjetlo majoneza i sol.
Priprema:
1. Sjeckajte kupus, koristeći samo nježan zeleni dio.
2. Sjeckajte štapove vrlo sitno.
3. Ananas se oslobađa sirupa i nasjecka u kocke.
4. Kuhajte piletinu i podijelite ga u velika vlakna.
5. Pomiješajte proizvode i zalivajte ih od zrelog voća.
Napunite neobičnu salatu kuhane piletine s majonezom s narančastom svjetlošću. Sol, pomiješaj.
Pileći i gljive
Sastav komponenata:
• 1 puna čaša od kockica gljiva;
• 2 luk;
• piletina od 1 kilograma;
• sol češnjaka;
• suncokretovo ulje.
Priprema:
1. Prvo smeđi luk napola prsten u maslac, a zatim ih pržiti zajedno s gljivama. Gljive su najprikladnije. Pripremite ulje.
2. Izrežite filete na ploče, tukli i pospite sol češnjaka.
3. Stavite masu mesa od luka i gljiva, namotajte ga s valjcima i pričvrstite kopčama.
4. Valjci se stavljaju na foliju za pečenje. Spustite ih. Pospite uljem.
5.Pecite 17 do 20 minuta na 200 stupnjeva.
Poslužite vruće predjelo na lišću lišća.
Pizza s gljivama i piletinom na tanki tijesto
Sastav komponenata:
• 300 - 400 g kuhane piletine;
• funta od ljuštene i rezane šampinjone;
• 2 velika luka;
• majoneza i ketchup;
• 5 srednjih rajčica;
• 1 tbsp. ribani sir;
• funta tijesta od kvasca;
• maslac.
Priprema:
1. Lagano izvucite tijesto od kvasca na limu za pečenje.
2. Temeljite sa mješavinom kečapa i majoneze.
3. Zasebno, pržite gljive s lukom u maslacu dok ne kuhate.
4. Distribuirajte hlađene proizvode na pizzi.
5. Najbolji lažni piletina i krugovi svježih rajčica.
6. Svi zaspati sir.
Pecite pizzu u pećnici 40 - 45 minuta na 200 stupnjeva. Tijekom tog vremena baza treba biti crvenkana, a sir treba potpuno otopiti.
Lavash roll s piletinom fileta
Sastav komponenata:
• 1 m armenskog lavaha;
• 200 g piletina;
• klasična majoneza;
• sol češnjaka;
• punu čašicu ribanog polutvrdog sira;
• začini;
• svježe zelje.
Priprema:
1. Kuhajte filet ptica, ohladite je i pretvorite ga u sitnu mrvicu u miješalici.
2. Dodajte u sol češnjaka meso, klasičnu majonezu, sjeckani bilje i začini.
3. Izrežite pita kruh u dva.
4.Prvo namjestite polovicu punjenja i posipajte komadom ribanog sira.
5. Pokrijte ga s drugom polovicom pita kruha, preko kojega biste distribuirali preostalo punjenje i sir.
Preklopite tijesnu rolu, ohladite ga i izrežite na kriške.
Snack od piletine i šljive
Sastav komponenata:
• 200 g kuhane piletine;
• 4 kuhana jaja;
• 1 tbsp. oguljene orahove jezgre;
• 1 bačvu ukiseljenu krastavac;
• klasična majoneza;
• 150 grama suhih šljiva bez kamena.
Priprema:
1. Snack je postavljen u prozirnu zdjelicu salate u slojevima. Najprije dolazi kuhana, hlađena i rastrgana piletina bez kostiju.
2. Sljedeće, trake se distribuiraju prune natopljenom toplom vodom.
3. Pečeni i sjeckani oraščići raspadaju se na suho voće.
4. Zatim se razvija tanka slama krastavca. Možete ga samo trljati na rešetku.
5. Posljednji je izlio jaje čips.
Slojevi su začinjeni majonezom. Po želji je moguće dodati ih.
Salata s piletinom, korejskim mrkvama i krastavcima
Sastav komponenata:
• 200 - 250 g prethodno kuhanog pilećeg fileta;
• 3 kuhana ljuštena jaja;
• neke svježe krastavce;
• 2/3 Art. Korejski mrkva;
• slanu majonezu.
Priprema:
1. Ohlađeno meso oštrim nožem izrezano je velikom slamom.
Korejski mrkva mora biti istisnuta iz višak marinade. Ako je povrtna slama predugo, možete ga rezati kuhinjskim škarama.
3. Krastavci nasjeckaju u tanke štapiće.
4. Kuhajte kuhana hlaena jaja pomoću rešetke s medijskim ćelijama.
5. Stavite proizvode jedan za drugim, šireći slanu majonezu: mrkva - svježi krastavac - piletina - jaje čips. Posljednji sloj nije začinjen umakom. Ukrasit će salatu.
Hladite snack prije uzimanja uzorka
Salata od gljiva s piletinom
Sastav komponenata:
• 200 g dimljenog pilećeg fileta;
• 100 g mekano rastaljenog sira (plastična posuda);
• 2 prethodno kuhana jaja;
• 1 kuhana mrkva;
• ½ hrpa zelenog luka;
• klasična majoneza;
• sol sol;
• 150 g mariniranog (cjelovitog) šampinjona.
Priprema:
1. Izbacite dimljeni pile s kostiju i isjeckajte u urednim kockama.
2. Također rezati oguljene kuhane mrkve i sve jaja.
3. Sjeckajte tijesto i odrežite gljive.
4. Pomiješajte sir s majonezom i solom.
5. Svi proizvodi kombiniraju i popunjavaju nastali umak.
Ukrasite predjelo s polovicom trešnje ili bilo kojim drugim sjajnim sastojcima.
Za kuhanje ukusnog fileta od piletine (dojke) ne biste trebali poštedjeti začine i umake. Doista, sam po sebi, ovaj dio ptice je prilično suh i blag. Ali, izvrsno je za low-calorie jela. Čvršće, sočne poslastice dolaze iz crvenog pilećeg mesa. Na primjer, od kukova.
