Turska jela TOP 12 jednostavnih i ukusnih recepata

Ovo mesno meso koje uživaju odrasli i djeca vrijedan je izvor proteina, masti, minerala i vitamina. Domaćini vole kuhati jednostavna i ukusna turska jela, čiji su recepti predstavljeni u našem detaljnom izboru.

Turska grudi s krumpirom u pećnici

Ovo je savršen obrok za obitelj, i za večeru i za odmor.

sastojci:

  • češnjak - 8 češnja;
  • purica - 600 grama dojke;
  • za hranjenje zelena luk;
  • krumpir - 800 g;
  • ružmarin - grančica;
  • lovor - 2 lišće;
  • mljeveni paprika - 1 tsp;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • bosiljak - 0,5 tsp;
  • curry - 2 piskavica;
  • začini za krumpir - pola sata žlica;
  • sol;
  • začini za perad - polovice žlica;
  • crni papar.

Priprema:

  1. Češnjak oguliti. Cut.
  2. Peel krumpir. Rezati na kriške.
  3. Pripremite zdjelu.
  4. Stavite krumpir, prekriti začini, bosiljak, češnjak, sol, paprika.
  5. Ulijte u ulje.
  6. Promiješati.
  7. Izrežite meso u male komadiće.
  8. Prijelaz u zdjelu.
  9. Bacite Lavrushu.
  10. Promiješati.
  11. Pripremite list za pečenje.
  12. Premjestite pripremljene proizvode. Izravnati.
  13. Stavite posudu u pećnicu, zagrijavajte do 180 grama.
  14. Pokrijte foliju s krumpirom i mesom sat vremena.
  15. Izvadite foliju. Kuhajte na četvrt sata.
  16. Pospite gotovom posudom s nasjeckanim zelenim lukom.

Drumsticks u umaku od rajčice i sira


Dodavanje sira u umak će promijeniti i obogatiti okus jela. Noge purice će se brzo kuhati, a rezultat će vam se svidjeti.

sastojci:

  • tijesto od rajčice - 2,5 tbsp. žlice;
  • meso mesa - 550 g;
  • suncokretovo ulje - 4 tbsp. žlice;
  • sir - 100 g, trebat će vam teško;
  • paprika;
  • luk - 1 luk, velika veličina;
  • sol;
  • voda - čaša vruće;
  • mrkva - 1 medij;
  • šećer - 1 čajna žličica;
  • slatki paprika - 150 g;
  • Provencalna biljka - 3 prsta.

Priprema:

  1. Shin pranje. Osušite papirnatim ručnikom.
  2. Izrežite meso u tanke kriške.
  3. Sjeckani luk.
  4. Mrlje slatki papar.
  5. Odrežite čisti mrkvu. Iskoristite veliku rešetku.
  6. Zagrijte dobro tijesto. Ulijte pola ulja.
  7. Knjiženje purana. Fry.
  8. Prijelaz na ploču.
  9. Preostalo ulje dodajte u tavu.
  10. Stavite pramac.
  11. Nakon minute, baci mrkvu.
  12. Izvadite sedam minuta.
  13. Stavite slatki papar.
  14. Izađi.
  15. Ulijte u tijesto rajčice. Pospite maslinovim biljem. Podsolit. Pepeo je. Dodajte šećer. Izlijte vodu. Kuhati.
  16. Stavite puricu. Izvadite pet minuta.
  17. Namjestite sir.Posipajte posudu. Promiješati.
  18. Pokrijte poklopcem. Pirjajte pet minuta.

Mljevene puretine


Meso je vrlo hranjivo. Pogodno za malu djecu, jer ne uzrokuje alergijske reakcije. Turska mljeveno meso može se kupiti spremno ili kuhano po sebi.

sastojci:

  • purica - 450 g prsa;
  • mozzarella;
  • luk - 1 luk;
  • češnjak - 3 češnja;
  • maslinovo ulje;
  • brašno - 3 tbsp. žlica za brušenje;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
  • mlijeko - pola stakla;
  • dugačak kruh - 2 komada, samo mrvica.

Priprema:

  1. Oprati puricu. Izrežite na komadiće.
  2. Peel luk. Sjeckajte.
  3. Peel češnjak.
  4. Uključite mljevenje mesa. Bacite pripremljenu hranu.
  5. Twist.
  6. Namočite mrvicu u mlijeko. Kada će ublažiti dobivanje. Nadvladati.
  7. Sipati kiselo vrhnje. Podsolit. Pospite paprom.
  8. Promiješati.
  9. Slijepi kolačići. Stavite u brašno. Roll.
  10. Zagrijte posudu.
  11. Fry.
  12. Uzmite oblik koji izdrži visoke temperature.
  13. Stavite stavke.
  14. Pošaljite u pećnicu.
  15. Način rada 185 gr.
  16. Možete se poslužiti osjetljivom jelom za pola sata.

Salata od rajčice s krastavcima


Iznenadite goste s neobičnom salatom pomoću mesa puretina. To će ukrasiti svečani stol, a vaši gosti će zasigurno htjeti naučiti recept kuhanja.

sastojci:

  • luk - 55 g zelene boje;
  • puretina - 550 g fileta;
  • paprika;
  • krastavac - 1 kom .;
  • sol;
  • majoneza - 4,5 tbsp.žlice;
  • jaje - 2 piletina.

Priprema:

  1. Isperite filet. Stavite u tavu. Izlijte vodu. Kuhajte.
  2. Kuhajte jaja.
  3. Voda za odvod. Cool jaja. Očisti se Izrežite kocke.
  4. Odrežite gornji sloj krastavca. Pulpa.
  5. Odrezati zelene luk.
  6. Spremno meso da se ohladi. Izrežite na velike komade.
  7. Pripremite posudu za salatu.
  8. Stavite sve pripremljene proizvode.
  9. Napunite majonezu. Pospite solom.
  10. Pepeo je. Promiješati.

Recept za bedra s gljivama


Poznavatelji prehrambenog mesa peradi vole bedra zakivljena u kremi s gljivama.

sastojci:

  • češnjak - 2 češnja;
  • voda - 250 ml kuhano;
  • purica kombi - 900 g;
  • crni papar - 2 prstiju;
  • suncokretovo ulje - 4 tbsp. žlice;
  • luk - 1 luk;
  • sol;
  • krem - 220 ml;
  • šampinjoni - 450 g

Priprema:

  1. Ispiranje kose. Osušite papirnatim ručnikom.
  2. Izrežite meso u kocke.
  3. Odrezati luk u polu prstenu.
  4. Isprati šampinjone. Izrežite na četiri komada.
  5. Zagrijte posudu.
  6. Ulijte u ulje.
  7. Stavite gljive i luk.
  8. Fry.
  9. Pomakni se na ploču.
  10. Stavite bedra u tavu.
  11. Fry.
  12. Nakon uklanjanja ljuske narežite češnjake od češnjaka.
  13. Bacite luk zazharku na meso.
  14. Ulijte u kremu s vodom.
  15. Pokrijte češnjak.
  16. Podsolit. Pospite paprom. Promiješati.
  17. Ubiti pola sata.

Noge Turske u umaku sojinog meda


Nježne, sočne noge purice neće moći ostaviti nikoga ravnodušnima.

sastojci:

  • sol;
  • Shin - 6 kom. turska;
  • začini za perad;
  • med - 7 tbsp. žlice;
  • soja umak - 6 tbsp. žlice;
  • češnjak - 6 češnja.

Priprema:

  1. Stavite pećnicu na zagrijavanje odabirom načina 180 gr.
  2. Isprati noge. Za sušenje
  3. Pospite solom. Utrljajte. Sol mora biti pažljivo. U procesu kuhanja dodaje se umak od soje, koji sadrži sol.
  4. Pospite sa začinima i paprom. Utrljajte.
  5. Ostavite da se natapite u začinima.
  6. Rešetnite češnjak fino finom.
  7. Ako se kandirano med - rastopi. Ulijte u zdjelu.
  8. Dodajte soja umak. Postavite češnjak. Promiješati.
  9. Uzmi paket, namijenjen za prženje. Proširi se na lim za pečenje.
  10. Postavite noge. Ulijte marinadu, ravnomjerno širiti preko puretina.
  11. Paket za vezu.
  12. Stavite u pećnicu.
  13. Kuhajte pola sata.
  14. Probijte paket.
  15. Kuhajte još 30 minuta.

Jednostavan i ukusan filet u sporom štednjaku

Lako je kuhati puretinu fileta u sporom štednjaku. Posuda je hranjiva, lagana i ukusna. Priprema brzo i jednostavno.

Vidi također: što kuhati od purećeg fileta?

sastojci:

  • umak od soje - 7 tbsp. žlice;
  • Turska - 420 grama fileta;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • suncokretovo ulje;
  • luk - 1 glavu;
  • paprika;
  • voda - 7 tbsp. žlice.

Priprema:

  1. Čaše glavice. Izreži ga.
  2. Stavite u zdjelu.
  3. Postavite način rada "Pečenje".
  4. Postavite vrijeme na 40 minuta.
  5. Ulijte u suncokretovo ulje. Vatra pet minuta.
  6. Izlijte šećer.
  7. Ulijte u umaku od soje.
  8. Promiješati.
  9. Ostavite osam minuta. Poklopac mora biti zatvoren.
  10. Izrežite puricu u male komadiće.
  11. Stavite u polagano kuhalo. Miješajte osam minuta. Poklopac je otvoren u ovom trenutku.
  12. Nakon određenog vremena zatvorite poklopac. Kuhajte dok ne čujete signal vremena, koji će signalizirati kraj načina rada.

Pecite puricu u foliju

Sve se više počelo pojavljivati ​​u prehrani, zbog dostupnosti u trgovinama. Ova je opcija prikladna za svakodnevne obroke.

Za turska pulpa ispostavilo se sočan, treba peći u foliji. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​meso. Za pečenje puretine, to će potrajati od 25 do 60 minuta, ovisno o veličini.

sastojci:

  • paprika;
  • luk - 1 kom. luk
  • purica - 650 g dojke;
  • sol;
  • med agarika - 170 g;
  • začini;
  • šljive - 120 grama;
  • suncokretovo ulje;
  • osušeni timijan;
  • češnjak - 3 češnja.

Priprema:

  1. Pripremite gljive. Ako je iz zamrzivača - odmrzava. Svježi isperite i kuhajte.
  2. Cut.
  3. Ulijte ulje u posudu.
  4. Zagrijati
  5. Bacite med. Fry.
  6. Mrlje češnjak. Dodajte gljive.
  7. Izvadite pet minuta.
  8. Peel žarulje u polu prstenove.
  9. Prijelaz na gljive. Posipajte timijanjem.
  10. Izvadite tri minute.
  11. Isprati šljive. Izrežite na trakama.
  12. Pomakni se u tavu.
  13. Operite meso. Osušite papirnatim ručnikom.
  14. Pospite paprom i solom. Utrljajte.
  15. Unutar napraviti rez. Uzmite džep.
  16. Zazharku mjesto unutar rezultirajućeg džepa. Uzmi čačkalicu. Za pričvršćivanje.
  17. Zamotajte u foliju.
  18. Stavite u pećnicu.
  19. Način rada 185 gr.
  20. Nakon pola sata uklonite foliju.
  21. Ostavite na četvrt sata da biste dobili crvenilo.

Mirisna timijana smatra se glavnim začinom francuske kuhinje. Poboljšava okus, daje jela pikantnom gorčinom.

Ragute s povrćem

Pokušajte ovu opciju kuhanja, a večera će biti lagana, zadovoljavajući, zdrava.

sastojci:

  • purica - 450 g;
  • rajčica - 2 kom .;
  • origano;
  • krumpir - 850 g;
  • bosiljak;
  • suncokretovo ulje;
  • mrkva - 1 kom .;
  • češnjak - 6 češnja;
  • peršin - 20 g;
  • luk - 1 kom .;
  • tikvice - 1 kom .;
  • kupus - 250 g;
  • Bugarski papar - 2 kom.

Priprema:

  1. Isperite puricu. Cut.
  2. Stavite u tavu. Pržite dok ne zlatno smeđe.
  3. Mrkva čista. Izrežite prstenove.
  4. Squash, ako je mlad, onda ne treba čistiti. Izrežite na prstenima.
  5. Sjeckajte rajčice.
  6. Kuglice sjeckane lukom.
  7. Češnjak oguliti. U redu.
  8. Slama od slatkog kupusa.
  9. Sušeno je.
  10. Peel krumpir, nasjeckajte.
  11. Stavite luk u zasebnu posudu. Pržite dok ne prozirite. Stavite mrkvu tikvicama. Tri minute da se izbaci.
  12. Bacite papar na bugarskom. Stavite rajčice. Donesite na spremnost.
  13. Stavite krumpir i kupus u posudu za meso. Izlijte vodu. Stavite četvrt sata.
  14. Kombinirajte sadržaj dvaju tanjura. Pospite sa začinima.
  15. Pokrijte češnjak, zeleno. Podsolit. Stavite četvrt sata.

Kako kuhati kotleta?

Unatoč činjenici da je jelo vrlo jednostavno pripremljeno, kriške su nevjerojatni ukus s jedinstvenom aromom.

sastojci:

  • jaje - 2 kom .;
  • puretina - 750 grama fileta;
  • kiselo vrhnje - 120 g masti;
  • pimenta - 1 čajna žličica tla;
  • sir - 160 g;
  • sol - 1 čajna žličica;
  • škrob - 1 žličica kukuruza.

Priprema:

  1. Operite meso. Uzmi posebnu kuhinju čekić. Beat off, prekrivena kopčom.
  2. Pospite paprom. Podsolit. Utrljajte.
  3. Jaja prelijte u zdjelu. Dodajte kiselo vrhnje. Ulijte škrob. Promiješati.
  4. Mješavina dobivenog umaka s mesom. Odvojite pola sata.
  5. Stavite meso na lim za pečenje.
  6. Sirena. Pospite puricu.
  7. Stavite u pećnicu. Kuhajte pola sata na temperaturi od 200 gr.

Turska se kotrlja s češnjakom

Ukusna, sočan, dijetalna jelo u izvornom dizajnu.

sastojci:

  • purica - 750 g;
  • mljeveni bijeli papar;
  • sol - 1 čajna žličica;
  • zelje - 50 g;
  • češnjak - 3 češnja.

Priprema:

  1. Filet nije urezan do kraja. Otvori. Trebala bi napraviti tortu.
  2. Odbi. Sezona sa soli. Pospite paprom. Utrljajte.
  3. Odvojite tri sata.
  4. Fino nasjeckajte češnjak.
  5. Uništiti zelje.
  6. Stavite na površinu fileta.
  7. Okreni se. Kako se ne bi raspala tijekom rezanja, trebala bi biti uvučena što je moguće čvršće.
  8. Zamotajte u foliju.
  9. Pošaljite u pećnicu.
  10. Kuhajte sat.
  11. Način rada 195 gr.

Odrezak kuhani u tavi

Ako želite probati ukusne, hranjive i istodobno zdrave hrane, kuhajte odrezak koristeći meso purice.

sastojci:

  • sol;
  • curry - pola žličice u prahu;
  • filet od puretine - 550 g;
  • crvena paprika - pola tsp zemlju;
  • rastopljeni maslac - 1 tbsp. žlica;
  • crni papar;
  • ulje - 1 tbsp. žlica maslina;
  • Paprika - pola h. Slatke žlice.

Priprema:

  1. Nasjeckajte dojke. Debljina ne bi trebala prelaziti dva centimetra.
  2. Pospite čašama i solima.
  3. Utrljajte. Dajte otlezhatsya pola sata.
  4. Zagrijte posudu. Ulijte maslinovo ulje, zatim ghee.
  5. Objavljivanje praznina.
  6. Miješajte tijekom sedam minuta. U tom razdoblju okrenite tri puta.
  7. Pokrijte poklopcem. Izvadite tri minute.


Kategorija