Kajne jela - 8 ukusnih i nevjerojatno zdravih receptura

Tko bi pomislio da samo jedan svijetlo narančasti plod može adsorbirati teške metale, povećati ton i vitalnu energiju, normalizirati razinu šećera, ukloniti toksine i kolesterol iz tijela. Čini se da bi takav koristan proizvod trebao biti pronađen u svakodnevnoj prehrani posvuda, ali za većinu hrenovskih jela - to je nešto egzotično. Znači, možda bi bilo vrijedno u vašem obroku više ukusno egzotično?

Lonac s tendencijom i vrećastog sira

Curd taver s dragom u svojoj nježnosti nalikuje suhu. Reza od narančastog voća daje pečenje zanimljivom ukusu, a semolina prisutna u sastavu se uopće ne osjeća.

Proporcije sastojaka:

  • 600 grama svježeg sira;
  • 600 ml vode;
  • 450 g kajga;
  • 100 g semolina;
  • 100 g šećera;
  • 2 jaja;
  • 60 ml kiselog vrhnja;
  • 25 g maslaca;
  • 50 g krušne mrvice.

Recepti od korijena:

  1. Izrežite kaki pulpe u kocke, dodajte vodu i pocrnite.Zatim prelijte krupicu u kipuću vodu s voćem i kuhajte kašu 2-3 minute, svjež.
  2. Vunasti sir protrlja se kroz metalni sito. Pare jaja s šećerom. Kombinirajte grizu s dragunom, svježim sirom i tukli jaja.
  3. Zalijepite posudu za pečenje komadem maslaca i posipajte krušnim mrvicama. Stavite masu krme u oblik, glatkom i razmazite s kiselim vrhnjem na vrhu.
  4. Kuhajte tavu 42-45 minuta na 180 stupnjeva.

Za prekrasnu hranu, posuda izvađena iz kalupa može se posuti smeđim šećerom, koji se zatim karamelizira plinskim plamenikom.

Prekrasan recept za prženje mesa


Iz dragulja i mesa možete kušati ukusna karencheniki koja može diverzificirati dnevni jelovnik i istodobno se neće izgubiti na svečanom stolu.

Za prženje mesa s dragim trebat će:

  • 500 g svinjetine;
  • 2 zrelih persinima;
  • 100 ml bijelog vina;
  • 60 ml soje umaka;
  • 3 g suhog timusa;
  • 1 jaje;
  • 50 g krušne mrvice;
  • 30 ml biljnog ulja;
  • sol, papar.

Priprema se na sljedeći način:

  1. Svinjetina izrezana u slojeve koji su dobro pobijeđeni s obje strane i marinirani u mješavini vina, soje umak i timijan. Trajanje kiseljenja - 1 sat.
  2. Kajga se pretvori u pire krumpir. Paprike slane mesa slane paprike. Stavite pire krumpir na vrh i nabacite ih s valjkom, koji bi trebao biti vezan uz kulinarsku nit.
  3. Ulijte pecivo u napuknutu jaje i kotrljajte krušnim mrvicama, a zatim pržite u biljnom ulju. Zatim stavite u posudu za pečenje i pošaljite u pećnicu 40 minuta na 200 stupnjeva sve dok ne postane prelijepa zlatno smeđa.

Poslužite ovo jelo vruće s salatom ili drugom omiljenom bočnom jelom, nakon uklanjanja kulinarskog konca.

Sjajna zdrava salata od mozzarella


Salamona s mentama s mozzarellom skladno kombinira slatkoću voća, mekog sira i začina zelenila. Pored vitaminske prednosti, zdjelica također može dati narančasto raspoloženje koje često nedostaje u hladnoj sezoni.

Za pripremu ovog snacka morate poduzeti:

  • 1 zrelih, ali snažnih dragulja;
  • 125 g mozzarelle;
  • 50 grama salate arugula;
  • 20 g sjemena suncokreta;
  • 15 ml maslinovog ulja;
  • 15 ml soka od limuna;
  • 5 g meda;
  • 3 g suhog talijanskog bilja.

Način kuhanja:

  1. Izrežite dragun na kriške, koje se raširuju oko perimetra ploče salate. Na vrhu svakog dijela voća stavio je krug sira, u središtu tanjurene i sušene salate.
  2. Med, sok od limuna, suhe bilje i maslac miješaju se zajedno. Pospite salatom sjemenjem suncokreta i prelijte preljevom.

Ova svijetla, zdrava i ukusna jela mogu se poslužiti odmah nakon pripreme.

Flip Pie s dragom


Nerazredni voćni dragulj s gustom celulozom može se pretvoriti u vrlo ukusne i ugodne domaće kolače - kolač od kolača od sjeckanog kravljega tijesta punjenog karameliziranim voćem. Toplinska obrada i karamel u potpunosti neutraliziraju astringenciju dragunu.

Vidi također: kolesterol: norma u žena po dobi: tablica

Popis proizvoda za ispitivanje i punjenje:

  • 300 g svježeg sira;
  • 150 grama hladnog ulja;
  • 150 g brašna;
  • 3 g soli;
  • 125 g šećera, uključujući 5 g tijesta;
  • 75-90 ml vode, od kojih je 60 ml za karamelu;
  • 2 narančasta voćna slada.

Slijed djelovanja:

  1. Kremasti sir protrlja se kroz sito, pomiješajte s solom, šećerom i brašnom do stanja mrvica. Zatim skuhajte maslac u nju. Stavite malo vode, skupite tijesto u sobi i pošaljite pola sata na hladnoću.
  2. Pomiješajte vodu i šećer u tavi i stavite na umjerenu vrućinu. Kuhajte slatku smjesu s prekrasnom bojom karamele. Isprati iscrpljen dragulj na kriške.
  3. Pokrijte kolač od kalupa s pergamentom. Na dnu ulijte karamelu, utopi u njemu kriške dragunova, a na gornjoj površini pokriva sve tijesto, uvaljano u kolač s debljinom od 7-8 mm.
  4. Pecite kolač oko 20 minuta na 220-240 stupnjeva. Spremni držati kolač u obliku malo, tako da se karamel zgušnjava, a zatim ga prebacite na posudu za posluživanje i uklonite papir.

Ako nakon formiranja kolača bude malo tijesta, može se koristiti za pečenje vrećica ili kolačiće za kolače. Nekoliko dana može se čuvati u hladnjaku dok se ne pojede kolač.

Kako kuhati suhe dragun


Sušeni ili sušeni dragulj često se pojavljuje na novogodišnjoj gozbi u Gruziji. Tamo, zdjelu suhih dragulja zove se "Chiri". U srednjoj traci, na otvorenom, neće biti moguće posve sušiti plodove, kao što je to učinjeno u Gruziji ili Tajvanu, ali sasvim je moguće sušiti u kriške u pećnici.

To će zahtijevati:

  • 500 g dragunca;
  • ½ limun (sok).

Kako se osuši:

  1. Operite voće za sušenje i obrišite ga ručnikom. Nakon toga, rezati ih na kriške 1-1,5 cm, staviti u zdjelu, sipati s limunovim sokom i miješati. To vam omogućuje da zadržite lijepu boju sušenja.
  2. Pokrijte list za pečenje pergamentom i stavite na nju pripremljene krugove narančastog voća. Stavite posudu u pećnicu, zagrijavajte na 60-70 stupnjeva. Osušite s otvorenim vratima 6-7 sati.

Za sušenje, prikladni su samo plodovi koji nemaju zrenje s gustom tijelom, koji tek počinju mijenjati boju od zelene do naranče.

Neobičan sladoled


Mekana sladoleda od dragun i banana je ukusna i nevjerojatno korisna, jer nema šećera, bez konzervansa, bez boja, samo okus i prednosti voća u ovoj delikatini.

Za četiri porcije ovog deserta morate poduzeti:

  • 4 persimmona;
  • 1 banana;
  • 5 ml soka od limuna;
  • cimet i mentol za posluživanje.

Proces kuhanja:

  1. Kruhovi odrezaka od banane, koji se trebaju poslati u hladnjak 3 sata.
  2. U voćnim dragunima izrežite vrhove oštrim nožem i pažljivo odaberite meso žlicom kako biste napravili improvizirane čaše.
  3. U zdjelu miješalice, tukli zamrznutu bananu i ljutiti pulpe u osjetljivu krem ​​masu. Napunite šalice voća sa sladoledom. Pospite cimetom i ukrašite s lišćem od metvice.

Ovaj recept je sjajan način za dodavanje banana koje su već u krevetu.Možete ih samo zamrznuti, a zatim ih malo iskoristiti za sladoled.

Mannik s dragunom u sporom štednjaku

Mannik iz srca u sporom štednjaku je nježna tijesto s bujnom teksturom i svježim okusom. Kruh od kolača je savršen kao poslijepodnevni snack ili snack.

Za njegovu pripremu trebat će:

  • 3 jaja;
  • 100 g šećera;
  • 200 ml kefira;
  • 200 g semolina;
  • 150 g svježeg sira;
  • 1 dragun;
  • 2-3 g vanilina;
  • 7 g praška za pecivo;
  • 130 g brašna.

Slijed pečenja u laganom štednjaku:

  1. Kefir je pomiješan s žitaricama i ostavljen na oko četvrt sata. Curd obriše kroz sito. S dragun da ukloni kožu, i pulpa u pire pomoću miješalica.
  2. Pojedite jaja s šećerom, dodajte svježi sir, voćnu pire, natečenu krupicu i vaniliju. Sve dobro izmiješajte. Nakon toga, poslati brašno pomiješano s praškom za pecivo u tijesto.
  3. Ulijte tijesto u podmazani višeslojni sloj i kuhajte u načinu "Pečenje" na sat i pol.Nakon pečenja, ohladite manu na roštilju. Prije posluživanja, može se preraditi šećerom u prahu.

Kefir na popisu sastojaka može se zamijeniti pijanjem jogurta bez punila, ryazhenke ili jogurta.

Desert "Tiramisu" s dragunom

Ovo je doista zimska verzija Tiramisuovog omiljenog deserta. Lagano pijani okus narančastog voća savršeno nadopunjuje ricotta vrhnju i savoyad kekse.

Proporcije sastojaka:

  • 180 grama ricotte ili mekane, paste-poput curd;
  • 150 grama šišmiša;
  • 2 medij ili jedan veliki dragun;
  • 2 jaja;
  • 80 g šećera;
  • 150 ml kave;
  • 5 ml konjaka;
  • ružmarina i praha od kakaa.

napredak:

  1. Kuhajte žumanjke s šećerom na parnoj kupelji dok ne postignete snažno miješanje. Zatim odstranite od vrućine i nastavite miješati šipku dok ne budu potpuno cool.
  2. Sobna temperatura Ricotta za pomak u hlađenim proteinima i pažljivo pobijediti. Odvojeno, bičeve proteine ​​u pahuljaste stabilne mase.Zatim lagano kombinirajte proteine ​​i masu žumanjaka.
  3. Izrežite dragun u male, jednake kocke. Kava u kombinaciji s rakijom, a kolačići upadaju u polovice.
  4. Na dnu stakla, stavite žličicu vrhnja, na njoj - kolačići pre-okupani u kavi, a zatim - dragun, vrhnje, keksi, kaki i krema. Čaše s desertom, zategnite vrh pričvrsnim filmom i uklonite preko noći ili 8-10 sati u hladnjaku.

Prije posluživanja, "Tiramisu" bi trebalo biti ukrašeno s nekoliko prepoznatljivih dodira tradicionalnom dekoru. Sadržaj stakla pospite kakaom, a na vrhu lijepo je položiti 1-2 doku od dragulja i nekoliko lišća ružmarina.

Kao što se može vidjeti iz selekcije, od sladokusca možete kuhati razna jela koja će oduševiti okusne pupoljke i meso, i zaslađenu, te vegane. No, osim novih kombinacija okusa, hrenovke jela mogu razveseliti i slikati svijet u svijetlim bojama duga.