Recepti za kuhanje

Mesna goveđa jela kuhaju se brzo, uvijek uzbudljiva i hranjiva. Bolje je upotrijebiti samokretnu nadjev - to je ukusnije i prirodnije.

Posude mljevene govedine u sporom štednjaku

Uz pomoć kuhinjskih aparata mljeveni mljeveno meso može napraviti prave delicije pogodne za dnevni jelovnik i stol za odmor.

Mesne lopte s umakom od rajčice i sir

Potrebni proizvodi:

• 200 g mljevene govedine;
• 1 repa;
• 1 jaje;
• 20 g krušne mrvice;
• 30 grama tijesto od rajčice;
• 30 g kiselo vrhnje;
• 100 g sira;
• 400 ml pitke vode;
• sol, crni papar na okus.

Faze kuhanja.

1. Jaje je udareno u mljeveno tijesto, sitno sjeckani luk, sol i papar dodani.
2. Ruke, umočene u hladnu vodu, oblikuju mesne okruglice i kotrljaju ih u krušnim mrvicama.
3. Poluproizvodi se stavljaju u zdjelicu s više kaveza.
4. Pripremite umak: mješoviti tijesto od rajčice, kiselo vrhnje, sve izlijevane vode.
5. Za omekšavanje rastopljenog sira sitno se rezati, sipati malu količinu kipuće vode i zgužvati vilicom.
6. Sir se dodaje umaku od rajčice, pomiješan.
7. Dobivena masa se prelijeva mesne kuglice.
8. Uključite program "Prigušivanje" 40 minuta.
9. Mesne kuglice kuhane u laganom štednjaku poslužuju se vrućima.

Pileći pečeni govedina

sastojci:

• 0,5 kg mljevene govedine;
• 1 luk;
• 1 jaje;
• 100 g mrvice od mrvice;
• 100 ml mlijeka;
• 20 g paprike;
• 20 g peršina;
• 10 ml biljnog ulja;
• 5 g soli;
• 2 g crne mljevenog papra.

Tehnologija kuhanja.

1. Stajati se s mlijekom i ostaviti 15 minuta.
2. Namočena mrvica se dodaje nadjevu.
3. Luk se stavi u kaša uz pomoć procesora hrane i stavlja u sastavu mesa.
4. U jajima su se napunili.
5. Ulijte sol, začine, sjeckani peršin.
6. Priprema se ručno miješa 7 minuta.
7. Lijevani multikookeri su nauljeni.
8. Povremeno vlaženje dlanovima hladnom vodom, izrežite meso od mesnatog mesa, stavite ih na žičani stalak i stavite u sporo kuhalo.
9. Instalirajte program "Steaming". Kuhajte 35 minuta.

Lijeni kotlovi s mljevenim mesom

Potrajat će:

• 300 g mljevene govedine;
• 1 kg bijelog kupusa;
• 80 grama riže;
• 2 mrkve;
• 2 luk;
• 60 g tijesto od rajčice;
• 400 ml pitke vode;
• mješavina zemljanih paprika;
• sol prema ukusu;
• 60 ml biljnog ulja.

Koraci kuhanja.

1. Glava kupusa se čisti s gornjih listova, sjeckani u tanke trake, slane i ručno zamotane kako bi kupus učinio blažim.
2. Mrkve i luk su izrezani u male kocke, višekratnici se ulijevaju u zdjelu i kuhaju u maslacu na programu prženja dok se ne omekša.
3. Pecivo povrće se rasprostire u tanjur, a sporo kuhalo popunjava 2/3 pripremljenog kupusa.
4. Zatim ulijte rižu, ravnomjerno raspoređujući kupus.
5. Mince je stavljen na vrh, slana i oguljena.
6. Na vrhu svih sastojaka položiti preostali kupus i pržena.
7. Konačni sloj je tijesto od rajčice. Ravnomjerno se primjenjuje pomoću četke za kuhanje.
8. Sadržaj multicooker ulijeva vodu.
9. Uključite način rada "Prigušivanje" i kuhajte limenke kotla za kupus s poklopcem 1 sat.
10. Posluživanje se poslužuje s kiselim vrhnjem.

Spagetti bolognese s govedinom

Popis proizvoda:

• 2 litre vode;
• 400 g talijanski špageti;
• 150 g nizozemski sir;
• 0,3 kg mljevene govedine;
• 2 srednje rajčice;
• 30 grama tijesto od rajčice;
• 2 luk;
• 3 češnjaka;
• 80 ml biljnog ulja;
• sol, svježa trava, crni papar na okus.

Proces kuhanja.

1. Voda se ulijeva u sporo kuhalo i uključen je program "Parna".
2. Stavite sol i papar u kipuću vodu. Program se mijenja u način "Tjestenina", baca spageti i kuhati ih 10 minuta.
3. Gotovi špageti su isprani pod slavinom i odloženi.
4. Luk je nasjeckan, sir se zasijava na gratet, ljuske rajčice su sitno sjeckane, a češnjak je zdrobljen tiskom.
5. Multicookeri ulijevaju ulje u zdjelu i uključite program za prženje.
6. Prosijite luk i češnjak, promiješajte pržiti, miješajući.
7. Nakon 5 minuta dodajte rajčicu i tijesto od rajčice. Pripremite još 6 minuta.
8. U pečenu rajčicu proširila je nadjev. Posudica od soli, papra i gulaš ispod poklopca 10 minuta.
9. 400 ml vode se izlije u zdjelu i kuha još 25 minuta.
10. Špageti se šire na ravnoj ploči, pospite ribanim sirom i prelijte umakom od bolognese. Posuđe je ukrašeno sjeckanim zelenilom.

Bogata jela s heljda

Potrebne komponente:

• 150 grama heljde;
• 150 g mljevene govedine;
• 1 repa;
• 1 mrkva;
• 1 rajčica;
• 450 ml filtrirane vode;
• 40 ml suncokretovog ulja;
• sol.

Korak po korak recept.

1. Mrkve i luk su izrezani u kocke i peculi u načinu pečenja 7 minuta.
2. Stavite nadjev i kuhajte još 10 minuta.
3. Dodajte sjeckani rajčica i sortirane, isprane žitarice.
4. Svi sastojci se izliju vodom i kuhaju na programu "gašenje" 25 minuta.

U pećnici

Posuđe od mljevenog mesa u pećnici dobro je prihvaćeno i od početne ljubavnice.

Recepti od mljevenog mesa

To će zahtijevati:

• 500 g mljevene govedine;
• 120 grama bijelog kruha;
• 150 ml čiste vode;
• 10 g soli;
• 20 ml biljnog ulja;
• 80 g krušne mrvice;
• 2 g mljevene crne paprike.

Tijek pripreme.

1. Kruh je natopljen u vodi 5 minuta, a zatim u kombinaciji s mljevenim mesom, solom i paprom. Ako je masa previše gusta, dodajte još vode.
2. Klasični mesni meso od malo izduženog oblika.
3. Blokovi se stave i stavljaju na podmazani list za pečenje.
4. Govedine goveđeg mesa pečene su na 200 ° C 40 minuta.

Punjene rajčice

sastojci:

• 8 velikih zrelih, ali gusta, rajčica;
• 0,3 kg mljevene govedine;
• 50 grama riže;
• 1 luk;
• 100 g parmezana;
• soli i svježe mljevenog crnog papra na okus;
• 50 g tekućeg kiselog vrhnja;
• 1 grančica kopra i peršina;
• ulje za prženje.

Koraci kuhanja.

1. U operiranim i suncem obojenim rajčicama odrežite vrhove. Odvojeno su.
2. Mala žlica iz svakog rajčice izbacuje meso.
3. Sol i papar se ulijevaju u šalice rajčice.
4. U slanoj vodi, kuhajte rižu do polu-pripremljenog stanja (7-9 minuta).
5. Luk je sjeckan u manje komade i pržen u maslacu sve dok mekana i prozirna.
6. Kombinirajte mljevenu, hlađenu rižu i luk.Ako je potrebno, dodajte sol.
7. Kuhana nadjeva punjena rajčica. Na vrhu se stavlja poklopac na početku - to će zadržati punjenje mekom.
8. Papir za pečenje je prekriven papirom, a na njoj se stavlja rajčica.
9. Posudu se pripremi u pećnici na 200 ° C tijekom 25 minuta.
10. 5 minuta prije spremnosti, vrhovi se uklanjaju od rajčice i ulijeva se ribani sir.
11. Mirisne napunjene rajčice poslužuju se vruće, zalijeću kiselog vrhnja i ukrašene zelenilom.

Recepti punjene tjestenine

Potrajat će:

• 250 g šupljih cijevi od tjestenine;
• 400 g mljevenog mesa;
• 1 repa;
• 1 mrkva;
• 300 ml krema s niskim sadržajem masti;
• 30 g maslaca;
• 40 g brašna;
• 10 g muškatnog oraščića;
• sol, papar.

Koraci kuhanja.

1. U kipućoj tjestenini umočenoj slanoj vodi 5 minuta. Zatim se bacaju natrag u cjedilo i isperu tekućom vodom.
2. U tavi zagrijte polovicu pripremljenog maslaca. Pecen mrvice i isjeckani luk su pržena na njemu. Dodajte slanu i papriku mljevenu i kuhajte još 12 minuta dok ne isparite tekućinu.
3. Kuhane cjevčice napunjene mljevenim mesom, ne popunjavajući ih previše čvrsto.
4. Punjena tjestenina se proširila na veliku posudu za pečenje.
5. Pripremite umak.U prahu se otopi preostalo ulje, dodajte brašno, muškatni oraščić i stalno miješajte, ulijte u kremu. Umak se kuha do guste, neprekidno udarajući šipkom.
6. Cijevi od tjestenine napunjene toplim umakom.
7. Posudu se stavlja u predgrijanu temperaturu na 170 ° C tijekom 25 minuta.

Krumpir s mljevenim mesom i tikvicama

sastojci:

1. 150 g mljevene govedine;
2. 1 mlađi squash;
3. 4 krumpir;
4. 1 rajčica;
5. 1 luk;
6. 20 g kopra;
7. 60 g kiselog vrhnja;
8. 30 g nizozemskog sira;
9. 20 ml suncokretovog ulja;
10. sol;
11. začinjeno bilje.

Faze kuhanja.

1. Luk i kopar se slomiti i zalijepiti u ulju 3 minute.
2. Krumpir se odreže proizvoljno, ulije kiselo vrhnje, sol, iskusan.
3. Tikvice i rajčice rezati kriške.
4. Lamel za pečenje zaštićen je neprozirnim premazom i položio tikvice, a zatim rajčicu, pogače, krumpir i prženje. Vrh je ulio ostatke kiselog vrhnja.
5. Posudu je prekrivena folijom i pečena 30 minuta pri 170 ° C. Zatim dodajte ribani sir i kuhajte još 6 minuta.

Pie od peciva

Potrebne komponente:

• 0,5 kg peciva (kvasac);
• 2 češnja češnjaka;
• 400 g mljevene govedine;
• 1 luk;
• 1 sirovi žumance;
• 40 ml mlijeka;
• 5 g paprike;
• sol.

Korak po korak recept.

1. U pločici kombinirajte mljeveno meso, sjeckani luk, češnjak, sol, paprika i žumance.
2. Zamijenjeno tijesto je izrezano na jednake kvadrate.
3. Kobasice su od mljevenog mesa, smještene na rubovima komada tijesta i omotane u role.
4. Pite staviti na ploču za pečenje s pergamentom, navlaženom mlijekom i poslati u pećnicu zagrijavana do 190 ° C kroz 25 minuta (do prelijepe rumenaste sjene).

Recepti za prehranu od mljevenog mesa

Niska kaloričnost, ali vrlo ukusna jela od jela od mljevenog mesa zasigurno će biti cijenjena od svih koji se pridržavaju zdrave prehrane.

juha

Potrajat će:

• 0,2 kg mljevene govedine;
• 1 jaje;
• 1 bugarski papar;
• 6 cvjetača cvjetača;
• 10 g peršina;
• 5 g osušenog bosiljka;
• 8 crnih pačica;
• pola žarulja;
• 2 lisnatog lišća;
• sol.

Recept korak po korak.

1. Punjenje se miješa s jajima, solju i začinima.
2. Oblikujte male mesne kuglice.
3. Mesni proizvodi, sjeckani paprike i začini stavljaju se u kipuću vodu.
4. Nakon 15 minuta, u juhu se dodaju cvjetovi kupusa, sjeckani peršin i sjeckani luk.
5. Nakon 3 minute grijana je pećnica i ostavljena je da se posudica ostavlja ispod poklopca četvrt sata.

Dijetalna punjena paprika

sastojci:

• 4 paprike;
• 1 mrkva i luk;
• 200 g mljevenog mesa;
• 50 g tijesta od rajčice i tekući kiselo vrhnje;
• sol i crni papar;
• ulje za prženje.

Faze kuhanja.

1. Peppers izvadi sjeme i odsiječe vrhove.
2. Sjeckani luk i mrkva pržene u ulju 4 minute.
3. Mince se pomiješa s prženim, slanim i paprom.
4. Paprike se pune punjenjem i stavljaju u tavu.
5. Kiselo vrhnje se kombinira s tijestom od rajčice i izlije na paprike.
6. Posudu se kuha na laganoj vatri 50 minuta.

Natjecateljski mesni lanac

proizvodi:

• 0,8 kg mljevenog mesa;
• 150 ml mlijeka s udjelom masti od 1%;
• 3 jaja;
• 1 rajčica;
• sol, papar, zelje.

Priprema.

1. Iz jaja i mlijeka pripremite tanku omlet.
2. Na filmu za hranu rasporedili su tanku tortu slanu i papriku i mljeveno.
3. Zatim, stavite jaje, grickalice, kockice rajčice.
4. Roll se kotrlja, a rubovi su zaslijepljeni odozgo.
5. Proizvod je pažljivo položen na foliju i pečen u pećnici 40 minuta pri 200 ° C.

Mesna govedina s povrćem

zahtijeva:

• 0,6 kg mljevene govedine;
• 1 crvena paprika;
• 1 žuta paprika;
• 1 luk;
• 80 g tijesta od rajčice;
• 300 ml juhe govedine;
• 10 g senfa;
• kukuruzno ulje;
• sol.

Proces kuhanja.

1. Paprike su izrezane na tanke trake, luk - polu-kotača.
2. Mrkavo meso prženo je u ulju 10 minuta.
3. Dodajte pripremljeno povrće i grickajte još 2 minute.
4. Sadržaj posude se prelije bujonom, staviti salatu od rajčice, sol, senf. Kuhajte ispod poklopca 8 minuta.

Mesne goveđe rižine

Ovi recepti će vam pomoći kada trebate pripremiti brzi snack ili upoznati neočekivane goste.

Brzo svitak

sastojci:

• 5 tvrdo kuhana jaja;
• 1 sirovo jaje;
• 2 luk;
• 2 češnja češnjaka;
• 900 g mljevenog mesa;
• 150 grama bijelog kruha;
• začina i sol.

Tijek pripreme.

1. Kruh je usitnjen u procesoru za hranu.
2. Češnjak i luk izrezani na manje.
3. Svi sastojci se kombiniraju s mljevenim mesom, sirovim jajašcima i začinima.
4. Polovica mljevenog mesa stavlja se u posudu za pečenje, cijelo kuhano jaje položeno je na vrhu, prekrivene preostalim mljevenim mesom.
5. Valjak se peče na 200 ° C 45 minuta.

Domaći Cheeseburgeri

Potrajat će:

• 5 peciva od hamburgera;
• 750 g mljevene govedine;
• 5 ploča rastopljenog sira;
• 100 g ketchupa i majoneze;
• 5 lišća salate;
• 100 g ukiseljenog krastavaca;
• ulje za prženje.

Faze kuhanja.

1. Oblikujte 5 sitne mljevene goveđe i pržite ih na ulju s obje strane.
2. Bunjevi su podijeljeni na pola, dno polovice je obloženo ketchupom, a zatim se stavlja salata, tanjur od sira i gulaš.Vrh majoneze s mrljama. Posljednji sloj - 2 prstenasta krastavaca.
3. Bunje prekrivene drugim dijelom i pričvrstite čačkalicama.

Mesna govedina dobro je povezana sa svim komponentama, pa možete kuhati mnogo različitih jela.