Ako ste umorni od poznatih jela i želite probati nešto novo, ukusno i zdravo, onda potražite receptove od leće. Najvažnije je kuhati ispravno.
Lenticice na bočnom jelu - jednostavna i ukusna recept
Lenticice se mogu kuhati kao zasebno nezavisno jelo ili kao pomoćno jelo koje odgovara apsolutno svemu.
Potrebni sastojci:
- jedan luk i tri češnjaka češnjaka;
- leća - jedna čaša;
- razna jela na temelju njihovih sklonosti;
- 500 ml vode;
Proces kuhanja:
- Ovaj jednostavan recept je za one koji ne znaju kuhati leće. Zagrijte određenu količinu vode, dodajte leće, kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta dok se voda ne isparila.
- Tijekom tog vremena, oguliti luk i češnjak, nasjeckati, pržiti u tavi, a zatim pomiješati s leća, posuti s odabranim začinima, držite oko 10 minuta na isključenoj ploči i poslužite.
Zdrava kaša s povrćem
Upotreba leća za tijelo je dovoljno visoka, a ako ga miješate i sa povrćem, posudica će postati samo vitaminska bomba.
Potrebni sastojci:
- čašu leća;
- bilo koji začin na vaš ukus i svježe zelje;
- dvije rajčice i jedna slatka paprika;
- jedan luk.
Proces kuhanja:
- Oprati sve gore navedeno povrće, izrezati ih u male komadiće, zauzvrat ih staviti u tavu i pržiti do mekane, a zatim sezoni s začinima.
- Lelujemo lijevu vodom, koja bi trebala biti dvostruko veća od žitarice i kuhati oko 10 minuta nakon vrenja.
- Ispustite preostalu tekućinu, pomaknite kašu na povrće, stavite još pet minuta, pospite sjeckanim zelenim bojama i posudu je spremna.
Croutons Cream Soup
Lenticena juha ne dolazi manje ukusno nego kaša. Pokušajte barem jednom kuhati takvo drugo jelo.
- dva krumpira;
- začini;
- dvije češke češnjaka;
- jedna srednja tikvica;
- čašu leća;
- luk i mrkva;
- spremni krekeri ili nekoliko kriški kruha.
Proces kuhanja:
- Povrće s popisa mora se očistiti, prati, izrezati na srednje dijelove i staviti u tavu. Zatim ih kuhajte još pet minuta.
- Obrišite leće, dodajte povrće i nastavite grickati još pet minuta.
- Napunite spremnik vodom tako da pokriva sadržaj samo malo. Stavite začin, promiješajte i kuhajte oko 25 minuta.
- Koristeći miješalicu, perebite sve na stanje pire krumpira.
- Poslužite uz pripremljene krune.
Lisinci
Lenticena jela su uvijek neobična i zanimljiva. Kao primjer - ovi hamburgeri, koji su napravljeni vrlo jednostavno.
Potrebni sastojci:
- dva luka;
- četiri žlice brašna i tri biljna ulja;
- razni začinci po volji;
- oko 800 grama leća.
Proces kuhanja:
- Groats napuniti vodom, to bi trebalo biti dvostruko više. Donijeti kuhati i kuhati oko 20 minuta, a zatim isušiti preostalu tekućinu i kuhati leće kroz meso mlinu.
- Odrezati luk, pržiti do prozračnosti, pomiješati s leće, posuti s mirisima.
- Iz rezultirajuće masne plijesni mali kolačići, valjati ih u brašno i pržiti u maslacu dok ne formira koru.
Dijeta salata s leća
Potrebni sastojci:
- crveni luk - polovina;
- svježe bilje i začine;
- 10 mililitara maslinovog ulja;
- češanj češnjaka i jedan mali mrkva;
- čašu leća;
- dvije žlice octa i sok od limuna.
Proces kuhanja:
- Stavite leće da kuhaju, obično traje oko 30 minuta, a zatim ih operite.
- Pomiješajte sve tekuće sastojke s popisa, dodajte ih zgnječenu češnjak i dobro promiješajte, po mogućnosti s umutnikom.
- Škriljavajte luk, mrkvu i zelje, kombinirajte ih s kuhanim leće, dodajte ukusne okuse i ispunite ih kuhanim umakom.
- Čuvajte posudu 40 minuta u hladnjaku, a zatim poslužite.
Juha od rajčice
Potrebni sastojci:
- dvije češke češnjaka;
- čašu leća;
- začinima po vašoj želji;
- mrkva, luk i slatki papar;
- 600 ml sok od rajčice;
- čašu leća.
Proces kuhanja:
- Za početak, kuhajte leće oko 25-30 minuta, tako da ne postane potpuno mekana.
- Sva su povrća isprana i izrezana, a mrkva je uzgojen na rešetku.
- Lagano pržite luk, a zatim ga pomiješajte s mrkvom i paprom, ulijte malo vode i povrće nekoliko minuta. Ovo je najbolje učiniti u tavi.
- Dodajte joj leće, sok od rajčice, stavite odabrane začine po želji, promiješajte i kuhajte ne duže od 10 minuta.
- Zaspati zdrobljeni češnjak, prekriti poklopcem i inzistirati prije posluživanja.
Mogućnost kuhanja s gljivama
Potrebni sastojci:
- začiniti po vašem ukusu;
- 200 grama gljiva;
- Oko pola litre čiste vode;
- luk i mrkva;
- leće - jedna čaša u suhom obliku;
- dvije češke češnjaka.
Proces kuhanja:
- Peel povrće, dobro operite i izrezati u previše male komadiće.
- Najprije malo pržite luk, a zatim dodajte mrkve i gljive. Sve smo miješali i držali na peći u samo nekoliko minuta, tako da komponente ne postanu vrlo mekane.
- Sve prebacujemo na tavu, prelijemo leće preko povrća, ulijemo u određenu količinu vode i dovedemo do kuhanja, sezoni jelo sa začinima, ne zaboravimo češnjak i kuhamo na laganoj vatri dok ne budemo spremni. Točno vrijeme kuhanja ovisi o vrsti leća.
Lenticice s piletinom i paprom
Zanimljivo je: kolači od leća
Potrebni sastojci:
- jedan luk;
- jedan slatki papar;
- bilo koji začin po volji;
- dvije češke češnjaka;
- čašu leća;
- oko 300 grama pilećeg fileta.
Proces kuhanja:
- Šaljemo čašu s dvije čaše vode, koja se mora kuhati unaprijed i kuhati oko 30 minuta dok je kašica mekana.
- S listi smo mljeveno svi ostali proizvodi i malo pržimo u tavi s dodatkom male količine maslaca.
- Operite filete, izrežite ih na trgove, dodajte povrće i pržite oko 10 minuta, zatim prelijte kuhane leće, promiješajte, stavite odabrane začine i pirjite ne više od sedam minuta. Tijekom tog vremena, leće će postati mirisnije.
Indijski Dal - Korak po korak Recept
Potrebni sastojci:
- svježe zelje;
- mali đumbirski korijen;
- začini kao što su: kurkuma, korijander, cimet, zira, crveni papar;
- oko 150 grama leća;
- žlica sok od limuna;
- dvije češke češnjaka.
Proces kuhanja:
- Češnjak i đumbir trebaju biti uklonjeni, izrezani na male komadiće, a zelje podijeljene na lišće. Peršin je najbolje za jelo.
- Stavite isprane leće i proizvode pripremljene u prvom koraku u posudu.
- Napunite sadržaj vodom, tako da sve pokriva sve i kuha na laganoj vatri oko 20 minuta.
- Ovi začini zaspati u tavi i malo pržiti, a zatim pomiješati s leće.
- Pomaknemo cijelu masu kašici, ali ne previše, tako da još uvijek postoje male komadiće leća, sipaju sok od limuna, dobro se miješaju i poslužite jelo po stolu sami ili kao pomoćno jelo.
