Koje jelo zvuči domaće od palačinki? S mesom, s kravljem sirom, s pekmezom ili samo pomiješanim s maslacem, stvaraju atmosferu udobnosti u kući. Ali što učiniti ako ste alergični na jaja ili jednostavno nisu bili kod kuće i želite peći ukusne palačinke? Tada ćete doći spasiti naše recepte za palačinke na mlijeku bez jaja.
Palačinke bez jaja u mlijeku - klasični
Jedan od najčešćih recepata za palačinke bez jaja na mlijeku. Takve palačinke nisu niže od okusa klasičnog, a možda čak i superiorniji od nečega. Da biste ih napravili trebate minimalni sastojak i napor, a rezultat će zasigurno ugoditi.
Broj dodanih sastojaka je približno. Gustoća tijesta može se prilagoditi prema vašem ukusu i preferenciji. Ako vam se sviđa tanke palačinke, onda je tijesto bolje učiniti manje često, ako je čvršće, a zatim obratno - deblji. Isto vrijedi i za količinu šećera.
Ovdje je osnovni popis sastojaka pogodnih za sve varijacije palačinki. U budućnosti ćemo prilagoditi tek tekućinu, sve ostalo ostaje nepromijenjeno.
- Mlijeko - 200-250 ml;
- Brašno - 300 gr;
- Suncokretovo ulje - 3 tbsp. l. u tijestu i 1 tbsp. l. mazati posudu;
- Maslac - 50 gr. - po volji;
- Šećer - 3 tbsp. l;
- Sol je prstohvat;
- Soda, ugasiti s ocem - na vrhu noža.
Pomiješajte sve suhe sastojke u jednu zdjelu, a zatim lagano ulijte u mlijeko. Istovremeno stalno promiješajte šipku ili vilicu kako ne biste stvorili grudice. Kada tijesto dobije željenu debljinu, dodajte Oii i ostavite 10 minuta da se odmori.
Prelijte tijesto s posudicom u prethodno zagrijanu posudu. Pržite 2 minute na svakoj strani dok ne postanu zlatno smeđe.
Stavite gotove palačinke na tanjur, obložite maslacem (ako želite). Vaši palačinke su spremni, bon appetit.
Savjet! Ako mlijeko prije kuhanja kuhati palačinke, postat će nježniji i sofi. Također možete napraviti palačinke u mlijeku bez jaja koristeći ovaj recept.
Recept za kuhanje palačinki u kiselom mlijeku bez jaja
Ostaje malo kiselo mlijeko i ne zna što će s njom? A jaja u kući nisu? Ne brinite, uvijek možete kuhati palačinke prema našem receptu. A tko zna, možda će postati vaš omiljeni.
Za test, trebat će vam osnovni sastav proizvoda, samo jednostavno mlijeko zamjenjuje kiselo.
Kako to učiniti:
- Svi se suhi sastojci miješaju s polovicom mlijeka. Tijesto mora biti homogeno i bez grudica.
- Donesite drugu polovicu mlijeka u kuhanje i brzo ga prelijte u tijesto.
- Dodajte suncokretovo ulje.
- Zagrijte posudu.
- Smjesu se izlije lonac i pržite 2 minute s obje strane.
- Smearing maslac spremni palačinke.
- Uživajte u nenadmašnom ukusu.
Palačinke bez jaja s šlagom
Volite palačinke, ali jeste li već isprobali sve recepte? Zatim pokušajte kuhati neobično lagano i istodobno bujne palačinke s šlagom. Njihov ukus razlikuje se od klasičnih receptura u njihovoj lakoći i nježnosti.
Prekrasan recept: palačinke
Za njihovu pripremu trebamo cijeli osnovni popis proizvoda, plus 125 ml. šlagom.
Utrljajte maslac sa šećerom i solom. U mješavini ulja dodajte dio mlijeka i brašna, dok neprestano miješate. Zatim dodajte ostatak proizvoda i ponovno promiješajte. Tijesto bi trebalo dobiti uniformu i gustu, bez grudica. No, prekinuti, nemojte zaboraviti, dugo vremena ne trebate.
Morate pržiti palačinke na grijanoj tavi.Pržite 2-3 minute da biste stvorili lijepu zlatnu koru.
Gotovi palačinke mogu se masirati maslacem, kondenzirano mlijeko ili jesti baš kao i to.
Tanke palačinke bez jaja u mlijeku
Imate li još mlijeka i ne znate što kuhati? Zatim pokušajte ovaj izvorni recept za palačinke bez jaja. Nećete ni vjerovati da s takvim jednostavnim sastojcima možete napraviti tako ukusnu jelo. One se mogu jesti baš ovako ili s nekom vrstom punjenja. U svakom slučaju, oni će vam dati kulinarski užitak.
Za takvu ljepotu potrebna nam je osnovna receptura, samo će količina brašna biti smanjena na 200-250 grama. Zbog toga tijesto je tekućom, a palačinke su tanke i otvorene.
Pomiješajte sve sastojke osim maslaca i 1 žlica. suncokret. Posljednji trebamo podmazati posudu. Mi sve miješamo do homogene države, podupirući prisutnost grudica. Spremni tijesto ostavite 10 minuta da se odmorite.
Pržite palačinke na vruću i umetnutu posudu. 2-3 minute na svakoj strani. Gotovi palačinke mogu se namazati maslacem.
Savjet! Količina šećera treba izračunati na temelju punjenja.Ako je punjenje trebalo biti slano, a zatim umjesto 3 žlice. l. bolje baciti 2 ili čak 1,5 st.l.
Recept bez jaja u mlijeku i vodi
Ovo je ekonomski recept. Savršeno je kad imate samo šalicu mlijeka i želju za ukusnim hranjenjem cijele obitelji. Isprobajte naš recept za palačinke s mlijekom i vodom i uvjerite se sami.
Potrebni sastojci mogu se naći u svakoj kućanici, to je naš osnovni popis koji je već postao tako poznat. Jedina tekućina koja se ovdje koristi jest mješavina vode i mlijeka u jednakim omjerima. Imamo čašu mlijeka i čašu vode. Prema tome, količina brašna malo se povećava. Ako vam nije potrebna puno palačinki ili želite napraviti prvu seriju "za uzorak", tada se sva tekućina i brašno mogu podijeliti na dva. A sol i šećer već su uzeti po vašem ukusu.
Brašno - 3-4 čaše. Sve ovisi o vrsti brašna i željenoj gustoći palačinki. Ako namjeravate upotrijebiti punjenje, tijesto bi trebalo biti gusto. A ako namjeravate jesti palačinke baš kao takav, ili ih umočiti u neke slatkiše, bilo da je pekmez ili kondenzirano mlijeko, onda možete napraviti tijesto manje često.
Svi sastojci osim 1 tbsp. l (to je za podmazivanje tavi) miješati i dovesti do ujednačenog stanja, bez prisutnosti grudica. Brašno je bolje uvesti, postupno, moguće je kroz sito.
Gotovi palačinke mogu se poslužiti kao nezavisni desert, a možete ih napraviti, na primjer, palačinke.
Savjet! U ovom receptu, umjesto mlijeka i vode, možete koristiti regularnu mineralnu vodu. Palačinke na mineralnoj vodi bez jaja i mlijeka iznenadit će vas ugodnim i pomalo neobičnim ukusom.
