Kuhanje jednostavnih pita je uzbudljivo iskustvo! Pripremljeni su od najobičnijih proizvoda, ali istodobno svaki kratki kolač impresionira svojim ukusom i aromom. Naš odabir će vam omogućiti da odaberete recept za kuhanje i slatke kolače, a prilično zadovoljavajuće meso, ribu ili povrće.
Brza kolača na kefir s kupusom
Sa punjenjem kupusa izvrsna je mogućnost za večeru. Ovaj kolač ne brine o dodatnim kilogramima, jer je pripremljen od zdrave, niske kalorijske hrane.
Potrebni proizvodi:
- jaja - 3 kom .;
- 1 tbsp. low-fat kefir;
- w / c brašno - jednu i pol šalicu;
- mješavina zemljanih paprika;
- 1 tsp bilo koji prašak za pecivo;
- pola komada kupusa;
- zeleno;
- sol, sjeme sjemena.
Tehnologija kuhanja:
- Fino nasjeckajte kupus, lagano ga solju, stisnite rukom dok mekano. Dodajte bilje i papar okus. Slanom se ne oslobađa mnogo, ostavite malo u tijestu.
- Pomiješajte stopu brašna, sode i kefir (jogurt), dodajte prstohvat soli. Odvojite umočiti jaja s vilicom ili mikserom.
- Mastite odabranu posudu za pečenje s bilo kojim maslacem. Pomiješajte tijesto uredno s jajima.
- Ulijte u obliku polovice gotovog tijesta, stavite na vrh cijelog kupusa, a zatim ostatak kefir tijesta.
- Ostaje posipati vrh drveta s sezamom.Nije potrebno to učiniti, ali njegova prisutnost će napraviti brzu tortu s kupusom posebno lijepim.
Ovaj recept je pogodan za izvršenje s bilo kojim punjenjem: krumpir, riba, mljeveno meso, gljive. Kuhajte svaki novo svježe!
Brzo ispeći s jabukama
Potrebni proizvodi:
- 340 grama brašna;
- pola pakiranja vrhnje margarina;
- 2 tsp. bilo koji prašak za pecivo;
- šećer - 75 g;
- vanilije šećer;
- 1 kokošje jaje;
- 5 - 6 jabuka;
- cimet u prahu - ½ tsp.
Tehnologija kuhanja:
- Pecite kolač za čaj u okruglom obliku promjera 25 cm. Za početak, trebate ga prekriti pergamentom za pečenje.
- Zatim možete umiješati tijesto od brašna, margarina, praha za pecivo, šećera i vanilije. Sastojci se namazati u mrvicu s vilicom ili mikserom.
- Dodajte jaje i zamijesite glatko tijesto. Namotajte ga u kuglu, zamotajte u foliju i stavite je u hladnjak.
- Dok se tijesto hladi, oguliti jabuke, izrezati ih u četvrtine i izrezati sjeme. Stavite kriške voća u tavu, dodajte cimet i pecite na laganu vrućinu sve dok mekana. S vremena na vrijeme moraju biti mješoviti. Ako su jabuke vrlo kisele, dodajte šećer.
- Zatim morate zagrijati pećnicu.U ovom trenutku, trebali biste izbaciti pola tijesta, staviti ga na dno obrasca. Stavite jabuke na vrh i pokrijte ih s ostatkom tijesta.
- Pripremite poslati na pećnicu pola sata. Kada je spremna, kola od jabuke mogu se posuti prahom.
Kiselo jabuke kasnih sorti su najprikladnije za takvu tortu. Možete ih zamijeniti zaglavljenim jabukama ili džemom.
S konzerviranom ribom
Pečenje s konzerviranom ribom idealno je za snack ili večeru. Ispada hranjiva, vrlo mirisna.
Potrebni proizvodi:
- jednu i pol šalicu brašna i / c;
- pola pakiranja ulja (širenje);
- ½ tsp šećer;
- 1 tsp sol;
- 3 tbsp. l. ohlađena voda;
- 1 luk;
- peršin;
- dio konzervirane ribe;
- mljeveni papar.
Tehnologija kuhanja:
- Prosijite kroz fini sloj brašna u posudu, dodajte sol, granulirani šećer, uzmite špatulu i pomiješajte sve. Stavite komad maslaca u brašno. Sada morate mijesiti sastojke u mrvicu. Kada se sve ulje drobi, ulijte hladnu vodu. Oblikujte loptu, zamotajte ga u foliju i stavite je u hladnjak pola sata.
- Dok se tijesto hladi, oguliti i isjeckati luk lagano. Po želji, može se slomiti miješalicom. Dodajte sjeckani peršin i konzervirani kruh s vilicom na luk.
- Izvadite tijesto, odvojite ¼ dijela za ukrašavanje vrha. Iz ostatka mase izbacite kolač, stavite ga u podmazani oblik tako da rubovi čine strane.
- Stavite riblju nadjev, najprije ga pržite, dodajte sol na okus. Zagrijte s žlicom.
- Namjestite tanki flagelum od ostataka tijesta. Rezanje u trake, uredite ribu s elegantnom mrežom.
- Zagrijte pećnicu i stavite kolač na oko pola sata.
Izrežite pečene kolače u dijelove i poslužite u lagano ohlađenom obliku do stola.
Brzi kolač od čaja "nije lakše"
Potrebni proizvodi:
- 3 jaja;
- 125 g šećera;
- brašno - 210 g;
- trešnja ili bilo koje druge plodine.
Tehnologija kuhanja:
- Stavite šećer s ohlađenim jajašcima u zraku pjene. Da bi proces bio brži i lakši, prethodno ih ohladi.
- Postupno ulijte u sve brašno. Kao rezultat, dobivate meku masu.
- Stavite kompoziciju na podmazani list za pečenje, poravnajte vrh.
- Razdvojite rukama ili pomoću posebnog uređaja trešnja od sjemena, utrljajte bobice u tijesto rukama.
- Pošaljite pećnicu dok ne završite.
Okus pečenja je nevjerojatan! Teško vjerovatida je takav kolač vrlo brzo pripremljen.
S džemom
Potrebni proizvodi:
- 1 šalicu kefira;
- 0,5 šalice pekmeze ili džema;
- 1 jaje;
- 3 tbsp. l. šećer;
- 1,5 tsp. bilo koji prašak za pecivo;
- vanilin;
- jednu i pol šalicu jaja brašna.
Tehnologija kuhanja:
- Ulijte kefir u zdjelu, dodajte pekmez i pomiješajte sastav s lopaticom kako biste napravili homogenu masu. Dodajte sodu ili prašak za pecivo.
- Sipati prosijan brašno i sve dobro izmiješati.
- Beat jaje odvojeno sa šećerom i vanilije. Dodajte rezultirajuću masu tijestu.
- Lagano izmiješajte sastav, nakon čega ga možete oblikovati u obliku.
- Pecite zrnato do rumenog vrha oko pola sata. Vrijeme kuhanja ovisi o kapacitetu pećnice.
Kuhanje s svježim sirom
Potrebni proizvodi:
- gutljaj - 300 g;
- 1 jaje;
- jajeta;
- maslac - 50 g;
- šećer - 4 tbsp. l;
- brašno - 300 g;
- 1 tsp prašak za pecivo.
Tehnologija kuhanja:
- Rezan sir temeljito promiješati sa spatula s sirovo jaje, dodati normu šećera i mekih maslaca. Nakon gnječenja dobivamo elastičnu masa krme. Po želji možete staviti malo vanilije za okus.
- Sift brašna, kombinirati s praškom za pecivo. Stavite ga u sir sa dijelovima, postupno gnječite debeli, ali ne kruti tijesto.
- Stavite ga u obliku pergamenta, glatkog i mrljastog žumanjka.
Kolač se ne diže mnogo, jer se kokošji sir rastvara iz temperature. Međutim, to ne utječe na okus. Iz gore, desert je dobar rumenilo.
Kravlje pite može se pripremiti sa ili bez dodanog šećera, ovisno o osobnim željama.
Osjetljivo i brzo banana kolač u pećnici
Potrebni proizvodi:
- maslac - 155 g;
- Krem - 3,5 tbsp. l;
- šećer 125 g;
- 1 velika banana;
- prašak za pecivo;
- 2 jaja;
- brašno - 375 g
Tehnologija kuhanja:
- Ulje se rastopi u parnoj kupelji, ohladi i ulijte u kremu. Prelijte sve brašno i brzinu konditorskog praha.
- Ubrzajte šećer s jaje brzo pomoću šipke. Pomiješamo mljevenu masu s tijestom i blago miješamo.
- Polovica rezultirajućeg sastava proširila se na ploču za pečenje s pergamentom.
- Izrežite kriške od banane, položite ih na sloj tijesta i prekrivajte ostacima.
Ako želite, možete jednostavno sipati tijesto u obliku, staviti komade banana na vrh i povucite ih zaleđivanjem ili cimetom.
S punjenjem sira
Potrebni proizvodi:
- sira - četvrt kilila;
- cilantro ili bilo koje druge zelje;
- margarin - ⅔ paketi;
- sol - 1,5 tsp;
- jaje;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. l;
- w / c brašno - dvije nepotpune čaše.
Tehnologija kuhanja:
- Iz mekog margarina, jaja, kiselo vrhnje, sol i brašno mazali bi elastični, a ne kruti tijesto. Težina se lako miješa, uopće se ne stavlja u ruke.
- Podijelite ga u 2 jednaka dijela, zamotajte svaki u celofanu i hladite unutar zamrzivača.
- Dok se tijesto nalazi u hladnjaku, naribajte sir, isjeckajte zelje i pomiješajte sve. Ako je potrebno, dodajte tišu sol.
- Namjestite kolač i stavite na ploču za pečenje pergamentom. Stavite punjenje sira na vrh i pokrijte s drugom ravnom tortom. Zalijepite rubove, pričvrstite vrh vilicom.
- Pecite dok ne kuhate na srednjoj temperaturi.
Pogrešno je vjerovati da je pečenje komplicirana stvar. Danas, da biste napravili jednostavnu tortu, ne trebate posebna znanja. Dovoljno je pronaći kompetentni recept i kupiti kvalitetne proizvode. Malo treninga i kulinarskih eksperimenata zasigurno će biti okrunjeni uspjehom!
