Na hladnoj zimskoj večeri, aromatski domaći vruće vino će se zagrijati i savršeno će pružiti osjećaj udobnosti. Za djecu, možete ga pripremiti u obliku bezalkoholne inačice. Ponavljanje domaćeg klasičnog receptorskog vina je vrlo jednostavno. O tome dalje.
Klasično kuhalo vino kod kuće
Sastojci: 2 standardne boce dobrog suhog vina (moraju biti crvene!), Žličicu crnog papra (grašak), klinčića, čašu vode, 120 ml lučkoga vina, naranče, 3 cijele šiške cimeta, 130 g granuliranog šećera.
- Peel nježno ukloniti iz voća i staviti u posudu.
- Iz iznad svega izlijevaju se začini, izlijeva se filtrirana voda. Masa lezi preko male topline za 12-14 minuta. Tijekom tog vremena, puni okus cimeta.
- Pijesak se dodaje smjesi. Masa je ostavljena na vatri dok se sve žitarice ne otopi.
- Ostaje ulijevati luku, a nakon 5-6 minuta - vino.
- Kada se na površini tekućine pojavljuje bijela pjena, piće se ukloni iz vrućine i ostavi da se napuni pola sata.
Možete poslužiti piće s prirodnim pčelinjem medom.
Bezalkoholno piće
Sastojci: 1 litra soka od grožđa, 220 ml sok od brusnice ili bilo koji drugi kiseli, 2 aniseens, ukusan okus, 1/3 tsp. cimet i kardamom, oraščić na vrhu noža.
- Prvo se spajaju svi začini.
- Sok se zagrijava na vatri. Ni u kojem slučaju ne možete ga sipati u aluminijsku posudu.
- Sok nije kuhan. Samo čekajte pojavu malih mjehurića.
- Mješovita jela se šalju tekućini.
- Nakon miješanja vatra se isključuje. Pijenje se ostavlja da se dotiče 12-15 minuta.
Već je u gotovom mljevenom vinskom šećeru dodano. Nakon toga temeljito se filtrira. Inače, začinjeni začini mogu pokvariti njegov ukus.
Recept iz crnog vina s jabukama
Sastojci: 730 g dobrog crnog vina, 220 g jabuka, čašu granuliranog šećera, 22-24 kom. crni papar, 15 g mljeveni cimet, limun, 1 kom. karanfil.
- Crveno vino u prikladnom spremniku šalje se u vatru. U njega se odmah ulije svi začini i pijesak.
- Jabuke, zajedno s kožom, izrezane su u male kocke i dodane su u tavu.
- Kada se masa boils, spremnik se uklanja iz peći i ostaviti da uliti u poklopac za 12-14 minuta. Ostaje samo pažljivo filtrirati.
U svakoj čaši s napitkom, prilikom posluživanja dodaje se par svježih kriški limuna.
Prekrasan recept: vruće vino - recept za kuhanje kod kuće
Uz dodatak bijelog vina
Sastojci: 730 ml suhog bijelog vina (kvaliteta), cijeli limun, češnja i cimet za okus, pola šalice šećera, 140 ml filtrirane vode.
- Za kuhanje vruće vina prema ovom receptu, prvo što trebate staviti granulirani šećer u odgovarajuću posudu. Ne smije biti aluminij. Količina šećera može se prilagoditi vašem ukusu. Obično se uzima od pola do čaše pijeska. Dopušteno je zamijeniti prirodnim pčelinjem medom.
- U šećer doda se češanj, mljeveno cimet. Ova komponenta je bolje uzeti u štapiće i samostalno mljeti. U tom će slučaju mirisi biti mirisniji.
- Ostaje dodati u kontejner limun, zajedno s kožom, izrezati na male kriške.
- Na kraju, tekući sastojci se šalju u posudu. Prva filtrirana voda. Kada se smjesa kuhati, filtrira se i vraća u tavu. Nakon toga možete uliti u posudu od suhog bijelog vina.
- Ponovo se zagrijava, a zatim filtrira po volji.
Kuhano vino s pripremljenim okusom posluženo je vrućim. Možete ga ukrasiti narančinim ili limunskim kriške.
Kako kuhati u sporom štednjaku?
Sastojci: pola litre dobrog crnog vina (poluslatko), žličicu tekućeg meda, pola limuna i naranče, pola štapića cimeta, 2 cvjetova klinčića, anisa zvijezde, kardamom po okusu, prstohvatnog korijena, 1 cm svježeg đumbira, 3 -5 crnih pahuljica.
- Smart Pot ne samo da radi dobro s raznim jelima, već i s nekim pićima. U njoj je bilo sjajno kuhano vruće vino. Prije svega, komadići citrusa odrezani su na tanke kriške zajedno s kožom.
- Narančasto i limun složio se u zdjelu uređaja. Količina začina koje se preporučuje u receptu izlijeva na vrh citrusa. Njihov broj možete prilagoditi vlastitom ukusu. Ili potpuno isključite sve komponente. Đumbir se ljušti i utrlja na najfinije ribe.
- Med je dodan u spremnik. Umjesto toga, također možete uzeti bijeli ili smeđi šećer.
- Odabrano vino ulijeva se u zdjelu. Potrebno je miješati sve dijelove u spremniku.
- Iz načina prikladnog uređaja "Žitarice", "Juha" i svi ostali koji zagrijavaju tekućinu, ali ne dopuštaju da kuhaju.Potrebno je u tom procesu stalno pratiti da se to nije dogodilo.
- Već pripremljeni vruće vino ostaje na grijaču 12-14 minuta.
Pijenje se poslužuje za stolom nakon napinjanja.
Voće je kuhalo vino kod kuće
Sastojci: pola litre dobrog crnog vina (ne možete spasiti alkohol za mljeveno vino), pola litre soka od grožđa, 2 velike žlice granuliranog šećera, limuna, naranče, jabuke, 3 kom. kardamom, paprike od paprikana, češnjaka, štapića cimeta i anisa zvijezde, 1-1,5 cm korijena đumbira.
- Tekućine se odmah šalju u malu posudu za umake. Umjesto sokova od grožđa, možete koristiti jabuku, breskvu ili bilo koji drugi koji je pri ruci.
- Svi deklarirani začini se prelijevaju za vino i sok. Nije potrebno prethodno mljevenje. Potrebno je samo odrezati oguljeno đumbir u komade.
- Od limuna i naranče koristit će se samo oguliti. Dodana je u spremnik s cijelim spiralom.
- Jabuka s grlom izrezana je u male komadiće i poslana je i na sve ostale sastojke.
- Potrebno je kuhati piće na srednje topline, a zatim se odmah isključiti i ostaviti da ulijevate ispod zatvorenog poklopca 6-7 minuta.
- Ostaje ispuštati tekućinu.Za to možete upotrijebiti sitni sijevati ili slatkiši.
Uređene su čaše s uzgojenim vinom od citrusa. Ako želite popiti piće pikantnije, možete ga posipati čašom crnog papra tijekom posluživanja.
S medom - stari ruski recept
Sastojci: 1,5 l filtrirane vode, 1,5 cm svježeg korijena đumbira, 320 g meda prirodnog pčela, 8-9 kom. češljevi, prstohvatog suhog Hypericum, 6-7 crnih brušaka, 2 mala žličica mljevenog cimeta.
- Cinnamon štapići su tlo. Korijen đumbira je oguljen i zgnječen s rešetkom s najmanjim podjelama. Preostali začini ne bi trebali biti tlo.
- Medonosna pčela otapa se u polovici vode. Tekućina je poslana u vatru i dovela do kuhanja. U tom procesu morate stalno ukloniti pjenu koja se pojavljuje iz nje.
- Sve bilje i začini su vezani u gaze. Potopi se u preostalu vodu, tekućinu se kuhati i ostaviti da se napuni pola sata.
- Gaza se odstranjuje, a smjesa meda i aromatska voda se kombiniraju. Korištenje gaze omogućuje vam odbiti daljnje naprezanje pića.
Prije posluživanja, vruće vino se zagrijava na ruskom.
