Nakon čitanja intrigantnih imena gnijezda tjestenine "Fettuccini", "Tagliatelle", "Salangani" i želim kuhati nešto posebno.
Sjeckan meso, vrsta tjestenine za pakiranje "Gnijezda" i fantazija pomoći će vam da brzo pripremite ukusnu, neobičnu, lijepu i istovremeno jednostavnu jelo.
Gnijezda tjestenine su rezanci uvijen u gnijezda ptica. Izrađene su od rezanaca različitih veličina: od tankog okruga do širokog stana. Čak i male promjene u sastojcima u receptu za punjenje gnijezda omogućuju da svaki put dobijete nešto novo. Izbor drukčijeg načina kuhanja - u tavi, u pećnici, u sporom štednjaku također utječe na konačni rezultat.
Recepti za gnijezda s mljevenim mesom u juhu u tavi
Gniježđenje s mljevenim mesom lakše je i brže kuhati u tavi nego na drugačiji način - i to traje manje vremena, a kuhanje nije dovoljno.
sastojci:
Potrebni su nam govedina i svinjetina u jednakim količinama. Naravno, možete ga kuhati iz druge vrste mesa. Zajedno s mesom, okrenite luk i češnjak preko mljevenja mesa. Dobro izmiješajte mljeveno meso, dodajte sol i dodajte svoje omiljene začine.
Kuhanje gnijezda u tavi ili dubokoj tavi.Skupite male jake mesne kuglice od mljevenog mesa i stavite ih čvrsto u gnijezda, legirane i jela za kuhanje.
Sipite juhu preko gnijezda na pola vina. Mesna juha pripremljena je unaprijed. Ako nije bilo vremena, možete uliti vodu, pred-soliti i dodati začine za okus, sol. Zatvorite poklopac. 10-20 minuta kako bi gnijezdi na niskoj vatri. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti tjestenine i mesu.
Kada poslužite, ukrasite zelenim bojama.
Recepti za kuhanje u pećnici gnijezdi mljevenim mesom u umaku od vrhnja s sirom
Pećnice kuhane gnijezde s mljevenim mesom u umaku od vrhnja, prekrivenim rumenom sirovom sirom, ne stidaju se na blagdan stoljeća. Osjetljivo mlijeko-kremasto okus privlači svima, posebice djeci.
sastojci:
Metoda kuhanja je jednostavna. Potrebno je više vremena kuhati u pećnici nego kuhati samu posudu. Prvi korak je uključivanje pećnice na 180 stupnjeva.
Ulijte u mješavinu (2 žlice) mlijeka i vodu kriške bijelog kruha. U mljevenom mesu dodajte ukiseljeni luk, jaje, natopljeni kruh. Za dodavanje začina možete dodati češnjak, prešani češnjak.Sol i sezona s mljevenim začinima, mijesiti, dobro ga pobijediti.
Postavite, čvrsto pritisnute jedna na drugu, gnijezda tjestenine u tavi s visokim stranama. Stavite usred kuhanog mljevenog mesa. Pomiješajte kiselo vrhnje s vodom u jednakim količinama, sezoni s tijestom od rajčice, dodajte sol na okus, sezoni s mirisnim začinima. Ulijte umak od vrhnja u tavi s tjesteninom. Stavite u pećnicu.
Kuhajte mljevenim mesom u pećnici 10 minuta. Zatim uklonite tavu, prelijte umak preko dna. Stavite dio ribanog sira na svaki gnijezdo. Stavite posudu u pećnicu 10 minuta. Sir je završio, ruža, prekriven crvenom korom - jelo je spremno. Prilikom podnošenja gnijezda ukrasite koprima od kopra.
Spremite recept s mljevenim mesom u laganom štednjaku
Za pečenje gnijezda tjestenine u sporom štednjaku, možete uzeti bilo koji recept ove jelo za koje ste zainteresirani, namijenjeni za kuhanje u pećnici, u tavi. Kombinacija rajčice i tjestenine - najčešće u kuhanju.
sastojci:
Pomiješajte mljevenu svinjetinu i govedinu, sezoni s mirodijama, sol, dobro izmiješajte i lagano tukli, kako se ne bi raspali tijekom kuhanja.
Stavite 6 gnijezda tjestenine u zdjelu multikookera i posipajte ih uljem. Valjkaste jake kuglice mljevenog mesa s mokrim rukama, stavite ih u gnijezda. Pustite ih da strše iznad površine - tijekom kuhanja lagano će se smjestiti. Izrežite luk u tanke prstenove i postavite ih na čiste kugle. Ulijte kipuću vodu, pecite 20 minuta u načinu rada "Pečenje".
Dok proizvodi languiru u sporom štednjaku, umakom od rajčice pripremite gnijezdo tjestenina s mljevenim mesom. Sipajte sok od rajčice u zdjelu miješalice, dodajte sitno nasjeckani češnjak, papriku, bilje, začine i sol. Pomiješajte 3 minute.
Nakon zvučnog signala višekratnika, otvorite poklopac, isušite preostalu vodu, prelijte pripremljeni umak i gnijezite 10 minuta u načinu "Prigušivanje". Posluživanje na stol, prelijte umak koji je preostao od pečenih jela.
Tagliatelle s mljevenim mesom, gljivama i sirom
Tagliatelle je dostupna u različitim oblicima: u obliku gnijezda, velikih školjaka, lukova, iako je tradicionalno rezanci u obliku ravne široke vrpce. Njezina širina varira od 0,65 do 1 cm, a izvrstan okus i ukusna aroma tagliatelle gnijezdi mljevenim mesom, gljivama i sirom, kuhani u kremasti umak s začinjenim biljem.
sastojci:
Počnite s gljiva i mljevenim mesom.
Preporučljivo je kuhati mljeveno pileće samu od grudice ili fileta bez kože. Sipite 2 žlice maslinovog ulja u tavu, pržite češnjak u nju, izrezajte na velike kriške, dok ne postanu zlatno smeđe. Izvadite češnjak - dao je okus na ulje.
Operite, očistite i krišite gljive. Pripremljeni gljive ulijte u tavu s maslacem, ulijte kremu i pecite na laganu toplinu, ne pokrivajte dok vlaga ne isparila. Zatim dodajte vino, bilje. Neka kuhati i ugasiti. Dok grickate grickalice, zasebno pržite mljeveno meso. Pomiješajte gljive mljevenim mesom.
Gnijezda tjestenine stavite u tavu, ulijte kipuću vodu i kuhajte 5 minuta. Trebali bi biti lagano skuhani. Stavite proizvode u posudu. Za mješavinu gljiva i mljevenog mesa dodajte pregršt ribanog sira, temeljito promiješajte i stavite punjenje u gnijezda, pospite sirom na vrhu. Pecite do zlatno smeđe.
Kuhanje gnijezda s gljivama i sirom prema ovom receptu ne zahtijeva obvezne proizvode za pečenje u pećnici. Pospite se zelenim lukom prije posluživanja.
Tjestenina gnijezda s mljevenim mesom i povrćem
Recept za gnijezdo od mljevenog mesa s povrćem je jednostavan i proračun. Povrće će dati ne samo mekoću i okus u zdjelu, već i zasititi mineralima i vitaminima koji su tako neophodni za ljudsko tijelo, a posebno za djecu.
sastojci:
Sjeckani luk, mrkva, češnjak i pržena u biljnom ulju pomiješanom s mljevenim mesom, sol. Sjeckanje od krzna. Roll loptice i staviti u gnijezda tjestuća lagano pritisne dolje.
Izrežite rajčicu u tanke kriške, stavite na vrh mliječne masti. Pospite svaku komad s ribanim sirom. Stavite ih čvrsto u pladanj jedni drugima.
Pripremite umak od majoneze, kečapa i vode: pomiješajte navedene sastojke, dodajte sol i dodajte začinima po ukusu. Ulijte umak od goveđeg mesa i povrća, tako da umak pokriva više od trećine proizvoda.
Stavite u pećnicu da pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
Swallow's Nest (Salangani) s mljevenim mesom - korak po korak recept
Rezanci "Salangani" (od kineskih - gutljaja gnijezda) su uvijen na poseban način u obliku gnijezda gutljaja. Gnijezda punjena začinjenim mesom je prekrasna, vrlo ukusna i zadovoljavajuća jela.
Recepti za kuhanje jela od tjestenine "gutljaj gnijezdo" korak po korak.
- U mljevenom mesu, solju, tukli kokošje jaje, sezoni sa začinima i dobro promiješajte.
- Sjeckajte luk na pola prstena, češnjak u malim kockama, rešetke mrkve na rešetku.
- Zasebno pripremite umak od kiselog vrhnja, tijesta od rajčice i vode. Sol, popušiti.
- Salangani se lagano protežu i popunjavaju stvari.
- Pripremljeni gnijezda zametaka položili su okomito na pečeno povrće, prelijte vrući umak, pospite sirom.
- Pecite 5 do 7 minuta.
- Kad poslužite, položite posudu bočno ili okomito, stavite jaje na prepeljeni sir, ukrašite zelenim bojama.
- Nemoguće je ne cijeniti izuzetan okus gnijezda tjestenine pripremljenih od mljevenog mesa i sira. Različite recepte konvergiraju u jednu stvar - dobra kombinacija tjestenine s sirom i rajčicama.
Sauté je pripremio povrće u tavi u biljnom ulju 2 minute da bi se dobio okus i postao lagano mekan.
