Keto dijeta - što je to? Opis, popis keto-dijetnih proizvoda, tjedni meniji za muškarce i žene

Malo je vjerojatno da će keto-dijeta privući slatkiše. Ali ljubitelji dobre hrane zasigurno će se svidjeti. Temelj jedinstvenog sustava su proteinski proizvodi i lipidi - oni će osigurati sitost. Ali s većinom ugljikohidrata morat će se oprostiti.

Osnovni principi keto dijete

Viseći po prostranstvima Neto kako bi shvatili što je keto-dijeta, želeći izgubiti težinu, neizbježno će primijetiti da je to posebno popularno među sportašima. Sustav rasprave o hrani pridonosi aktivnom spaljivanju rezervi masti i izgledu lijepog jasnog olakšanja, jer mišići ostaju netaknuti. Ali dopušteno je koristiti ga za gubitak težine.

Glavno načelo jedinstvene prehrane već je zabilježeno gore - to je smanjiti potrošnju ugljikohidrata ili čak privremeno odbacivanje. Takvo pravilo treba trajati dugo vremena. Umjesto ugljikohidrata, morat ćete se naginjati na masti i koristiti preporučenu količinu proteina.

Zanimljivo je da je takav plan prehrane razvijen u prošlom stoljeću kao dio kompleksne terapije epilepsije.

I doista je pomogao uspješno se nositi s epileptičkim napadima kod djece i odraslih.

Značajke i suština tehnike


Bit tehnike je prebacivanje procesa spaljivanja masnoća u novi, neobičan izvor. To je cijepanje ugljikohidrata, a zatim masti. Izbornik se fokusira na masna jela. Opterećenje proteina je smanjeno.

Rezultat ove sklopke postaje posebno stanje. Dobio je zaseban naziv "ketoza". Kad tijelo nema glukozu, ketoni postaju najvažniji izvor energije. U tom se procesu smanjuje razina inzulina osobe koja izgubi težinu. Ubrzano spaljivanje naslaga masti.

Treba napomenuti da u stanju ketoze neće moći odmah ići.

Potrajat će od jednog do dva tjedna.

Tijekom tog razdoblja, tijelo će proći kroz četiri faze odjednom:

  1. Nakon posljednjeg običnog obroka, tijelo će početi aktivno konzumirati glukozu 12 sati.
  2. Sljedeća dva dana će se prebaciti na korištenje rezervi glikogena.
  3. Kada su sve rezerve ugljikohidrata iscrpljene, tijelo će početi pokušavati dobiti energiju iz masti. Posljednja posljednja faza je uvijek najteža.
  4. Kada se tijelo postupno prilagođava novom volumenu ugljikohidrata, potrošnja proteina usporava.Masne kiseline će se aktivnije koristiti.

Postoji nekoliko znakova koji potvrđuju uspješan prijelaz na željeno stanje. To su: česti nastojanja da posjete toalet, suhoće na jeziku, miris acetona iz urina i znoj, nema osjećaj gladi.

Jetra će početi aktivno proizvoditi ketone ako su zadovoljeni važni uvjeti:

  1. Povećajte količinu masnoće koju jede.
  2. Dio ugljikohidrata dnevno bit će smanjen na 40 do 90 g.
  3. Povećajte unos tekućine - do 3 do 4 litre dnevno.
  4. U prehrani će biti proteinska hrana. Njegov točan iznos može se odrediti shemom: 1,5 g po 1 kilogramu težine.
  5. Snacks će se u potpunosti eliminirati ili smanjiti na 1 dnevno.
  6. Barem će svjetlosni sport biti dodan dnevnom rasporedu osobe.

Ako ne možete ispraviti svoj izbornik i dnevnu rutinu, možete se obratiti iskusnom nutricionistu za pomoć.

Pro i kontra od prehrane


Kao i svaka dijeta, keto-varijanta koja raspravlja ima svoje prednosti i nedostatke. Bit će korisno pažljivo proučiti prije kardinalne promjene prehrane.

Među prednostima koje treba istaknuti:

  • Brzo odlaganje kilograma viška težine.Međutim, njegovo smanjenje ne utječe na količinu mišićne mase. Ostavlja samo masti.
  • Nedostatak gladi. Visoka kalorična hrana iz izbornika raspravljene prehrane omogućit će vam da se stalno osjećate punim. Na ovoj prehrani smanjuje se razina inzulina, što utječe na želju za jelo.
  • Smanjena razina šećera u krvi. Ljudi s genetskom predispozicijom za dijabetes, stručnjaci preporučuju da sami izaberu takav sustav prehrane. Smatra se učinkovita prevencija opasne bolesti.
  • Reljef za epilepsiju. Ako se strogo pridržava dijeta, smanjit će dozu lijekova, učestalost i intenzitet napada, kao i pomoći u borbi s drugim neugodnim popratnim pojavama.
  • Normalizacija tlaka i razine kolesterola. Kao rezultat toga, zdravlje gubitka težine znatno se poboljšava. Dijeta pomaže u sprečavanju opasnih problema povezanih s visokim krvnim tlakom.
  • Povećana aktivnost mozga. Novi izvor energije poboljšava koncentraciju.
  • Poboljšanje stanja kože na licu i tijelu.

Takav impresivan popis prednosti sustava prehrane koji se raspravlja čini poželjnim za mnoge ljude koji gube na težini.No, za dovršetak slike morate razgovarati o nedostatcima prehrane. Prije svega, ovo je poseban uvjet nazvan "keto-gripa". Može se istodobno manifestirati s nekoliko simptoma: konstipacija i ostali problemi kod odlaska na zahod, glavobolja, napetost u trbuhu, mučnina i / ili žgaravica, umor, teške bolne grčeve.

Treba imati na umu da su takve manifestacije prirodna reakcija tijela na keto dijetu. Stoga nemojte paničariti. Trebate samo pričekati 4 do 5 dana.

Nakon određenog razdoblja svi neugodni simptomi trebaju nestati sami. Kako bi izbjegli njihovu manifestaciju, potrebno je vrlo sporo smanjiti količinu ugljikohidrata u prehrani.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Stručni nutricionisti mogu predložiti mršavljenje hrane koja je dopuštena ili zabranjena u sklopu novog sustava hrane.

  • Prvi dobiva sve "mlijeko" bez zaslađivača, svih vrsta mesnih proizvoda, peradi (čak i kože), svih plodova mora i riba, jaja, sira od bilo kojeg sadržaja masti, avokada, tofu, gljive (i gljive i šumskog voća) ulje.
  • Minimalni obroci mogu se jesti: orasi i bobice, gorka čokolada (kvaliteta!), Nezaslađeno voće, lišće lisca i povrće sa minimalnim sadržajem škroba.
  • No, ispada da je zabranjeno: žitarice, kolači, kruh, šećer i med, saloni za prodaju, tjestenina, sušeno voće, margarin, mliječni proizvodi niske masnoće.

Stručnjaci sugeriraju da je glavni fokus u prehrani na masti. Oni bi trebali zauzimati više od 60% dnevnog izbornika. U vjevericu će biti oko 30%. Za ugljikohidrate izdvajaju se najmanji dio prehrane.

Detaljni izbornik za tjedan


Nakon pregleda popisa dopuštenih / zabranjenih proizvoda, lako je samostalno stvoriti tjedni izbornik za žene i muškarce. Moguće je prilagoditi se vašem ukusu.

Za žene

Za jednostavan seks izbornika je lakše. Ima više povrća i bobica.

Mogućnost za 7 dana:

  1. Omlet od 2 jajeta, list sira i salate ostavlja za doručak, kuhana smeđa riža s salatom od pileća i krastavca za ručak, salatu od rotkvica i ribu za večeru, orasi za snack.
  2. Curd s medom, mahunarke s dijelom mesa i rajčice, Caesar salata, orasi.
  3. Poached jaja i citrusa, povrtna gulaš s teletinom, salata (s ribom, mahunarkama) i kolač od jajeta, avokado.
  4. Lončarska sirena s voćnim komadima i bobicama, heljda s piletinom, pekarom skuša s salatom (krastavac, zelje, rotkvice), zelenu jabuku.
  5. Mirisni omlet i agrumi, pastrva s mozzarellom, salata od bundeve i trešnje, pirjane mahunarke i stroganoff govedine, orasi.
  6. Gudački kuhani / pečeni grah s jajima, pirjanim rajčicama i calamari, salatom (pripremljenom od papra, pekinga) i pilećim pržilima, avokadom.
  7. Omlet s mekom kurdom i kiselom jabukom, škampi i povrće, piletina u tijestu rajčice s salatom od krastavaca, kruhom s Sulugunima.

Za muškarce

Za muškarce odabire se više zadovoljavajuća hranjiva ishrana. To je osobito istinito ako je predstavnik jačeg spola periodno uključen u sport.

Mogućnost za 7 dana:

  1. Omlet od 2 do 4 jajeta s ribanim sirom i slaninom, tjestenina s maslacem i avokado kriške za doručak, pržena riža s piletinom nogama i brokula za ručak, pečene tikvice s patlidžanima / bundeva i ribu za večeru, orasi za snack.
  2. Veliki dio svježeg sira s medom, orasima, zelenim grahom i brokulom, kuhani s češnjakom + odrezak od bilo kojeg mesa, dijelom pilećeg + povrća verzije "Cezara", kruhom s Sulugunima.
  3. Poached eggs služili su na kruh sira i zelenog graha + grejp, gulaš od povrća i teletina, pirjani crveni grah s ribom, avokado.
  4. Lončarska sirena s voćnim komadićima i bobicama, heljda s pilećim štapićem i umakom od rajčice, skuša, salata od skuša, povrće i kuhani krumpir, jabukovače.
  5. Omlet s svježim sirom i sušenim rajčicama + narezana kruha s sirom, pastrmama, pečenom s salatom od sira i rajčice, povrćem s povrćem i govedinom stroganoffom, mješavinom oraha.
  6. Pecen plodovi mora s povrćem i zelenim grahom, slatkom paprom salatom, kuhanim jajašima, mesom i mesnim kebabom, skuhama s maslacem i avokadama.
  7. Omlet s mekim kravljim sirom i sušenim rajčicama, škampima, miješanjem povrća i kriškom sira, povrće s pecivom od rajčice i pecenim pilećim nogama, kruhom od Suluguna i kuhanim jajašcima.

Kao što vidite, obje verzije izbornika bile su vrlo zadovoljavajuće. Međutim, uz njihovu pomoć možete izgubiti težinu i ne misliti na glad.

Keto dijeta


Vrlo važan način iz raspravljene prehrane. Da ne biste prouzročili štetu tijelu i brzo se ne vratite na prethodnu težinu, trebate vrlo sporo i postupno se prebaciti na normalan sustav ishrane.

Tijelo treba dugu, točnu prilagodbu. Da biste to učinili, prvo se morate vratiti na izbornik ugljikohidrata, ali to učiniti u minimalnim količinama, dodajući 30 - 35 g dnevno. Najbolje je početi s visokokvalitetnim mekinje i tjestenine.Možete si priuštiti mali komad kruha.

Koji se rezultati mogu postići

Mnogi koji su uspjeli probati novu prehranu, imajte na umu da masnoće nestaje pred našim očima. Ako slijedite sva pravila novog sustava hrane, prosječno će oko 3 kilograma viška težine nestati bez puno truda tjedno.

Kako bi ubrzali proces i učinili ga produktivnima, valja odabrati posebne vježbe za područja s problemima, kao i sudjelovati u kozmetičkim postupcima koji promiču gubitak težine i stvaranje lijepog olakšanja tijela.

kontraindikacije

Postoji takav sustav prehrane ima svoje negativne strane, a time i kontraindikacije. To može uzrokovati smanjenje performansi, dovesti do psihološke nestabilnosti.

Trudne i majke koje dojiljuju strogo su zabranjene pridržavati se ove prehrane.

Također će morati napustiti osobe sa sljedećim patologijama:

  • dijabetes;
  • sve vrste problema s srcem i / ili plovilima;
  • bubrega, gastrointestinalnih i / ili jetrenih bolesti;
  • bilo kakvih poremećaja metabolizma lipida.

Da biste dobro razumjeli što je keto dijeta i što predstavlja, možete pročitati predmetnu literaturu.Na primjer, knjiga Joseph Mercol o novom revolucionarnom prehrambenom sustavu ili fleksibilnoj prehrani Lyle MacDonald. Mnogo korisnih informacija i savjeta Denis Borisov - bloger i bodybuilder.


Kategorija