Neki su čuli za njega, drugi su već cijenili ovaj veličanstveni, dajući snagu i dobro raspoloženje, piće. Mate čaj - ostavština južnoameričkih Indijanaca - postala je pravi dar za ljubitelje egzotičnih napitaka.
Tea Mate - što je ovaj čaj?
Ovo je mirisno piće koje ima izražen tonik učinak. Izrađen je od suhe zbirke lišća i mladih izbojaka paragvajskog hollyja. Ovaj visoki grm (do 15 metara) raste u drugim zemljama Južne Amerike, ali su indijska plemena bila prva koja je napunila piće iz božice prije mnogo stotina godina.
Čak i tada su primijetili njezina korisna svojstva. Nakon što je pio čaj, došlo je do jakog snage, proživljavali su želučani poremećaji. Indijanci su dali piće ime "Mate" ("Mate"), što znači "vrč od bundeve" - u tim su posudama čaj bio pripremljen i poslužen ranije.
Naviku pijenja Mate preuzimali su putnici i osvajači koji su stigli na kontinent. Pružio im je neprocjenjivu pomoć u borbi protiv učinaka skorbuta koji su se pojavili nakon dugih prijelaza.
Španjolski osvajači i doveli Mate u Europu. No, piće je bilo "amater" i nije se odmah ukorijenilo u europskim zemljama.U početku je korištena kao lijek za jačanje tijela i borbu protiv anemije.
Danas je Mate čaj popularan. Holly raste i u prirodnim uvjetima i na posebno stvorenim plantažama gdje ljudi brinu za grmlje, a zatim skupljaju lišće i izbojci kako bi napravili čaj.
Kemijski sastav i kalorijski sadržaj pića
Mate čaj sadrži alkaloide, tanine, željezo, kalij, natrij, mangan, bakar i magnezij. Također, oni koji piju Mate dobiju beta-karoten i vitamine C, B, P i E.
100 g sadrži 151,8 kcal, kao i 13% proteina, 11,3% masti i ne više od 2,5% ugljikohidrata.
Tako, paragvajski čaj može pružiti osobu s mnogo potrebnih tvari. I to je jednostavno nevjerojatno ukusno.
Korisna svojstva Mate čaja za zdravlje:
Ovo piće je doista neprocjenjivo:
- Prednosti čaja Mate koriste se u liječenju raznih bolesti. Prije svega, treba piti za one koji pate od bolesti probavnog trakta - gastritisa s visokom kiselosti i žgaravice, i zatvora.
- Piće je u stanju normalizirati krvni tlak u hipertenzivnim bolesnicima. Zvuče zidove krvnih žila, poboljšava cirkulaciju mozga.
- Razina kolesterola, zbog korištenja čaja, smanjuje se.
- Svjetlosni diuretski učinak također se odnosi na korisna svojstva takvog čaja.
- Koristite Mate i ojačajte imunološki sustav. Pomaže osobi da dobije snagu nakon što je pretrpjela teške bolesti.
I vrijedi uzeti u obzir da matein, koji je dio čaja, ne potiče gori od kave.
Što je korisno za žene
Žene piju Mate da brže gube na težini. To vam omogućuje da izgubite one dodatne kilograma, jer ubrzava metaboličke procese u tijelu. Osim toga, uz redovno korištenje ovog pića, dijete je lakše nositi, jer umara osjećaj gladi.
Korisni Mate i s teškom bolnom menstruacijom
Korisna svojstva za muškarce
Paragvaj čaj je neprocjenjiv za ljude koji se ne mogu riješiti loših navika. Uklanja toksine iz tijela, smanjuje ovisnost o duhanu i alkoholu. Zahvaljujući čaju, tijelo se obnavlja i čisti.
Upute za uporabu
Mate čaj je pivo na nešto drugačiji način od redovne crne. Morat ćemo dobiti tikvicu i bombomileje - posebna jela, približna svojstva do autentičnog.
Kako pripremiti i piti čajnik
Najbolja bi bila opskrbiti ovu vrstu čaja u čašu. To je poseban brod koji se može kupiti u trgovinama koje prodaju različite vrste čaja. Također možete zatražiti bombardiranje - zanimljivu cijev filtera.
- Čajni partner zaspao je u čašu. Trebao bi popuniti oko dvije trećine posuđa.
- Calabash je potresen i lagano nagnut.
- Zatim su postavili bombardiranje na slobodnom prostoru, nakon čega je brod stavljen na stol.
- Prema liniji slame, izlijeva se hladna voda. Također mora uzeti dvije trećine preostalog prostora. Preostala trećina napunjena je kipućom vodom.
- Nakon toga, čaj se pere 1-2 minuta.
Osim toga, osnovni, postoje i drugi različiti recepti za izradu Mate čaj. Možete ga poslužiti s mlijekom ili mlijekom. U drugoj verziji, do 5 žlica čaja ulije se u litru kipućeg mlijeka, ostavite da stoji nekoliko minuta, a zatim piti.
Umjesto hladne vode, možete koristiti bilo koji slatki sok. Izlivena u jabuke, breskve, naranče, kruške ili višenamjenske nektare. Također je dopušteno dodati cimet i đumbir u piće.
Nakon što ste naučili kako pravilno skuhati i piti Mate čaj, shvatite da ste svladali pravu umjetnost koju svakako trebate svladati svim ljubiteljima takvog pića.
Također morate znati piti paragvajski čaj. Bilo je neumoljivo odvedeno da ga izbaci iz jela u kojima je bio pivo, tj. Od šišmiša. Napuštanje pića za kasnije apsolutno nije preporučljivo - početi će okusiti gorak, a što dalje, više.
Oni koji nisu odvojili vrijeme za proučavanje pravila za izradu čaja Mate ostati vjerni ovom velikom piću dugi niz godina.
Tea Mate, kao sredstvo za izgubiti težinu
Mate čaj dio je mnogih dijeta. Ako se istodobno pridržavate umjerenosti u hrani i vježbanju tijela, možete postići odlične rezultate. U svim uvjetima, ispada izgubiti do 4-5 kg mjesečno.
Mateu je dao maksimalni učinak, morate ga piti najmanje mjesec dana. Ali ne više od 1 l po danu. Inače, možete zaraditi izraženu tahikardiju i nesanicu, jer je kofein dio pića.
Zahvaljujući ovom čaju, ubrzavaju se metabolički procesi, koji pomažu u opekama kalorija, razgrađuju i uklanjaju masti.Diuretski učinak pića pomaže tijelu da se riješi višak tekućine.
I Mate umiruje osjećaj gladi. Šalicu čaja umjesto večere ili poslijepodnevnog čaja - i osjećat ćete se sjajnim, neprimjetnim gubitkom kilograma.
Za koga je piće kontraindicirano, i kakvu štetu od njega
Nažalost, postoje kategorije ljudi za koje je takav čaj kontraindiciran.
- To su mala djeca i žene koje čekaju bebu ili dojenje.
- Nemojte piti piće i one koji pate od prehlade s vrućicom.
- Nije poželjno koristiti Mate za osobe s kamenjem u žučnjaku ili bubrezima, alergije i one koji imaju pojedinačno netolerantnost na ovo piće.
- Oni koji su predisponirani za rak jednjaka ili pluća (upalni procesi, nasljedstvo) također su bolji od odbijanja redovite konzumacije paragvajskog čaja.
Kako pohraniti
Odabir čaja u trgovini, treba obratiti pozornost na sljedeće točke:
- Ambalaža pokazuje zemlju podrijetla. Najbolje je kupiti čaj u Paragvaju.
- Također pogledajte datum isteka. Zbirka ne mora biti stara - na kraju gubi svoj okus i gubi svojstva.
- Najbolji Mate čaj je napravljen od ručno izbrisanih lišća.Uopće nije jasno kako se to može potvrditi, ali znajući da ta činjenica neće nikoga naštetiti.
- Najmirisniji i ukusniji će biti piće iz suhih sirovina, koje uključuju najmanji broj izbojaka i maksimalno lišće.
- Ambalaža mora biti bez oštećenja.
- Kao dio čaja mogu postojati razni aditivi. Koju opciju za zaustavljanje stvar je okusa.
Da biste zadržali čaj duže vrijeme, trebali biste odabrati prikladan spremnik za to. Dobro zatvoreni poklopac i hermetičko pakiranje pomoći će zadržati ugodan miris Mate i izbjeći apsorpciju nečistoća. Preporuča se čaj na suhom mjestu.
Nemojte kupiti takvu povrćutu kolekciju u žurbi u prvoj maloprodaji. Bolje je šetati specijaliziranim trgovinama - postoji mogućnost da odaberete čaj koji vam se sviđa iz nekoliko opcija, kao i da kupite sve što vam je potrebno za pripremu. I neka čajna zabava bude praznik za vas!
