Dijeta bez ugljikohidrata je učinkovita i brza metoda gubitka težine. Omogućuje osobi da ne poriče dobru bogatu hranu, ali istovremeno eliminira višak težine. U ovom ćemo članku analizirati sve svoje minuse i prednosti, kao i ponuditi izbornik i tablicu prehrambenih proizvoda bez ugljikohidrata.
Bit i načela prehrane bez ugljikohidrata
Ugljikohidrati su jedan od izvora energije za ljudsko tijelo. Kada ih osoba konzumira u prevelikim količinama, a nemaju vremena potrošiti primljenu energiju, ugljikohidrati se pretvaraju u akumulaciju masnoća.
Dijela koja se raspravlja usmjerena je na smanjenje količine ugljikohidrata koji ulaze u tijelo. Onda će se masti u tijelu početi raspadati, što će rezultirati onim višim kilogramima koji će otići, a lik će dobiti lijepe reljefne obrise. To će biti osobito vidljivo ako dopunite prehranu sportom. U tom slučaju, ne morate gladovati i ozbiljno se ograničiti na hranu. Međutim, kao i kod bilo koje prehrane, bez ugljikohidrata, morate znati kada prestati.
Da biste maksimizirali sve prednosti ove metode hranjenja, trebali biste se pridržavati nekih načela:
- Trajanje tečaja dijete je 3 tjedna. To je maksimalni iznos koji si možete priuštiti bez ugrožavanja zdravlja.
- Jedite 5 puta dnevno, ali u malim količinama.
- Potrošeni proizvodi trebaju biti zasićeni biljnim mastima i proteinima.
- Zadnji obrok se održava 4 sata prije spavanja, ali ne kasnije.
- Volumen vode za piće trebao bi biti oko 2 litre. Razni sokovi, čajevi i druge tekućine nisu uključeni u ovaj volumen.
- Dijeta koja se uklanja eliminiranjem ugljikohidratne hrane možda nije dovoljno zasićena vitaminima. Stoga je dodatno potrebno uzimati komplekse vitamina i minerala.
- Nemoguće je potpuno isključiti unos ugljikohidrata u tijelu. Ali njihov volumen po danu ne smije biti veći od 220 Kcal.
Dobra i moguća šteta
Dijeta bez ugljikohidrata za mršavljenje vrlo je učinkovita za brzo pražnjenje masti i izgradnju mišića. Ako ga ispravno slijedite i dovršite na vrijeme, osjetit ćete samo prednosti ove metode gubitka težine.
- Isključivanje ugljikohidrata iz vaše prehrane za kratko vrijeme jednako dobro pomaže muškarcima i ženama da izgube težinu.
- Nadziru se razine inzulina. To ne samo da razbija masnoće, nego također sprečava njenu novu akumulaciju.
- Tijelo proizvodi keton tvari, koji stvara energiju.Kao rezultat toga, gladi se potiskuje i istodobno dolazi do valova snage.
Međutim, ako ne kontrolirate taj proces, dijeta može uzrokovati patološke uvjete i iscrpljivanje tijela.
Nedozvoljene dijete:
- Veliko opterećenje na jetri. Nemojte jesti u skladu s ovom dijetom, ako ovo tijelo nije zdravo. Jednostavno se ne može nositi s restrukturiranjem procesa metabolizma.
- Prekomjerna potrošnja hrane bogate životinjskim mastima može uzrokovati aterosklerozu i kardiovaskularne bolesti.
- Postoji mogućnost nedostatka kalija, što je potrebno za tijelo za normalan život.
- Prekomjerne količine u prehrani bjelančevina i masti mogu uzrokovati preopterećenje probavnog sustava.
- Može uzrokovati nesanicu i razdražljivost.
Pravila izbornika
Prije nego što napravite detaljan izbornik za tjedan dana unaprijed, valja razmatrati sva načela prehrane i nijanse.
Prilikom sastavljanja izbornika, razmotrite sljedeća pravila:
- Izbornik može uključiti što više zelenog povrća i svježih biljaka koliko želite.
- Količina soli u prehrani mora biti značajno smanjena.
- Gotovo nikakav šećer u bilo kojem obliku.Ne zaboravite da se također nalazi u sokovima koji se prodaju u tetrapakama, grožđu, smokvama, proizvodima od brašna itd.
- Baza prehrambenih proizvoda je riba, jaja i meso.
- Poželjno je jesti hranu, kuhani, kuhani, pirjani ili pečeni.
- Količina slatkog voća i povrća dnevno - ne više od 300 grama u ukupnoj težini.
- Ako koristite mliječne proizvode, njihov bi volumen na dan trebao biti oko 500 grama.
- Važno je isključiti prženu hranu.
- Voće i povrće najbolje se konzumira sirovina.
- Od proizvoda od brašna, preferirajte kruh od raženog ili mekog mesa.
- Osim toga, trebali biste uzimati vitamine skupina A, B i C.
- Imajte na umu da hrana treba biti pet do šest puta.
Koliko ugljikohidrata možete jesti na prehrani koja nije ugljikohidrata?
Apsolutno odbijaju ugljikohidrate odjednom dok izgubite težinu, ne možete. Inače, tijelo neće primati tvari koje treba i oslabiti će se od iscrpljenosti. Dodijelite maksimalnu količinu ugljikohidrata koju osoba može jesti dnevno. To ovisi o težini i načinu dana gubitka težine.
No, u prosjeku, ako dijeta traje 2 tjedna, optimalno je koristiti 250 grama ugljikohidrata dnevno.
Kontrola je vrlo jednostavna - pročitajte sastav kupljenih proizvoda. Na ambalaži se uvijek piše koliko iznosi BJU.
Što je apsolutno nemoguće?
Ugljikohidratne hrane - najviše ih vole oni koji imaju prekomjernu težinu. Ovo je sve ukusno, slatko i "brzo".
Na primjer:
- brza hrana;
- slatka gazirana voda, alkohol;
- proizvodi od slatkog brašna;
- šećer i med;
- krumpir, osobito u velikim količinama;
- slatko suho voće - grožđice, datumi;
- slastice - čokolada, slatkiši itd.
Sve gore navedeno treba bez milosti izbrisati iz dnevnog izbornika. Osim toga, pokušajte ne uključiti u prehranu masno meso, lardo i orasi.
Tablica: prehrambeni proizvodi koji nisu ugljikohidrati
Ispod je popis namirnica koje se mogu i trebaju konzumirati tijekom razdoblja prehrane. Oni imaju najmanje ugljikohidrata, ali pružaju cijeli nužan raspon vitamina i minerala.
proizvodi | pogled | Količina ugljikohidrata, g |
---|---|---|
plodovi mora 100 grama | kuhana riba | 3 |
dimljeni losos | 0 | |
lignja | 4 | |
škamp | 0 | |
Povrće, 100 grama | patlidžan | 3 |
repe | 6 | |
ukiseljeni krastavac | 2 | |
gljive | 5 | |
mrkva | 5 | |
svježeg kupusa | 5 | |
tikva | 4 | |
luk | 8 | |
konzervirana rajčica | 4 | |
svježi krastavac | 5 | |
zeleni luk | 5 | |
svježi grah | 8 | |
kiseli kupus | 3 | |
svježa rajčica | 6 | |
Mliječni proizvodi, 100 g | sir | 1 |
sir | 3 | |
kefir | 13 | |
kiselo vrhnje | 10 | |
mlijeko (250 g) | 6 | |
jaja | bilo koji način kuhanja | 0,5 |
Sokovi, 250 g | rajčica, grožđe | 10 |
Voće po komadu | kruška | 25 |
naranče | 17 | |
šljiva | 8 | |
jabuka | 18 | |
mandarin | 6 | |
kivi | 9 | |
marelica | 3 | |
Masnoće, 20 g | margarin | 1 |
maslac | 1 | |
biljno ulje | 0 | |
Bobice, 100 g | trešnja | 16 |
crni ribiz | 19 | |
borovnica | 21 | |
brusnica | 8 | |
malina | 17 | |
Meso, 100 g | kuhana piletina | 0 |
odrezak | 1 | |
kobasica | 1 | |
jetra jetre | 6 | |
goveđi gulaš | 5 | |
kotleti | 0 |
Izbornik uzorka za tjedan
Prehrana pri dijetama treba varirati. Zato je bolje unaprijed razmišljati o tome što kuhati za svaki obrok i koje proizvode morate kupiti unaprijed.
Dan 1
- Doručak: svježi sok od mrkve bez šećera, kuhana jaja skuhana u mlijeku s niskim sadržajem masti.
- Ručak: kefir niske masnoće, riblja juha s morskom ribom i povrćem.
- Večera: Kuhana ili pečena pileća prsa, zeleni čaj, salata od krastavaca i rajčice s maslinovim uljem.
Dan 2
- Doručak: crni čaj bez dodanog šećera, sirovi sir s malim udjelom maslaca od maline.
- Ručak: povrće bez mesa, sok od rajčice.
- Večera: piršana teletina, salata od kupusa, kefir.
Dan 3
- Doručak: crna kava bez šećera, zobeno brašno s voćem.
- Ručak: heljina kašu s kuhanim mesom, povrćem, parom, mineralnom vodom.
- Večera: piletina, šparoge, komadić sokova ili sok bez šećera.
Dan 4
- Doručak: vrećica sir, zeleni čaj.
- Ručak: juha od piletine i brokule, kuhana jaja i zelena salata od luka s preljevom kiselog vrhnja, sok od naranče.
- Večera: pržena riba, jogurt, kuhana cvjetača.
Dan 5
- Doručak: palačinke s bundevom i kiselo vrhnje, salata s zelenim lukom i rotkvicama, biljni čaj.
- Ručak: juha od goveđeg mesa bez krumpira, pileći kupus, uzvar.
- Večera: kuhano jaje, low-fat kefir.
Dan 6
- Doručak: govedina slanina, mineralna voda, svježi krastavac.
- Ručak: piletina pilaf, pileća juha, sok od rajčice.
- Večera: povrće na žaru, kuhano meso, crni čaj bez dodanog šećera.
Dan 7
- Doručak: kuhana riža, kava bez šećera, pileće mesne kuglice.
- Ručak: juha s mesnim okruglicama od mesa, ružmarina, kuhano jaje.
- Večera: rajčica s krastavcima, skuša, jogurt.
Između obroka možete jesti voće, bobice ili jogurt niskog masnog tkiva.
Dijeta recepti
Još jedna prednost prehrane je da su jela na jelovniku vrlo jednostavna i lagana za pripremu,ali istodobno, ukusna i zdrava.
Pečena skuša
Sastav recepture:
- sok pola limuna;
- jedan mali luk;
- skuša - 2 kom .;
- sol prema ukusu;
- majoneza - 150 g
Algoritam akcija:
- Izgubljena trupla odrezana na dva dijela, ukloniti sve kosti.
- Grind očistiti luk u grmu.
- Kombiniramo sok od limuna, majonezu i luk.
- Uronite ribu u ovu mješavinu i ostavite marinirati pola sata.
- Zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva.
- Stavite skuše i marinadu na lim za pečenje i kuhajte 30 minuta.
Juhu s mesnim okruglicama i kupusom
Popis sastojaka:
- dva češnjaka;
- voda - 1 1;
- govedina - 0,4 kg;
- cvjetača - 0,3 kg;
- sol i papar na okus;
- zeleni grah - 0,2 kg;
- biljna mješavina - mrkva, luk, celer, paprika - svaki po 50 grama;
- hrpa svježeg kopara.
Faza priprema:
- Obrađujemo govedinu u mlinu za mljevenje. U rezultirajućem mljevenju ulijte vodu, ulijte papar i sol. Sve mješaju i oblikuju iz malih kuglica mase.
- Ulijte cvjetača u kipuću vodu, dodajte sol, zelenu grašku i crni papar. Kuhajte 7 minuta.
- Mesne krokete umočene u kupus kupusa. Čekamo da se juha kuha i kuhamo još 15 minuta.
- Na kraju procesa ulijemo u juhu biljnu smjesu, sitno nasjeckani češnjak i kopar.
- Inzistirati mirisnu juhu 5 minuta i poslužiti.
Salata od mesa
Komponente recepata:
- luk - 1 kom .;
- jedna pileća prsa;
- gljive - 100 g;
- sol prema ukusu;
- majoneza niske masti - 40 g
Pripremite korak po korak:
- Za salatu, fino isjeckajte šampinjone, pileća prsa i luk.
- Stavite hranu na tavu i passeur u maslinovom ulju s dodatkom crnog papra i soli.
- Kada se sastojci ohlade, prebacimo ih u salatu i napunimo domaćom majonezom.
Dijeta bez ugljikohidrata je jedan od mnogih načina za izgubiti težinu. Pozitivna povratna informacija na webu sugerira njegovu učinkovitost i relativnu jednostavnost. Ali to nije razlog da se bez žurbe u zdravim igrama opasno igraju. Prije nego što prijeđete na bilo koju dijetu, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom ili nutricionista.