Lonac jetre je hranjivo i hranjivo jelo, bogato obiljem vitamina i minerala. Zahvaljujući velikom broju recepata, jelo se može uključiti u dječji jelovnik, poslužen na blagdanskom stolu ili jednostavno uživati u vašem obitelju uz ukusnu večeru, priprema koja ne zahtjeva puno vremena od domaćice.
Pileći lonac u pećnici
Ukusna i zdrava tavu koja, zahvaljujući korištenju kockica od luka i mrkve, ima predivne prednosti i prednosti.
Za kuhanje upotrijebite sljedeću trgovinu:
- 600 g žita;
- 2 luk;
- velike mrkve;
- 2 jaja;
- 120 g semolina;
- 30 ml suncokretovog ulja;
- sol, začin.
U procesu kuhanja:
- Luk i mrkva su očišćeni, izrezani u male kocke, koji se šalju u posudu da se smeđuju 7 minuta.
- U dubokim posudama miješajte sve sastojke za tavu, uključujući lagano ohlađenu zazharku.
- Jetna masa se ulijeva u vatrostalnu pečenje.
- Pečenje se provodi u peći koja se zagrijava na 180 ° C tijekom oko 50-60 minuta.
Kako kuhati u sporom štednjaku
Lonac jetre, kuhani u polaganom štednjaku, izvrsno je jelo.za dijetalnu i dječju hranu.
Za izvršenje receptu su potrebni:
- jetra jetre - 800 g;
- krumpir - 200 g;
- cvjetača - 200 g;
- mrkva - 100 g;
- neki ulje i sol.
Metoda priprave je sljedeća:
- Povrće se pere, ljušteno i kockano.
- Pred-pripremljeni nusproizvod također je izrezan na male komadiće.
- Svi sastojci se miješaju i prolaze kroz mljevenje mesa kako bi ostala struktura.
- Mješavina je slana i položena u uljnu zdjelu multikookera.
- Pečenje se provodi 40 minuta na programu "pečenje".
Goveđa jetra
Treba pripremiti recept za ukusnu i delikatnu jelo za pripremu:
- 500 g žita;
- 2 luk;
- velike mrkve;
- 2 jaja;
- 100 ml vrhnja;
- 100 g brašna;
- sol, začin.
Glavni koraci u izradi ukusne tave su sljedeći koraci:
- Povrće se čisti, jetra se ispire i oslobađa iz filma i vena.
- Luk, mrkva i jetra izrezani su u male komadiće koji se prenose mesnim mljevenjem.
- Jaja se lagano kuhaju i dodaju u masu jetre i povrća.
- U njemu se također uvode krem, brašno, sol i začini.
- Kada je smjesa spremna, ulijeva se u vatrostalnu pečenje.
- Pripremite jelo u pećnici na temperaturi od 180 ° C oko 45 minuta.
Lonac jetre s rižom
Jednostavan i srdačan ručak ili večera mogu se pripremiti od:
- 800 g jetre govedine;
- 2 luk;
- velike mrkve;
- 150 grama riže;
- 15 ml suncokretovog ulja;
- sol, začini i 2 češnja češnjaka.
Metoda pripreme:
- Žučni kanali se uklanjaju iz ispranog žvale, a otpušta se i iz filma.
- Jetra je izrezana na kriške, koje su uzgajane s miješalicom.
- Riža je oprana, napunjena vodom i kuhana dok nije spremna.
- Mrlje mrkve.
- Češnjak gura.
- Luk se slomi i prođe do zlatno smeđe boje.
- Svi sastojci su pomiješani, slani, začinjeni, postavljeni u posudu za pečenje.
- Pečena jela na 180 ° C oko pola sata.
Casserole s jetrenim krumpirom
Prekrasan pušenje s izvrsnim okusom pripremljenim od:
- 300 g jetre;
- istu količinu krumpira;
- luk
- mrkva;
- 2 jaja;
- 80 ml mlijeka;
- 30 grama brašna;
- češnjaka;
- 15 g kiselo vrhnje;
- malu količinu zelenila i soli.
Pri pripremi lonaca:
- Krumpir se oguliti, kuhati, pire i pomiješati s 1 jaje i vrhnjem.
- Preostalo povrće i jetra su izrezani na kriške, a zatim sjeckani s miješalicom.
- Masa jetre i povrća u zasebnoj posudi pomiješana je s ostatkom jaja, brašna, mlijeka, soli i sjeckanog zelenila.
- Krumpir i masa jetre su oblikovani u obliku.
- Pečena posuda 50 minuta na 180 ° C.
Kuhanje tavu u pećnici s heljda.
Budući da je heljda, poput jetre, bogata hranjivim tvarima potrebnim za razvoj i funkcioniranje tijela, jelo ima dvostruku korist.
Da biste pripremili ukusnu tavu heljde i jetre, trebate:
- 250 grama heljde;
- 2 puta jetre;
- 3 luka;
- 2 jaja;
- 30 grama krupice;
- zelje, sol i biljno ulje.
Upute za kuhanje korak po korak:
- Heljda se ulijeva u posudu i ulije slanom vodom.
- Heljda je kuhana do kraja.
- ½ luk je slomljen i pržen do zlatno smeđe boje.
- Jetra je uklonjena iz filma i izrezana u malim komadima.
- Bjelo, preostali luk i heljda prolaze kroz mljevenje mesa.
- Zeleni su sitno sjeckani.
- Mliječna se masa miješa s jajima, prženim lukom, krupom i zelenilom.
- Buduća kaseta se izlije u posudu za pečenje i peče 40 minuta na temperaturi od 180 ° C.
Lonac jetre s gljivama
Iskren, koristan i vrlo Mirisna posuda s gljivama s lijepim dizajnom može jednostavno ukrasiti stol za odmor.
Za izvođenje varijacija na temu kolača jetre, trebate:
- jetra jetre - 800 g;
- jaja - 3 kom .;
- mlijeko - 200 ml;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- krupica - 30 g;
- šampinjoni - 200 g;
- kiselo vrhnje - 30 ml;
- neki ulje i sol.
Za ukrašavanje stola s jetrenim zalogajem:
- Jetra se natapaju u mlijeku nekoliko sati, nakon čega se film uklanja iz nusproizvoda.
- Peeled jetra i korijen prolaze kroz meso mljevene, a zatim pomiješano s pretučenoj jaja, krupice, soli i začina za okus.
- Polovica jetrene mase izlijeva se u vatrostalni kalup, koji se peče oko 7 minuta pri 180 ° C
- U ovom trenutku, u tavi, uz sol, sjeckani luk i šampinjoni su pržena, koja je nakon stjecanja zlata pomiješana s kiselim vrhnjem.
- Na zahvaćenom sloju jetre predviđeno je pripremljeno punjenje, koje se napuni preostalim masama jetre.
- Obrazac se vraća u pećnicu, gdje se pečenje jela nastavlja 15 minuta.
- Prije posluživanja, jelo je ukrašeno majonizovom mrežicom i grančicama.
Slatkiši recept
Sljedeći sastojci potrebni su za izvođenje receptura za lonac i tikvica:
- 300 g jetre;
- 1 squash;
- 200 ml mlijeka;
- 50 g brašna;
- jaje;
- 15 g semolina;
- sol, papar i biljno ulje.
Proces pripreme lagane večere prilično je jednostavan:
- Oprati i očistiti jetru kuhati i proći kroz meso mljevenja, a zatim pomiješana s sol, papar i ¾ mlijeka.
- Povrće je protrljano na rešetku i pomiješano s preostalim mlijekom, jaje i brašno.
- Obrazac se ulje i pospite grizom.
- Obrazac je položen, masa tikvice, koja je prekrivena jetrom.
- Na sloj jetre raspodijeljene su ostatke tikvica.
- Posuda je obrađena s grizom i poslan je u pećnicu grijani do 180 ° C kroz 25 minuta.
Na taj način, lonac jetre je jednostavna i brzo pripremljena jela koja se razlikuje po svojoj nutritivnoj vrijednosti i izvrsnom ukusu.
