Svi vole prave vafle koje su pekle majka ili baka - pokazale su se vrlo ukusne i nježne. Općenito govoreći, ljudi su pečeni vaflija više od tisuću godina, a danas domaćice kuhaju ih bez ikakvog užitka. Pokušajte i kuhate ove tanke vafle u skladu s receptima za željezni štapić. Malo truda, a vaša će domaća zadaća biti oduševljena! Vafli se mogu napraviti kao tanki, hrskavi i slični kolaču od spužva, prema bečkom receptu.
Crvene tanke vafle u električnom glačalu
Klasični recept za hrskav waffles za sovjetski električni vafl je vrlo jednostavan. Možete ispeći dva manja vafla istovremeno i jednostavno ih poslužiti s pekmezom, sladoledom, punjenjem voća ili sa umacima.
Ali vrijedi uzeti u obzir da se ti waffles suše vrlo brzo, pa ih uvijte u cijevi odmah nakon prženja.
sastojci:
- 200 g margarina;
- 4 jaja;
- vanilije;
- 1 tbsp. brašna
- 1 tbsp. šećer;
- 2 tbsp. l. prah.
Priprema:
- Udarite šećer uz jaja, a zatim ulijte prašak, malo vanilije i pomiješajte sve.
- Otvorite margarin i ulijte u masu.
- Dodajte brašno i pustite da tijesto ostane nekoliko minuta.
- Mastirite željezni štapić i zagrijte.
- Izlijte 2 tbsp. l.tijesto za vafle i pričvrstite ručke uređaja.
- Pecite desert oko 2 minute i odmah ga namotajte.
Ako odlučite dodati punjenje, trebate to učiniti nakon što se valjak namota u slamku. Možete ga napuniti plastičnom vrećicom ispunjenom punjenjem. U svom kutu morate napraviti malu rupu kroz koju će biti prikladno izdvojiti protok vrhnja.
Slaba mogućnost kuhanja
Tijekom posta ili tijekom prehrane, možete pripremiti mršave vafle u električni wafer-željezo. U ovakvom desertu nema jajeta, ali to je vrlo zadovoljavajuće. Ovo jelo može diverzificirati slab izbornik posluživanjem uz slatki umak.
Vidi također: Belgijski vafli: recept za željezo od šešira
sastojci:
- ½ tbsp. šećer;
- 1 tbsp. l suncokretovog ulja;
- 1 tbsp. brašna
- 2/3 Čl. voda;
- ¼ tsp soda.
Priprema:
- Umiješajte brašno i šećer, ulijte u vodu i ulje. Tijesto bi trebalo izaći kao na palačinke.
- Dodajte soda i mijesite.
- Pecite 2 minute prema gore opisanom principu i odmah preklopite.
Od kondenziranog mlijeka
Pripremite ružne kekse s nježnim kremastim okusom koji nitko ne može odoljeti. Pripremaju se na kondenzirano mlijeko.Takvi vafli mogu biti pečeni u modernom električnom napitku od željeza, a zatim desert može biti, na primjer, u obliku srca. Poslužuju poslasticu s slatkim umacima ili sa sladoledom. Savršeno kombinirani vafli na kondenzirano mlijeko i samo s vrhnjem.
sastojci:
- pola pakla maslaca;
- 1 jaje;
- pola limenke kondenziranog mlijeka;
- 0,5 tbsp. brašna
- 0,5 tbsp. škrob;
- 0,7 tsp. prašak za pecivo.
Priprema:
- Omekšajte maslac i potom mučite jaje. Ulijte u kondenzirano mlijeko, pomiješajte i dodajte sve ostalo. Dobiva se savršeno tijesto, kao i za palačinke.
- Voda od željeza toplo, ulje i stavite 2 žlice. l. Test. Pecite vafl i odmah raspustite. Dovoljno je peći desert za oko 1 minutu.
Belgijski recept za električni glačalo
Belgijski vafli su vrlo ukusni i nježni. Postoji nekoliko opcija za recept za takav desert, ali klasična kućanica uživa posebnu ljubav.
sastojci:
- 2 tbsp. brašna
- ½ paketa maslaca;
- 2 jaja;
- 500 ml mineralne vode;
- 350 ml mlijeka;
- 6 g suhog kvasca;
- 1 tbsp. l. šećer;
- sol.
Ne smije se ispuštati plin mineralne vode. Naprotiv, zahvaljujući mjehurićima, završeno pečenje će biti prozračno.
Priprema:
- Ulje na vatri da se otopi, ne dovodeći do kuhanja.
- Lagano zagrijte mlijeko i zatim dodajte maslac.
- Ovdje unesite mineralnu vodu i stavite smjesu na malu vatru.
- Umiješajte sol i jaja dok ne budete homogeni i poslali ih, miješajući, na ostatak proizvoda. Izvadite zdjelu odmah iz peći.
- Upotrijebite brašno u malim obrocima uz miješanje tijesta. Važno je osigurati da u njemu nema grudica.
- Dodajte kvasac, šećer u tijesto i ponovno izmiješajte.
- Tijesto bi trebalo ustati. Potrajat će 30 minuta. No, imajte na umu da će i dalje ostati tekućina.
- Desert treba peći na vrlo vrućem električnom glačalu i odmah se kotrljati.
Ovi vafli mogu se poslužiti s bilo kojim punjenjem ili umacima.
S vrhnjem sir
Ovi vafli su izuzetno prozračni, tanki i hrskavi. Vaš dom od njih za uši ne ottyanesh!
sastojci:
- 200 grama sira;
- 200 g margarina;
- 2 jaja;
- 1.5 Art. brašna
- 1 tbsp. mineralna voda;
- ½ tsp sol;
- 1 tsp soda.
Priprema:
- Margarin zagrijava u mikrovalnoj pećnici ili isparava.
- Sir riže na "dijete" grater.
- Svi mijesati i pobijediti. Masa mora nužno biti homogena. Tijesto će biti poput kiselog vrhnja. Ako se ispostavi da je previše tekućina, morate popuniti malo brašna.
- Željezni lak za dobro zagrijavanje. Ovo tijesto je prilično masno, stoga ne trebate masirati radnu površinu masnoćom.
- Možete ispeći 2 waffles odjednom, širite tijesto jednu žličicu. To rezultira prazninama promjera od oko 6 do 7 cm.
- Tijekom pečenja aparat mora biti otvoren i praćen za boju vafla. Obično je jedan dio pečen oko 40 sekundi.
U tijestu pripremljenom prema ovom receptu možete dodati raznovrsna bilja, češanj, malo papar i paprika. Možete poslužiti ove vafle s raznim začinjenim umacima. Iako se mnoge domaćice priprema za njih više i krema od sira, topi talog i miješaju sa začinima. Pokušajte, ispada vrlo ukusno!
Blagi desert u žurbi
Takvo tijesto za kavu pripremljeno je vrlo brzo, a za samo pola sata imat ćete prekrasan doručak za cijelu obitelj.
sastojci:
- 3 jaja;
- 2/3 pakiranja nafte;
- 150 grama šećera;
- 1.5 Art. brašno.
Priprema:
- Šećer i jaja pobijedili su.
- Parni otapati ulje, ne puštajući da prokuha. Ugasite malo, ulijte jaja i pobijedite.
- Dodajte brašno i ponovite premlaćivanje.
- Dobro zagrijte uređaj i podmazujte.
- Pecite list, širite oko 2 žlice. l. Test. Tipično, takvo pečenje traje 1,5 minuta.
Poslužite ukusnu poslasticu s kiselim vrhnjem ili šlagom, s kondenziranim mlijekom ili džemom. Ovi vafli mogu biti ispunjeni raznim punjenjem ili jednostavno sipati umak.
Bečki vafli u električnom ledu
Pripremite bebe vafle koje su izuzetno ukusne. Ovaj recept je stariji od 120 godina, a razlikuje se od klasičnog receptora u onim visokim vafama koji su mekani i nalikuju biskvama.
sastojci:
- pola pakla maslaca;
- 1 tbsp. brašna
- 3 jaja;
- 2/3 Čl. mlijeko;
- 2 tbsp. l. šećer;
- ½ tsp soda.
Priprema:
- Rastopite maslac, a zatim tuku s šećerom i tuku jajašca.
- Zagrijte mlijeko i dodajte sav brašno.
- Temeljito uvesti sodu i tijesto s mikserom.
- Probijte željezni wafer sa mastima i ulijte 2 žlice. l. dobivena masa. Ispeći.
Poslužite pripremljen desert s voćem ili sladoledom. Bečki wafer s marmeladom ili kondenziranim mlijekom dobro su kombinirani. I takva poslastica osobito je popularna na dječjim zabavama. Ovaj recept je također pogodan za moderne glačala za kosu i zato možete sigurno ispeći bečka "srca" i molimo rođake s takvom ukusnom manifestacijom vaše ljubavi.