Kolač od vina s kondenziranim mlijekom je brza hrana koja nikad ne dosadi. Možete ga kupiti od kupljenih kolača ili kuhati sami, a ponekad je desert od debelih vjenčanskih vafala.
Kolač od umaka s kondenziranim mlijekom iz gotovih kolača
Ovo kolač može se kuhati za samo 20 minuta. Za kremu, koristiti običan ili kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem. Prva opcija će privući ljubitelje okusa mlijeka, a drugu - za ljubitelje karamela. Popis potrebnih proizvoda bit će sljedeći:
- 7-8 gotovih kolača;
- 370 g kondenziranog mlijeka;
- 200 g maslaca.
Recept za korake:
- Neka ulje leži na stolu kuhinje tako da se zagrije do mekoće. Udarite ga miješalicom, dodavajući kondenzirano mlijeko u malim dijelovima.
- Spremni kremasti kolači smrvili i stavili ih jedni na druge. Ukrasite kolač od kolača od kolača s kondenziranim mlijekom po želji.
Da bi vafli bili hrskaviji, možete ih držati jednu ili dvije minute u mikrovalnoj pećnici. Takav mali trik vratit će svježinu čak i na lagano vlažan proizvod.
Desert s čokoladnim glazurama
Svijetli okus bit će u torti pripremljenoj prema ovom receptu.Ali nemojte čuvati čokoladu za kremu, kupiti lijevanje od tijesta ili proizvod s niskim sadržajem kakao. Kolači se mogu kupiti u trgovini ili samostalno pečeni u željeznom krevetu. Kod pečenja vafla trebat će vam:
- 4 jaja;
- 100 g šećera;
- 250 ml mlijeka;
- 200 g margarina ili maslac;
- 10 g praha za pecivo;
- 300-350 g brašna.
Krema za kolač temeljena na čokoladnoj prevlasti sastoji se od:
- 150 ml mlijeka;
- 50 g čokolade;
- 30 g kakao praha;
- 150 g kuhano kondenzirano mlijeko;
- 100 g maslaca.
Kuhanje domaćih kolača:
- Najprije morate ispeći vafle. Za njih, jaja se šišaju šećerom, a topi se, ali ne vrući, margarini ulijeva u ovu pjenastu smjesu. Nadalje, brašno prosijano praškom za pecivo miješano je u. Barem ulijte, grickajte gusti tijesto na željenu konzistenciju, mlijeko.
- Iz dobivenog tijesta, veliki vafli su pečeni u električnom aparatu za vafere podmazan malom količinom ulja. Ako kolači ispadnu previše, mogu ih se jesti tako ili mogu biti zapečaćeni da bi kasnije napravili još jedan kolač.
- Za čokoladni glazura malo zagrijte mlijeko, pržite čokoladu i ulijte kakao. Toplina tih proizvoda neprekidno miješajući dok se potpuno ne otopi. Zatim ohladite smjesu.
- Pomiješajte omekšani maslac u kremastu ljusku s kuhanim kondenziranim mlijekom.Tanka struja, nastavlja raditi kao mikser, za ulazak u glazuru. Ponovno namirite i vršite gotovu kremu. Nakon toga, bit će potrebno samo ukloniti kolače i ukrasiti kolač.
Desert također može biti čokolada, na primjer, od slatkog kakao pića ili čips pomiješanih s mrvicama.
Kuhanje s voćem
Uobičajeni torta od kolača sa kondenziranim mlijekom lako se priprema na novi način, dodajući sezonskim plodovima i bobicama na punjenje. Izgleda ukusno, svježe i originalno. U jednoj od opcija voćni desert može ući:
- 5-6 gotovih kolača;
- 350 g kuhano kondenzirano mlijeko;
- 300 g banana;
- 300 g svježe jagode;
- kiwi, crni ribiz i orasi za ukrašavanje.
Algoritam pripreme:
- Peel banane, izrezati na tanke kriške ne više od 2-3 mm. Operite jagode, osušite ih, uklonite zelene repove i izrezajte na tanke kriške.
- Svaka kolača od šećera zamrljana je kondenziranim mlijekom i stavila na nju odrezak od jagode i banane. Sakupite kolač od vafla.
- Vrh slamnati desert s kondenziranim mlijekom, stavili su na njoj ribizle, kriške kivi i sjeckani orasi.
Obožavatelji "odstupanja od kreveta" mogu uživati u desertu odmah, a oni koji vole sočne natopljene kolače morat će malo pričekati.
Također pročitajte: orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom - klasični recept
Lagana torta sa kondenziranim mlijekom i bananom
Najjednostavnija verzija ovog delikatesa može se dobiti jednostavno lijepljenjem fotelja sa snopom kondenziranog mlijeka na kojem se nalaze tanki krugovi banana. No, postoji nešto teža opcija, s istim ukusom. To će zahtijevati:
- 16 gotovih kolača od kolača;
- 200 g mekog maslaca;
- 370 g kuhano kondenzirano mlijeko;
- 300 g banana;
- 30 g čokoladnih čipsa;
- 2 g vanilije.
Slijed djelovanja:
- Pobjedi maslac s kondenziranim mlijekom za kuhanje mlijeka sve dok ne postane lagana vrhnja.
- Stavite banane, vanilije i ribanu čokoladu u posudu za miješalicu. Uključite ove sastojke u jedinstvenu pire od banane.
- Kolači od šećera naizmjenično se razmazuju s kremom od banana i sastavom od maslaca i kondenziranog mlijeka.
Gornji i strani kolača mogu se razmazati s kremom od karamela i posipati kokosom ili ukrašavati kriške banane.
Osušeni recept za voće
Suho voće jedna je od najukusnijih varijacija ovog desert. Ne samo da okus kolača postaje svjetliji i bogatiji nego i uklanja prekomjernu bliskost koja se često žali. Udio sastojaka za poslastice s suhim plodovima od gotovih kolača:
- 5 kolača od kolača;
- 250 g kuhano kondenzirano mlijeko;
- 150 grama maslaca;
- 150 g grožđica;
- 150 g sušenog marelica;
- 150 g suhih šljiva;
- 50 grama oraha.
Proces kuhanja:
- Parne sušeno voće u kipućoj vodi i izbrisati od suvišne vlage papirnatim ručnicima. Zatim ih namazati mesnim mesom, ali nemojte se miješati. Također odrezati pržene orahe.
- Meko mlijeko poput vrhnja, zajedno s kondenziranim mlijekom, pretvara se u kremu za zrak. Nemoguće je dugo vremena pobijediti ove proizvode, inače će masa proći u zrnima.
- Sakupimo tortu. Zatim maskirajte prvu tortu s kremom na koju stavite grožđice, pokrivajte drugu tortu i sendvič i prekrite slojevim suhim marelicama. Nadalje, prema istom algoritmu stavljajući šljive i matice u punjenje. Pokrijte sve s posljednjom korom, koja je vrh koji propušta kremom.
Takav kolač nakon impregnacije može se rezati u dijelove koji se prekrivaju "paukom" otopljene čokolade. Kako bi se ubrzao impregniranje, kolač se stavlja 2-3 minute u predgrijanu pećnicu.
S džemom od jagoda
Oni čija je djetinjstva pala u vrijeme SSSR-a sjetiti se kako su oni sami ili zajedno sa svojim roditeljima pripremali tortu od gotovih kolača, prelivajući ih u kondenzirano mlijeko ili džem.Ništa manje ukusno je desert, u kojem se kombiniraju obje vrste pršuta. Da biste se sjetili djetinjstva i napravili kolač s kondenziranim mlijekom i jagodama, trebali biste pripremiti:
- 8 okruglih kolača;
- 250 g kondenziranog mlijeka;
- 250 g džem od jagoda.
Priprema:
- Stavite malo kondenziranog mlijeka ili džemera na posudu za posluživanje i stavite prvu kolač od kolača na vrh. Dakle, desert neće skliznuti s ploče i čvrsto se zalijepiti na njega.
- Mastriti kolač kondenzirano mlijeko, staviti na vrh drugog, koji je sandwiched s džem. Zato ponovite, izmjenjujući slojeve dok kolači ne završi. Dajte desert barem pola sata da se potopite i možete ga poslužiti do stola.
Čitavo jamstvo od džem od jagoda može se upotrijebiti kao dekor za gotovu tortu. I nemojte se uzrujati ako ovaj proizvod nije na zalihi, možete uzeti bilo koji drugi umjesto: malina, ribiz ili marelica.
Kolač od mentora s kondenziranim mlijekom i svježim sirom
Vlažna krema od kravljeg sira, kondenziranog mlijeka i meda čini vrećice kolača vlažnim i daje im okus meda-karamela. Zbog nutritivne vrijednosti sastojaka koji čine vrhnje, kolač se pokazao visokom u kalorijama,da će biti sasvim dovoljno za zadovoljavajući snack. Potrebni popis proizvoda:
- 6-8 gotovih kolača od kolača;
- 200 g kuhano kondenzirano mlijeko;
- 200 grama slatkog svježeg sira;
- 50 g meda;
- 50 g bezrezani grožđica;
- 30 grama oraha ili drugih orašastih plodova;
- 10-20 ml vrhnjeg likera.
Napredovanje kuhanja:
- Parni grožđice nekoliko minuta u kipuću vodu, a zatim suši na papirnate salvete. Lagano pržite matice u tavi i nasjeckajte.
- Baciti sir kroz fine metalne sita, dodajte med, kondenzirano mlijeko i liker na njega. Svi su marljivo pobijedili s mješalicom u pahuljasto homogenu masu.
- Peel slojeve kolača s velikim dijelovima kuhane vrhnje. Prije posluživanja, kolač mora stajati nekoliko sati da se natapri.
Da biste lijepo ukrasili desert, možete mučiti malu količinu kondenziranog mlijeka s mekim maslacem i širiti vrhnje s vanjske strane s ovom vrhnjem. Zatim ukrasite grožđicama, mrvicama i mrvicama, na primjer, od kolača od meda.
Nakon što pročitate ove recepte, možemo reći da stvaranje kolača za kavu nije uopće teško, bilo od gotovih kolača ili od pečenih sami. Za ovaj zabavni proces korisno je privlačiti djecu.Tijekom godina, sjećanja na zajedničko kuhanje će postati slađe od samog kolača za odrasle i djecu.
