Pecen krumpir - 8 recepata s mesom, piletinom

Pire krumpir ne iznenadi nikoga. Međutim, ako napravite najmanje truda i mašte, možete kuhati izvanredno jelo koje će oduševiti sve. Zahvaljujući pirjanju krumpira, ispada izuzetno korisno i hranjivo.

Pecite krumpir s mesom u tavi

Pripremljen malom količinom tekućine. Izgleda nježno, mekano, iznenađujuće mirisno.

sastojci:

  • svinjetina - 370 g;
  • voda;
  • suncokretovo ulje - 7 tbsp. žlice;
  • sol;
  • mrkva - 2 kom .;
  • 3 crne pepeo;
  • luk - 2 luk;
  • paprikašice - 3 grašaka;
  • krumpir - 650 g;
  • lisnatog lišća - 3 lišća;
  • paradajz paste - 1 tbsp. žlicu.

Priprema:

  1. Isperite meso. Ocijedite, ispisujte papirnati ručnik.
  2. Izrežite masnoću, moguće pruge i film. Uklonite male kosti.
  3. Cut. Trebate dio veličine komada.
  4. S mrkvom odsiječe gornji sloj. Utrljajte.
  5. Gombe krumpira čiste. Izreži ga. Potrebno će kocke.
  6. Izvadite ljuske iz žarulja. Nasjeckajte. Slama je potrebno.
  7. Zagrijte posudu.
  8. Ulijte u ulje.
  9. Bacite svinjetinu.
  10. Fry. Izvadite na ploču.
  11. Stavite povrće u tavu. Fry.
  12. Pomiješajte svinjetinu s prženim.
  13. Pripremite tavu.
  14. Baciti meso zazharku.
  15. Stavite krumpir.
  16. Sezona sa soli.
  17. Bacite papar u grašak.
  18. Sipati tijesto od rajčice.
  19. Bacite Lavrushu.
  20. Ulijte u vodu.
  21. Promiješati.
  22. Pokrijte poklopcem.
  23. Stavite na vatru. Trebao bi biti minimalan.
  24. Kuhajte na sat vremena.

Kuhanje recept u laganom štednjaku


Kada se u kućama pojavio višekratnik, žene su imale slobodno vrijeme, koje bi se moglo provesti s obitelji. Krumpirska gulaš u sporom štednjaku vrlo je nježna.

sastojci:

  • pileća trupla;
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • krumpir - 1200 g;
  • zelje - 35 g;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • rajčice - 2 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - 2 luk.

Priprema:

  1. Operite trupla. Za rezanje.
  2. Stavite u zdjelu.
  3. Timer je postavljen na sat vremena.
  4. Postavite način rada. U ovoj fazi trebat će vam "Kuhanje".
  5. Peel gomolja krumpira. Cut. Potrebni su dijelovi.
  6. Bacite u zdjelu.
  7. Sjeckajte rajčice.
  8. Pošaljite krumpir.
  9. Promjena načina rada. Sada morate "ugasiti".
  10. Peel i isjeckati luk.
  11. Grlić mrkve. Trebat će velika riba.
  12. Zagrijte posudu.
  13. Stavite povrće. Fry.
  14. Uzmi suhu posudu za prženje.
  15. Pirjajte brašno. Trebao bi dobiti sjenu od smeđe boje.
  16. Sipati kiselo vrhnje. Promiješati.
  17. Vatra tri minute.
  18. Rezultat zazharki poslati u zdjelu.
  19. Podsolit.
  20. Uništiti zelje.
  21. Pošaljite u sporo kuhalo.
  22. Stavite četvrt sata.

Uz piletinu


Okus pirjanog krumpira s piletinom može se mijenjati dodavanjem kiselog vrhnja u zdjelu.

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 230 ml;
  • Lavrushka - 2 lišća;
  • krumpir - 1200 g;
  • paprika;
  • luk - 1 kom .;
  • sol;
  • maslinovo ulje;
  • voda - 270 ml;
  • mrkva - 1 kom .;
  • dojka - 630 g pušeno.

Priprema:

  1. Peel luk.
  2. Nasjeckajte. Bolje je upotrijebiti polu prstenove za kuhanje.
  3. Podignite mrkvu. Iskoristite veliku rešetku.
  4. Ulijte ulje u vruću posudu.
  5. Stavite povrće.
  6. Izrežite piletinu na dijelove veličine dijela.
  7. Bacite u tavu.
  8. Pokrijte poklopcem. Kuhati za neko vrijeme.
  9. Kiselo kiselo vrhnje. Sezona s paprom. Stavite lovor.
  10. Ulijte umak u lonac za umake.
  11. Stavite pržiti.
  12. Izlijte vodu. Izađi.
  13. Sat vremena kasnije, isjeckajte gomolje krumpira. Poželjni su krugovi.
  14. Stavite u tavu.
  15. Ako je potrebno, dodajte još tekućine. Ubiti pola sata.

S gulašem


U sovjetskim vremenima, ta se jela smatrala delikatesom. Kuhao je samo na velikim blagdanima. Doista, u vremenima oskudice, uzimajući ovaj poželjan proizvod nije bilo lako.Za mlađu generaciju, pirjani krumpir s roštiljem nije vrijednost, ali od toga, poslastica ne postaje manje ukusna. Iznenadite svoju obitelj i pripremite zaboravljeno, mirisno jelo koje vas inspirira sjećanjima na prošlost.

sastojci:

  • krumpir - 10 gomolja;
  • suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • gulaš - 380 g;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • luk - 1 glavu;
  • mljeveni crni papar;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sol;
  • mrkva - 1 kom .;
  • zelje - 30 g;
  • paradajz paste - 1 tbsp. žlicu.

Priprema:

  1. Uništi luk.
  2. Izbjegavaj bunaru.
  3. Pereteret mrkva. U tu svrhu dobro je grubo riba.
  4. Uzmi vilicu. Mash gulaš.
  5. Peel gomolja krumpira. Rezati na kriške.
  6. Izlijte vodu preko krumpira. Tekućina treba prekriti povrće na sredini.
  7. Stavite luk na prethodno zagrijanu posudu. Fry.
  8. Bacite mrkvu. Kuhati za neko vrijeme.
  9. Sipati tijesto od rajčice. Promiješati.
  10. Kad vrije, stavite gulaš.
  11. Zaustavite četiri minute.
  12. Bacite krumpir.
  13. Podsolit. Pospite paprom.
  14. Pokrijte poklopcem.
  15. Pirjajte osam minuta.
  16. Sjeckajte zelje. Bacite češnjak na krumpir.
  17. Stavite maslac. Promiješati.

S gljivama


Krumpir s gljivama može se kuhati pomoću šampinjona. Vrlo je ukusno s kuhanim šumskim gljivama ili konzerviranim proizvodima.

sastojci:

  • maslinovo ulje;
  • krumpir - 1700 g;
  • začini;
  • šampinjoni - 340 g;
  • paprika - 5 grašaka;
  • luk - 2 glava;
  • sol;
  • mrkva - 2 kom .;
  • lisnatog lišća - 3 lišća;
  • češnjak - 3 češnja.

Priprema:

  1. Sjeckajte krumpir u komade.
  2. Izlijte vodu. Tekućina mora potpuno pokriti komade krumpira.
  3. Stavite gulaš.
  4. Isprati šampinjone.
  5. Izreži ga.
  6. Upotrebom rešetke za mljevenje velikog mrkve.
  7. Odrezati luk.
  8. Zagrijte posudu.
  9. Ulijte u maslinovo ulje.
  10. Bacite povrće s gljivama. Kuhati za neko vrijeme.
  11. Dodajte sol.
  12. Pospite sa začinima.
  13. Bacite grašak u peperka.
  14. Promiješati.
  15. Stavite lavrushku u krumpir.
  16. Odrezati češnjake. Bacite krumpir.
  17. Podsolit. Promiješati.
  18. Kad pričekate mekoću krumpira, stavite pečenje.
  19. Promiješati.
  20. Izađi.

Uz dodatak kupusa


Krumpir s kupusom je srdačan obrok, dobar izbor za večeru s obitelji.

sastojci:

  • gljive - 250 g;
  • kupus-glava;
  • maslinovo ulje;
  • krumpir - 7 gomolja;
  • voda - 270 ml;
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • mrkva - 2 kom .;
  • sol;
  • pram glavu -1;
  • papar.

Priprema:

  1. Uklonite izblijedjele listove iz glave.
  2. Izreži stabljicu.
  3. Uništi lišće.
  4. Razbiti gomolj krumpira. Trebate slamu.
  5. Mrkva mrkve. Možete rezati na trake.
  6. Odrezati luk.
  7. Gljive su izrezane.
  8. Pržite krumpir u maslinovom ulju. Kad se pojavi kora zlatne boje, zaspati gljive s povrćem.
  9. Izađi.
  10. Bacite kupus. Izađi.
  11. Kuhajte vodu.
  12. Pomiješajte s tijestom rajčice.
  13. Sipati povrće.
  14. Pokrijte poklopcem.
  15. Ubiti pola sata.

Pileći krumpir s grahom i mesom

Hrana ispada nježna, meka i vrlo mirisna. Grah se vrlo dobro kombinira s krumpirom i čini jelo izvornijim.

sastojci:

  • timijan;
  • vrat svinjetine - 630 g;
  • kopar;
  • maslinovo ulje;
  • krumpir - 1300 g;
  • origano;
  • grah - 230 g;
  • mljeveni papar;
  • mrkva - 1 kom .;
  • sol;
  • luk - 1 glavu.

Priprema:

  1. Ulijte ulje u kotao.
  2. Odrezati luk. Potrebno će kocke.
  3. Stavite u kotao.
  4. Mrkati mrkve. Oblik treba slamu.
  5. Pošalji pramcu. Fry.
  6. Nasjeckajte svinjetinu. Dijelovi moraju biti podijeljeni.
  7. Vatra osam minuta.
  8. Prisolit.
  9. Pokrijte začine.
  10. Promiješati.
  11. Stavite krumpir.
  12. Izlijte vodu.Proizvodi moraju biti prekriveni tekućinom.
  13. Kad krumpir bude gotovo spreman, dodajte grah.
  14. Stavite četvrt sata.
  15. Polagano s kopriva kopriva. Promiješati.

Metoda kuhanja s patkom

Ova ptica proizvodi puno masti tijekom kuhanja. Zbog toga su krumpiri natopljeni i izuzetno su ukusni.

Za kuhanje, odaberite mladu patku, a zatim će meso biti mekano i nježno. Ako postoji stara ptica, tada će čak i dugoročno gašenjem biti krut.

sastojci:

  • tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
  • patka - trupla;
  • sol;
  • krumpir - 2400 g;
  • crni papar;
  • lisnatog lišća - 3 lišća;
  • mrkva - 2 kom .;
  • suncokretovo ulje;
  • luk - 3 glave.

Priprema:

  1. Grind patka. Izrežite dijelove.
  2. Stavite u rešetku. Fry.
  3. Razni luk. Trebate pola prstena.
  4. Mrkva izrezana u kockice.
  5. Premjestite patku u lonac za umake.
  6. U pan bacanje povrće. Izađi.
  7. Sipati tijesto od rajčice. Promiješati.
  8. Sjeckajte krumpire na komade.
  9. Bacite na patku.
  10. Podsolit.
  11. Pospite paprom.
  12. Bacite Lavrushu.
  13. Premjestite pržiti na krumpir. Promiješati.
  14. Izlijte vodu. Tekućina mora potpuno pokriti proizvode.
  15. Pokrijte poklopcem.
  16. Kuhajte oko sat vremena.


Kategorija