Minuta kolača u tavi - 6 brzih i ukusnih recepata

Za kućanice koje žele ugoditi njihovu slatku obitelj, nedostatak peći sada neće ometati. Nevjerojatno lako pripremiti tortu "Minute" u tavi u jednom od starih, vremenski testiranih recepata, zasigurno će morati kušati.

Minutu kolač u tavi sa kondenziranim mlijekom

Kolač "Minute" sa kondenziranim mlijekom vrlo je jednostavan za pripremu. Ima okus poput peciva iz pećnice. Teško je vjerovati da su kolači pečeni u tavi.


Za test će trebati takvi proizvodi:
  • brašno - 2,5 tbsp .;
  • kondenzirano mlijeko - 1 b .;
  • jaje;
  • prašak za pecivo.

Na vrhnje:

  • ulje -1 p.;
  • jaja - 2 kom .;
  • vanilije;
  • mlijeko - 3 t;
  • šećer - 0,3 kg;
  • brašno - 80 g;
  • mrvice i nuts.

Korak po korak Opis pripreme:

  1. Pomiješajte u zdjelu 300 ml kondenziranog mlijeka i 1 jaje.
  2. Kombinirajte s brašnom u dvije faze - pola prosijati u zdjelu. Onda širite tijesto na stolu i dodajte ostatak brašna i 1 žličicu. prašak za pecivo.
  3. Nakon gnječenja dobiti prilično tijesno tijesto.
  4. Oblik "kobasica".
  5. Izrežite željeni broj komada.
  6. Roll tanke okrugle kolače.
  7. Pecite na suhom vrućem tava na obje strane.
  8. Za kremu kombiniraju jaja, vaniliju, šećer i brašno.
  9. Postupno ulijte mlijeko.
  10. Kuhajte dok ne postane neprekidno miješano.
  11. Ohlađena krema se pomiješa s uljem.
  12. Nosite hladne kolače.
  13. Vrh i bočica posute crvenim mrvicama od pogača s orasima.


Kolač je natopljen u hladnjak za 4-6 sati.

S kuhanim kondenziranim mlijekom


U tijesto se dodaje kuhano kondenzirano mlijeko u receptu, tako da dobiva zanimljiv okus karamela i prekrasnu boju.

Za pripremu kolača uzmite sljedeće sastojke:

  • kuhano kondenzirano mlijeko;
  • brašna
  • jaje;
  • prašak za pecivo.

Za kremu:

  • jaja - 2 kom .;
  • mlijeko - 0,5 l;
  • šećer - 120 g;
  • vanilin;
  • brašna
  • orah za ukras.

Opis pripravljanja:
  1. Za krem, jaja, vaniliju i šećer se dodaju u mlijeko.
  2. Mala količina mlijeka se izlije, 60 g brašna se miješa u njemu.
  3. Ostatak mlijeka se zagrijava, kada počinje kuhati, prelijte u smjesu brašna.
  4. Kuhajte vrhnje u gustu drvo zbog male vrućine, bez zaustavljanja miješanja, kako ne biste spali.
  5. U lagano hlađenoj kremu dodajte 200 g maslaca.
  6. Za tijesto, pomiješajte 350 ml kuhano kondenzirano mlijeko, 1 jaje, 1 tsp. prašak za pecivo i 350 g brašna.
  7. Dodajte još 100 g brašna, rukama obrišite na stolu.
  8. Napravite kobasicu, podijelite ga u 8 dijelova i stavite kolače na stol, prekrivene brašnom.
  9. Pecite u suhom tava za 1,5 minuta tijekom srednje topline.
  10. Kolači su obloženi kremom (2 tbsp. Za svaku tortu).
  11. Vrh kolač pospite sjeckanim orasima.

Ostavite da potopite 2 sata.

Ukusna palačinka


Palačinke su tradicionalna ruska poslastica, od kojih možete napraviti tortu.

Da biste to učinili, trebate ove sastojke.

Na palačinke:

  • brašno - 300 g;
  • mlijeko - 500 g;
  • prstohvat soli;
  • jaja - 5 kom .;
  • voda - 100 ml;
  • vanilije;
  • kremasti liker kave - 50 ml;
  • maslac (ghee) - 75 g


Na vrhnje:

  1. šećer - 200 g;
  2. voda - 70 ml;
  3. sirovi bjelančevine - 5 kom .;
  4. maslac - 250 g;
  5. vanilije šećer - 1 tsp;
  6. kremasti liker kave - 50 ml;
  7. krem sir - 200 g

Priprema korak po korak:

  1. Mlijeko se ulijeva u brašno.
  2. Ubijte jaja zasebno, dodajte tijesto vanilije i likera.
  3. Na kraju uliti u vodu i rastopljeni maslac.
  4. Pržite tanke palačinke.
  5. Pripremite čašu od proteina i sirupa.
  6. Dodajte vanilije, liker, maslac i kremasti sir u meringue. Napadaj.
  7. Krema se prenosi u vrećicu tijesta i nanosi se na svaku palačinku u spirali, nivo s nožem.
  8. Stranice kolača su posuta s prženim sjeckanim lješnjacima, a vrh ostaje bijel.


Vrhunska poslastica ukrašena je svježim jagodama ili bilo kojim drugim voćem po volji.

Honey Cake "Minute" u tavi

Pecite "med" u kompaktnom zadatku vještog kuhara.

Za test ćete trebati:

  • med - 60 g;
  • jaja - 3 kom .;
  • šećer u prahu - 1,5 st .;
  • brašno - 1-1,5 kg;
  • maslac - 180 g;
  • prašak za pecivo - 10 g + soda 1 tsp.

Za kremu:

  • masno kiselo vrhnje - 900 g;
  • šećer u prahu - 1 tbsp.
  • vanilije.

Opis koraka po korak:

  1. Tijesto je umijeno u vodenoj kupelji. Prvo otopite maslac s medom i šećerom u prahu.
  2. Odvojeno, tukli jaja, dodavajući im prašak za pecivo i soda.
  3. Pošaljite jajnu masu medu i maslacu, pomiješajte kako biste povećali volumen.
  4. Ulijte dio brašna u vruću mješavinu meda i ulja, izvadite je iz peći.
  5. Postupno ubrizgajte ostatak brašna.
  6. Namjestite tijesto u kobasicu i podijelite na nekoliko dijelova. Trebalo bi biti 20 kolača promjera 20 cm.
  7. Komadići tijesta za slojeve kolača su se lagano kotrljali. Izrežite pričvršćivanjem ploče odgovarajuće veličine. Reza tijesta je pečena u pećnici i slomljena za prskanje kolača.
  8. Pecite u grijanoj tavi poput palačinki i prosječnu toplinu.
  9. Dok se spremni kolačići ohlade, napravite kremu. Prepusti kiselo vrhnje sa šećerom u prahu.
  10. Slobodno premazite sve kolače, strane i vrh torte s kiselim vrhnjem.
  11. Posipajte mrvicama od zgnječenih komadića.

Ostavite da potopite kolače u hladnjaku 5 sati. Napravite obrazac otopljene čokolade.

Čokoladni desert za 5 minuta


Ovaj desert, kuhani bez peći, vrlo je ukusan. Ako u večernjim satima ispečete kolače, možete ih propustiti s kremom za 5 minuta.

Za test potrebno vam je sljedeće proizvode:

  • brašno - 300 g;
  • kakao - 1 tbsp. l;
  • šećer - 230 g;
  • sol - patiti;
  • prašak za pecivo - 5 g;
  • kiselo vrhnje - 250 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • kondenzirano mlijeko - 0,5 b.

Na vrhnje:

  • kondenzirano mlijeko - 0,5 b .;
  • sirovi žumanjak - 1 kom;
  • ulje - 200 g;
  • brašno - 25 g;
  • mlijeko - 0,5 tbsp.


Opis pripravljanja:

  1. Mijesite tijesto od proizvoda navedenih u receptu. Trebalo bi ispasti poput guste kreme.
  2. Pecite u tavi, masiranim maslacem, na laganoj vatri ispod poklopca.
  3. Gotovi kolači se hlade odvojeno.
  4. Kuhani kremšum iz kondenziranog mlijeka, mlijeka, brašna i žumance.
  5. Pobijedite maslac, dodajte hladi mlijeko.
  6. Nosite kolače s vrhnjem.

Ukrasite kolač po volji, i stavite natapanje u hladnjak.

Kuhanje na osnovi kefira


Čokoladni kolač temeljen na kefiru ispada vrlo sočan i nježan. Može se kuhati na blagdanskom stolu.

sastojci:

  • jaja - 2 kom .;
  • brašno - 2 žlice;
  • kefir - 350 ml;
  • šećer - 300 g;
  • kakao - 50 g;
  • vruća voda - 100 ml;
  • maslac - 70 g;
  • vapno soda - 1 tsp.

Za kremu:

  • masna krema - 500 ml;
  • čokolada - 200 g


Korak po korak opis kako kuhati kolač u tavi:

  1. Započnite s proizvodnjom krema. Da biste to učinili, zagrijte kremu, dodajte sjeckanu čokoladu u njih. Ostavi se neko vrijeme da se rastopi.
  2. Promiješajte dok ne postane glatka.
  3. Stavite u hladnjak 3 sata.
  4. Sada možete kuhati tijesto na slojevima kolača. Kakao se pere vrućom vodom, tako da je pečenje više čokolade.
  5. Rastopiti maslac.
  6. Kefir se zagrijava, tako da je temperatura nešto viša od sobne temperature. Prelijte ubrzanu soda.
  7. Pare jaja s šećerom. Dodajte kakao i rastopljeni maslac na njih.
  8. Alternativno dodavajući brašno i kefir, umijesiti raskošno, homogeno tijesto.
  9. Pecite i narežite zdjelu za tijesto na suhoj vrućoj posudi.
  10. Pecite na srednjoj vrućini pod zatvorenim poklopcem na jednoj strani dok površina kolača ne postane suha.
  11. Nastavite pripremiti kremu. Izvadite hladnu kremu s čokoladom iz hladnjaka, tuku se miješalicom oko 3 minute.

Obojite slojeve ohlađene kolače s vrhnjem.Razine su strane i površine. Ostavite da se potopite u hladnjaku 2 sata, a svi su pozvani na čaj.

Kako lijepo organizirati i poslužiti tortu

Bez pečenja kolača, ukrašavanje kolača traje malo vremena. Ukrasite tortu sa čokoladnim glazura kako bi ga lakše, razmazati vrh kolača s toplim pekmezom. Za glazuru, 100 g čokolade se rastopi s 60 g maslaca.

Na vrhu glazure stavi lijepi uzorak proteinskog kremenja. Za njegovu pripremu trebat će vam 2 proteina, 120 g šećera, limunska kiselina na vrhu noža.

Uz mikser, pobijedite proteine, dodajte limunsku kiselinu i šećer na njih, stavite u vodenu kupelj. Kada se krema zgusne, i bit će namotana na lopatice miksera, uklonjena iz peći. Pomaknite se u vrećicu tijesta, i položite u obliku cvijeća, zvijezda, lijepih kovrča na čokoladnoj površini glazure.