Bundeve u mikrovalnoj pećnici - jelo u žurbi. Mikrovalna pećnica smanjuje vrijeme kuhanja ovog lijepog, zdravih povrća nekoliko puta. Postoji mnogo recepata za kuhanje, uključujući desert i glavna jela. Mi ćemo pokazati najbolju selekciju koju kuhaju kuhari iz različitih dijelova naše zemlje i cijelog svijeta.
Mikrovalna pečena bundeva
Bundeve nije slučajno zove sunčevo povrće. Čini se kao da priroda i sunce daju cijelu svoju spremišta dragocjenih i korisnih svojstava čovjeku. Sadrži karoten (zbog toga je narančasta boja), rijetki vitamini skupine B, C, E, pektin, magnezij, cink, željezo, organske kiseline. Sadrži samo 29 kcal na 100 g, a prikazan je ljudima na prehrani. Pečena u mikrovalnoj pećnici, sama će se pretvoriti u ukusni desert. Pogotovo ako ne dodate šećer na nju. No, reći ćemo klasičnu verziju kuhanja, gdje je prisutan šećer.
Savjet! Svi oni koji ne mogu odbiti zalijevati zdjelu, čine ga više hranjivima i korisnijima ako zamijene bijeli šećer smeđim štapom.
Potrebne komponente:
- bundeva - 1000;
- šećer - 30-50 g
Postupak pripreme:
- Bundeve očišćene od sjemena, krzna, izrezane na širine 5 cm.
- Stavite komade u staklene naočale otporne na toplinu.
- Pospite sa šećerom.
- Pokrijte poklopac ili pričvrsni film (hermetički!).
- Stavili smo u mikrovalnu pećnicu 15 minuta uz maksimalnu snagu.
- Izvadimo ručnik iz štednjaka kako ne bi spali ruke.
- Malo hladno.
- Jedemo desertnu žlicu s čajem ili mlijekom.
Gotovi desert će bolje ukusiti ukoliko ga ukrašavate mentolovim listovima. Gurmani mogu probati ukusnu opciju sprinklom bundeve umjesto šećera s provansalnim biljem.
Whisky Pudding
Pudinge su nacionalno jelo u Engleskoj, Škotskoj i Irskoj, gdje su izrađene od svega: repa, krumpir, bundeve i drugo povrće. Recept za kuhanje bundeve u obliku pudinga je jednostavan, ne boji se egzotičnog. Ovo je samo neka vrsta posuđa i nježnost. Često dodaju matice, grožđice, sušeno voće, čokoladne komade i druge lijepe dodatke.
Ono što ćemo trebati:
- 400 g bundeve;
- 70 grama šećera ili meda;
- 300 g mlijeka;
- 2 jaja;
- pola čaše mlijeka;
- 60 g krušnog mrvica ili brašna;
- stisak cimeta.
Metoda pripreme:
- Bundeva je oguljena, izrezana u male kocke.
- Pecite bundu u mikrovalnoj pećnici 10-15 minuta, sve dok mekana ispod poklopca ili filma.
- Vjeverice kotrljaju na guste vrhove.
- Pomiješajte žumanjke s mlijekom, šećerom, cimetom, krušnim mrvicama.
- Bušite bundu s mješalicom da biste se zgnječili s grudama.
- Pomiješajte pire krumpir s mješavinom žumanjaka, šećera i krekera.
- Dodajte uredne proteine. Pažljivo se miješajte u jednom smjeru tako da se proteini ne podmiruju.
- Sada smo stavili smjesu u kalupe: staklene čaše, posude za piće, čaše, male posude. Punjenje stakla za 2/3 - puding u procesu pečenja u mikrovalnoj peći će malo porasti.
- Stavili smo mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu 40 sekundi. Pažljivo uklonite puding, pustite da se ohladi.
Ukusna, srdačna, ali lagana slastica je spremna. Spremni puding ukrašavajte s mentolnim listovima, pospite s kokosovim ili čokoladnim čipovima.
Kuhanje s medom
Nevjerojatno slatko, ali istovremeno ne slatko, ispada bundeva, pečena medom. Za kuhanje, možete koristiti bilo koji voće, čak ni previše slatko. Med će dati potrebnu slatkoću na jelo.
Potrebne komponente:
- bundeva - 1000 g;
- cvjetni ili heljde med - 3 tbsp.
Postupak pripreme:
- Čišćenje bundeve od sjemena, oguliti, izrezati na 5 cm komada.
- Smjestili smo se u stakloplastike otporne na toplinu.
- Dodajte med.
- Umiješajte med sa bundom rukama tako da slatki umak ravnomjerno upija svaki ugriz.
- Pokrijte poklopac ili pričvrsni film (hermetički!).
- Stavili smo u mikrovalnu pećnicu 10 minuta uz maksimalnu snagu.
- Izvadimo, malo hladno, ukrašavamo mentu.
Jedite čaj, mlijeko, kakao - sva pića i desert ide savršeno. Desert će biti još ukusniji ako traje nekoliko sati. Dijelovi su temeljito "marinirani" medom, oni će postati magično nježni.
Pumpkin taverna u mikrovalnoj pećnici
Ako kuhate bundeve zajedno s kravljim sirom, zanimljiva varijanta će biti korisna za trbuh i pečeni puding. Pogodan je za ručak, ručak ili snack. Kuhajte u mikrovalnoj peći u samo nekoliko minuta, što je dvostruko ugodno.
Potrebni sastojci pripremaju se unaprijed:
- 500 g svježeg sira;
- 500 g bundeve;
- 60 g šećera;
- vrećicu vanilije;
- 2 jaja;
- maslac za podmazivanje - 20 g
Kako ćemo kuhati:
- Bundeve oguliti, izrezati na male komadiće, a zatim peći u svoj sok do mekane. Završene kriške presiječite u miješalicu.
- Vratni sir pomiješajte s jajašima, šećerom, vanilijom u tijesto, dodajte bundevoj pire na masu svježeg sira i miješajte dok ne postane glatka.
- Stavite sir i bundu u obliku maslaca i stavite u mikrovalnu pećnicu 10-12 minuta. Na kraju, preporučamo pečenje od 2 do 5 minuta na načinu rada roštilja - tako će se pojaviti ukusna kora.
Dajte gotovom tavu lagano ohladiti, rezati nožem i poslužiti na stol s kiselim vrhnjem, ukrašenim grožđicama i suhim voćem. Imati lijepu čajnu zabavu.
Kako kuhati s krumpirom
Kako kuhati bundeve u mikrovalnoj pećnici, ako apsolutno ne volite slatkiše? Postoji mogućnost brze krute zdjele s krumpirom. Ovo je neobično, ali vrlo ukusno i prikladno za vegetarijance i meso. U ovom slučaju, lako je dodati krišku piletina i dobiti izvrsno glavno jelo s bočnom jelom u obliku domaće pečenja. Pecite bundu s krumpirom bez mesa - uživajte u ukusnom, laganom jelu u žurbi.
Za kuhanje vegetarijanskog jela trebamo kuhati:
- 600 grama krumpira;
- 500 g bundeve;
- 1 luk;
- biljno ulje;
- 100 ml vode;
- kušati sol;
- bilo koje začinjeno bilje.
Metoda pripreme:
- Krumpir, koru breskve čist, izrezati na kriške i pomiješati sa soli, začini, luk, biljno ulje.
- Pomaknemo radni komad u staklenu posudu s poklopcem za mikrovalnu pećnicu, dodajte malo vode.
- Ostaje peći sve 10-15 minuta uz maksimalnu snagu.
Bundu s krumpirom idealno je kao prilog za piletinu i ribu. Povrće je ukusno kao poseban drugi tečaj. Mliječni češanj češnjaka i štić curry začin će pomoći da ga više pikantan.
Zdravi žitarice za doručak
Pečena bundeva s žitaricama - savršeno doručak za malu djecu. Koristite bilo koji žitarice - riža, proso, bulgur, pa čak i ječam (ali ona je amater). Savjetujemo maloj djeci da kuhaju krupicu s bundom kako bi ga predstavili kao prvu komplementarnu hranu.
Ono što nam treba:
- 50 g semolina;
- 300 g bundeve;
- 1 tsp šećer;
- maslac - 1 žlica l.;
- 500 ml mlijeka.
Upute za kuhanje:
- Kuhajte kašu s dodanim šećerom. Trebalo bi ispasti prosječnu gustoću bez grudica.
- Bundu izrezati na kriške, a zatim peći u mikrovalnu 15 minuta u svoj sok. Okrenite gotovu bundu u pire s mikserom.
- Dodajte pire od breskve u griz, dok promatrate proporcije. Previše "solarnog povrća" nije vrijedno staviti - u suprotnom bi kaša krenula.
- Stavite gotovu kašu s maslacem, a zatim stavite na tanjur.
Napunite žicu za slatkišicu za bebe. Uvjeravamo ga kako će mu se svidjeti, tako da ga sljedeći put kuhate s rižom ili bilo kojom drugom žitaricom koju dopušta pedijatar.
Naš savjet! Nutricionisti su pokazali da se koristan karoten koji se nalazi u povrću bolje apsorbira s masti. Jesti peku bundu je bolje s maslacem, vrhnjem ili krema.
Pumpkin Chips u mikrovalnoj pećnici
Bundeve čips - pristojan odgovor na spremne i štetne zalogaje od krumpira. Jednostavno se mogu držati u paketu kako bi imali snack na poslu, oni su također prikladni za djecu od 3 godine kao zamjenu za industrijske slastice. Osim toga, ove čips zadržavaju sve prednosti bundeve osušene vitamine i mikroelemenata ostaju u suhom obliku u snack.
Za kuhanje će se zahtijevati:
- veliki komad bundeve - 600 g;
- paprika i muškatni oraščić - na prstima;
- neka sol;
- biljno ulje - 50 g
Upute za kuhanje:
- Prvi zadatak je rezati bundevu pulpa, oguljenu, odstraniti što je tanji. Zatim smo ručno sušiti od suvišnog soka običnim papirnatim ručnikom, prelijte ga začinima, solom i dodajte polovicu biljnog ulja.
- Stavite ga na veliku i ravnu staklenu ploču, tako da se čips ne drže jedni drugima (inače će početi grickati, što nam uopće nije potrebno). Uključite mikrovalnu pećnicu punom snagom 10 minuta.Tijekom tog vremena, treba započeti proces smanjivanja bundeve, pretvarajući se u hrskavi čips. Ako sušenje, po vašem mišljenju, nije uspjelo, vrijeme je jednostavno povećati. Idealan način za kuhanje - roštilj.
- Nakon određenog vremena, izvadite snack, pustite da se ohladi. Naši čipovi su spremni! Stisnite ih na zdravlje, jedite onoliko koliko želite - oni neće donijeti štetu na želudac.
Ukratko, dodamo: gore navedeni recepti predstavljaju mali dio mogućnosti koje pruža "sunčano povrće" za kreativnost iskusnim i početničkim kuharima. Dobro je s mesom i sirom, s kandiranim voćem i plodovima, s bilo kojim voćem i povrćem. Kuhajte bundu češće, dobro je da se njegova žetva uvijek sviđa, a to je jeftino.
